화장품 산업의 구조를 완전히 알게된 서적

K-뷰티, 어디서 왔고 어디로 가고 있는가? - 글로벌 화장품 강국을 향한 여정의 시작
박종대 지음 / 경향BP / 2022년 5월

‘올리브영을 보면서 느끼는 궁금증’

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한달전부터 올리브영에서 살것들이 생겨서 계속가고 있습니다. 지난주에도 샀고, 지지난주에도 샀고 아마 다음주도 살것이 생길 것 같은데, 예전에 이디야를 자주 갈때는 스벅과 이디야를 계속 비교하면서 이디야의 전략에 대해 완전히 알게 되었는데 올리브영을 가다보니 계속 올리브영만 보이기 시작합니다. 그런데 올리브영을 보다보니 생기는 궁금증은 5년전에만 있었던 원브랜드숍들이 어디가버렸는지 궁금하고, 올리브영 같은 멀티브랜드숍들이 자주보이면서, 이 멀티브랜드숍에서 잘 팔리고 있는 것들이 무엇인가 호기심이 일기 시작했습니다. 그 중에 하나는 일본 이세한의 Kiss me 브랜드였고 이와 함께 ODM업체의 기초화장품들도 보이기 시작했습니다. 화장품 무지랭이인 제가 이렇게 화장품산업에 대해 서서히 관심을 갖기 시작할 때 만난 기막힌 우연 같은 만님이 박종대 애널리스트의 <K-뷰티 어디서 왔고 어디로 가고 있는가?>입니다. 

결론부터 말씀드리자면, 저는 화장품산업에 투자자로서, 취업준비생으로서, 현직자로서, 혹은 마케터로서 이 서적은 무조건 도움이 된다고 생각합니다. 왜냐하면 그동안 강조해온 산업의 구조에 대해 일본 요연하게 알 수 있는 서적이기 때문입니다. 해당 산업의 구조를 설명하기 위해서는 시장에 유통되는 제품의 성격, 그것을 제조판매하는 플레이어, 가격설정과 고객의 범위, 유통채널등이 필요하고, 추가적으로 이 모든 것을 움직이는 외부변수에 대한 것들이 필요할텐데, <K뷰티..>는 이런 기본적으로 화장품산업의 구조이상의 많은 것들을 담아냄과 동시에 전략적 제안까지 하는 서적입니다. 

하지만 무엇보다도, 본서의 가장 큰 장점은 바로 숫자라고 생각합니다. 산업분석에 관한 서적들은 많이 있지만, 다수의 서적은 경영구루들의 이론과 비즈니스 모델을 차용해서 해당 산업을 얘기하고 전망하지만, 본서는 2010년대 2010년대 초중반과 중후반 그리고 2021년까지의 화장품산업과 구조의 변화에 대해 숫자로 설명하고 그 숫자의 원인에 대해 심도있게 파헤칩니다. 단순히 보도자료나 어설픈 보고서에 있는 화장품 산업의 중국기대기와 거리두기나 ODM/OEM업계가 어떻게 성장을 해왔고 그들의 다수의 글로벌 고객들을 갖출 수 밖에 없는 지를 숫자와 구조로 알기 쉽게 설명하는 것은 일독을 할 수 밖에 없다고 생각하는 부분입니다. 

본서가 화장품과 K뷰티에 대한 모든 것을 담지는 않았겠지만, 일독뒤에 저는 국내화장품산업의 구조와 현황에 대해 누구에게나 간단히 브리핑할 수 있을 것 같으며, 현재 화장품 업계의 문제점과 도전과제의 전제조건에 대한 거창한 이야기와 더불어 왜 원브랜드숍이 무너지고 멀티브랜드숍중에 일부가 살아남았는지, 더 나아가 면세점에서 유통되는 화장품의 기본 마진과 백화점에 입점하는 화장품의 장소가 왜 정해져있는지를 설명할 수 있게 된 것 같습니다. 서적의 제목 그대로 본서는 <K-뷰티, 어디서 왔고 어디로 가고 있는가?>를 아주 시의 적절하게 전달해주며, 절대로 돈이 아깝지 않은 서적이라 생각합니다. 

‘좋은 실용서의 기준은 읽고나서 상대방에게 설명해줄수 있는 서적도 포함됩니다’

*출판사로부터 도서를 지원받아 작성한 리뷰입니다.

창업과 장사 시작전에 읽어야할 서적

돈그릇을 키우는 6가지 방법 - 주 100시간 노동하는 부자가 아니라 주 10시간만 일해도 부자가 되는 시스템을 만들어라
김승현 지음 / 앤페이지 / 2024년 2월

‘자영업의 전쟁터 대구에서 성공한 이유’ 

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근 10년동안 대한민국에서 가장 짧은 기간에 많은 점포를 확대하고, 매출을 올린 식음료업계의 주인공들중에 유독 ‘대구’에서 시작된 가게들이 많았습니다. 토끼정도, 미즈컨테이너도, 서가앤쿡도, 신전떡볶이도 대구막창도 그랬고 2015년~17년사이 도시별 프랜차이즈 브랜드 수 집계를 조회해보면 서울을 제외하고 대구가 가장 높았습니다. 그러니 ‘대구에서 성공한 음식점이면 전국에도 성공한다’라는 명제가 생겼습니다. 왜 대구에서 성공하면 전국에서 성공할까를 떠올려보면, 대구는 인근 구미가 있지만, 제조업뿐만 아니라 관광서비스업도 타 지역에 비해서 확대되어있지 않으니 일자리가 부족하며, 이런 일자리부족이 자연스럽게 자영업의 확대로 갈 수 밖에 없는 지역/사업적 구조를 갖고 있습니다. 하지만 동성로의 모든 음식점이 흥하진 않고, 그 중에서도 폐업신고를 하는 음식점들이 많다는 것을 보면 결국 대구에서 장사를 한다고 다 잘되는 것은 아니고 또 대구에서 성공했다고 전국적으로 성공하는 것은 굉장히 위험한 발상이니, 과연 잘되는 집의 이유는 무엇일까라는 본질을 탐구해야겠지요. <돈그릇을 키우는 6가지 방법>은 그 중에서 ‘조조칼국수’라는 음식점으로 최근 유튜브에도 자주 출연하고 있는 강승현 사장의 이야기입니다. 

본서는 저자가 서두에도 밝혔듯이 재테크 서적도 아니고 자산을 단기간에 확대해주는 서적도 아닙니다. 그보다는 본인이 자영업의 레드오션에서 장사를 하면서 깨달은 것, 핵심적인 내용은 결국 돈을 벌려면 노동시간을 확대하는게 아니라, 동일 시간에 수익률을 높이는 ‘시스템’을 만들라는 이야기입니다. 제가 강조드린 ‘구조’의 중요성을 이미 알고 있는 분이고 그걸 음식점 장사에서 사업영역을 확대하면서 실천한 사람의 이야기로 자신이 하고 싶은 얘기를 정리하다 보니 6가지 방법으로 나눠진 것입니다. 

홀로서기, 고객창출, 소비심리, 사람, 리스타트, 자기절제의 6가지 내용들의 구체적인 내역들은 책을 통해 확인하시되 이중 제일 중요하게 생각했던 부분은 사람과 자기절제 그리고 소비심리의 3가지였습니다. 먼저 사람의 중요성은 회사일이든, 투자든, 사업이든 본질적으로 혼자서 할 수 있는 한계가 있고 그 한계는 ‘인성이 훌륭하고 일을 깔끔하게 하는’사람들이 확대될 때 돌파할 수 있습니다. 이것의 중요성을 모르고 자신의 능력을 믿고 혼자서 하다가는 언젠가는 큰 벽을 마주하지만, 협업을 할려면 인성과 능력 이 두가지는 반드시 챙겨야합니다. 또한 장사가 잘되면 언젠가는 욕심이 자신을 찾아오는데, 욕심은 늘 유혹이라는 그림자가 있고, 이 그림자는 확인되지 않은 꿈과 비전을 달고 옵니다. 여기서 이를 덥썩 물게 되면 ‘욕심값’을 톡톡히 물게됩니다. 마지막으로 소비심리는 사람들의 변화를 늘 확인하는 습관에서 비롯됩니다. 최근에 제 지인중에 무인아이스크림을 하는 사람들이 올해 초에 해당 사업들을 대부분 매각했습니다. 점포가 확대되고 이미 그 사업에 익숙해져있으니 새로운 소비형태에 관심을 갑고 있다는 것인데, 그렇다고 무인아이스크림 점포가 대만카스테라사태처럼 무너질거라 생각은 안하고 장사를 잘하는 사람들은 하겠지만, 소비형태가 또다시 변하고 ‘지속가능성’을 생각하는 것은 특히 사업에 있어서는 굉장히 중요한 부분입니다. 

본서에 나온 6가지 내용들은 저 같은 독자외에도 다른 분들이 보시기에 더욱 깊게 느껴지는 것들이 있으실겁니다. 특히 저자가 마지막에 얘기하는 창업을 고민하는 분들이라면 왜, 지금, 여기서, 이 아이템으로, 모든 경쟁자를 뜷고 상위권에 갈 수 있는 구조적인 시스템은 업종을 막론하고 무조건 확인해야할 부분이라고 생각합니다. 이제는 사장(직원이 아니라)이 성실하지 않고 맛이 없는 가게를 찾기가 더욱 힘든 세상입니다. 어떤 시스템에서 경쟁에서 승리하고 돈그릇을 키울 것인가는 결국 철저한 준비와 실행과 문제해결에서 일어납니다. <돈그릇을 키우는 6가지 방법>은 그 준비과정에서 일독을 하면 분명 큰 도움이 될 서적으로 추천합니다. 

‘초반엔 열정으로 시작해도 중후반은 시스템으로 승부하는 겁니다’

*출판사로부터 도서를 지원받아 작성한 리뷰입니다.

[100자평] COMMON SENSE 상식, 불변의 원칙

COMMON SENSE 상식, 불변의 원칙
이병남.김양우.신규섭 지음 / 시공사 / 2022년 4월

기업을 넘어 국가성장을 위한 책

대한민국의 성장을 위해 중요한 서적

COMMON SENSE 상식, 불변의 원칙
이병남.김양우.신규섭 지음 / 시공사 / 2022년 4월

‘사회든 시장이든 장기적으로 중요한 것은’ 

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바로 상식적으로 사고하는 사람들이 많아지고, 이를 인정하는 문화가 확대되는 것이라고 생각합니다. 상식적이라는 것이 거창할 것이 없습니다. 복잡하지 않고 단순하게, 비논리적이지 않고 논리적이게, 그리고 특별한 사유없이 남에게 피해를 주지 않는 것이 상식적인 것이고 그런 사회가 만들어져야 개인의 삶도 건강하고, 기업도 성장하며, 국가도 발전하는 것이겠죠. 하지만 많은 것들이 개선되었음에도 불구하고, 대한민국에는 여전히 비상식적인 행위들이 만연하고 있고, 이는 기업과 시장에서 가장 많이 발견되는 것 같습니다. 오랫동안 대한민국의 기업과 시장을 지켜보고, 이를 어떻게 개선할지를 말하고, 구체적인 사례를 발간하는 서적인 <상식, 불변의 법칙>을 만났습니다.

본서는 ‘상식적인 기업활동을 이어가면 결국 시장과 국가가 발전한다’는 전제하래, 기업이 상식적이 되기위해서 해야할 것들, 비상식으로 가기 위해 하지말아야할 것들 딱 2가지를 설명합니다. 대한민국의 많은 기업들의 행태를 보면 개인이 테마주를 한다고 욕할 것도 없습니다. 항상 10년전에 목표(‘2030 매출 10배 상승, 영업이익 5배 상승 등등)를 세우는데 여기에 정합성은 없고 단지 특정 시장이 상승할 거라는 기대와 꿈에 젖어있고 ‘목표를 세우면 따라가겠지 한다면 한다’라는 쌍팔년도 수식어가 붙어있습니다. 게다가 기업의 자본, 상장주식회사는 주주의 자본을 통해 비즈니스를 하는데 주주환원이 여전히 엉망이고, 창업주의 증여와 절세를 위한 방안만 고집하고 소액주주를 왜 중요시해야하는지 생각하지 않고 (포스코의 배당 철회사건을 보십시오, 포스코 주주아닙니다) 특히 올해는 중견기업을 넘어 재무건정성과 내부회계감시도 잘되어있다는 대기업들의 수백원 횡령사건도 일어났습니다. 그동안의 성장을 위한 노력에 찬물을 끼얹는 비상식적인 행위의 남발입니다. 

 그러면 어떻게 기업들은 상식적으로 행동을 해야할까요? 저자가 얘기한 본질, 미션, 경로, 속도, 기업가정신, 선순환등은 책을 통해서 확인하시되 이를 포함해서 ‘상식적으로 경영하는 기업’들을 벤치마킹하고, ‘현재 기업환경과 주주환원’을 ‘천천히’변화시켜야 합니다. <상식, 불변의 법칙>에서 예를 드는 미국 신용평가 최상위의 기업들과 네슬레같은 기업들은 좋은 사례가 됩니다. 하지만 이것보다도 더욱 중요한 것은 단순히 해외사례를 모방하는게 아니라, 현 시장의 문제점, 특히 주주환원제도를 변형하고, 이상이 아닌 현실적인 범위에서의 성장목표를 세우고 시스템 구성을 세워야 하는게 더욱 중요합니다. 한번에 바뀌는 것은 없기 때문에 경영자라면, 창업주라면 그간 성장한 기업의 역사와 실패사례에서 해답을 찾아야 할겁니다. 

 하지만 이보다 중요한 것은 ‘하지 말아야 하는 것을 하지 말아야 하는 겁니다’ 모든 기업들의 성공의 방정식은 ‘기존의 시장을 혁신시켰다’외에 공통점을 찾기 어렵지만 아이러니하게 ‘실패의 방정식’은 대개 비슷합니다. 비상식적인 목표설정의 독단, 세상이 B급이라고 생각하는 것을 A급이라도 착각(노키아) 고객을 무시하는 오만함과 외면, 어설픈 해외사례벤티마칭으로 글로벌스탠다드와 타협한다는 행위, 소유와 경영을 분리하지 못하는 모순등이 그것들이죠. <상식, 불변의 법칙>은 모든 문제의 해결은 상식에서 출발한다는 본질, 그리고 상식적으로 사고 하고 해결한다면 성장할 수 있음을 보여주는 초석같은 서적입니다. 

‘상식은 길게보면 결국 성공의 방정식입니다’

*출판사로부터 도서를 지원받아 작성한 리뷰입니다.

[100자평] 직장인 부동산 투자 오늘부터 1일

직장인 부동산 투자 오늘부터 1일
자유몽 외 지음 / 스마트북스 / 2022년 4월

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