간단해서 더 맛있는 쾌속요리 냄비 파스타

냄비 파스타 ㅣ 간단해서 더 맛있는 쾌속 요리
에밀리에 페랭 지음, 김혜영 옮김, 나카가와 히데코 감수 / 로그인 / 2016년 5월

파스타라는 단어가 익숙해진지도 그렇게 오래되지 않은것 같다. 그 전에는 모든것이 다 스파게티인줄만 알고 살았는데 스파게티를 포함하는 단어가 파스타라는것도 알게 되고 관심도 많이 가지게 되면서 나는 참 다양한 파스타를 맛보려고 노력했었다. 하지만 은근 나가서 먹는 파스타는 가격도 비싸기도 하고 양도 충분하지 않아서 언제나 아쉬운 마음이 들었었다. 또 은근 맛이 있는 집을 찾기도 쉽지 않다는 생각도 들었는데 집에서 해먹어보기 시작하면서 기본적인 파스타는 어느정도 할 줄 알게 되었다. 하지만 다양하게 알지 못해서 그런지 항상 기본적인 것만 만들다보니 지겨워졌다. 그래서 새롭게 다양한 파스타를 만들어 먹어보고 싶어졌는데 간단하기도 하고 심지어 빨리 만들 수 있다고 해서 너무 마음에 드는 책을 발견했다.

우선 아직까지 내가 만들어봤던 파스타는 먼저 면을 끓여서 나중에 다시 조리를 하는 방법이었는데 이번에는 한번에 냄비에 끓이면 된다니 너무 편하고 좋을것 같았다. 심지어 전통적인 파스타부터 이국적인 파스타 그리고 고기 없이 채식으로 즐기는 파스타까지 보기 쉽게 간단하게 정리되어있지만 다 맛있어보이는 레시피만 딱 들어있어서 좋았다. 게다가 앞에 설명에서 이야기하는것이 딱 나를 위한 요리들이라는 생각이 들었다. 시간도 많이 들지 않고 완벽하게 조리도구가 구비되어있지 않는 나에게 최고의 방법이라는 생각이 들었다.

짧은 파스타 종류도 이번에 제대로 알게 되었는데 진짜 다양하다는 생각이 들었다. 총 서른개의 파스타요리 마다 어울리는 파스타면들을 보니 내가 한번도 보지 못했던 종류가 너무 많이 있었다. 특히 피페리셰라던가 강세트같은 경우는 이름도 처음 들어보고 먹어본적도 없는 파스타면이었다. 다음에 장을 보게 된다면 꼭 새로운 파스타면을 가지고 도전해봐야겠다는 생각이 들었다. 파스타종류들을 보면서 한번도 생각하지 못했던 조합도 많이 알게 되었다. 특히나 연어 리코타치즈 냄비 파스타는 너무 궁금했다. 그냥 연어만 구워서 올린 파스타는 먹어봤어도 먼저 연어를 끓여 만드는 파스타는 어떤 맛일까 싶었다. 또 버섯 오일 냄비 파스타는 크로제로 만드는것이었는데 모양도 너무 특이하고 맛도 궁금한 파스타였다. 참치 크림은 한번도 상상하지 못한 조화여서 과연 어울릴까 궁금했다. 

쌀국수 냄비 파스타나 차이니스 에그누들 파스타는 과연 한번에 끓이면 그런 맛이 날까 싶기도 하고 완성된 모습이 어떨까 싶기도 했다. 닭고기 커리는 집에서 쉽게 할 수 있을것 같아서 가장먼저 도전해보고 싶은 요리이기도 했다. 채소 스튜나 라타투이 파스타는 다양한 채소를 이용해서 만들어볼 수 있고 또 시도해보기도 그리 부담스럽지 않을것 같아서 더욱 좋았다. 새로운 파스타에 대해 어마어마하게 많이 알게 되어서 좋았다. 레시피 그대로 사용하는것뿐만 아니라 더 다양하게 응용할 수 있을것 같아서 너무 기대가 된다.

모든 오늘은 떠나기 전날

모든 오늘은 떠나기 전날 - 무엇이든 하기 전이 더 설렌다
김신회 지음 / 로지 / 2016년 2월

매일 떠나고 싶다. 하루하루 너무 지겹고 답답한 마음이 들어 잠에 들다가도 벌떡 일어나 당장 공항가는 버스라도 타고 싶다는 생각뿐이다. 여행은 준비하던 하지 않던 생각나면 떠나야하는것인데 매일 떠나고 싶은 마음에도 그저 참고 버티며 일상을 살아야하는게 쉽지 않다. 그런 내 마음을 들여다 본것일까? 정확하게 내가 생각하는 그 마음을 그대로 적어둔 책을 만나게 되었다. 모든 오늘은 떠나기 전날은 여행을 기다리며 일상에서 여행과 관련된 행복을 찾는 이야기인듯 했다.

겉으로 보이는 표지도 참 매력적이었지만 여행을 떠나기 전날로 표현되는 날들은 더욱 설레임을 느끼게 해주었다. 책을 읽다보니 매일 이렇게 여행을 그리는 마음이 어떤날에는 참 행복하고 설레였고 어떤날에는 지긋지긋한 일상이 처절하고 잔인하게도 느껴졌다. 어쩌면 나 또한 너무 여행만을 생각하는 시간을 보내고 있기에 지금 현재에 만족을 너무 못하고 있는것은 아닐까 싶은 생각이 들었다. 다른 여행하는 사람들을 보면 엄청나게 질투가 난다. 내가 저 곳에 지금 가서 있어야 하는건데 싶은 생각과 함께 내 방에서 주변을 돌아보다 마음이 쿵하고 떨어지면서 확 우울해지기도 한다. 하지만 그만큼 여행을 사랑해서 더욱 기다리고 있는것이구나 싶은 생각을 하며 잘 이겨내려고 노력한다.

책을 읽으며 여행이 생각나면 나도 우울하고 씁쓸해하지 말고 차라리 그 여행에 대한 애정이 가득한 마음을 적어보면 어떨까 싶은 생각이 들었다. 매일 여행을 하며 살아간다면 얼마나 좋을까? 나 역시도 일상을 여행처럼 보내봐야겠다는 생각도 했었지만 초반에만 잠시 기분이 좋았다가 어느 순간 여행만 그리워하고는 한다. 여행을 떠났을때 먹는 끼니에 대한 이야기를 들으며 내 여행의 첫끼는 어디서 무엇이었나 생각해보기도 했다. 집에서는 아무리 맛있는 음식을 먹어도 그 기쁨이 잠시뿐인데 왜 여행하면서 먹는 음식의 기쁨은 이토록 길게 이어지는걸까 궁금하기도 했다.여행을 떠나지 않은 순간에는 떠난 순간들을 그리워하기만 하기보다는 더 적극적으로 다음 여행에 대해 알아봐야겠다고 결심했다.

앞으로 떠나게 될 무수히 많은 여행들을 미리 준비하는 긴 시간을 가지고 있는 나 자신에 대해 다시 한번 긍정적인 생각을 하며 더 행복한 여행들이 나를 꼭 기다리고 있을것이라고 믿어 의심치 않는다. 앞으로 결심만 하면 바로 떠날 수 있게 모든 날들이 떠나기 전날이 되도록 그렇게 지내봐야겠다. 

잇북이 나타났다.

it 잇 - 알렉사 청 스타일 다이어리
알렉사 청 지음, 최다인 옮김 / 시드페이퍼 / 2016년 3월

한동안 여자들에게 잇백이라는 이름으로 다양한 백들이 소개된 적이 있었다. 이처럼 잇한 아이템들을 꼭 가지고 싶어하는 여자들은 참 많다. 나도 그중에 한명이다. 이번에는 책이다. 물론 나는 다양한 책에 엄청나게 욕심을 부리고 있는 사람이지만 이 책만큼은 꼭 읽어보고 싶기도 하지만 가지고 싶은 책이었다. 누구나 사랑할법한 핑크빛의 책은 욕심을 내기에 전혀 모자람이 없었다. 알렉사 청이라는 멋진 모델의 스타일에 관한 이야기였다. 사실 이 책을 만나보기전에 난 알렉사 청이 누구인지도 모르는 사람이었다. 하지만 책을 읽고난 후에 당연하게 그녀의 팬이 되었다.

요즘은 여자들이 좋아하는 스타일에 관해 자신만의 생각이나 이유가 별로 없는것 같다. 대부분 유명한 것들을 많이 따라하게 되는것 같다. 나 역시도 나만의 스타일을 잘 알지도 못하고 깊게 생각해본적도 없었다. 그런 나에게 그녀는 영화에서 그리고 다양한 곳에서 만나는 스타일을 자신만의 생각과 주관을 가지고 제대로 다시 표현하는 모습을 보이는것 같았다. 참 멋져보인다는 생각을 하게 되었다. 패션에 대해 깊게 생각해본적 없는 나조차도 이렇게 패션에 대한 다양한 생각이 재미있다고 느껴졌고 나도 좋아하는 스타일에 대해 깊게 생각해봐야겠다고 결심하게 되었으니 말이다.

가장 좋았던 부분은 내가 영화를 보면서 단 한번도 고려하지 않았던 패션에 대한 그녀의 의견을 들으며 영화가 다시 보이기 시작했다는 것이다. 영화는 그저 내용만 생각했던 나로서는 굉장히 다른 시각을 가지게 만들어 주었다. 아마도 앞으로는 영화를 보며 내용보다 여주인공들의 패션을 더 주의깊게 볼수도 있겠다는 생각이 들었다. 또한 지난 영화속의 스타일들을 만나보기위해 그 영화를 다시 봐야겠다는 결심도 해보게 되었다.

책을 읽고 팬이 되어버린 나는 멋진 그녀의 몸매보다 더 빛나는 그녀의 생각이나 감각이 더욱 그녀를 빛나게 해주는것이라는 생각이 들었다. 알렉사 청 같이 멋진 여자가 되고 싶다는 생각이 들게 되면서 그녀의 이야기를 더 많이 알고 싶어졌다. 앞으로도 더 멋진 모습을 보여줄 것 같은 알렉사 청의 이야기를 더욱 많이 알고 싶다.

물건은 좋아하지만 홀가분하게 살고 싶다.

물건은 좋아하지만 홀가분하게 살고 싶다 - 적게 소유하고 가볍게 사는 법
혼다 사오리 지음, 박재현 옮김 / 심플라이프 / 2016년 5월

난 물건을 좋아한다. 솔직히 사는것도 굉장히 좋아한다. 쇼핑을 싫어하는 여자가 과연 있는걸까? 궁금하지만 생각해보면 은근 정리 잘하고 물건 많이 없이 잘 지내는 사람들을 많이 볼수 있게 된다. 그래서 제대로 배우고 싶다는 생각이 들어 여러번 책을 보았지만 물건에 대한 욕심이 줄지는 않았다. 그래서 이번에는 물건을 좋아하지만 어떻게 홀가분하게 살아갈 수 있을지 제대로 알고 싶고 배워보고 싶어서 책을 읽어보게 되었다.

책을 읽으면서 놀라운 점을 발견했다. 나는 아직까지 물건을 사면서 정확하게 용도를 정해놓고 구입하지 않았다. 나의 물건 구입 순서는 보고나서 마음에 들면 가격을 생각하고 저렴하다는 생각이 들면 바로 산다는 것이었다. 마음에 드는것에는 기준이라는것이 없었고 그날 기분이나 상황에 따라 그저 마음이 끌리는대로 샀었다. 그래서 그런지 집에는 내가 사다 모아둔 물건이 너무나도 많은데 잘 사용하지 못하고 있는 것들이 꽤나 존재하고 어느날 정리를 하다보면 이런 물건이 나에게 있었던가 싶은 생각이 하며 새로운 물건을 집에서 발견하는 경우도 많이 있었다. 어느 순간 내가 잘못하고 있다는 생각은 들었지만 도대체 어떻게 바꾸어야하는지 몰랐는데 이번에 제대로 알게 된것이 내 구매 방법이 완전히 잘못되었다는것을 깨달았다. 그녀는 자켓을 살때에도 정확하게 원하는 부분에 딱 맞는 물건을 찾으려고 찾아다녔고 심지어 그 물건을 찾을때까지 기다리고 조건들을 만족시킬때까지 타협하지 않아서 꼭 사용하는 물건을 샀다. 

또한 정리에 대해 다시 한번 배웠다. 나는 물건을 좋아해서 넓은 공간에서 지내게 되면 내가 좋아하는 모든 물건을 다 바라보고 진열해두고 살아가고 싶다는 생각을 했는데 그게 좋은 방법은 아니라는 이야기에 다시 한번 내가 가진 물건을 정리하고 보관하는 방법에 대해 생각해보게 되었다. 그리고 내가 정리하는 모습을 보면 대부분 상자에 보관하거나 보이지 않는 서랍에 보관하는 경우가 대부분인데 그렇게 하면 내가 보관한 물건이 어디에 있는지 찾기 힘들게 되었다는 것을 제대로 알게 되었고 앞으로는 보이는 정리는 해야겠다고 결심하게 되었다. 

그녀의 수건과 옷들 그리고 신발, 소품들을 세어보는것을 보며 엄청나게 당황하게 되었다. 내 물건들은 도저히 셀 수 없는 지경이기에 몇 벌을 가지고 있을까 제대로 감도 오지 않았다. 나는 물건포화 상태로 살아가고 있는 나의 상황을 제대로 보고 느끼게 되었다. 사실 그녀의 가방 속에 있는 속이 보이는 파우치가 탐나면서 솔직히 이제는 그만 사야할때 인가 아니면 정리를 위해 보이는 정리함과 파우치 같은것을 사야하나 고민을 해보기도 했다. 사실 어떤 부분에서 기준을 확실히 잡아야하는지는 결국 나의 선택인것 같았다. 하지만 앞으로는 정확한 기준과 시간을 두고 선택하는 소비를 하면서 차근차근 나를 변화시켜야겠다는 생각이 들었다. 앞으로는 조금 더 홀가분하게 살 수 있기를 바래본다.

오늘도 나는 역시나 싱글로 산다

싱글로 산다
리즈 투칠로 지음, 김마림 옮김 / 미메시스 / 2016년 5월

나는 뉴욕을 동경해왔다. 내가 뉴욕이라는 도시를 가보지도 않고 이토록 사랑하는 이유는 딱 하나! 바로 섹스 앤더 시티때문이다. 사랑스러운 여자 넷과 그녀들의 이야기는 찬란하고 밝고 경쾌했다. 멋지게 사랑하고 또 멋지게 자신들의 인생을 살아가는 그녀들을 만나면서 뉴욕의 여자들은 이렇게 멋있구나 싶은 생각을 했고 그들의 사랑은 이렇게 빛나는구나 싶어서 감탄했었다. 그래서 이번에 당연하게 그리고 자연스럽게 리즈 투칠로의 소설에 관심이 갔다. 역시나 이번에도 너무나 당연하게도 재미있었다. 

세상에 이게 뭐지? 읽으며 웃음이 저절로 나왔지만 놀라움을 멈출수가 없었다. 내가 그렇게나 좋아했던 캐리나 사만다 그리고 미란다 같은 캐릭터의 뉴욕 여성들이 어쩌다가 대한민국의 연애주의 여자들과 별반 다르지 않게 변해있었는가? 이곳이 뉴욕인가 서울인가 싶은 생각이 들었다. 바람난 남편과 이혼하고 당장 놀러 나가야겠다는 여자! 그리고 그 이야기를 듣고 친구들을 모으는 여자! 채식주의자로 살아가며 자신을 철저하게 절재하는 여자! 엄청나게 똑똑하지만 오랜기간 동안 사귀던 남자와 헤어지고 정의를 위해 하던 일을 버리고 남자를 찾는 여자! 아름답지만 슬픔에 빠지면 그 슬픔을 벗어나는 것이 너무나 어려운 고양이와의 이별에 우울증에 걸린 여자까지! 어디서 많이 들어본듯한 여자들이 모였다. 도시 이름만 바꾸고 주인공들의 이름만 달라진다면 이곳이 한국이라고 해도 누구라도 믿을것 같았다. 결국 그녀들은 신나는 밤을 위해 나갔고 일이 생겨서 응급실에 갔다. 그 곳에서 만난 멋진 파리지앵때문에 줄리는 싱글들을 만나러 세계로 떠나게 되었다. 나도 그녀의 궁금증에 완전히 동감했다. 이건 정말 싱글인 모든 여자들이 알아야한다고 생각하며 신나게 같이 여행을 떠났다.

당연하게 처음 여행지는 파리! 그곳에서 만나는 파리의 여자들은 역시나 멋졌다. 소설을 읽으며 나도 파리에 있는것 같았다. 그 곳에서 파리에서 사는 여성들을 만나면서 놀라운 차이점과 그들의 생활 방식에 대해 많은것들을 배울 수 있었다. 이렇게 생각하고 살아갈 수 있구나 싶어서 정말 놀라웠다. 자존심에 대해 제대로 배우는 시간이었다. 엄청나게 충격적인 이야기도 있었지만 아마도 나에게만 충격적인 이야기고 프랑스에서는 자연스러운 일일테지만 많은것을 새롭게 알게 되었다. 

많은 것을 배우는 동안 뉴욕의 친구들에게도 변화는 있었고 씁쓸한 이야기들을 들으며 나는 참 마음이 아팠다. 왜 항상 상처받는것은 여자인걸까 싶은 의문이 생겼다. 다음 여행지에서도 나는 또 새로운 배움을 얻었다. 난 과연 사랑을 믿는 사람인가 곰곰히 생각해보게 되었다. 사실 사랑을 믿지 못하는것 같다는 생각이 들어 줄리가 펑펑 울때 나도 같이 울고 싶다는 생각이 들었다. 덴마크와 인도를 누비고 호주와 베이징 여행을 마치고 생각한것은 연애 말고도 나에게 중요한것은 많다는 것을 제대로 알게 되었다. 

사랑은 물론 중요하고 필요하지만 나 자신을 먼저 많이 사랑하고 행복하게 살아가다보면 사랑에 대한 믿음이 생기고 또 그 믿음으로 멋진 사랑이 다가올거라는 확신이 생겼다. 난 싱글로 산다 하지만 분명 행복하다.