에어프라이어 119 레시피

에어프라이어 119 레시피
문성실 지음 / 상상출판 / 2019년 5월

한때 에어프라이어 열풍이 불었던 걸로 기억한다. 뭐, 지금도 많은 사람들이 사용하겠지만 나는 '튀김기로 튀김만 먹지, 요리가 되겠어?'라는 생각을 갖고 별 흥미없이 넘어갔다. 그러다 SNS에서 에어프라이어가 편하고 좋다는 지인들의 글에 약간의 호기심이 생겼다.  

책을 읽고 에어프라이어의 용도를 다시 생각하게 되었다. 단순 튀김기가 아니라 오븐의 용도라니 아직 레시피를 보지 않았어도 얼마만큼 유용한 도구인지 깨닫게 되었다. 본격적인 챕터에 들어가기 전에 에어프라이어에 대한 사실과 오해들을 저자는 쉽게 풀어주고 있다. 튀김, 굽기, 토스트, 데우기, 베이킹 등 용도별로 다양한 요리 레시피들로 책은 꾸며져 있다. 장점과 단점도 매우 상세히 알려주고 있는데 간편하고 맛있는 요리를 먹기 위해서는 나한테는 단점이 크게 작용하지 않는 것 같다. 물론 청소가 제일 귀찮다는 것은 동의한다. 요리책 스테디셀러 저자인 만큼 에어프라이어를 똑똑하게 사용할 수 있는 방법과 조리팁, 일명 꿀팁들도 빼곡히 적혀져 있다. 요리책을 보면서 가장 난감한 일은 계량하는 것이다. 보통의 요리책들은 저울에 몇 그램을 따지며 알려주는데 이 책은 오직 밥숟가락 하나로 계량을 해서 따라하기 쉬울 것 같다.

이제 레시피를 살펴보자! 넣기만 하면 요리가 되고 우리의 간식과 야식을 책임지는 맛있는 음식들로 가득하다. 읽으면서 들었던 생각인데 에어프라이어 하나로 이렇게 많은 음식들이 나오다니 왜 주부들의 인생템인줄 알게 되었다. 우리집 가족들은 모두 빵을 좋아해서 주방 한 켠에 항상 빵들로 가득하다. 그래서인지 빵요리가 나올때 제일 흥미롭게 읽어 보게 됐다. 빵집에 가서 사서 먹는 빵들도 집에서 쉽게 조리가 가능하다니 이건 정말 혁명이고 사야해! 조리법을 사진과 설명으로 친절히 알려줘서 요리 못하는 사람들도 쉽게 따라할 수 있을 것 같다. 책은 우리의 눈과 입을 재미있게 해주는 다양한 요리들로 가득하고 마지막에는 이렇게 냉동식품을 굽는 팁들도 가득하다.

책을 읽고 기사를 찾아 보니 최근에 1인 가정이 늘고 간편 조리 열풍이 불어 에어프라이어 판매량이 11배 늘어났다고 한다. 판매량이 에어프라이어의 가치를 말해준다. 정말 에어프라이어로 별 걸 다 해 먹는 것 같다. 119가지의 레시피를 보니 우리집에 에어프라이어 하나 장만해야겠다. (순간 청소가 약간 귀찮게 느껴져서 멈칫했지만)

하루하루 교토

하루하루 교토 (꽃길 에디션)
주아현 지음 / 상상출판 / 2019년 3월

<하루하루 교토>가 꽃길 에디션으로 출간된다는 소식에 설렘을 갖고 오매불망 기다려왔다. 봄봄스러운 표지서부터 구매 욕구를 마구 불러일으켰다. 몇 번의 여행으로 알게 된 나의 여행 성향은 화려하고 현대적인 도심보다는 소소하고 자연친화적인 곳을 더 좋아하는 것 같다. 그래서인지 바쁜 새 학기를 보내고 있는 지금 나는 일본에 빠져 있다. 새벽에 틈만 나면 일본 영화를 보고 힐링 해왔다. 그래서 <하루하루 교토>도 힐링한다는 마음으로 책장을 넘겼다.

일단 읽고 나서 제일 처음 든 생각은 내가 누군가의 일기를 본 것 같다는 생각이 들었다. 재미있고 흥미로운 에피소드는 없지만 한 글자 한 글자 그날의 기분을 소중하게 꾸욱 눌러 쓴 일기를 말이다. 그리고 책을 읽으면서 좋았던 점은 '여행=카페 투어'라는 요즘 여행 트렌드에 맞게 교토의 카페들이 소개되고 있다는 것이다. 카페에서 일어났던 소소하고 따뜻한 일화들이 나의 마음을 더욱 몽글몽글하게 해주었다. 제일 인상 깊었던 카페는 'Ask me!'라는 카페였는데 작가님이 카페 이름이 왜 'Ask me!'냐고 물으니까 주인 할아버지께서 자신에게 교토에 관한 것이면 어떤 것이든 물어봐도 좋다고 해서 지은 이름이라고 하신 게 좋았다. 그 장면이 머릿속에 그려지고 주인 할아버지의 자신감이 귀여우셨다.

책에는 교토의 풍경이 가득한데 보는 내내 나도 여행하는 기분이었다. 속독을 하는 나에게는 책을 펼치자마자 15분이 훌쩍 지나 너무 아쉬웠다. 그래서 앞장으로 넘어와 교토의 풍경을 다시 눈에 담았다. 벚꽃이 만개하길 기다리는 지금 <하루하루 교토>를 읽으며 봄을 기다리는 건 어떨까. 과제에 시달리는 요즘 <하루하루 교토>를 통해 나는 잠시 교토에 다녀온 것 같았다. 이제 다시 일상으로 돌아와 쌓인 일들을 열심히 헤쳐 나가야겠다.

셀프트래블 베트남

베트남 셀프 트래블 - 2019-2020 최신판 ㅣ 셀프 트래블 가이드북 Self Travel Guidebook 25
정승원 지음 / 상상출판 / 2019년 3월

나는 여행 계획을 세울 때 인스타그램 등 SNS를 통해 가고 싶은 곳을 찾는 편이다. SNS는 사진 찍기 예쁜 곳들로만 콕콕 찝어 알려주는데 그래서 오는 한계가 있다. 모든 여행객들이 다 같은 장소를 간다는 점이다. 그래서 사람들이 몰려 사진을 찍을 때마다 다른 사람이 걸려 버린 사진이 수두룩하다. 그렇다면 나에게 딱 맞는 알찬 여행 계획은 어떻게 세울 것 인가? '19~'20 최신판으로 돌아온 상상출판의 해외여행 가이드북 <셀프트래블 베트남>을 살펴보도록 하자!

상상출판의 해외여행 가이드북 시리즈는 항상 옳다. <셀프트래블 베트남>은 구성부터 알찼다. 남들 따라 가는 여행이 아닌 오롯이 내 취향껏 나를 위한 여행을 계획할 수 있게 되었다.

여행은 설렘 반, 걱정 반으로 시작되는데 책은 우리의 걱정도 해소 시켜줄 알찬 정보들로 가득하다. 최신판이니까 안심하고 믿고 따라가면 된다.

책은 간단하지만 알아두면 유용한 베트남어도 정리 되어 있다. 능숙하진 않아도 인사말정도는 알고 가는 것이 여행 가는 나라에 대한 최소한의 예의라고 생각한다. 안녕하세요, 감사합니다 정도는 알고 가자-!

캐리어 한 켠에 넣어두면 여행내내 유용한 맵북&트래블 노트도 특별부록으로 있다. 와이파이 도시락 10% 할인쿠폰도 증정하니 책 한권으로 알짜배기 여행 계획 세우기가 될 것이다.

이십팔 독립선언

이십팔 독립선언
강세영 지음 / 상상출판 / 2019년 1월

이 책을 읽는 내내 옆에서 친한 언니가 정신 꽉 붙잡아서 똑바로 살아야 한다고 잔소리(조언) 하는 것 같았다. 23살 아직 학생의 신분으로 살아가는 내가 읽어도 매우 공감 가는 부분이 많았다. 사람 사는 게 다 똑같구나를 느꼈다.

사람의 성향을 흔히 내향성, 외향성으로 구분한다. 최근 SNS에서 양향성이라는 단어를 처음 접해봤다. 양향성은 쉽게 말해 내향성과 외향성 중 어느 쪽으로 치중되어 있느냐에  따라 다르게 나타난다고 보면 된다. 나도 작가처럼 혼자 조용히 있는 시간을 더 좋아하는 편이다. 그렇다고 해서 사람들과의 만남을 꺼려 하는 것은 아니다. 끊임없이 바뀌는 주제에 아무말 대잔치로 대화 나누는 것이 즐겁다. 혼자 있고 싶은데 외로운 건 싫은 현대인의 모순적인 마음이 참 아이러니한 것 같다. 이쯤되면 한 사람의 성향은 그냥 상대방이 누구냐에 따라 달라지는 것 같다. 내가 좋아하는 사람들과의 만남을 통해 사회에 찌들어 나약해진 정신을 떨쳐보내야 한다는 것이 나의 생각이다.

몇 점 맞았어? 몇 등이야? 초등학생 때부터 지금까지 언 15년간 줄기차게 들었던 질문이다. 어른들은 그게 왜 궁금할까? 성적에 대해서는 귀에 딱지가 날 정도로 물어보면서 왜 자식의 행복에 대해서는 궁금해하지 않을까. 너 지금 괜찮아? 행복하니? 어째 이 질문들이 오글거리게 느껴지는 지금이다. 고등학생 때까지만 해도 나는 스스로 내가 착한 아이 콤플렉스라고 생각한 적이 많았다. 착한 아이로 남기 위해 내 감정을 숨기고 고분고분했던 그때를 돌이켜 생각해보면 행복한 적이 없었던 것 같다. 있다고 해도 시험 100점 받고 닌텐도를 받았을 때? 아니면 반에서 1등을 하고 새 폰으로 바꿨을 때? 이건 거의 뭐 행복은 성적순이라는 건가. 그래서 요즘은 조금 내 멋대로 살고 있는 것 같다. 때문에 엄마와 잦은 말다툼도 있지만 난 지금의 내가 좋다. 나는 공부 잘해서 훌륭한 사람이 되고 싶지 않다. 그냥 행복한 사람이 되고 싶다.

심리학자들이 알려주지 않는 마음의 비밀

심리학자들이 알려주지 않는 마음의 비밀
대니얼 리처드슨 지음, 박선령 옮김 / 예문아카이브 / 2018년 11월

항상 심리학을 배워보고 싶다는 생각이 있었다. 심리학이 어렵고 심오할 것 같지만 재밌고 흥미로운 주제임은 틀림없다. 하지만 이 책은 심리학을 다루는 교과서가 아니다. 그저 이 책을 통해 우리 인간의 생각과 행동방식에 드러나는 이상하고 놀라운 특징들을 밝혀내고자 할 뿐이다.

한때 SNS에서 원피스 색깔 논란으로 떠들썩했던 적이 있다. 원피스는 두 가지의 줄무늬 원피스였는데 어떤 사람들은 흰색과 금색이라 하였고 또 다른 사람들은 검은색과 파란색이라며 논쟁을 펼쳤다. 그때는 그냥 내가 보이는 색이 사실이겠거니 하며 대수롭지 않게 넘겼었는데 이 책을 읽고 왜 사람들의 의견이 달랐는지 알 수 있었다. 우리가 보는 모든 색은 물리학, 생화학, 그리고 우리의 개인적 경험의 결과물이라는 결론을 지어주었다. 책은 읽으면서 좋았던 점은 우리가 일상에서 겪은 경험이나 사실들을 예로 들어주며 친절하고 이해하기 쉽게 풀어 쓰여 있다는 것이다.