노릇노릇 구워 맛있게 즐기는 오븐 요리 레시피
쯔쯔미 히토미 지음, 김수정 옮김 / 윌스타일 / 2016년 5월
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많은 재료가 필요치 않다.

PART 1은 더해서 소스나 토핑으로 올라가는 것들이 첨가될 뿐 기본 재료는 두가지다.

채소X채소,  고기X채소, 어패류X채소 그리고 다양한 베리에이션... 두가지 재료로 만드는 간단하면서도 풍성해 보이는 맛을 느끼게 하는 오븐 요리다.

PART 2은 누구나 좋아하고 오래도록 사랑받는 스테디셀러 그라탕을 담았다.

이렇게 다양한 그라탕이라니... 보기만 해도 맛이 느껴지는것 같다.

실제로 만들어 보면 느껴지는 맛과는 다른 더 괜찮은 맛일지 모르겠지만^^

PART 3은 손님 접대를 위한 비장의 파티용 요리.

완성된 요리 모양을 보면 웬지 손이 많이 가지 않을까 싶은데 만들어 지는 내용을 보면 그냥 단순하다.

오호~

재료도 많이 필요하지 않고 과정도 크게 복잡하지 않으니 냉장고속 재료를 떠올리며 바로 해보고 싶은 마음이 확 들게 한다.

PART 4는 달콤하고 맛난 디저트류~

우선 사진 색감들이 장난이 아니다.

실제적인 요리에 색감을 얼마나 잘 살렸는지 요리가 사진에서 튀어 나올것만 같다.

아마도 요리를 만들어 놓아도 이렇게 선명하고 이쁜 색감이 나올것 같진 않다.

그래... 보정을 너무나 제대로 한게다 ㅎㅎ

식욕을 자극하는 사진들... 그리고 단순한 재료 구성에 만드는 법도 어렵지 않다.

뚝딱뚝딱 재료 손질만 조금 해 놓으면 금방 셋팅해서 오븐에 바로 넣을수 있을 만하다.

필수로 항상 비치해 놓아야 하겠다 싶은 공통의 소스, 토핑용 재료들이 몇가지 있다.

치즈가루, 올리브유, 홀그레인머스터드, 버터, 마늘, 후추.

생크림도 잘 쓰이지만 이건 보관기간도 짧고 하니 딱 필요하다 싶을때 구입하는게 좋겠다.

내용에 들어가기 전 시작부분에서는 오븐요리의 특징에 대해 일러주고 자기집 오븐 특징 파악하고 예열하고 등등 미리 알아두면 좋을 점들을 일러준다.

운동으로 치면 본 운동에 앞서 스트레칭 준비운동을 하는 셈이다.

내용에서 표기된 부분들에 대한 이 책 사용법에 대한 ... 페이지 안에서의 내용 보는 법도 일러준다.

그리고 PART 가 끝나는 페이지에는 보너스로 내용하고는 별개의 내용들이 자리한다.

안주요리, 토마토소스와 화이트소스 만들기, 치즈가이드.

오븐으로는 그냥 피자나 치킨 등 다시 데우는 것과 쿠키 굽는 용도로 사용했는데 이제는 우선 냉장고에 들어있는 재료에 맞는 요리부터 해서 하나씩 새로운 재료를 사다가 페이지별 맛나 보이는 궁금한 요리들을 하나씩 해봐야겠다.

뭐... 살짝 땡기지 않는 요리도 있고 재료가 생소해서 살짝 망설여 지는것도 있지만 그래도 궁금하니까 ㅎㅎ 맛의 기호를 떠나서 모험으로라도 한번씩은 만들어 먹어봐야겠다.

어쩌면 새로운 맛의 신세계를 만나게 될지도 모르겠다.


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피곤한 인생에서 벗어나는 13가지 생각의 방법
헨리 토마스 햄블린 지음, 이애영 그림, 원혜영 옮김 / 책읽는귀족 / 2016년 5월
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내 안의 힘을 깨워서 삶을 똑바로 바라보기... '시크릿의 법칙'의 뿌리를 찾아서... 마음속에 있는 '더욱 위대한 자신'을 발견하라!

책 표지에 적혀있는 문장들이다.

제목에는 피곤한 인생에서 벗어나는 13가지 생각의 방법이라 되어 있고 내용도 그렇게 나누어서 적었다.

1. '우주의 발전소'에 연결해서 일상을 탈출하기

2. '인생은 역설이다'라는 진실을 마주하기

3. 공기처럼 자유로운 운명의 정체를 알기

4. 운명의 수레바퀴에 묶이지 않는 방법을 찾기

5. 성공하는 사람이 갖춰야 할 자세를 익히기

6. 질병에서 벗어나 건강하게 사는 주문을 걸기

7. 풍요로운 삶의 길을 시작하는 비법을 배우기

8. '알파고'같은 잠재의식의 능력을 활용하기

9. 우주적인 마음에서 오는 영감을 일상화하기

10. 습관을 탈출하는 방법을 내면화하기

11. 진정한 행복을 위한 '봉사의 법칙'따라하기

12. 마음의 힘을 제대로 사용하는 방법을 훈련하기

13. 우주의 온전한 의식을 소생시켜 한계를 극복하기

그런데 13개의 소 제목들만 봐도 그냥 단순하게 다가오지 않는다.

시작부분에서 론다 번의 시크릿의 뿌리가 19세기 '신사고 운동'에 바탕을 두고 있다는 것을 이야기하는데 내용이 계속 전개되면서도 실제적인 방법에 대한 것이기 보다 신성한 존재, 영감, 우주에 대한 이야기들을 담고 있다.

'시크릿법칙'의 뿌리를 찾는다는 글귀처럼 이론적인 접근이 깊이 이어진다.

기존에 읽어왔던 자기 내면을 들여다보고 컨트롤 하고 꿈을 갖고 접근하는 내용들이 제시하던 쉽고 가볍게 받아들이던 것들과는 전혀 다른 접근이다.

너무 광범위하고 실제적인 생활속 나에게 적용하는 방법이라기 보다 내가 크게 알고자 하지 않는 것들에 대한 이론 공부를 억지로 해야 하는 듯한 기분이다,

내용도 쏙쏙 들어오지 않고 페이지 진도도 더디게 이어진다.

아마도... 내용에서 자꾸 언급되는 우주나 신비에 대한 것들이 자꾸 거부감을 주기 때문이 아니었을까?

아무래도 저자가 빠져있는 신비주의적인 '신사고'에 입각한 글이기에 그 내용을 크게 공감하지 못하는 내 입장에서는 내용이나 표현들이 받아들여지지 않는듯하다.

책속에 그려진 이애영님의 그림이나 눈에 잘 들어오는 편집들은 좋다.

정말 13가지 방법들이 쉽고 이해되기 좋게 제시되었다면 좋았을텐데...

피곤한 인생에서 벗어나는 방법을 알고 싶었는데 ㅎㅎ 읽는 것이 피곤했으니^^

그래도 누군가는 이런 내용들이 궁금하고 새롭게 다가오고 도움이 될수 있지 않을까 싶다.

동전에 양면이 있고 사람들은 각기 생각하는 것이 다르고 관심도 다르니.

시크릿과 관련한 비슷한 책들을 몇권 읽었고 다양한 이야기들을 접했었다.

그 시크릿 법칙이 어디에 바탕을 두고 있는지에 대해 알게 된건 좋았다.

13가지 법칙은 크게 공감되거나 다가오지 않는 것들이 많았지만 신사고 사고안에서 생각하는 우주나 자신의 내면, 신비적 존재에 대한 이야기들이나 바라보는 좀 다른 관점의 시각에 대해 알게 된것은 새롭고 흥미로웠다.

덕분에 신사고에 대해 찾아보게 되고 단순하게 단어적으로만 인식되던 것을 조금 더 깊게 알게 되었으니 배움은 언제 어떻게든 이어지는것 같다.


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포토샵X일러스트레이터를 연동한 작업의 정석
김두한.이상호 지음 / 길벗 / 2016년 5월
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가끔 필요에 의해 하다보면 늘 새로 하는듯 어렵다.

포토샵뿐 아니라 일러스트레이터까지 두가지를 같이 다루는 전문가의 꿀팁들이 가득하다는데... 넘 기대된다~ ㅎㅎ

 

포토스트레이터... 합성어를 많이 접하다 보니 이제는 제목으로도 예상이 된다^^

 

http://www.aladin.co.kr/events/wevent_detail_book.aspx?pn=160527_gilbut


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나를 마주하는 용기
에밀리-앤 리걸.진 디머스 지음, 유영훈 옮김 / 나무생각 / 2016년 5월
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저자 에밀리 앤 리걸은 청소년 집단 괴롭힘 저지 단체인 WeStopHate.org의 창립자이자 제작 책임자다.

그녀는 <뉴스위크>에서 선정한 '세계에서 가장 용감한 여성 150인'중 한 명이기도 하다.

책을 읽기전 표지안쪽에 있는 저자에 대한 간단한 설명만 보고는 사회적 활동을 많이 하는 열정적이고 삶에 연륜이 있는 여성을 떠올리게 된다.

그.런.데... 이 단체가 설립되고 5년이 되었고 그녀가 이 단체를 설립할때의 나이가 16세란다.

그럼 지금 그녀는 몇살?

세상에 발을 딛고 경험을 하고 실수를 하며 삶을 배워가기 시작하는 무수한 새내기들중 한명인것이다.

그녀는 일찍부터 세상을 들여다보고 자신의 힘으로 어찌할수 없는 상황들에 대해 적극적으로 세상과 소통했다.

친구가 친구를 괴롭히고 따돌리고 폭력을 행사하는 아이들.

스스로의 자존감이 무너진채 사랑하지 못하고 사랑받지 못하는 아이들.

장점 보다는 단점을 바라보고 위축되는 아이들.

따돌림과 괴롭힘을 과감히 극복해낸 아이들.

스스로 자신감을 높이는 방법을 찾아낸 아이들.

등등... 많은 아이들의 생각과 이야기들을 유튜브 친구들에게 질문으로 던지고 그 답을 동영상으로 올려달라고 했다.

그리고 그 이야기들이 모여 지금 이렇게 책으로 엮어나왔다.

세상의 많은 청소년들이 고민하고 해결하고 부딛힌 이야기들이다.

나를 먼저 받아들이고 나를 사랑하고 변화를 두려워하지 않은채 어떻게 변해가야 하는지에 대한 방법적 접근법에 대해 다양하게 질문하고 스스로 답을 얻을 수 있게끔 방향을 제시한다.

그 이야기들의 밑에는 세상의 여러 아이들이 적어 올렸던 내용들을 넣어서 읽는 이들에게 용기를 주고 마음이 소통되게 한다.

제목이 그러하듯 나를 먼저 바라보고 결점을 받아들이고 마주하게 한다.

그리고 관점을 확대하면서 모든 일에 있어 놀이로 적용하고 자신을 껴안고 등등 스스로를 객관적으로 따뜻한 시선으로 바라보게 하면서 스스로를 극복해 낼수 있게 하고 있다.

맥스 루케이도의 동화 '너는 특별하단다'의 나무사람 펀치넬로 이야기에서 실수투성이 못난이지만 너는 특별하다, 사랑스럽다

말해주고 다독여주는 엘리를 통해 위로받고 당당해지는 것처럼 사람은 스스로를 사랑하고 부족함을 받아들일때 자신을 사랑한 만큼 남도 사랑하고 서로 위로하고 함께 도우며 살아갈수 있는 것이다.

사람을 뜻하는 한자 (人)도 인간은 완전할수 없기에 서로 기대어 도우며 살아가야 한다는 모양이다.

그렇게 누군가에게 도움을 줄수 있는 아이들 스스로의 이야기를 통해 용기를 주고 극복하고 함께 생각해보며 실천하고 도우며 살수 있도록 하는 것이 이 이야기의 이유다.

그냥 이렇게 살아라~ 가 아니라 자신들의 경험을 통해 실제적인 이야기들을 들려주고 질문을 통해 생각해보게 하고 적용하게 함으로 스스로 동기를 갖고 일어설수 있게 하고 있는 것.

아직 어린 나이인데... 현재도 어린데 이미 한참 어린 아이일때 이런 일을 시작해서 벌써 세상에 영향력을 주는 인물로 우뚝 서 있는 그녀.

지금까지도 대단하지만 앞으로 더 다양하고 좋은 일들을 계획하고 실천하고 이루게 될 것이기에 내일이 더욱 기대된다.

이런 단체가 있다는 것도 몰랐지만 세상이 발전하면서 유튜브를 통해 이렇게 파급력 있는 일을 이룰수 있었기에 변화된 세상에서 문제도 많이 드러나지만 이렇게 좋은 적용도 이루어지기에 우리의 모습처럼 세상도 양면, 반반의 모습들을 함께 하며 살아가게 된다.

어디에도 완벽한 인간은 없고 세상도 없다.

각자 부족함을 인정하고 받아들이고 발전하고 도우면서 세상의 어두움과 밝음, 선과 악의 모습들 속에서 각자의 자리를 지키며 함께 더불어 살아가는 삶을 위해 이런 활동과 마음들이 계속 될 것이라는 기대와 희망을 가져본다.

나도 어떤 형태로든 그런 삶의 좋은 영향력에 함께 동참하며 살아야 겠다.

 

너를 이루는 모든 것에 대한 미움을 멈춰!

너는 충분히 훌륭하고 세상을 빛낼 준비가 되어 있어.


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물속의 물고기도 목이 마르다 - 쉽고 단순하게 지혜로워지는 카툰
최윤규 지음 / 책이있는마을 / 2016년 5월
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제목이 상식적이지 않다.

어마어마한 물속에 있는 물고기가 목이 마르다???

그럼 물 먹으면 되지!!!

단순하게는 그렇게 생각하고 이야기할수 있다.

그런데 다른 경우에도 비슷한 이야기가 있다.

'나는 네가 옆에 있어도 네가 그립다'

'웃고 있지만 내가 웃는게 아니다'

이런 글들은 겉이 아닌 내면의 이야기를 담고 있다.

그래서 물속에서 충분히 자족할수 있음에도 물고기는 목이 마르다... 목마름이 아닌 마음의 갈증을 이야기하는 것.

그런 목마름에 대해 성경에서는 내면의 갈증을 해결하시는 예수님이 '내가 주는 물은 영원히 목마르지 않게 한다'고 이야기하신다.

이 책은 카툰으로 되어 있다.

위트있는 글들과 너무나 단순화된 그림이 잘 어울린다.

읽다가 '빵!!' 터지게 하는 기발한 이야기들도 있고 짧은 글들에 깊은 의미를 담고 있어 한참 머물게 하기도 한다.

때로는 이해할수 없는 상황들도 제시하지만 어쨌든 무엇을 의도해서 적었는지는 알수 있으니 이해를 아주 못한것은 아닌듯 싶다.

IMF때 전화기 5대를 추가로 두고 다른 번호,다른상호로 상황을 극복한 기발함이나 아이들의 입으로 들어가는 맛난 생선을 보며 자신의 입맛이 변했다며 안먹는 아버지의 마음(보통은 엄마의 마음인데 ... 아빠의 마음이라 새롭다)의 주는 따뜻함, 빵가루를 개미들에게 주며 친구와 믿음에 대해 생각해 보게 하는 등 관점의 다양함과 마음의 울림을 느끼게 한다. 

15년간 무인도에 있다가 구조된 벤처기업 사업가의 무인도 생활을 보여주는 3개의 건물은 빵 터지게 했다. 

그나저나 거기서 무슨 사업을 했을까? 경쟁업체는?

인지도 있는 연애인이나 사업가들의 이야기를 통해 그들이 살아가면서 중요하게 생각한 것들에 대해 알게 되면서 고개를 끄덕이게 되고 그들이 살아가는 방식, 생각, 가치관들을 통해 배우고 자신을 돌아보게 된다.

이랜드 회장의 사업에 대한 마인드, 가수 인순이의 생각, 바둑 천재 이창호를 회상하는 초등학교 선생님의 이야기등을 보며 생각의 방향을 고정화하지 않게 된다.

스키탈줄 아냐고 묻는 아주머니에게 안타봐서 모른다고 이야기하는 아이처럼... 타봐야 탈줄 아는지 모르느지 안다고 생각하는 것... 그래, 아주머니는 지금 현재를 묻지만 아이는 미래적인 생각을 한다.

우리의 생각도 그렇게 넓게 사고해야 할것 같다.

쉽고 단순하게 지혜로워지는 카툰... 물속의 물고기처럼 목마른 많은 이들의 갈증이 이 책을 보며 해갈되면 좋겠다.

물론, 나도~


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