사계절을 즐기는 꽃꽂이 ... 무심한듯한 아이디어를 얻는다.

사계절을 즐기는 꽃꽂이
다니 마사코 지음, 방현희 옮김 / 한즈미디어(한스미디어) / 2018년 6월

딱 일본스럽다는 생각이 든다.

<앞으로의 라이프스타일 2>라는 곳에 소개된 일본의 대표 꽃꽂이 작가란다.

여러 샵과 현대적 일본식 레스토랑, 호텔 등 일본의 유명한 곳들의 공간에 꽃 장식을 하는 일을 하고 있다는데 그래서인지 책속에 소개된 화기들, 장소, 꾸며진 모습들이 자연스럽기 보다 멋스럽다.

일상의 한 곳에 툭 올려놓으면 자연스럽게 어울리면서 분위기를 환하게 해주는 그런 모습을 생각하게 되지 않는다.

일본에서 다루는 소재들이 우리나라 산천의 소재들과 비슷한 것, 친근한 것도 있지만 생소하고 낯선 것들도 꽤 있다.

언젠가부터 꽃꽂이 하면 꽃만이 아닌 나뭇가지, 잎등이 자연스럽게 어우러지고 다양하게 뿐 아니라 단 한송이라도 느낌있게 표현하는 경우를 많이 보게 된다.

심플한 모습이 너무 이쁘고 주변을 확 달라보이게 하기도 하고 다양함으로 풍성하게 해서 따뜻하고 기분좋게 해 주기도 한다.

이 책속에도 그런 느낌들이 담겨 있기도 하다.

표지에 보여지듯이 전반적인 모습들은 저자의 이력처럼 일상과는 조금 다른 공간에 놓여진 작품이 연상된다.

근처에 가서 괜히 건드리면 큰일날것 같은 그런 기분^^

작은 도자기 화병에 작은 초롱꽃이 한송이 이쁘게 시선을 끈다.

집안 창가에 이렇게 한송이 꽂아 놓아도 좋을것 같다.

이런 저런 사진들이 소개되어 있는데 이 꽃이 놓이 공간, 사용된 화기, 꽂는 법에 대해 설명해 놓았다.

솔직히 잡초라 해도 어디에 어떻게 놓았는가에 따라 달라 보이고 특별해 보일수 있다.

이 책에서는 그런 무심히 지나쳐 버릴수 있을것 같은 그런 분위기를 가까이 하는 법에 대해 생각해 보게 한다.

그.러.나... 너무나 멋스럽게 부담스러운 장소와 회기, 꽂는 법으로 다가 오는 건 그냥 '작품이네' 하고 보는 걸로 만족.
 

꽃꽂이 인데... 너무 작품만 보여주네, 하는 순간 뒤쪽에 꽂는 법이 나온다^^

여러가지를 꽂을 때 어떤 재료 순으로 꽂아야 하는 지를 보여준다.

장소에 따라서는 책상, 선반, 식탁, 화장실 등등 장소에 작은 화기에 심플하게 놓여진 화기와 꽃들이 분위기를 어떻게 만드는지 느낄수 있게 보여준다.

아, 이렇게 해 보면 좋겠구나 하는 아이디어를 얻을 수는 있지만 이렇게 꽂아 놓기는 쉽지 않겠다 싶은 부분들이 좀 많다.

꽃꽂이 작품집을 본 기분이다.

멋스런 공간들의 경우 전체적으로 분위기가 너무 어두운 톤이라 더 그렇게 느낌이 다가왔는지도 모르겠다.

글쎄... 이런 식으로 우리의 전통 한옥의 공간에 꾸며졌다면 어땠을까?

앞쪽에 너무 작품같은 분위기를 두어서일까 ㅎㅎ 뒤는 좀 가볍고 밝은 톤이기는 하다.

꽃 자르는 법, 다양한 화구 소개 등 실제적인 꽃꽂이와 관련한 내용들을 담고 있다.

저자가 도자기와 접시류 화구들을 즐겨 사용하는것 같다.

접시위에 그냥 툭 올려놓은것 같고 도자기에 한쪽 방향 잡아 쭉 늘어뜨리는 듯한 모습들이 자연스럽고 때로는 멋스럽다.

화기에 따라서도 어울리는 소재들이 있다고 설명하고 그 화기들이 보통 생각하는 것들과 조금 다른 것들도 있어 이것도 괜찮네 하고 눈여겨 보게 되기도 한다.

조금 아쉬움이 있다면 현재의 현대적 일상의 단조롭고 딱딱한 가구들 사이에서 살아가는 일상의 가정속에 어여쁜 꽃과 자연의 느낌을 살려주는 그런 모습들을 더 담아냈으면 좋았겠다는 생각을 해본다.

아.마.도... 앞 부분에 일상과는 좀 동떨어진 작품들에 너무 집중해서 뒤쪽이 조금 아쉬운 건지도 모르겠다. 

아메리칸 스타일 비스코티 ... 바나나햄프씨드 비스코티를 만들어 봤다

아메리칸 스타일 비스코티 - 달콤하고 고소한 디저트, 짭짤하고 향긋한 술안주
하라 아키코 지음, 이소영 옮김 / 윌스타일 / 2018년 6월

표지속 사진처럼 비스코티는 블랙 커피와 잘 어울린다.

두번 구웠다는 뜻을 가진 '비스코티'

모양을 만들어서 한번 구워서 살짝 식힌 다음 0.5~1cm 두께로 슬라이스해서 다시 바삭하게 구워낸다.

그냥 먹으면 꽤 단단해서 따뜻한 커피에 살짝 적셔 먹으면 딱 좋다.

단맛이 있기에 라떼나 다른 단맛이 있는 커피나 음료 보다는 단맛이 없는 블랙커피에 어울린다.

음... 홍차와 같이 먹어도 괜찮겠다.

이 책은 비스코티만 담았다.

기름을 넣지 않은 것, 계란을 넣지 않은 것, 밀가루를 넣지 않은 것... 다양한 비스코티들이 눈길을 끈다.

어떤 맛일지 궁금해 진다.

뒤에는 비스코티에 찍어 먹을 소스와 얹어 먹을 것들도 일러준다.

이 책은 요즘 나오는 일반적인 요리책, 제과.제빵 관련 책들과는 좀 다르게 편집되어 있다.

양면의 페이지에 한쪽은 완성된 작품사진이 나오고 옆에 만드는 법을 넣는 구성이 대부분인데 이 책은 여러개의 사진들이 페이지 마다 강렬하게 자리하고 뒤에는 레시피만 모아놓았다.

보통 앞에 재료나 기구들에 대한 소개나 정리를 해 놓는데 이 책은 이 또한 다르다.

한참 레시피들을 알려주고 책 중간에 가서 사용기구들과 재료에 대해 정리해 놓았다.

처음에는 재료에 대한 설명을 아예 안 넣었나?? 했는데 ㅎㅎ

왜일까? 모르겠네^^

여러 견과류와 말린 과일을 많이 사용하는 비스코티들이 얼른 만들어 보고 싶게 한다.

책을 눈으로만 볼 수 있나!

우선 가장 기본으로 만들어 볼까 하다가... 바나나가 한창 익어가는 중이라 < P 39, 43>바나나 양귀비씨 비스코티를 선택했다.

양귀비씨도 요리에 쓰는구나? 

구입하기도 그렇고 있는 재료를 대체해서 ㅎㅎ 가지고 있는 햄프씨드(대마씨)를 이용하고 카다몸 파우더 대신에 강황가루 사용.

그래서 이번 비스코티는 '바나나햄프씨드 비스코티'다.

재료 준비하고 채쳐서 섞어주고 1차 모양까지 완성~

재료가 그렇게 많이 필요하지 않다.

만드는 과정도 꽤 단순.

다만... 한번 굽고 식힌 다음 잘라서 다시 구워야 하기에 손이 좀 더 가고 시간이 많이 소요된다는 불편이 있을 뿐이다.

1차 구워서 식힌 후 자르기... 내가 생각해도 난 참 굵기 잘 맞춰 반듯하게 잘 자른다 ㅋㅋ 자화자찬~

잘린 단면이 바닥과 위를 향하게 눕혀서 1차 170도 온도보다 낮은 150도 온도로 은근히 2차 구워준다.

중간에 판을 한바뀌 돌려서 골로루 익게 한다.

반죽을 앞뒤 한번 더 뒤집어 주면 골고루 더 잘 익는다.

ㅎㅎ 드디어 완성~

반죽하고 성형하고 1차 굽고 식혀서 자르고 다시 굽기.

완성까지 2시간 정도 걸린것 같다.

중간에 판 돌려주고 반죽 한번씩 뒤집어 주고 손도 좀 가고 시간도 많이 걸리고... 에고에고.

그래도 바삭 고소 담백... 맛있다.

생각보다 바나나 느낌이 강하지 않고 향미가 은은히 느껴진다.

바나나 넣었다고 얘기 안하면 그냥 향 좋은 비스코티라고 느낄것 같다.

이 고소함은 햄프씨드일까? ㅎㅎ 난 재료들 다 아니까 예상해 보지만 다른 사람들은 잘 모를듯.

내일 블랙커피와 함께 수다타임 하면서 맞추기 20고개 해봐야겠다.

시간도 많이 걸리고 신경도 쓰이고... 앞으로 그냥 사먹어야 하나? ㅋㅋ

아마도 난 이후에도 고생스럽지만 스스로 만들어 먹을것 같다.

만드는 재미도 있고 맛도 있고... 원하는 재료 넣어서 다양하게 골고루 만들어 봐야겠다.

이렇게 한가지를 다양하게 담아놓은 책도 괜찮고 여러가지를 고르게 담아놓는 것도 괜찮고... 장단이 있는것 같다.

그래도 비스코티는 성형하기까지 과정이 단순해서 참 좋다.

 

다시듣는 김광한의 팝스 다이얼 ... 그의 이야기가 남겨있어 반갑다

다시 듣는 김광한의 팝스다이얼
김광한 지음 / 북레시피 / 2018년 6월

표지가 참 심플하다.

검은 LP 레코드판이 가운데 떡하니 자리하고 있다.

라디오를 켜면 익숙한 음성으로 팝송을 설명하고 다양한 음악과 사연들속으로 여행 할 수 있게 잔잔하고 경쾌한 목소리를 들려주던 김광한님이 느닷없이 세상을 떠난지 벌써 3년이다.

당시에 그의 죽음이 너무나 생뚱하고 놀라웠는데 어느새 라디오에서 그의 목소리를 듣지 못했을뿐 왠지 그가 세상에 없다는 것이 잊혀진듯 생소하다.

어느 채널에선가 그의 음성과 그가 들려주는 음악이 나올것만 같다.

그래서 이렇게 그의 유고집이 출간된것이 한순간 의아했다.

맞아... 벌써 3년인데 그냥 놀랍고 안타까웠던 그날 이후 일부러인듯 까마득히 잊어버리고 있었다.

생전의 모습과 젊은 시절의 모습들을 담은 여러 사진들이 정겹다.

그가 만난 무수한 팝 스타들과 함께 어울렸던 여러 지인들의 모습도 반갑다.

요즘은 보이는 라디오로 출연하는 게스트나 DJ를 보면서 라디오를 들을 수 있기도 하는데 예전의 목소리만 들려올뿐 그들이 함께 하는 자리의 분위기, 모습은 그저 상상속으로 들어가 오롯이 귀를 기울여 집중하게 하는 나날이었다.

그 시절의 멋진 DJ들이 한자리에 함께 하는 모습... 세월앞에 장사 없다고 한사람 한사람 이별을 하게 된다.

내 나이도 반백이다.

나의 10대 20대에 함께 했던 라디오속으로 타임머신을 탄듯 돌아가는 기분이다.

자신의 죽음을 예견한건 아닐테지만 그동안의 자신의 인생을 돌아보며 적어놓은 글이 남겨져 있어 이렇게 사람들에게 그의 어린시절부터의 여러 모습과 이야기들을 만날 수 있게 되어 반갑다.

그가 떠나고 힘들었던 아내분이 드디어 그의 공간을 정리하다 발견한 글들이 이제사 세상에 나왔다.

좀 더 일찍 나올수도 있었겠지만 그의 죽음을 아쉬워하는 많은 이들이 약간의 시간이 지나 조금은 담담해져서 만나게 되는 그의 이야기라 더 편안하고 반갑게 맞게 되는것 같다.

그가 가졌던 음악의 열정, 만나 사람들과 함께 했던 사람들의 분위기가 고스란히 담겨 있어 그들만의 대화속으로 함께 하고 있는 듯하다.

반가운 이들의 모습에 그들이 지나온 시간의 흔적이 보여서, 그리고 얼마가 될지 모를 미래를 생각하며 반갑고 기쁘고 씁쓸하고 아쉬운 마음이 다 같이 교차한다.

언제 부터였는지 라디오 켜는 횟수가 줄어들고 요즘은 통 라디오를 듣지 못했다.

이 책을 읽으며 다시 라디오를 켜고 싶어진다.

'김광한의 팝스다이얼~~' 이란 외침음 들려오지 않겠지만 또 다른 누군가가 들려줄 음악속으로 함께 하고 싶어진다.

많은 사진들이 뒤에 모여서 담겨있어 사진집을 펼쳐든듯 하다.

오래된 사진에서 시간의 흐름이 느껴지고 왁자지껄 음악 이야기, 인생 이야기 주저리주저리 웃고 떠드는 좋은 사람들의 모습이 보여지는 것 같다.

김광한님의 인생, 음악, 열정에 대한 이야기 알 수 있어 다행이다.

김광한님이 가보고 싶었던 곳들을 아내분이 다니면서 그의 흔적들을 남겨 놓는 이야기도 마음 찡해져온다.

사랑하는 이가 가보고 싶어하던 그리운 곳들을 돌면서 그 장소를 같이 공유하는 혼자 남겨진 이의 사랑이 귀하고 살짝 서글퍼진다.

그래도 그의 글이 남아있어 참 다행이다.

사람은 마음이 사는 집에 사네 ... 내 마음의 집은 어떤 모습일지

사람은 마음이 사는 집에 사네
박혜수 지음, 전갑배 그림, 한성자 감수 / 마리서사(마리書舍) / 2018년 7월

출요경, 법구경 및 여러 익숙하지 않은 불교 경전들에 있는 글들, 두보의 시 등 여러 분야의 내용들이 모아 역어 놓은 명상에세이다.

글은 박혜수님이 엮고 전갑배님의 그림이 함께 어우러졌다.

엮음이란 글귀에서 다양한 이들의 글들이 모였나보다 했는데 대부분이 불교 경전의 내용이었다.

그림 느낌이 내용과 잘 어울리는 듯하다.

그림속 이미지들이 장난스럽다.

동네 꼬마들이 콘크리트 바닥에 슥슥 그려 놓은 듯한 그림들이 정겹다.

짧은 내용들이지만 생각과 마음을 담았다.

거기에 소소한 그림들이 읽고 보는 재미를 더한다.

그렇다고 그림들이 모두 가벼운건 아니다.

꽉찬 느낌의 그림들도 상당히 자리를 차지한다.

처음에는 그저 내용들 엮으면서 이런 저런 그림들을 그려 넣었나 생각했는데 뒤쪽에 책속 그림들을 모아놓은 것과 그림 제목들을 보고 이미 그려진 화가의 작품들을 수록했다는 걸 알았다.

일부 그림들은 원 그림에서 일부분만을 넣은 것이기도 했다.

법구경 처럼 세상에 그래도 꽤 많이 알려진 글들은 그래도 익숙한 내용들이 많지만 이런 경전이 있었나 싶은 다양한 경전속 내용들을 알게 되는 것도 색다르다.

꼭 내용이 길고 많은 이야기를 담아야만 하는건 아니다.

아주 짧은 문장 하나, 표현 몇줄만으로도 충분히 전하고자 하는 것을 담아낼 수 있다.

때로는 길지 않은 몇몇 단어가 더 깊게 다가온다.

그래서 오래 읽지 않고 짧지만 강하게 다가오는 내용을 스스로 깊이 생각해 보게 된다.

그래서 명상 에세이인가?

생각하게 하는 글들, 느낌 있는 그림들... 내용중에는 어디서 발췌했는지 적혀 있지 않은 글들은 저자의 생각인 거겠지.

나름 공감하고 때로는 내 생각도 더하면서 그림과 함께 하는 시간이었다.

사람은 마음이 사는 집에 산다... 내 마음속 집은 어떤 모습일지? 나 스스로를 들여다 봐야겠다.

작지만 대단한 씨앗 ... 어른들이 더 공부 되는 너무 알찬 그림책

작지만 대단한 씨앗 ㅣ 네버랜드 자연학교
현진오 지음, 김삼현 그림 / 시공주니어 / 2018년 6월

아동 서적이다.

동화나 그림책도 종종 보는데 이번에 시공 주니어에서 나온 책은 씨앗에 대한 것.

네버랜드 자연학교 시리즈는 12권이라고 뒤에 나와 있다.

그중 씨앗편.

바다,숲,강,습지,논과 밭,나무,풀,들,흙,물,에너지 가 더 있다.

이 책을 읽고 나니 나머지 11권도 봐야겠다는 생각이 저절로 생긴다.

그만큼 내용이 너무나 알차다.

작은 씨앗이 땅에 심겨지거나 떨어져 뿌리를 내리고 싹이 나고 자라서 꽃을 피우고 열매를 맺고 등등 생명의 시작부터 미래 씨앗 저장과 씨앗으로 하는 놀이 등 다루어줄 전반적인 것들이 다 들어있다.

앞 부분은 일반적인 그림과 내용이다.

아이들이 잘 알 수 있을 일상의 모습으로 내용들을 자연스럽게 알아가도록 했다.

동네 공동텃밭에서 함께 씨앗 뿌리고 물 주면서 나누는 대화들이 친근하다.

씨앗들은 우리 생활속에서 얻어지기 보다는 보통은 종묘사... 도심에서는 꽃집이나 시장에서 구할 수 있는데 정식으로는 종묘사에서 구입하게 되는데 그런 내용과 그 씨앗이 자라서 야채가 되고 과일이 되는 일련의 모습들이 단계 단계 잘 설명되고 그림으로 보여진다.

씨앗마다 특징이 있다는 것, 씨앗 모양과 싹의 모양, 씨 속의 모습들과 역할, 자라는 순서 등 궁금한 것들이 친절하게 설명되어 진다.

씨앗이 싹이 트고 잘 자라기 위해 필요한 환경에 대한 것과 계절이 미치는 영향, 씨앗이 심기는 장소의 뿌리기와 박아 심기의 차이, 생존하기 위한 씨앗의 특성이나 우리가 흔히 말하는 민들레 홀씨의 경우 꽃피고 날리는 씨앗이지 홀씨가 아니라는 것 등 홀씨와 씨앗의 차이 등 다양한 정보들이 가득하다.

아이들에게 일러주기 위해 읽어주다가 도리어 어른들이 공부가 될 것 같다.

몇 페이지 되지도 않고 그림 위주에 글씨도 많지 않은데 이 속에 정말 알차고 다양한 정보들이 가득^^

나머지 11권 책들도 이렇게 잘 나와 있는 걸까??? 정말 궁금해서 우선 서점에서 찾아봐야겠다.

이거 지름신이 강림하지 않을런지 ㅎㅎ 

주변 꼬마들 선물 줄때 바로 떠올를것 같다.

보통 동화책이나 그림책 보고 나서 주변 친한 꼬마 친구들에게 선물로 주었는데 ... 음~ 이건 주고 싶지 않네 ㅋㅋ 어쩌나 ^^

시공 주니어에서 아이들을 위해 참 잘 만들어서 너무 좋다