도시농부!내집 베란다에서 시작하기

우리 집 미니 채소밭 - 화분으로 시작해요
후지타 사토시 지음, 안미현 옮김 / 리스컴 / 2023년 5월

카페 ‘컬처블룸’과 ‘리스컴’이 함께 한 <우리집 미니 채소밭>서평단이 되어 작성한 글 입니다

화분으로 시작한다는 문구가 ‘나도 한번 해볼까?’ 도전하는 마음을 먹을 수 있게 해주는데요.

모든 식재료를 자급자족 할 수는 없지만 키우는 재미,수확하는 재미 때문에 베란다 텃밭에 더욱 관심을 갖게 되는거 같아요

그렇다고 불법경작을 할 수도 없는 상황(해서는 안되는 행위죠!!)에서 내집 내 베란다에서 작은 도시농부를 꿈꾸기에 화분처럼 명확하면서 접근이 쉬운 솔루션은 정말 마음에 들었던거 같아요

저도 방울토마토를 집에서 키웠던 적이 있었어요

아이가 유치원에서 키운 작은 방울토마토를 집에서 키운다고 가져왔는데 가장 햇빛이 좋은곳에 자리 잡고 집에 있는 가장 큰 플라스틱 화분에 옮겨 심었는데요

정말 키만 한 2미터 자랐나봐요 ㅜㅠ

줄기는 가느다랗고 힘도 없고 줄에 매달아서 잘 키우고자 그렇게 노력을 했는데.. 토마토 몇알 수확하고 가을이 오고 겨울이 와서 치웠던 경험이 있어서 베란다에서 과연 될까라는 생각도 들었지만 내가 어떤 부분을 몰랐을까 어떤부분에서 실패를 했던건가 더욱 궁금해졌어요

목차를 보면 화분재배의 기본부터 잎채소,열매채소,뿌리채소,허브 이렇게 기초부터 설명이 나온뒤 가정에서 많이 요리하고 쓰임이 많은 각종 채소들을 이 책에서 키우는 방법을 알려준다는걸 알수있어요

식물이 죽은 뒤 생긴 빈화분에 새로운 식물을 화분이 크다는 이유로 무작정 옮겨 심었던 과거의 제 자신이 뭘 잘못했는지 정확하게 알수 있었어요

최소한의 화분 재배에 가장 기본인 흙부터 잘못된거죠

식물이 잘 자랄수 있는 기본인 흙부터 채소를 더욱 탐스럽게 키우기위해 필요한 비료주기,키우고자 하는 채소들을 잘 키우기위한 화분선택 요령 하나하나 알려주고 있어 한번 제대로 준비해서 해마다 베란다를 풍성하게 꾸밀수 있을거 라는 기대를 하게 되었어요

각 채소별 키우는 방법 구성은 이렇게 되어 있어요

씨뿌리는 시기,수화시기 및 재배장소와 주의해야할 질병과 해충을 소개하는 재배정보가 노란박스에 보기좋게 있고 각 채소별 수확하거나 심을때 솎을 때 특히 고려해야하는 체크 포인트에 대해서 나와 있어요

그리고 흙 준비할때 토양개량 래시피와 거름주는 시기와 비율을 알려주고 있고 키우는 방법이 그림설명과 글 설명으로 쉽게 나와 있어요

집에서 가장 접근하기 쉬운 고기친구 상추부터 시작해보고

키우고 먹는 재미 열매채소 다소 어렵게 느껴지는 뿌리채소까지 도전해 보면 소중하게 키운 만큼 버려지는거 없이 야채를 맛있게 먹는 습관도 생길거 같은데요

아이가 있는 집에서 실패없이 베란다 텃밭 비법을 알고 활용한다면 건강한 식사 습관도 길러지는 일석이조효과도 누릴수 있을거라고 생각해요

아이들이 너무 먹기 싫어하는 당근도 화분에 키워서 직접 수확을 한다면 맛있게 먹을거 같네요

식물키우는것에 관심이 있고 화분으로 텃밭을 꾸미는데 관심이 있다면 훌륭한 교과서가 되어 줄 책이예요

베란다텃밭에 관심있는 분들에게 추천드려요

칭찬하고싶은 일본빵지순례 교과서

일본 현지 빵 대백과 ㅣ 일본 현지 대백과
타쓰미출판 편집부 지음, 수키 옮김 / 클 / 2023년 4월

카페‘컬처블룸’과 출판사‘클’과 함깨 한 <일본현지 빵 대백과>서평단이 되어 작성 한 글입니다

맛있는거 귀여운거 재미있는거 안좋아하는 사람이 있을까요? 이 세가지를 모두 좋아한다면 일본현지 빵 대백과는 취향저격일거예요

여행을 갈때 유명한곳 멋진곳을 찾아갈때,거기에 플러스 그 속에서 더 알차고 의미로 채우고 싶을때 나만의 치트키! 아는 만큼 더 많이 즐길수 있는 일본 현지 빵 대백과~

이렇게 한분야만 모아서 책한권으로 묶어서 냈다는게 너무 좋았어요

표지를 가득채운 현지빵들!!

책 안에는 훨씬 많은 일본현지빵들이 소개 되고 있어요

일단 목차만 보면 크게 일본 대표빵부터 쏘울푸드로 인정 받는 빵 ,각지의 유명빵,동네빵,일본의 각종 빵들로 빵빵하게 채운걸 알수 있어요

목차를 보고 책장을 넘기면 이렇게 많은 자료를 수집하고 정리했다는 점에 놀라움을 감출수 없었고 다양한 빵 봉지 디자인에도 눈길을 사로잡히게 되더라고요

저는 일본에 잠깐 가본게 전부라 여기 나온 빵들에 잘 모르는데요 책을 보다보면 궁금해지고 일본을 방문할 일이 있으면 책을 참고해서 가는곳에서 접할수 있는 빵을 꼭 사야겠다. 가까운 빵집을 꼭 들러야 겠다는 생각을 하게 만들더라고요

책에서만 보고 찾아간 곳에서 실물로 빵을 만나보게 된다면 여행에 희열을 두배로 느끼게 될거예요

우리나라에도 있는 수박빵~ 코스트코에서 본듯한 크림빵~

정말 다 보여줄수 없는것이 아쉬울 정도로 볼거리가 가득한 책이예요

책한권으로 일본빵지순례를 빵에 진심이신 분이 가이드하면서 둘러 본 기분이 들 정도로 알찬 구성과 볼거리 재미있는 이야기와 빵스토리가 가득했어요

일본은 가깝기도 하고 해외여행을 계획할때 가장 많이 생각하는 나라 중 하나인데요

일본여행을 더욱 알차게 구성할수 있는 치트키 같은 책이 되어 줄거같고 일본의 재미있는 문화를 더욱 풍부하게 경험하게 되는 하나의 여행 속 여행테마가 되어 줄거 같아요

일본 여행을 계획하고 있거나,빵에 진심인 사람이라면 유용한 책이 될거라고 생각해요

빵 봉지 디자인도 볼거리가 많아서 디자인에 관심있는 사람도 흥미로울거라고 생각해요

일본, 빵,디자인,여행에 관심있으신 분들에게 추천하고 싶은 책이예요

시간을 생산자로 사는 방법

시간 연금술사 - 생각하는 대로 해내는
미야자키 신지 지음, 박수현 옮김 / 밀리언서재 / 2023년 5월

카페 ‘컬처블룸’과 ‘밀리언서재’가 함께 한 <시간연금술사>서평단이 되어 작성한 글 입니다.

누구에게나 하루는 똑같이 24시간이 주어지지만 그 시간을 어떻게 살기로 마음먹고 어떻게 사느냐에 따라 1년 후,3년 후,10년 후… 더 많은 시간이 지날수록 이루어놓은 인생의 발자국은 더욱 큰 차이를 보여준다는건 모두가 잘아는 사실이죠

그 사실을 알고 있기 때문에 새해가 시작되면 다짐을 하고 계획을 세우는데요 마음 먹은거 처럼 잘 되지 않는게 우리의 현실이고,계획대로 잘 지키며 이행하는 사람들을 보면 부럽기도 하지만 남다른 사람이다라고 생각하고 그들처럼 해보려고 생각만하고 역시나 후회와 아쉬움으로 모자란 시간을 탓하고 나의 상황이 적절하지 못했다는 원망을 하기도 해요

연금술사처럼 원하는 만큼의 시간을 만들고 그 시간을 정말 하고 싶은 일을 하며 내가 꿈꾸는 미래에 한발 다가설수있다면 그 방법이 궁금하지 않을수가 없는데요

저자인 미야자키 신지는 133개의 자격증,7개의 학위, 저서와 번역서 60권이라는 활동을 했다는 걸로 시간연금술을 제대로 하고 있는 사람이 아닌가라는 생각이 들게 하더라고요

책은 총8개의 파트로 나뉘어 있고 파트별 소주제가 있어 소주제에 관해 2페이지에 걸쳐 간결하게 나와 있어 빠르고 쉽게 읽어 나갈수 있었어요 이런 스타일도 저자인 미야자키 신지의 계산적인 책 구성이 아니였나라는 생각이 들 정도로 책의 구성이 이렇게 되어 있어요

느 페이지를 펼쳐도 두페이지에 걸쳐 소주제에 관한 글이 한번에 읽혀지도록 되어 있어서 읽으면서도 놀랬고 어느 페이지를 펼쳐도 주제를 보고 한번에 읽어 버릴수 밖에 없게 되더라고요

그리고 정말 살면서 생각없이 해왔던 행동들과 생각들에 대해 깔끔하게 정리를 해주더라고요

사회생활이라는 부분때문에 거절하지 못하고 받아주고 허비되는 시간들에 대해 딱 이건 아니다라고 정해주니 사이다 같다는 생각이 들고,너무 상황에 휘둘려 시간을 허투루 보냈던게 나의 인성이 좋아서 그랬다는 포장을 스스로 벗겨내는 계기가 될수 있었어요

남들에게 좋은사람으로 보이려고 했던 수 많은 행동들이 나자신을 진정 위한건지..나 스스로에게 정말 나는 좋은 내가 되기위해 나에게 주어진 시간을 소중하게 보내야 겠다라는 생각이 들게 되네요

이렇게 무릎을 탁 치게 만드는 글이 100개가 있어요

간절히 원하는 꿈을 이루고 싶은데 상황도 안되고 여건이나 시간이 안되는데 누군가는 뭔가 성과를 이뤄내고 열심히 사는것처럼 보여 나 자신에 자괴감이 들고 어떻게 해야 할까 고민이 된다면(시간연금술사)로 시간컨설팅을 받아보면 어떨까요?

원하는 만큼 시간을 만들어 내는 사람이 되어보자고요

도자기에 진심이신 분과 일본 도자기여행

일본 도자기 여행 : 규슈의 8대 조선 가마 - 개정증보판 ㅣ 일본 도자기 여행
조용준 지음 / 도도(도서출판) / 2023년 4월

카페‘컬처블룸’과 도서출판‘도도’가 함께 한<일본도자기여행 (규슈의 8대 조선가마)>서평단이 되어 작성한 글입니다.

저자이신 조용준님은 국내최초로 유럽과 일본 도자문화사 전반에 걸쳐 발굴하고 정리하는 작업을 하셨는데요

이번에 (규슈의 7대 조선가마)의 개정증보판(규슈의 8대 조선가마)를 내면서 일본왕실에서 사용한 아리타 자기를 국내 최초로 공개했어요

책을 보면서 작가님의 엄청난 노력을 볼 수 있어요 책은 600페이지에 달하는 두꺼운 책인데 사진과 자료의 양이 정말 어마어마하고 다 녹여내셧구나라는 생각이 들어서 감사한 마음이 들었고,그동안 우리나라의 도자문화나 일본으로 흘러간 우리의 도자문화에 대해 관심과 지식이 너무 없었구나 싶어 안타깝다라는 마음이 가슴 깊이 느껴졌어요.

히데요시의 눈길을 사로잡았던 우리의 막사발과 보시기

너무 흔하게 사용되고 항상 보다보니 그 아름다움을 우리는 몰랐는데,히데요시는 우리 그릇의 아름다움을 알아보고 많은 도공을 일본으로 데려가 일본 도자문화를 눈부신 발전으로 이끌었죠..

이미 지난 과거의 일이지만 너무 아깝고 안타까운 부분이예요

히데요시의 결정이 지금 일본의 도자문화를 발전시킨계기가 되었던것 처럼 조용준님의 작업과 책의 출간 우리의 관심이 도자기 종주국이였던 우리나라의 앞으로의 도자문화활성과 관심으로 이어져 백년 후 2백년후의 미래를 다시 그려보게 되는 계기가 되었으면 하고 바라게 되더라고요

책에는 정말 많은 이야기와 사진이 있어요

너무나 아름답고 눈을 사로잡는 도자기를 보면 괜스레 샘도 나고 익숙한 우리의 그릇의 모양을 보면 헤어진 가족을 만난듯 반가우면서 마음이 허전하기도 했어요

책속에 지금의 개정증보판 이전의 ‘규슈의 7대가마’책을들고 계신 나가자토 다카시와 함께 저자이신 조용준님의 사진도 있네요

이렇게 작가님의 사진과 함께 책을 보다보면 친절하게 일본여행을 함께 다니며 도자문화의 명소와 아름다운 도자기를 하나하나 짚어가며 이야기 듣는거 같아요

책표지에 나온 앵두꽃나무 가지 무늬 큰접시의 사진을 보고 예쁘다라는 생각으로 책이 궁금해졌는데 제가 궁금해 하던 것보다 훨씬 더 많은 이야기가 담긴 책이였어요

일본의 역사에 대해서 사실 많이 알고 있지 않았는데 도자기라는 한 주제로 이렇게 한권의 책으로 접해볼수 있어서 너무나 좋은 시간이였어요

손재주하면 우리나라사람을 알아주잖아요

지금의 이런 관심으로 천년후 우리나라를 생각해 보게 되네요

나비의 날개짓같은 나비효과를 기대해요

초보의 집밥레시피 필살기~

김대석 셰프의 집밥 레시피 1 - 매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피 ㅣ 김대석 셰프의 집밥 레시피 1
김대석 지음 / 경향BP / 2023년 4월

카페 ‘컬처블룸’과 ‘경향BP’가 함께 한 <김대석 셰프의 집밥 레시피>서평단이 되어 작성한 글입니다.

동영상 플랫폼에 김대석셰프TV를 운영하면서 생활밀착 집밥레시피로 많은 분들의 사랑을 받고 있는 김대석 셰프님께서 이번에 책을 내셨어요

정말 너무 맛있는 레시피는 레시피노트에 적어 놓기도 하고 요리할때마다 매번 검색을 하기도 하는데요

저처럼 검색을 통해 레시피를 찾아보고 요리를 하시는 분들은 매번 찾아보는것도 좋지만 책으로 엮으면 좋겠다라는 생각을 많이 할거예요

자주 많이 하다보면 자연스럽게 익혀지기도 하지만 가끔 집밥을 할때는 어떻게 했더라? 이러기 일수 인데요

알고 싶고 갖고 싶은 레시피가 책한권으로 나왔다고 하니 너무 기쁘고 반가웠어요

특별한날에 먹는 평상시에 먹는 기본적인 요리인데 딱 이맛이다 라고 할 수 있는 그런 레시피가 가득해서 때가 되면 뭐먹지?하면서 고민하는 주부로서 너무 유용한 책이라고 말할수 있어요

목차를 일단 살펴보면 평소에 자주 해먹는 밑반찬레시피,국/찌개,김치,명절요리,특식 이렇게 나와있어서 웬만한 집밥 한상차림은 이 책 한권으로 완성할 수 있도록 다양한 레시피가 가득 해요

요리책이다보니 계량법이나 불조절 음식 간하는 팁에 대한 사전 설명이 있어요 계량은 밥숟가락 계량으로 되어 있어 편해서 너무 좋았어요

레시피 구성을 보면 완성사진과 동영상QR코드가 있고,요리에 앞서 미리 준비할 것이 나와있어요

재료와 만드는 법 설명은 사진과 글 설명으로 간단하게 나와 있었는데요 요리책이다 보니 저도 한번 만들어봤어요

제가 한 요리는 위에 (스팸두부짜글이)예요

만들려고하다 보니 양파가 한개도 없어서 양파를 뺀 레시피로 만들었어요

보글보글 끓인 스팸두부짜글이는 밥도둑 그 자체 였어요

요리 할 때 핵심포인트만 알면 초보자도 제대로 맛을 낼수 있다라고 책에 써 있는데요 단순한 집밥이지만 더 맛있는 맛을 내는 쪽집게 과외 같은 레시피!!

초보자도 쉽게 따라 할수 있어서 요리에 자신이 없다고 하더라도 제대로 맛을 낼수 있을거 같아요

집밥을 제대로 해먹고 싶다는 분들에게 추천드리고 싶은 책이예요