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과일 케이크 레시피 - 디저트 공방 atelier h
혼마 세츠코 지음, 황세정 옮김 / 시원북스 / 2025년 4월
평점 :
- 체크카페 서평단으로서 출판사로부터 도서를 제공받아 작성했습니다. -

요즘 과일 케이크를 사려고 하면 생각보다 비싼 비용에 놀라게 됩니다. 가격이 자꾸 올라가더니 이젠 부담스럽다 여겨지는 가격까지 도달했어요. 그래서 과일을 좋아하고 케이크도 좋아해서 과일 케이크를 가장 잘 먹고 찾는 아이들에게 예전보다 덜 사주게 됩니다. 먹고 싶다는 아이들의 청을 너무 거절할 수도 없기에 고민이 될 수밖에 없어요. 그러다 우연히 이 책을 보게 되었습니다. 혹시 과일 케이크도 집에서 만들어볼 수 있을까 싶어 보고 싶었습니다. 아이들이 좋아하는 과일 잔뜩 넣은 케이크를 만들어 줄 수 있으면 좋겠다는 생각에 열심히 봤지요. 책에는 아이들이 좋아할만한 케이크가 정말 많았어요. 딸기, 바나나, 복숭아, 포도, 멜론, 사과. 제가 봐도 먹음직스럽고 예쁜 케이크들 뿐이었어요.

그런데 역시, 케이크는 그 과정이 만만치 않아 보입니다. 재료, 준비, 만들어지는 과정.. 쉬워 보이는 부분이 하나도 없습니다. 케이크를 한번도 만들어 보지 않은터라 그 과정을 상상해 볼 수 없다보니, 글로 보는 과정은 어렵게만 느껴졌습니다. 요즘은 QR코드로 영상을 연결해 놓는 요리책도 많아서 혹시나 싶어 QR 코드를 찾아봤지만, 보이지 않아 조금 아쉬웠습니다. 롤케이크는 첫째가 정말 좋아하는 케이크 종류 중 하나라 딸기 롤케이크는 꼭 한번 도전해 보고 싶더라고요. 주말 하루 날 잡고 해보면 할 수 있으려나요?! 가장 해볼만하다 생각했던건 타르트 종류입니다. 타르트는 여러번 만들어 본 경험이 있거든요. 호두 타르트, 딸기 타르트는 만들어 봤기 때문에 차라리 타르트 종류들은 한번 도전해 볼 수 있겠다 싶은 생각을 했어요.
평소 쿠키, 빵, 케이크 만드는 취미가 있는 분들이라면 참 좋아할 책일 것 같아요. 쉬운 도전은 아니겠지만, 아이들에게 직접 만들어 먹이고 싶은 엄마들에게도 도움이 될 수 있을 케이크 레피시북입니다. 제빵에 관심이 있다면, 이런 레시피북은 한권씩 집에 있는 것도 괜찮을 것 같아요. 너무 예쁜 케이크들이라 보다보면 한번 만들어 보고 싶은 충동을 느끼게 되요! 좀 여유있는 시간을 만들 수 있는 날, 도전 한번 해볼까 싶어요! 타르트부터 해보고 그 다음 딸기 롤케이크나 딸기 케이크로요. 케이크가 완성되는 그날이 빨리 오길 바래봅니다.