미스 일라이저의 영국 주방, 에너벨 앱스

미스 일라이저의 영국 주방 - 현대 요리책의 시초가 된 일라이저 액턴의 맛있는 인생
애너벨 앱스 지음, 공경희 옮김 / 소소의책 / 2023년 4월

이 책의 구성은 주인공인 일라이자와 앤의 이야기가 번갈아가며 소개되는 형식을 취하고 있습니다. 저자는 이와 같은 장치를 통하여 1830~1850년 당시 여성들의 우정, 자유를 위한 투쟁, 요리의 기쁨, 창의적인 음식의 위치에 대한 다채로운 이야기들을 자연스럽게 소개해 나갑니다. 뿐만 아니라 실존 인물이었던 일라이자의 업적을 단순히 기록한 수준에서 벗어나, 그와 그의 동료 앤이 삶을 대하는 방식과 태도에 대하여 소개함으로써, 당시 여성들이 가지고 있던 내면의 두려움과 이를 극복해 나가는 과정을 보여줍니다. 이는 현대를 살아가고 있는 우리들에게 당시의 여성들의 삶에 대한 새로운 시각을 제공합니다.

잠시 소설의 내용으로 들어가 보면,1837년 영국 런던은 빅토리아 시대로, 향신료에서부터 이국적인 과일까지 새로운 재료로 넘쳐나는 흥미진진한 시대였습니다. 이러한 시대의 급변하는 흐름 속에서 이 책의 주인공인 '일라이저'는 부엌에서 시간을 보내는 것 보다는 시인으로서의 꿈을 추구하는 진취적인 여성이었습니다. 그래서 그녀가 요리 책을 쓰는 제안을 받았을 때, 처음에는 이를 받아들이기 어려워 했던 이유이기도 합니다. 그러나 그녀의 아버지가 파산으로 인해 나라를 떠나야 했고, 가난한 상황에서도 가족을 돌보기 위해 노력해야 했기 때문에, 결국 일라이자는 요리라는 일을 통해 자신의 재능을 발견하게 됩니다. 당시 남성위주의 문화 속 선택의 여지가 거의 없는 한명의 여성으로서, 그녀는 자신이 할 수 있는 방법으로 요리법을 수집하며 부엌에서의 자신만의 노하우를 만들어 나갔습니다. 그리고 놀랍게도, 자신이 요리에만 재능이 있는 것이 아니라 그것을 즐기며 즐겁게 할 수 있다는 것을 깨닫게 됩니다.

한편, 그녀가 그녀의 일을 돕기 위해 고용한 사람은 17살의 '앤'입니다. 그녀는 술에 취한 아버지와 정신 건강 문제를 가진 어머니와 함께 극심한 가난 속에서 살고 있습니다. 그렇지만, 앤은 자신의 시대에서 여성들이 허용된 것 이상을 원하는 소녀였습니다. 일라이자는 그런 앤을 지도하며 시, 요리, 사랑 등에 대해 알려주며, 여주인의 과거에 대한 미스터리를 함께 해결해 나갑니다. 그녀는 일라이저와 함게 일하게 되면서 음식에 대한 지식을 쌓아갈 뿐만 아니라, 음식 예술을 통해 특별한 우정을 형성하며, 전통적인 요리책의 틀을 깨뜨리기 위해 오늘날에도 여전히 사용되는 클래식한 설명과 재료 목록을 하나하나 추가해 나갑니다.

그리고 무엇보다도 이 책의 가장 큰 장점은 요리를 시로, 그리고 평범한 여성들이 건강한 음식을 만드는데 사용할 수 있는 실용적인 요리 기술에 대하여 이야기하는 방식입니다. 이는 요리책이 어떻게 아름답게 쓰여질 수 있는지 고민하는 일라이자의 생각을 통해서도 잘 알 수 있습니다.

"이 책은 '전문 요리사'가 썼고... 이건 핸더슨이라는 남자의 책이에요... 그런데 하나 같이 대용량을 기준으로 한다는 점이 마뜩치 않아요. 이 대목을 들어보세요... 단순한 스펀지케이크"

정리하자면, 이 책은 1800년대 영국의 진취적인 여성 일라이저와 그녀의 동료 앤과 획기적인 요리 책을 쓰려는 그녀의 노력에 대한 이야기입니다. 저자는 일라이저와 앤의 이야기를 번갈아 들려주며 끊임없이 이야기에 몰입하게 만들며, 모든 일이 어떻게 전개될지 호기심을 자극합니다. (비록 이 소설은 허구의 작품이지만, 실존인물과 현실적인 사실들을 기반으로 이루어져 있습니다.)

일라이저는 주부들을 위한 최초의 영국 요리 책 중 하나를 만들었고 해당 내용에는 측정 목록과 정확한 지침이 포함되어 있습니다. 그리고, 요리/기술/재료 및 주방을 자세히 설명하는 것과 음식을 묘사한 글이 매력적으로 기술되어 있어 요리에 관하여 흥미를 가지고 있는 독자들이라면 이 책을 읽어볼 만한 가치가 있다고 생각합니다.

영국의 젊은 주부들에게 바칩니다.

*출판사로부터 책을 제공받아 리뷰를 작성하였습니다.

이제서야 보이는 런던의 뮤지엄, 윤상인 (런던행 비행기에서 읽기 좋은 책)

이제서야 보이는 런던의 뮤지엄
윤상인 지음 / 트래블코드 / 2023년 4월

지금으로부터 약 9년 전, 필자는 이 책에서 소개하는 장소 중 1)내셔널 갤러리, 2)영국박물관, 3)테이트 모던 3곳을 다녀왔습니다. 다만, 당시 여행의 목적은 뮤지엄 탐방이 아닌, 런던의 랜드마크들을 돌아보고 다양한 사진을 찍는 것이 목적이었기에 필자는 이 3곳을 방문하여 작품을 감상하기 보다는 그저 발도장을 찍고 간다는데 의의를 두었습니다.

그래서 처음 내셔널 갤러리에 도착하자마자, 안내원에게 처음으로 했던 말이 바로 '여기서 제일 유명한 작품이 무엇인가요?' 였습니다. (일정 상, 중요 작품만 보고 다른 곳으로 이동해야 했기 때문입니다.) 예술 작품의 문외한인 필자의 질문에 안내인이 적잖히 당황하는(정확히 말하면 어이없어 하는) 표정이었지만, 마지못해 안내인이 추천하였던 작품이 그 유명한 빈센트 반 고흐의 'Sunflower'였습니다.

​당시, 이 작품이 전시되어 있는 공간은 수 많은 사람들로 인해 발 디딜틈이 없었고, 사람이 많은 공간을 기피하는 필자로서는 별다른 감흥을 느끼지 못한 채 그저 멀리서 사진을 찍고 부랴부랴 내셔널 갤러리를 빠져나와 트라팔가 광장으로 향했던 기억이 떠오릅니다.

만약, 당시 런던행 비행기에서 이 책을 읽었다면 고흐의 일생에 대한 에피소드와 그의 예술관에 대하여 좀 더 폭넓은 이해를 바탕으로 작품을 감상할 수 있었을 것이며, 나아가 고흐가 그린 "Sunflower" 작품은 전부 12점이 있는데 내셔널 갤러리에 소장된 그림은 이 중 하나다는 사실을 알고 보았더라면 좀 더 주의 깊게 볼 수 있지 않았을까 하는 아쉬움이 존재합니다. (좀 더 설명하면, 12작품 중 내셔널 갤러리에 전시된 그림과 동일한 버전이 3개 존재하는데, 하나는 네델란드 암스테르담에 그리고 나머지 하나는 일본에 있습니다.)

​이 책에서는 런던의 뮤지엄을 통해 저자가 얻은 지식과 감정, 인상 등 을 소개하면서, 미술과 역사, 문화가 얼마나 깊이 연결되어 있는지를 차분한 어조로 서술하고 있습니다. 저자는 뮤지엄 내에 전시되어 있는 작품과 역사, 그리고 문화를 배우는 과정에서 자신의 삶과 경험과 연결시키며, 독자들에게 다양한 정보를 제공하고 있습니다. 그리고 여기서 머무르지 않고, 런던의 뮤지엄에서 느낀 감정과 생각을 솔직하게 표현하면서 독자들에게 작품과 문화, 역사에 대한 새로운 시야를 제공합니다.

​또한, 이 책은 런던의 대표적인 뮤지엄을 방문하며 저자가 습득한 지식과 인상, 감정을 통해, 미술과 역사, 문화와 우리의 삶과 경험을 연결시켜주는 양질의 정보를 제공하고 있습니다. 저자의 솔직하고 생생한 느낌을 담은 서술은 독자들에게 뮤지엄을 방문하는 것처럼 현장감을 느끼게 해주며, 작가의 관심사와 시선을 이해하는데 도움을 줍니다.

총평하자면, 이 책은 런던 뮤지엄에 대한 지식이나 예술에 대한 이해가 없는 독자들도 쉽게 접근할 수 있는 책으로 예술과 역사에 대한 관심이 없던 독자들도 이 책을 통해 새로운 관심과 흥미를 얻을 수 있을 것입니다.

만약, 지금 런던 여행을 계획하고 있거나 여행 중이라면, 보조 가방 속에 이 책을 넣고다니며(또는, E북 활용) 이동하는 중간 중간 틈틈히 책을 읽고 해당 장소들을 방문할 것을 추천합니다. 분명 좀 더 고차원 적인 문화를 체험할 수 있을 것이며, 시간이 흘러도 여전히 인상 깊은 추억으로 남을 것이 분명하기 때문입니다.

*출판사로부터 책을 제공받아 리뷰를 작성하였습니다.

청소년을 위한 물리 이야기, 사마키 다케오 (리듬문고, 몽실서평단, 몽실북클럽)

청소년을 위한 물리이야기 ㅣ 리듬문고 청소년 과학교양 4
사마키 다케오 지음, 오시연 옮김 / 리듬문고 / 2023년 4월

'청소년을 위한 물리 이야기'는 저자인 사마키 다케오가 중고등학생을 대상으로 쓴 물리학 입문서입니다.. 이 책은 물리학에 대한 개념을 쉽게 이해할 수 있도록 설명하면서도, 흥미로운 이야기를 통해 학생들의 흥미를 끌기 위해 노력하고 있습니다.

특히, 책의 첫장에 작성되어 있는 저자의 머릿말에는 '문과생'들도 쉽게 이해할 수 있도록 최대한 그림과 그래프를 이용해 수식의 의미를 이해할 수 있도록 했다고 강조되어 있습니다. 그리고 무엇보다도 중요한 것은 물리가 단순히 어렵고 복잡한 학문이 아니라, 세상의 삼라만상을 이해하고 존재 방식과 법칙을 알려주는 사물의 이치라는 점을 이해 할 필요가 있다는 것입니다.

이 책은 1)물체의 운동과 힘의 법칙, 2)일/열/에너지의 관계, 3)파동과 소리의 성질, 4)전기의 정체, 5)에너지의 종류와 이용 총 5개의 장으로 구성되어 있습니다. 각 장은 다양한 물리학 이론과 현상을 다루며, 이를 이해하기 위해 필요한 수학적 개념과 공식이 함께 제시됩니다. 특히 각 주제의 끝에서는 "Column" 이라는 제공되어, 학생들이 스스로 이해도를 확인할 수 있도록 도와줍니다.

특히, 이 책의 가장 큰 강점은 그림과 다이어그램, 애니메이션 등을 통해 복잡한 물리 이론을 시각적으로 보여주고 있다는 점입니다. 이를 통해 물리학 개념을 이해하기 쉬워지며, 흥미롭고 재미있는 방식으로 학습할 수 있습니다. 또한 이 책은 일상생활에서 우리가 경험하는 다양한 현상을 물리학적인 이론으로 설명하면서, 학생들이 물리학을 실생활에서 적용할 수 있는 방법을 제시합니다.

하지만, 이 책의 아쉬운 점은 물리학을 이해하기 위해서는 기본적으로 수학적인 개념을 알고 있어댜 한다는 것입니다. 따라서 수학적 개념에 대한 기본적인 이해를 달성한 후 이 책을 읽거나, 아니면 책의 내용을 좀 더 쉽게 설명해줄 조력자(선생님, 부모님, 친구 등)와 함게 읽는 것을 추천합니다.

물리학은 어렵고 복잡한 학문이지만, 이 책은 물리라는 사물의 이치를 쉽고 재미있게 소개하고 있습니다. 물리학에 대한 흥미와 이해도를 높이고자 하는 학생들에게 이 책은 매우 유용하며, 물리학에 대한 지식을 폭넓게 확장하고자 하는 일반인들에게도 추천할 만한 책에 해당합니다.

총평하자면, "청소년을 위한 물리 이야기"는 초보자나 학생들을 대상으로 쓰인 입문서로서 물리학에 대한 개념을 쉽게 이해할 수 있도록 설명하면서도, 흥미로운 이야기와 시각적인 자료를 제공하여 물리학에 대한 흥미와 이해도를 높이고 있습니다. 이 책은 물리학을 이해하는 것만이 아니라, 물리학이 우리 일상생활에 어떻게 적용될 수 있는지를 보여주며, 훌륭한 생각거리를 제공하여 스스로 학습을 평가하고 개선할 수 있도록 도와줍니다.

정리하자면, 물리학을 공부하고자 하는 학생들이나, 호기심이 많은 성인들에게도 입문서로 매우 유용한 책이라 할 수 있습니다. (문과생들도 자신감을 가지고 도전해 보았으면 합니다!)

*몽실북클럽 서평단으로서 출판사로부터 도서를 제공받아 작성하였습니다.

보푸라기의 용감한 마음, 말레네 발터 (보푸라기의 모험)

보푸라기의 용감한 마음
말레네 발터 지음, 강나은 옮김, 이지윤 감수 / 별글 / 2023년 4월

책의 내용을 소개하기에 앞서, 이 책은 2020 독일어권 독자가 뽑은 ‘올해의 사랑스러운 책’을 수상한 작품으로써, 어린이들의 세계관과 인식수준에 맞추어 제작된 책입니다. 따라서 책 내용을 이해하는 데 큰 어려움이 없으며, 보푸라기의 모험이지만 일상생활에서 평범하게 그려지는 소소한 장면들을 따듯하고 밝은 모습으로 그려내고 있어, 책을 읽는 어린이들 뿐만 아니라 함께 읽어주는 부모님들의 마음까지도 몽글몽글해지는 특별한 책입니다.

우선, 책의 시작을 알리는 첫 페이지에는 작가의 헌사와 이 책의 핵심 메세지가 등장합니다. ​

아무리 작아도, 우린 모두 커다란 존재가 될 수 있어요.

- 보푸라기의 용감한 마음 중 -

이와 같은 작가의 메세지는 어린이들에게 작은 것에서 발견할 수 있는 무한한 가능성을 보여주고, 그것을 통해 우리가 더 나은 삶을 살아갈 수 있다는 희망과 도전의 기회를 제시합니다.

특히, 아이들에게는 성장하고 발전하는 과정에서 이러한 메시지를 받아들이고, 자신의 능력과 가능성을 믿고 노력하는 습관을 심어줄 필요가 있습니다. 또한, 어른들도 자신의 삶에서 작은 것에서 발견할 수 있는 가치를 발견하며, 그것을 통해 더 큰 것을 찾아 성장해 나가는 과정을 함께 이야기하고 나눌 수 있습니다.​

바깥세상이 너무나 궁금했던 어리고 작은 보푸라기는 어느 날 가족들 모르게 집을 떠나 미지의 바깥 세상으로 향하게 됩니다. 걱정했던 것과는 달리 세상의 모습은 넓고 아름다웠고, 바람과 함께 여행하는 과정속에서 보푸라기의 형태 또한 점점 커져 갑니다. (책에서는 다채로운 색깔과 이에 비례하여 행복해졌다는 표현을 사용하고 있는데, 이는 모험을 통한 자아의 성장을 의미합니다.)​

책을 읽으면서 가장 인상 깊었던 내용은 ‘용기는 꿈을 이루는 도구’라는 메시지였습니다. 이는 어린이들이 자신이 좋아하는 것에 대한 두려움 보다는 자신감을 가지고 도전하는 것이 중요하다는 뜻입니다. 이러한 내용들은 어린이들이 자신에 대해 더 잘 알게 되면서 자신감을 가지고 더욱 건강한 인격으로 자라나게 될 수 있도록 돕습니다.​

이 책은 어린이들의 시각적인 이해를 돕고, 이야기의 전개과정에서 겪는 감정들을 차분하게 그려내며, 어린이들이 책의 내용에 더욱 공감할 수 있도록 돕습니다. 또한, 이 책은 작은 것일수록 더 큰 용기와 노력이 필요하다는 것을 보여줍니다. 이는 어린이들에게 작은 것일지라도 노력하면 성취할 수 있는 가능성을 보여줌으로써, 자신의 능력과 가능성을 믿고 노력하는 습관을 심어주는 데 큰 도움이 됩니다.

또한, 이 책은 그림과 텍스트가 함께 사용되어서 매우 시각적인 요소를 담고 있습니다. 그림은 색감이 밝고 아름다우며, 이야기의 내용을 잘 표현해 줍니다. 이를 통해 어린이들은 더욱 쉽게 이야기에 몰입할 수 있습니다. 또한, 이 책은 간결하면서도 명확한 문장으로 구성되어 있습니다. 이는 어린이들의 이해력을 고려한 것이며, 동시에 부모님들도 함께 읽으면서 자녀들과 함께 공감하며 대화를 나눌 수 있는 계기가 될 것입니다.

이 책을 추천하는 이유는, 우리가 살아가는 일상에서 어려움을 겪을 때 자신의 능력을 믿고, 용기를 내서 노력해보려는 자세를 갖추기 위해 매우 유익하다는 점입니다. 또한, 어린이들은 자신의 감정을 잘 이해하지 못하기도 합니다. 이 책을 통해 자신의 감정을 이해하고, 이야기 속 주인공이 겪은 상황에서 자신의 상황을 연결시켜보면서 자신감을 가질 수 있도록 도울 수 있습니다.

마지막으로, 이 책은 어린이들뿐만 아니라 성인들도 함께 읽어보면 좋습니다. 어린이들이 자신감을 가지고 자라나기 위해서는 성인들의 지원과 도움이 필요하기 때문입니다. 이 책을 함께 읽으면서 대화를 나누면, 어린이들이 자신의 감정과 상황에 대해 더욱 편안하게 이야기할 수 있게 됩니다. 또한, 성인들도 자신의 삶에서 새로운 도전과 어려움을 마주할 때, 보푸라기와 같은 용기와 노력을 보여주는 주인공의 이야기를 통해 자신의 용기와 노력을 되돌아볼 수 있을 것입니다.

[100자평] 보푸라기의 용감한 마음

보푸라기의 용감한 마음
말레네 발터 지음, 강나은 옮김, 이지윤 감수 / 별글 / 2023년 4월

이 책을 추천하는 이유는, 우리가 살아가는 일상에서 어려움을 겪을 때 자신의 능력을 믿고, 용기를 내서 노력해보려는 자세를 갖추기 위해 매우 유익하다는 점입니다.