와인을 처음 마시는 이들을 위한 입문서

좋은 와인을 선택하기 위한 와인 입문
주부의벗사 편집부 지음, 오성애 옮김, 다네모토 유코.김민환 감수 / 미래지식 / 2007년 5월

  와인을 마셨을때 처음에는 새처럼 조잘되다가 중간에 사자처럼 난폭해지고 나중에 당나귀처럼 우매해진다고 풍자하는것은 달콤한 맛에 취해 과음하기 쉬움을 알려준다. 와인하면 처음 떠오로는 이미지는 고급술이라 일상에서 가까이 하기가 어렵다고 여긴다. 또 과실주라 취하는것이 독한술 보다 약하고 여기지만 와인을 계속 마시다 보면 달콤함의 뒷면을 맛볼 수 있다. 
 
  <와인입문>에서는 초보자에게 와인의 객관적 자료와 와인이 가진는 특성, 종류들을 칼라로된 사진들을 통해 이해하기 쉽게 다가온다.

  와인을 자주 마시는 프랑스인은 육식을 많이하고 흡연율이 높음에도 불구하고 생활습관에 관련된 질환에 걸리는 비율이 낮게 나타는 모순, 이르바 '프랜치 패러독스'를 해석한 미국의 보도로 레드와인은 순식간에 유명해졌다.33p
 
  와인을 하루에 2잔씩 마시면 심장순환에 좋다는 말을 들은 후 저녁식사 시간에 와인을 꼭 2잔씩 마시던 호주에서의 생활이 새록새록 떠오르게 한다. 호주에서 1년간 와인을 생활속에서 가까이 할수 있어 좋았으나 한국으로 돌아온 후 와인을 가까이 하기가 어려워 아쉬움이 남는다. 
 
  한국에서는 와인을 쉽게 접하는데 어려움이 많았다. 외국만큼 종류가 다양하지 않으며 비용 또한 고가이기 때문이다. 그러나  요즘은 해외문화가 개방되고 외국여행이 자유로와 지면서 와인의 친근성과 맛의 다양함이 소개되어 젊음층들에게 인기를 끌고 있다. 또한 주류할인점과 E마트등 대형마트에서 중저가 와인을 판매하여 쉽게 구할수 있어졌다. 

사람을 사귀고 비지니스를 하는데 있어 필요한 와인

  사람의 마음을 움직이게 하는데 있어 약방의 감초와 같다. 와인은 어떤 매력이 있기에 사람의마음을 열수 있는가? 오랜 숙성에소는 시간과 자연에서 오는 푸근함, 포도에서 오는 달콤함이 어울어져 가능한것이리라.

와인을 한번 마셔보면 마음을 빼앗기고 말것이다. 66P


  와인입문에서 소개하는 와인들을 마시고 싶어 읽는 내내 참는다고 힘들었다. 맛에 대한 설명에는 찬사와 최고, 여왕, 이라는 중복된 설명은 과연 어떤 맛일지 상상하기 힘들다. 아마도 내가 접했던 와인들이 마주앙, 보졸레누보등 떫은맛이 강하고 깊은 맛을 느낄수 있는 와인을 마셔보지 못했기 때문일 것이다.
 
  개인적으로 달콤한 화이트 와인을 좋아해서 책에서 소개하는 와인의 이름을 기억했다가 주류전문점에 찾았으나 책에서 소개하는 와인을 찾을수가 없었다. 찾아도 비싼 가격에 선듯 지갑을 열 수가 없었다. 

 다음에 와인을 구매할때는 책에서 배운것을 활용하여 점원과 좀 더 친분을 만들어봐야겠다. 그러면 내가 찾는 와인을 구해주지 않을까? 혼자만의 상상만으로도 기분이 좋아진다. 누군가  와인을 마시는 이유가 무엇이냐고 물은적이 있다. 그에 대한 답을 책에서 말한다.

와인을 즐기는 사람은 매우젊고 발랄하게 살아가는 사람이 많은 것처럼 보이는데 이들은 와인의 효과일까 그들이 인생을 즐기며 살기 때문일까? 33P

 

여자라면 꼭 읽어 봐야 할 책

요즘 무슨 책 읽고 계세요?

인생의 베일 ㅣ 민음사 세계문학전집 137
서머셋 모옴 지음, 황소연 옮김 / 민음사 / 2007년 2월

 몇년전  CF 광고에서 남자는 여자하기 나름이예요 라는 문구가 유행해었다. 그 문구를 고전에서 다시 한번 보는거 같다. 과거 여성의 삶에서 현대 여성에게 필요한 길을『 인생의 베일』에서 엿볼 수 있다.  

 키티  그녀는 그 시대에 여성들의 꿈과 희망의 장소인 사교계에서 꽃이다. 그곳에서 여성은 직위나 재력을 가진 남자를 만나기를 기대한다. 키티 또한 그곳에서 자신의 아름다움을 과신하지만 점점 나이가 많아져 사교의 중심에서 벗어나자 급한 마음으로 사랑하지 않는 월터와 결혼한다. 그와 홍콩으로 가지만 그곳에서 유부남 찰스를 만나 외도를 한다. 사랑하기에 모든것이 믿은 그녀는 찰스의 배신으로 콜로라가 창궐하는 곳으로 가게되며 그곳에서 죽음의 공포와 싸우면서 자신을 옭아매고 있던 삶의 굴레에서 벗어나게 된다.

 자신의 길을 찾은 그녀는 가족이라는 테두리에서 당연시 여기고 익숙했던 부분들에서 변화되어간다. 키티와 아버지와의 대화 중 "서로 친절해지자" 라고 말하며 자신의 속마음을 이야기 하는 장면에서 지금 우리의 현실을 투영해 본다. 가족간의 신뢰가 낮아지고 대화가 단절되어서 힘들어할때 서로간의 소통의 필요성을 절감하지 않는가?

『 인생의 베일』에서  전통적 남성성과 상처받기 쉬운 남성의 이야기를 통해 여성의 위치를 확인할 수 있다. 자신감에 차있고 사회에서 완벽한 찰스 도 그의 아내에 의해 만들어졌다. 월터 결국 암욱적 자살을 선택한건 그의 사랑이 깨진 후 사랑의 상처를 치료치 못했기 때문이다. 

키티가 자연에서 배웠던 소통을 통해 자신의 길을 찾아 자신의 인생에서 중심이 되고 진정으로 남자를 사랑하는 여성으로 거듭다는 그녀의 선택에 박수를 보낸다. 읽는내내 가슴 한구석이 뭉클하며 지금 내가 서 있는 위치가 어디인지 생각하게 되는 시간이였다.

동물들의 언어를 들을 수 있다면?

요즘 무슨 책 읽고 계세요?

하이에나는 우유 배달부! - 인간보다 더 인간적인 상상초월 동물생활백서
비투스 B. 드뢰셔 지음, 이영희 옮김 / 이마고 / 2007년 4월

  동물들의 말을 알아들을 수가 있다면? 그들도 우리처럼 추상적인 언어사용이 가능할까? 우린 이제것 인간은 하늘아래 만물의영장으로 동물들과 다르라고 여겨왔다. 

<하이에나는 우유배달부>에서는 동물들의 세계의 양육강식 이론과 반대 되는 서로 돕고 살아가는 동물들의 따뜻한 이야기가 존재한다. 조금은 생소한 전제이지만 객관적 자료를 기준으로 하여 색다른 동물들의 세계를 흡인력 있는 이야기로 끌어들인다.

   얼마전에 읽은 <닥터돌리틀 아프리카에 가다>에서 의사 돌리틀은 동물들의 말을 알아듣고 말을 한다. 동물들과의 대화를 통해 아픈곳을 치료하고 여행하면서 서로를 돕고 아끼는 모습들이 인상적이였다. 
 
[추상적인 언어전달]

  동물들 마다 도특한 소리를 낸다. 사람들은 그들만의 신호라 여기며 그것은 배고픔, 짝짓기 고포등 기본적인 욕구표현으로 보아왔다. 그런데 만약 그들이 사람처럼 추상적인 의사표현이 가능하다면? 조금은 재미있는 상상이 가능해진다. 
 
41p 매를 맞고온 두마리 난쟁이 뭉구스가 그 일 즉 과거에 먼곳에서 일어난 사건을 보고한 것이다. 당시만 해도 과학자들은 동물들이 그 처럼 추상적인 내용을 전달할 능력이 있다고 생각하지 못했다. 
 
[동물의 세계에서도 모성은 있다]

  어릴때 사랑받지 못한 이는 어른이 되어서 사랑하는 것도 서툴고 동료들과 지내는데 어려움이 따른다. 그로인해 많은 문제점을 일으킨다. 현대사회는 여성의 사회진출이 높아지면서 자식과 시간을 많이 갖지는 못한다. 그론인한 관심과 사랑의 부족은 사회문제를 발생시킨다. 동물들 또한  아기와 엄마를 분리 하였을때 난폭 하고 무리에서 어울리지 못한다.  동물들의 세계에서 사회질서가 존재하며 무리를 이루고 살아가기 위해서는 교율과 교육이 존재해야 무리가 유지 될 수 있다. 

 162p 동물들이 유희를 즐기면서 체력, 인내심 민첩성을 훈련하고 인지능력과 반응속도를 개선하다는 사실이 입증되었다. 뿐만 아니라 새끼동물들은 유희를 통해 사회구성원으로 발전해 나간다는 사실이다.

[공생관계 절대강자 NO. 절대약자 NO]

  동물들은 자신의 유전자를 존속시키기 위해 대립을 하지마 서로의 존재성을 인정하여 공생관계를 유지한다.
 
  335P  침파리떼의 재앙이 다시 찾아오면 분화구 내의 사자무리가 완전히 멸종할  수 있다고 우려한다. 

  인간은 자신의 이익만을 위해 생테계를 파괴할때 그로인한 피해는 그대로 돌아온다. 폐쇄적이고 지나친 무리의 증가는 동물들에게 재앙이 되며 멸종을 초래한다.   인류또한 자연의 세계에 한부분이며 공존을 위해 자연친화는 필수적이다. 동물들이 사회에서 결혼을 신성시 여기는 지혜와 자녀와 가정의 복지를 위하는 지혜, 공동체 생활을 하는 지혜, 곤궁한 시대에 살아남기 위한 활동하는 지혜, 상호간의 연대와 이해를 추구하는 지혜, 아름다움을 느끼는 지혜등 그들의 신기하고 재미있는 이야기들이 참 좋다. 다음에 아이가 생긴다면 꼭 같이 읽으며 이야기하고 싶다.

3분만 생각하자!

요즘 무슨 책 읽고 계세요?

행복한 멈춤 - 수많은 이들의 삶을 바꾼 신비한 법칙, ‘파워포즈’
존 하리차란 지음, 유리타 옮김 / 살림 / 2007년 3월

  
  우리는 행복한 삶을 꿈꾼다. 그러나 문제가 닥쳤을때 고민을 하고 그 고민들로 인해 불행해진다. 문제가 발생시 꼬리에 꼬리를 무는 생각들 때문에 많이 힘들어진다. 생각을 많이 하고 걱정을 한들 달라지는게 없는되도 말이다. 한달전 나는 무슨 고민을 하였던가? 1주일전 나는 무슨 걱정을 하였던가? 시간이 지나고 나면 힘든일과 걱정들이 아무것도 아니게 되는것이 많다. 

 96p 지나친 걱정과 두려움이 나도 모르는 사이에 이성을 잃도록 만들어 최악의 시나리오를 생각하게 했던 것이다. 두려움은 이런식으로 우리들을 꼼작못하게 만듭니다.

행복한 멈춤

행복한데 왜 멈추어야 하는가?

97p 자네가 아주 화가 났거나 두려울때 그 문제에 대해 마음을 비울수 있는 시간은 3분에 불과 하겠지만 그 효과는 아주대단하다네 이 시간은 잠시 모든것을 중단하고 잠시 멈춤으로써 자네의 에너지와 힘을 재충전 할 수 있는 아주 중요한 순간이라네

  우린 행복을 유지하기 위해 노력한다 문제가 발생되었을때 그 문제를 해결하기 위해 에너지를 발휘하게 된다. 문제해결을 위한 에너지 발산은 기분을 상하게 할수도 있다. 문제에 집중하는것이 아니라 다른 기분 좋은 상상을 시도함으로써 에너지를 분산하는 것이다. 


  당장 눈앞에 벌어지는 돈문제 인과관계 문제등 큰 고통을 눈앞에 두고 기분 좋은 상상하기가 어렵지 않은가?  다른 자기 개발서에서도 내가 이루고자 하는것을 상상하라고 한다. 그러나 현재가 불안정한데 쉽게 잘되지 않고 더 문제에 빠져든다. 이러한 사실을 잘 설명 후 나의 물음에 책에서는 저자가 친절하게 답을 알려준다. 


  저자는 기분을 전환시키기 위한 현실적(?) 대응책으로 로또를 비유한다. 로또 1000억이 내손에 들어온다면 상상만으로도 절로 기분이 좋아진다. 그 기분 좋은 상상속에서 무엇을 하고싶은지  자신에게 물어보라고 한다. 생각의 시간을 길게하지 않고 딱 3분이 적당하다고 한다. 3분동안 생각을 멈추고 기분이 좋아지는 상상을 한 후 그 시간을 가질수 있었던 것에 감사하라고 한다. 


  저자가 제시하는 것이 쉽게 실행할 수 있고 어렵지 않은 설명에 실행하고자 하는 의지가 강하게 일어난다. 쉽게 할수 있는 만큼 또 쉽게 질려서 하지 않을 수 있음에 주의를 준다. 하루에 몇번씩 3분식 생각하는 습관을 들일때 우리의 삶은 분명히 변화된다고 한다. 

  어느 한 순간 에너지를 분출하는것이 아니라 에너지를 고른 다음 재충전한다는 것이 일상생활에서 가능한지를 알기위해 시도 해보아야 겠다.

아침시간의 활용 지침서!

요즘 무슨 책 읽고 계세요?

Good Morning - 나를 바꾸는 아침
사토 덴 지음, 위귀정 옮김 / 지니북스 / 2007년 6월

  아침시간을 활용하다.아침에 눈을 뜨면 출근준비에 정신없다. 하루일과의 시작을 정신없이 시작하게 되면 잠이 덜깬 상태라 일을 하는데 있어 집중력이 떨어져 오랜시간을 멍하게 보내버린다. 

  예전에 <퇴근후 3시간 -니시무라 아키라>을 읽은후 나의 저녁시간의 활용성이 높아져 참 좋았다. 그러나 예상밖의 약속과 회사일 때문에 빼먹는 일이 많아지다보니 잘되지 않았다.

  아침시간을 활용하는데 도움을 주는 <GOOD MORNING) 책에서 제목에 맞게 아침시간의 중요성과 활용방안을 여러가지로 제시하고 있다. 작가 일본인이고 남성적 중심의 사회상을 보여주기에 조금은 괴리감이 든다. 여성 또한 직장생활을 하고 가정생활을 하는데 있어 아침시간의 활용성을 보여줬더라면.. 하는 아쉬움이 든다. 

  아침시간 몸과 마음을 깨우는 동작과 오감자극, 소원을 말하는 시간등 짧은 시간에 활용방안이 높은것을 말한다. 그중 조금은 색다른 제안이 아침에 일기를 쓰자라는것이다.

  <굿바이게으름- 문요한>에서 긍정적인 내용을 쓰는 오감일기를 2달정도 쓴적이 있는데 저녁시간에 쓰다보니 피고함에 미루다 포기한적이 있다. 오감일기의 효과를 통해 일기의 묘미를 알게되었는데 그 오감일기를 아침에 한다면? 

  아침에 일기를 신속하게 자신의 솔직한 기분을 일기에쓰면 됩니다. 거짓을 보태지 않고 정직하게 문자화 하는 것으로 나쁜생각을 정화되기 때문입니다. (75P)

   매일밤 잠들때 아침에 일찍 일어나야지 하고 마음을 먹지만 습관을 고치기가 참 어려운거 같다. 햇볕을 따라 일어나기 쉬운 여름부터 조금씩 적응하다 보면  나만의 위한 아침시간을 가질수 있지 않을까!  하루의 일과를 시작하는데 있어 여유로움을 가지는데 도움이 되는 책을 만난거 같다.