문학이 차린 밥상

문학이 차린 밥상 - 소설로 맛보는 음식 인문학 여행
정혜경 지음 / 드루 / 2024년 6월

이 책은 소설 속 음식 이야기를 엮어 놓았다. 저자는 한식 요리를 배우면서 한국 음식 문화와 역사 그리고 과학성에 매료되었다고 한다. 한식의 과학화를 위해 김치 품질 측정기, 기능성 솔잎 맛김, 한방 맥주, 닭발을 이용한 전약 제조 등 제품 특허를 받기도 하고 전통주 문화에 관한 연구와 고조리서 연구, 종가음식 등 다양한 방면으로 음식 연구를 지속해 왔다. 한식파 독자들은 특히나 쉽게 매료될 수 있게 맛깔스러운 우리 음식을 문화 속에서 만날 수 있다는 점이다.

k- 푸드는 이미 국제적으로 조명 받고 있다. 한국의 대중문화가 널리 퍼져나간 덕분에 한국의 식품 산업까지 확대되었다. 반면 우리는 한식을 얼마나 알고 있을까. 이 책은 우리가 일상에서 먹고 있는 음식, 조상들이 먹었던 음식을 문학 속에서 만나게 해준다. 문학에는 인생이 담겨있다. 또한 철학과 역사 인간의 본연의 모습도 들어있다. 수천 년 우리 인간과 함께 해 온 음식 문화도 고스란히 남아있다. 삶 자체가 문학 안에 녹아있듯이 이 책을 통해 가까이 살아 숨 쉬는 음식 인문학 여행을 떠날 수 있다.

이 시대까지 사랑받고 있는 시, 수필, 소설, 판소리 문학 등 다양한 작품을 살펴보고 그 속에서 우리 한식을 만나게 된다. 음식과 이야기를 버무린 이 책은 오랜 시간 소설을 짝사랑한 저자의 이야기이자 평생 영양학을 걸어온 삶의 결정체라 할 수 있다. 문학 속 음식으로 한국인의 정체성을 읽어 낼 수 있다니... 최명희 <혼불>소설을 통해 전라도 음식에 담긴 우리의 혼을 살펴보고 전라도 일상 음식, 세시 음식, 통과 의례 속 음식 이야기를 설명한다.

가을 추수가 끝나면 농가는 한 해의 농사를 마무리하면서 겨울날 준비로 먹거리를 장만하는데, 그 대표적인 것이 장 담그기다. 우리 음식 문화에서 장이란 모든 먹거리의 기반이었다. 혼불은 장 담그는 날의 여러인들의 마음가짐과 장 담그는 법을 생동감 있게 표현한다. 장독대 모습을 아름답고 정갈한 언어로 재현해 놓았다. 지금은 보기 어려워진 장독대를 추억해 보는 시간이 되기도 한다.

박완서의 미망 소설을 통해서 잊힌 개성 음식의 아름다움을 엿볼 수 있다. 미망은 구한말부터 6.25 전쟁 직후까지 개성을 공간적 배경으로 하여 개성상인이라는 특수한 계층의 사람들을 이야기하고 있다. 개성 인감이 한국 대표 인삼이 된 데는 개성의 토양과 기후가 적합하기도 했지만 개성상인이 국내외 인삼 상업 주도권을 가지고 있어 막대한 상업 자본을 집접할 수 있었기 때문이다.

박경리의 토지를 통해서는 경상도 음식 문화에 담긴 '향'과 '혼'이 담긴 시대를 겪으며 서구 문물이 흔들어놓은 우리 가치관과 식생활의 변화도 알려준다. 이상과 심훈이 사랑한 한식을 살펴보고, 춘향전, 심청전, 흥부전, 토끼전, 적벽가 판소리 다섯 마당을 통해 그 시대 삶을 읽어내는 민중 음식에 관한 이야기도 들려준다.

문학을 읽는다는 것은 우리 정서의 혼을 느끼는 작업이다. 역사 속에서 우리가 먹었던 음식을 통해 개성 가득한 한국인의 정체성을 느낄 수 있다. 안티에이징의 기본 습관으로 한식에 대한 선호도가 높아지고 건강하고 자연친화적인 밥상이 주목받고 있는 시대이다. 인문학 작품을 통해 한식이 조명되고 더 빛이 나길 바란다.

*출판사로부터 도서를 무상 제공받아 작성한 개인적인 리뷰입니다.

100억을 만드는 스몰머니 투자법

100억을 만드는 스몰머니 투자법 - 초인 용쌤 유근용이 알려주는 소액 투자의 정석
유근용 지음 / 쌤앤파커스 / 2024년 8월

부동산 투자 7년 만에 100억 자산을 만든 유근용 대표의 시드머니에서 투자까지, 재테크 기본다지기에 도움을 주는 책이 출간되었다. 자신의 경험을 되살려 2030세대에게 필요한 재테크 방법을 소개한 책으로 소비습관, 새로운 투자기법 그리고 부동산까지 사회초년생들에게는 막연한 부의 창출과 관련된 정보를 담았다. 최신 유행하는 조각투자와 앱테크, 콘텐츠도 수익으로 창출할 수 있는 법을 소개하고 투잡으로 할 만한 에어비앤비와 스마트스토어 등 시드머니를 모을 수 있는 다양한 방법을 알려준다. 소액이지만 시작할 수 있는 토지 지분 경매를 통해 스몰머니로 빅 머니를 만들어 내는 과정을 상세히 알려주고 무일푼으로 성장한 자신의 경험을 바탕으로 투자자들에게 자신감을 전해 주면서 투자로 승부를 볼 수 있도록 도움을 준다.

누구나 돈을 벌기 위한 많은 경험을 하지만 성공으로 이어지는 것은 어렵다. 실행하면서 경험을 쌓고 노하우가 콘텐츠로 넘칠 때 비로소 자산이 형성될 수 있다. 자신만의 이야기를 돈으로 만들 수 있도록 방법과 자신의 세계를 확장해야 한다. 자산, 수입, 지출, 돈의 흐름 이 네 가지를 파악하지 못하는 사람은 평생 돈의 노예로 살아간다. 100억을 만들고 싶다면 자산의 파악부터 돈을 굴려 눈덩이처럼 만들 수 있는 현명함과 비법을 공부해야 한다.

디지털 세상에서 자신의 경험을 팔아 돈이 되는 세 가지 경우를 다루고 있다. 독서와 실행으로 얻은 콘텐츠가 돈이 된 경험을 들려주고 광고수익을 받은 블로그로 월3천만 원 매출의 사례를 소개한다 .무자본으로 시작한 스마트스토어로 하루 매출 1500만 원을 올린 사례, 에어비앤비에서 시작해 커뮤니티 공간 렌탈 사업을 시작한 사례를 소개하며 무엇보다도 실행의 중요성을 강조한다. 희망은 결국은 실행에서 오는 성취감 때문에 생긴다고 말한다. 사고와 태도를 긍정적으로 이끄는 힘은 오늘 당장 해낸 작은 성공이 있다는 저자의 말에 적극 공감된다.

저자는 투자를 통해 삶의 피폐함을 겪어서는 안 된다고 말한다. 수익은 높고 시간 대비 가치가 올라가야 하는 원칙을 가지고 이 조건에 맞는 투자법으로 토지 경매를 추천한다. 토지 지분 경매를 추천하는 것은 토지의 장점과 경매의 장점을 합친 효과가 있기 때문이다. 토지 지분 경매로 수익을 내는 과정도 구체적으로 정리해준다.

스몰머니를 빅 머니로 만드는 미니 라이프로 내가 쓰는 돈에 우선순위를 매길 것, 쓰는 규모를 파악하려면 재무 다이어리를 적기, 조각 투자 같은 새로운 기술이나 정보를 빨리 습득하기, 접속만 해도 생기는 포인트나 캐시백을 무시하지 말기, 시드 머니를 모을 때는 정책 효과를 살펴보기, 투자에 자신이 없을 때는 펀드를 활용하기, 자신의 경험을 콘텐츠로 만들기, 주식에 단타 매매가 있다면 부동산에는 경매가 있다는 것, 토지 지분 경매는 소액으로 빠른 수익을 낼 수 있다는 것, 도로나 묘지로도 수익을 낼 수 있다는 것등 이 책을 통해 아주 효율적이고 상식적이지만 적극적인 방법을 배울 수 있다.

* 출판사로부터 도서를 무상 제공받아 작성한 개인적인 리뷰입니다

신독, 혼자 있는 시간의 힘

신독, 혼자 있는 시간의 힘 - 당신은 혼자 있는 시간을 무엇으로 채우는가?
조윤제 지음 / 비즈니스북스 / 2024년 7월

사회가 점점 혼자 있는 시간이 많아지는 방향으로 변하고 있다. 혼자 살기 편한 세상이다. 사생활이 침해되지 않는 사회이고 풍요로움을 누리기 충분하게 매체도 발달되어 있다. 현대사회는 배달은 물론 마트를 통해서도 식사 해결이 가능하다. 냉난방의 자율 조절 및 편리한 가전의 역할로도 충분히 혼자의 삶을 누리기에 불편함이 전혀 없다. 어디를 이동하나 CCTV나 블랙박스, 각종 보완 카메라가 작동되고 있어 위험으로부터도 어느 정도 보호를 받고 있고 순찰활동이나 긴급출동 등 치안 상태도 좋은 편이라 굳이 가족이 함께 살지 않아도 의식주에 지장이 없는 편한 시대를 누리고 있다.

1인 사회의 밝은 면의 이면에는 어두운 면이 존재한다. 개인주의의 가치관과 인권 및 권리 의식과 정보 교류가 쉬워지면서 타인에 대한 편견도 강해지고 공동체에 대한 결속력이나 긍정적인 면도 다소 희석되어간다. 결혼이나 가정에 대한 의무감에서 자유로워지면서 저출산의 문제나 인구감소의 사회적 문제도 야기되고 있다. 무엇보다 1인 가구의 증가는 고독사 문제와 직결되고 외로움의 변질이 더 큰 인간에 대한 두려움이나 내면의 결핍으로 이어질 수 있다.

저자는 혼자 있는 시간을 단단하게 채우면 마음도, 인생도 흔들리지 않는다고 전달한다. 고전연구가인 저자 조윤제가 오랫동안 고전을 탐독하고 공부하면서 그중 개인 수양의 최고 경지로 손꼽히는 '신독'의 가치를 새롭게 끌어올려 조명한 책에는 그만의 철학을 가득 담고 있다. '신독'은 홀로 있을 때 더욱 삼간다는 뜻으로 대학과 중용에서 처음 언급되었고, 그 외 수많은 고전에서도 스스로에게 부끄러움이 없도록 혼자 있는 혼자 있을 때조차도 행동을 삼가고 절제해야 함을 강조했다. 다산 퇴계, 백범, 도산도 '신독'을 평생의 신조로 삼아 살아갔다고 하니 2000년 고전의 명문장들을 통해 지혜를 얻기 참 좋다.

혼자 있는 시간 우리는 무엇으로 단단하게 자신을 채워나가면 좋을까. 시끄러운 사회 속에서 혼자 있는 시간을 제대로 누리고 잘 꾸려가는 사람들은 기본적으로 행복하기 위해 타인에게 자신을 맡기거나 의존하지 않는 성향이다. 다른 사람들과 어울리지 않는 것이 아니라 의존하기 않기 때문에 오히려 건강한 관계를 유지할 수 있다. 제한받거나 통제받지 않으면서 있는 그대로의 나 자신을 드러내고 어루만지고 성장시킬 줄 아는 사람은 너무 매력적으로 보인다.

총 7장으로 구성한 이 책은 가슴을 울리지 않는 구절이 없다. 많은 고전이 등장하고 매력적인 문장과 구절들이 인용되고 있다. 요즘 같은 현대사회에서 다른 사람으로부터 나의 생각을 지키는 것은 소중한 자아를 찾는 비결이다. 사람들 틈바구니에서 떠나 잠잠히 나를 돌아볼 때 내 삶의 의미와 가치를 분명히 인식할 수 있다는 것을 인식해야 한다. 천하와 같이 소중한 나의 존재를 인식하고 내가 나아갈 길을 찾을 수 있고, 그 의지를 다질 수 있으려면 고전이 말해주는 지혜로 자신을 비춰보는 꾸준한 노력이 수반되어야 할 것이다.

혼자 있는 것을 두려워하지 않고 새로움을 통해서 성장하고, 자시 자신의 영역을 점점 크게 확보할 수 있는 멋진 사람이 되기 위해 우리가 갖춰야 할 태도를 이 책을 통해 배우고 느낄 수 있다. 혼자됨의 시간, 저자의 책과 함께 고전을 공부한다면 마음의 평안과 일상의 품격이 한층 업그레이드될 것이다.

*출판사로부터 도서를 무상 제공받아 작성한 개인적인 리뷰입니다.

나는 제발 영어를 길게 말하고 싶다

나는 제발 영어를 길게 말하고 싶다 - 외우지 않고 붙이면서 만드는 영어 공부법
장정인 지음, 네이슨 감수 / 두드림미디어 / 2024년 7월

외우지 않고 붙이면서 만드는 영어 공부법을 다루고 있는 책 「나는 제발 영어를 길게 말하고 싶다」라는 제목은 영어를 공부하는 모든 이들의 소망을 그대로 노출한 것 같다. 간단하고 단순한 문장은 어느 정도 편하게 듣고 말할 수 있어도 긴 문장이나 대화 앞에서는 말문이 막힐 때가 많고 제대로 알아듣지도 못하는 경우가 허다하다. 영어는 우리말과 어순이 다르기 때문에 우리 한국인에게 맞는 영어 학습법이 필요하다.

영어는 명사 위주의 언어다. 저자는 명사를 연결해서 길게 말하는 방법을 세 가지로 소개한다. 전치사, 동사 변형, 문장으로 연결하는 방법이 그것이고 책의 2장, 3장, 4장에서 그 방법을 알려준다. 내용의 구성을 보면 왕초급자들이 이 책을 접하기보다는 초중급자들이 활용했을 때 훨씬 효과를 볼 수 있을 것 같다.

영어를 길게 붙여서 말하지 못한다면 내가 말하는 문장에 충분한 정보를 담을 수 없고, 계속 끊어서 말을 하게 되니 소통에 불편함을 느낄 수밖에 없다. 격식 있는 자리에서는 단어만 나열하거나 단조로운 문장을 사용하기는 민망하다. 영어를 길게 배워 말하는 방법을 배워야 할 이유일 것이다.

문장 연결에서 전치사가 없으면 안 되는 이유는 두 가지로 말한다. 전치사는 명사와 명사 사이에 들어가 그 명사들이 정확한 의미를 가지고 도와주는 조사의 역할을 한다는 것이다. 또한 문장에서 동사의 역할을 대신한다. 전치사라는 품사가 조사와 동사의 영역까지 확장해서 사용되므로 전치사를 자유자재로 구사하는 능력이 중요하다. with, to, of, for, in 5개의 필수 전치사를 소개하면서 전치사를 제대로 알아도 좋은 문장을 만들 수 있다는 것이다.

영어 회화를 하든, 고등 영어 독해를 하든 동사 변화를 이해하는 것은 필수다. 동사 같은 모양을 한 동사의 다른 형태가 명사의 앞뒤에서 명사를 수식하며 서술하고 있다. 문장에서 진짜 동사를 찾아낼 줄 알아야 한다. 목적형 (to 동사), 현재형 (동사 ing), 수동형 (동사 ed)의 사용 용도와 쓰임새를 자세히 알려준다.

전치사, 동사 변형으로 안 되는 문장은, that, 의문사, 부사절 접속사를 포함한 문장으로 나타내야 한다. 명사를 수식하고 서술하는 최고봉은 that이다. 영어는 명사를 먼저 말하고 뒤에서 붙여야 하고, 붙인다는 신호를 that으로 준다고 생각하면 된다. 영어는 고급으로 갈수록 품사가 중요하고 부사절 접속사를 이해하기 위해서 전치사와 접속사의 연결 방식을 강조한다.

세 가지 문장 연결 방식에 유의하면서 긴 영어 문장을 만들어보는 연습을 하다 보면 긴 문장으로 말하는 재미를 느낄 수 있을 것 같다. 영어 연결 실전 연습도 부록으로 수록되어 있어 이 책을 토대로 차분하게 문장을 길게 연습하는 자신감을 가져보면 좋을 것 같다.

*출판사로부터 도서를 무상으로 제공받아 작성한 개인적인 리뷰입니다.

취향은 어떻게 계급이 되는가

취향은 어떻게 계급이 되는가 - 주어진 삶에서 벗어나 나만의 방향을 찾아주는 안내서
나영웅 지음 / 지음미디어 / 2024년 7월

이 책은 부르디외의 ‘구별짓기’를 설명하면서 시작한다. 책 ‘구별짓기’는, 취향이 사회적 계급에 따라 구별되는 것을 밝힌 책으로, 우리가 익히 아는 일상의 문화적 취향에 따라 사람들의 계급이 극명히 구분되는 사례들이 많다는 것을 보여준다. 인간의 기호라고만 여겼던 취향이라는 추상적인 개념을 인간이 가질 수 있는 무형의 자본으로 확장되며, 개인이 가지고 있는 문화, 학력, 관계가 곧 미래에 경제적인 수익을 만들어 내는 자본이라고 부르디외는 주장한다.

책에서 소개된, 부르디외가 자신의 저서에서 제시했던 기본 조사표와 취향 질문 예시들에는 평소 즐겨먹는 음식, 주로 참여하거나 관람을 즐기는 운동, 즐겨듣는 음악, 좋아하는 소설의 장르 등이 있었다. 책을 읽으며 나 역시 이러한 취향 질문을 직접 답해보는 과정을 통해, 이러한 취향에 따른 사회구조적 환경을 파악하는 과정을 이해할 수 있었다.

또한 당시 서민계급, 중간계급, 상류계급을 나누어 특정 사진이나 작품을 보고 대답의 유형을 구분 짓기도 하였는데, 서민 계급의 대답은 느끼는 그대로의 단순하고 직선적인 답변이 많은 반면, 상류 계급으로 갈수록 사진이 가지고 있는 숨겨진 배경, 작품 내의 심미적 아름다움을 이야기하려고 한다고 한다는 결과가 나오기도 하였다.

소비를 가르는 것은 예술을 이해하고 해석하는 교양의 깊이라고 주장한 부르디외는, 이러한 문화 자본은 가정/학교/환경에 의한 교육을 통해 작품을 인식하고 해석하는 능력을 기르게 만들기에, 개인의 취향이 단지 개인의 자유 의지만으로 형성되는 것이 아니라 사회의 구조적 환경이 결정짓고 있다고 주장한다. 즉 한 아이가 태어난 순간부터 그 아이의 많은 요소가 자신의 의지와 상관없이 결정되며, 이러한 사회환경이 그 아이의 취향을 상당 부분 결정한다는 것이 부르디외의 주장이다.

우리가 무엇인가를 선택할 때 나의 취향이 아닌 사회가 요구하는 취향의 범위에 갇혀서 스스로의 선택을 정당화할 때가 있다. 100만 원이 넘는 아이폰 신품을 추구하는 모습, 특정 브랜드의 가방 또는 옷을 사거나 구하려는 청소년들의 모습들은 이러한 상황을 여실히 보여주는 듯하다.

누군가 만들어놓은 계급도의 중간에서 탈락하지 않기 위해 발버둥 치는 삶이 과연 아름다운가 저자는 우리에게 질문을 던진다. 한정된 자리를 유지하기 위해서 가진 것 이상의 허영을 부리며 누군가를 밀어내고 그 자리를 지켜내는 과정은 결코 행복하다고 볼 수 없을 것이다. ‘취향’을 달성해야 하는 계급 상승의 목표가 아닌 나의 삶을 충만하게 해주는 문화로 받아들이라고 저자는 역설한다.

나의 취향은 누군가의 이해가 필요한 영역이 아니라 누구도 침범하지 못하는 불가침의 영역이다. 저자가 책에서 설명한 책 ‘19호실’에 등장하는 주인공 수잔이 온전한 자신의 모습을 찾을 수 있는 공간인 19호실은, 사회적 기준과 관계없이 오직 나 자신만이 이해하고 접근할 수 있는 마음의 성역이었다. 우리에게도 이렇게 자기만의 방이 필요하고, 이를 갖기 위해 끊임없이 노력해야 한다.

누구에게도 아부하거나 사정하거나 사회의 의식을 할 필요가 없는, 자기 자신의 몸과 정신을 지킬 수 있는 공간이 확보되어야 한다. 그러고 나야 진정으로 자신과 사회를 이해할 수 있는 여유가 생길 수 있을 것이다. 사회가 정해놓은 계급도와 틀 안에서 타인의 시선을 의식하며 취향을 쫓지 말고, 내가 진정으로 원하는 취향을 찾아 떠날 수 있는 용기를 가진 채 나만의 색을 만들어나갈 수 있기를 소망한다.

* 출판사로부터 도서를 무상 제공받아 작성한 개인적인 리뷰입니다