[서평] 그린멜로즈의 사계절 그린 레시피

그린멜로즈의 사계절 그린 레시피 - 제철 과일과 재료로 즐기는 나만의 홈카페 음료
박진영(그린멜로즈) 지음 / 예문아카이브 / 2022년 8월

[서평] 그린멜로즈의 사계절 그린 레시피

며칠 전에 한가위가 지났다. 한가위가 다가 오기 전 추석을 앞두고 선물 상자를 고르면서 사과와 배, 샤인머스켓, 골드키위, 무화과, 청귤을 봤었다.
요즈음에는 계절과 관계없이 다양한 과일을 사서 먹을 수도 있다. 그렇지만 그 계절에 나오는 제철 과일 만큼 풍성하고 맛이 들어있지는 않다.
제철 과일은 그냥 먹어도 맛있지만 제철 과일을 나만의 홈카페 음료로 만들어 먹으면 얼마나 좋을까?
예쁜 것을 좋아하고 입이 짧은 아이 둘을 키우는 엄마인 나는 제철 과일을 홈카페 음료로 만들어 먹을 수 있는 방법을 익히고 싶었다.

이 책은 제철 과일과 식재료를 활용한 다양한 음료 레시피를 개발하며 관련 클래스를 진행 하는 그린 멜로로즈 박진영의 책이다. 달콤하지만 자연과 가까운 본연의 맛을 추구하고 건강까지 챙길 수 있는 제철 음료의 매력을 천천히, 또 깊이 알리고 싶다는 저자의 글이 매력적으로 다가왔다.
도서출판 (주)예문아카이브에서 출판하였다.

봄에는 딸기, 금귤, 레몬, 카라카라, 오렌지, 청포도, 애플망고, 하귤, 루바브로즈, 파인애플, 자몽, 블랙사파이어 포도 등...
여름에는 체리, 키위, 살구, 복숭아, 블루멜로, 방울토마토, 블루베리, 참외, 라임, 라즈베리, 아로니아, 수박 등...
가을에는 청귤, 석류, 황금사과, 트리플베리, 비트, 감, 시나몬, 모과, 오미자, 라벤더, 단호박, 무화과 등...
겨울에는 유자, 크랜베리, 에메랄드 키위, 한라봉, 레드 용과, 파파야, 바나나, 오렌지, 로즈힙, 진저, 초콜릿 등...
내가 직접 재료를 고르고 다듬어 신선하고 맛있으면서 예쁘게 만들어 볼 수 있다는 매력적인 속표지의 글이 나를 설레게한다.

컬러풀한 사진과 레시피가 담긴 책은 봄, 여름, 가을, 겨울로 나누어 소개되어 진다.
음료 130여 개 이상을 담았다니 내가 익혀서 응용을 한다면 정말이지 사계절 그린 레시피 음료의 다양함이 무궁무진하겠다.
책을 펼치는 순간부터 어느새 장을 보고 있는 내 마음 속은 상상만으로도 마냥 뿌듯하다.

이 가을 청귤을 좋아하는 나는 청귤 코디얼과 청귤청에 도전해 보고 싶다. 그런 까닭에 혹시나 궁금하신 분들을 위하여 사진 한 장 올려본다.
매우 친절한 책으로 청귤의 정보와 레시피와 사진이 함께 담겨있다. 좋은 재료를 고르는 방법도 더욱 꼼꼼히 팁으로 담아주었다면 좋겠다는 아쉬움을 살짝쿵 전해본다.

이 짧은 가을이 지나기 전에 이 책에 담겨진 레시피로 가을 음료를 맘껏 만들어보고 싶다.

이 리뷰는 책을 제공받아 직접 읽고 작성했음에 지극히 주관적일 수 있음을 알려드립니다.

오늘도 플라스틱을 먹었습니다.

오늘도 플라스틱을 먹었습니다 - 환경과학자가 경고하는 화학물질의 위험
롤프 할든 지음, 조용빈 옮김 / 한문화 / 2022년 7월

[서평] 오늘도 플라스틱을 먹었습니다.

플라스틱없이는 살 수 없을 만큼 우리의 일상 속에서 플라스틱은 매우 가까이에 있으며 인식하지 못했던 곳에서 발견되기도 한다. 한주일에 한번 아파트에서 재활용품을 수거하는 날이면 놀랄 만큼 많은 양의 플라스틱 재활용품들을 보기도 한다. 컴퓨터, 핸드폰 케이스, 리모콘, 장난감, 젖병 등등 일상의 어느 곳에서도 쉽게 찾아볼 수 있으며 우리의 삶 속에 깊이 들어와 있는 플라스틱을 환경과 함께 생각해 보고 싶었다.

이 책은 독일 브라운슈바이크공과 대학교에서 생물학 석사를 마치고 환경 공학 박사 학위를 수여받았으며 졸업 후 미국에너지 연구소 연구원으로 존스 홉킨스대학교 환경보건학과 조교수로 근무 했고 현재 애리조나주립대학교 환경공학과 교수로 재직 중인 롤프 할든의 책이다.
서강대학교 영어영문학과를 졸업하고 현대자동차에 근무 중인 바른번역 소속으로 활동 중인 조용빈 전문 번역가가 옮겼다.
도서출판 (주)한문화 멀티미디어에서 출판하였다.

환경과학자가 경고하는 화학물질의 위험에 대한 책으로 [오늘도 플라스틱을 먹었습니다.]라는 강한 인상의 제목이 눈에 들어온다.
한 손에 잡히는 가벼운 핸드북으로 들고 다니며 읽기에도 좋았다.
1962년 생물학자인 레이첼 카슨의 [침묵의 봄]은 현재까지도 카슨이 전하는 경고 메세지로 우리로 하여금 환경에 대한 깊은 경각심을 불러일으키고 있다. 그러나, 그가 전한 유기염소 화학 물질인 디디티의 독성은 미국에서 사용이 금지 도고 40년이 지난 지금도 여전히 우리 곁을 맴돌고 있다. 요즘 태어나는 아기의 혈액에서도 그 성분인 디디티가 여전히 발견된다니 놀라지 않을 수가 없었다.
여전히 생태계와 인간의 몸에 위험한 화학 물질인 디디티가 존재한다니... 그 이유는 무엇일까? 할로겐계 나연제, 테플론계 영구 화학 물질, 난분해성 플라스틱과 유연제로 몸 안에서 화학 혼합액을 생성하고 불임, 유산, 조산, 성조숙증, 알레르기, 주의력 결핍 과잉행동장애, 비만, 당뇨, 알츠하이머, 암까지 유발한다니... 우리아이들의 미래 환경이 걱정되었다.
우리가 호흡하고 흡수하고 마시고 입고 창조하는 모든 것이 곧 환경이라니... 인간과 환경은 하나라는 저자의 글에 깊은 공감이 느껴졌다.
저자는 우리를 구성하는 물질부터 우리의 터전인 지구를 이해하고 현재 인류의 인구가 무서운 속도로 늘어남을 알려주며 2008년도를 주목시켜주는데 그 해가 인류 역사상 도시에 사는 사람 수가 농촌에 사는 사람 수를 처음으로 앞선 해라고 전했다. 얼마전까지 농촌의 인구가 많았다는 것이 느껴지지 않았다. 그리고, 2050년 우리는 전 세계 인구 세 명 중 두 명은 도시에 살고 있을 것임을 밝힌다. 그럼 무엇이 문제일까?
저자의 글은 생태계의 모든 것들의 인과 관계를 통해서 우리에게 쉬운 설명으로 설득적이게 다가온다. 과잉 영양으로 미국인에게 비만과 당뇨병이 늘어난 것 처럼 과다한 인산염으로 인해 바다에 엄청난 수의 조류가 늘어나고 그 조류는 해야 환경을 점령하고 그로인해 바다와 수로에 사는 수중 생물이 질식하는 비극적인 일이 일어날 수 있음을 알려주고 부족해진 해양지역의 산소 문제로 인해 호기성 대사에 의존하는 생물이 번식을 못하게 되고 ... 결국 바다가 죽게 된다는 것이다.
이처럼 모든 인과관계를 설득적이고 논리적으로 전하는 저자의 과학적 근거를 둔 글들은 우리 모두에게 강한 울림을 전한다.
우리도 모르는 사이 오늘도 플라스틱을 먹고 내 몸에 플라스틱이 있다는 현실을 떠올리며 바로 지금 우리 모두에게 환경은 바로 나의 문제이며 나 자신임을 전하고 있다.

이 리뷰는 책을 제공받아 직접 읽고 작성했음에 지극히 주관적일 수 있음을 알려드립니다.

[서평] 과학이슈 하이라이트 Vol.03 건강과 과학

과학이슈 하이라이트 Vol.03 건강과 과학 ㅣ 과학이슈 하이라이트 3
과학동아 편집부 지음 / 동아엠앤비 / 2022년 8월

[서평] 과학이슈 하이라이트 Vol. 03 건강과 과학 

과학이슈 하이리이트 건강과 과학은 최근의 이슈가 되었던 주제들을 살펴보고 전달받을 수 있는 책으로 과학동아 편집부가 글을 집필했으며 편집은 이순아, 펴낸이는 이경민, 디자인은 문지현이 있다. 도서출판 (주)동아엠앤비에서 출판하였다.

코로나19로 몇년을 생활하연서 어느 때보다도 건강의 중요함을 느끼고 있다. 최근의 러시아가 시작한 전쟁은 전세계를 불안하게 했고 기름값 폭등이라는 러시아발 경고를 감당해야했다. 그 뿐인가? 기후 이상으로 한곳에 집중된 물폭탄의 집중성 호우와 태풍으로 채소값은 무섭게 올렸고... 우리 모두 안타까운 소식들을 접했다. 점점 심해지는 현대인의 건강과 각종 발암 물질, 신종 슈퍼 박테리아의 출현 등... 우리는 코로나로 인한 팬데믹의 시대를 살면서... 더욱 더 건강과 과학에 관심을 갖을 수 밖에 없다.

이 책은 인류 농업사를 이끈 일석팔조의 기술인 육종기술이 무엇인지 그 육종기술을 통해서 우리에게 어떠한 식량을 변화 시켰으며 미래의 국내 식량을 생각하게 하고 나아가 인류의 식량 문제를 생각할 수 있도록 이끌어준다.
다시 쓰는 농사직설을 통해서 세계각국이 어떻게 협력하여 나아가야할지를 생각하게 한다. 또한 논란 속 유전자 재조합 작물을 둘러싼 지식을 전달하고 GMO를 둘러싼 첨예한 입장들을 알아봄으로 인해 우리가 나아갈 방향을 생각하게 한다.
차근차근 연결고리들을 생각하게 하고 지식을 전달하여 그 문제점과 미래를 생각하게 하는 글 속에서 우리가 간과했던 우리 의 현실을 직시할 수 있었다.
생명을 위협하는 암과 우리가 몰랐던 발암 물질인 물질 속에 포함되어 있는 비스페놀, 포름알데히드, 미세먼지, 벤젠, 나프타
그리고, 휴대전화 전자파의 경고와 신종 슈퍼 박테리아의 경고까지 일상에서 일어나는 위협적인 암에 대한 지식을 얻을 수 있었다. 한국인이 앓기 쉬운 마음병 5가지를 통해서 현대사회를 생각하게 하고 우리의 사회를 되돌아볼 수 있도록 이끌어 준다.
줄기세포의 이용과 치료에 관한 지식을 알 수 있으며 현장의 의료진들의 생생한 이야기도 담겨있다. 이 책을 통해서 토론 수업을 진행해 보는 등의 미래 과학 꿈나무들에게 좋은 과학교양 필도서로 매우 유용해 보인다.
본문과 관련된 컬러풀한 사진과 영상자료들이 보는 이로 하여금 이해를 쉽게 돕고 있다는 장점이 돋보이는 책이다.


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[서평] 밀리몰리맨디 이야기 1

밀리몰리맨디 이야기 1 - 심부름을 잘해요 ㅣ 모든요일클래식
조이스 랭케스터 브리슬리 지음, 양혜찬 옮김 / 주니어RHK(주니어랜덤) / 2022년 8월

[서평] 밀리몰리맨디 이야기 1.심부름을 잘해요

어린시절을 떠올리면 심부름을 했던 기억이 누구에게나 있을 것이다. 집 안의 막둥이로 자란 나는 심부름에 대한 기억이 많다. 바로 위의 언니의 심부름부터 할머니 심부름까지... 그 땐 당연히 해내야하는 일이었다. 밀리몰리맨디의 이야기 [심부름을 잘해요]는 어릴적 추억을 떠올리는 제목에 이끌려 책을 선택하게 되었다.

이 책은 수줍음이 많았던 세자매의 둘째 조이스 랭케스터의 책이다. 그녀는 바다가 보이는 영국 서식스주벡스힐온시라에 살았었는데 만조 때에는 정원으로 파도가 밀려들었다고 한다. 그런 어릴적 환경 때문일까? 저자의 잔잔한 감수성이 따뜻하게 느껴지는 포근한 이야기들이 밀려온다.
미국 워싱턴 대학교에서 국제외교학을 공부한 양혜찬 전문 번역가가 옮겼다.
도서출판 알에이치코리아에서 출판하였다.

사랑스런 밀리몰리맨디의 본명은 밀리센트 마거릿 어맨다이다. 그러나, 그 이름은 부르기가 불편해서 밀리몰리맨디로 부르기로 했다. 밀리몰리맨디는 매우 야무진 소녀로 온가족의 심부름도 잘 해내지만 마음 씀씀이도 대견하고 배우는 것도 잘하는 마음이 따뜻한 소녀이다. 무엇 하나 빼먹는 것 없이 야무지게 여러사람의 심부름을 해내고 친구와의 놀이도 강아지 산책도 잊지 않고 해내는 모습을 볼 수 있다.
고민이 생기면 가족들에게 이야기하고 가족들의 의견을 귀기울여 듣고 무엇 하나 놓침없이 꼼꼼하게 배우고 익히며 자신을 채워간다. 스스로의 성장을 이끌어 내는 가족들의 이야기 속에서 독자들에게 잔잔한 감동을 전해 준다.
항상 열심히 자신의 일을 하고 시간 관리를 잘하는 밀리몰리맨디를 보면 뿌듯한 엄마 미소가 절로 나온다.
밀리몰리맨디의 이야기 속에는 시간관리와 경제개념, 사교성과 자기 관리능력까지 아이들에게 꼭 알려주고 싶은 것들이 모두 이야기에 담겨있다.
배울점이 많은 이야기가 가득하다고 해서 지루하거나 딱딱함이 있을 것이라는 생각은 금물이다.
밀리몰리맨디의 이야기 한 편한 편은 재미있고 잔잔한 감동이 있으며 배울점과 나를 돌아보게 한다.
나에겐 꼭, 아이에게 들려주고 싶은 필독서로 어느새 나도 귀여운 열정의 소녀 밀리몰리맨디의 펜이 되었다.

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[서평] 딱 한 번만 더!

딱 한 번만 더! ㅣ 미운오리 그림동화 5
나오미 존스 지음, 제임스 존스 그림, 김여진 옮김 / 미운오리새끼 / 2022년 8월

[서평] 딱 한 번만 더!

어떤 일을 할 때 ... 누군가는 편한 도전일지도 모르지만 또 다른 누군가에게는 힘든 도전일 수도 있을 것이다.
무엇인가를 하기 위해 도전 한다는 것은 정도의 차이가 있을지는 몰라도 누구에게나 용기가 필요할 것이다. 내 마음을 다독여 끝까지 해낼 수 있는 용기...
그런 용기가 필요할 때가 있다. 그리고, 용기내어 시작했지만 포기하고 싶어지는 나를 발견하기도 한다. 그럴 때 우리는 어떠한 결정을 내리거나 다시 한번 마음을 다독여 본다. 그리고, 해냈을 때의 성취감... 그 성취감을 알려주고 싶었다.
우리의 아이들에게는 이러한 도전의 용기를 어떻게 전해줄까?

이 책의 글은 8년간 어린이책을 만들다가 마침내 작가가 되어 바다가 보이는 마을 콘월에 살고 있는 나오미 존스가 썼다.
그림은 다수의 상을 수상한 미술 감독이자 디자이너이며 2014년 영국 출판 잡지[더 북셀러]에서 선정한 [라이징 스타] 명단에 이름을 올린 제임스 존스가 그렸다.
좋아서 하는 그림책 연구회의 운영진으로 매달 그림책 애호가들과 깊이 교류하며 서울의 초등학교에서 아이들을 가르치며 창작이 일상을 지탱하는 힘이라고 믿는 김여진 번역가가 옮겼다.
도서출판 미운오리새끼에서 출판하였다.

첫 장의 만세를 한 파란 동그라미 위로 ______의 책이에요.
난__________에 도전해 볼 거예요.
라는 글이 인상적이다.


그래 그렇게 넌 할 수 있어요.
꼭 해낼꺼야.
도전해봐~ 라고 이야기해 주는 것 같다.

낙하산을 타고 도형들이 땅으로 내려오고 있다.
안녕? 내 이름은 동그라미야하고 파란 동그라미가 동그란 눈을 크게 뜨고 인사를 전한다. 주인공 파란동그라미는 어떤 일에 도전할까? 파란 동그라미는 도형 친구들과 놀다가 사각형과 육각형이 쌓은 탑을 보고 멋지다고 생각했다.그래서 친구들과 탑쌓기에 도전해 보기로 한다.
동그라미는 생각처럼 쉽지 않았지만...
도전을 멈추지 않고 좋은 방법을 생각해보고 힘을 기르기 위해서 운동도 해보고 공부도 해보고 ...
탑을 쌓기 위해 친구들과 열심히 노력한다.
너무 힘들어서 기분이 납작해졌을 때 동그라미는 납작해진 상태를 통해서 아이디어를 얻고 친구들과 함께 다시 튼튼한 탑 쌓기에 도전한다. 그리고 모두 함께 최고의 팀이 되어 튼튼한 탑쌈기를 한다.

이 책은 아이와 함께 읽는 것만으로도 도전해 보라고 용기를 주고 격려를 해주기에 좋아보인다. 삶은 계속 도전이라는 생각이 드는 요즈음 아이들과 함께 읽으면 좋을 것 같다.


이 리뷰는 책을 제공받아 직접 읽고 작성했음에 지극히 주관적일 수 있음을 알려드립니다.