[서평]「가족의 몸을 살리는 30일 건강습관」- 다이어트는 꿈인가 현실인가

가족의 몸을 살리는 30일 건강 습관 - KBS <생로병사의 비밀> 가족 건강 찾기 프로젝트
KBS 생로병사의 비밀 제작팀 엮음 / 애플북스 / 2013년 12월

[서평]「가족의 몸을 살리는 30일 건강습관」- 다이어트는 꿈인가 현실인가

가족의 몸을 살리는 30일 건강 습관 -  KBS 생로병사의 비밀 제작팀 엮음/애플북스

 이 책은 KBS 1TV <생로병사의 비밀>에서 400회 특집을 맞아 '가족 건강 프로젝트'를 진행한 네 가족의 이야기가 나온다. 그들의 잘못된 평소 생활습관을 살펴보고 바로잡아 건강을 살리는 건강습관을 들이게 하는 게 목적이다. 최고의 결과를 얻어낸 한 팀은 우수가족으로 선정해 선물도 주는 모양이다. 

 그들 가족이 과연 다이어트에 성공할 수 있을까? 나를 괴롭히기도 했던 안 좋은 생활습관을 어떤 식으로 개선시켜 나갈까 하는 스토리 텔링적인 측면으로 구성되었기 때문에 책은 쉽게 술술 읽히는 편이다. 잘못 알고 있는 다이어트 상식이나, 20~30대 직장인 여성을 위한 다이어트 방법, 살이 빠지는 십계명 등, 유용한 정보도 많은 편이다. 조금 딱딱하게 느껴질 수 있는 다른 건강, 다이어트 정보서와는 확실히 차별화된다. 

 2. 패스트푸드는 무조건 피한다?
 주의해야 할 것은 햄버거가 아니라 오히려 기름에 고소하게 튀긴 감자튀김과 시원하고 달콤한 콜라다. 스트레스 받지 말고 맛있게 먹되, 세트로 구성된 메뉴 선택은 삼가도록 하자.

 P. 95 

 네 가족은 놀라울 정도로 프로젝트를 잘 따라간다. 마치 '건강'이라는 꿈에 홀린 듯 몽유병 환자처럼 이끌려 간다. 얼마나 그 변화가 놀라운지 이건 너무 보여주기식이 아닌가 하는 의심이 될 정도다. 불화가 가득 했던 가족은 서로 힘을 합쳐 어려움을 이겨내며 건강과 함께 화목까지 얻어내는 더이상 바랄 것 없는 수준까지 이르게 된다.

 이쯤되면 한 가지 의문에 이르게 된다. TV에서 진행하는 일반인에게 변화를 주는 프로그램에서 공통적으로 생겨나는 질문이다. 과연 그들은 방송이 끝나고도 그 생활을 유지할까? 유지할 수 있을까? 유지 했나?

 책의 에필로그에서 그 현실을 보여주는데, 개선된 생활습관을 유지하고 있는 가족은 반도 안 됐다. 네 가족에서 반이 안 됐으니 한 가족만이 꿈을 현실로 만들었다는 뜻이다. 나머지 가족의 건강한 생활은 프로젝트가 진행된 단 30일, 마치 어젯밤 꾼 꿈처럼 지나가버렸다.

 왜 이들은 행복한 변화를 유지하지 못했는가. 가장 큰 이유는 기존의 습관, 인간관계를 맺는 방법을 벗어나는 게 어렵기 때문이다. 친구들을 만나면 으레 술을 먹게 되고, 술을 마시며 담배를 피운다. 안주를 많이 먹게 되고, 집에 늦게 들어가 운동할 시간을 빼앗기기도 한다. 또 춥거나 비가 오는 등 여러 가지 핑계로 프로젝트 기간보다 활동량도 줄었다.

P. 230 

 일반인 가정을 대상으로 올바른 생활습관을 일상으로 바꿔주려는 프로젝트는 실패로 보여진다. 애초에 저렇게나 해서 다이어트를 해야할까 라는 의문이 든다. 그들 가정은 흔히 좋아하는 야식은 물론이고 술, 담배, 커피 등도 입에 댈 수 없었다. 과일마저 웬만하면 먹지 말라고 한다. 

 물론 이들 가족은 극단적으로 건강에 위협을 받는 상태였기 때문에 역시나 극단적인 방법을 통해 다이어트를 할 수밖에 없었지만, 삶에 있어서 먹는 즐거움을 뺏어야만 건강을 지킬 수 있는 것인가에 대해 안타까움을 느꼈다. 

 우리나라 대부분의 여성은 자신이 살 쪘다고 느끼며 다이어트를 밥 먹듯이 하곤 한다. 그들이 건강을 생각한 다이어트를 한다고 볼 순 없다. 과연 과도한 다이어트라는 꿈을 통해 얻을 수 있는 것이 먹고 싶은 것을 먹지 않는 현실보다 큰 것일까. 난 다이어트는 한 번도 해본적이 없지만 역시 다이어트는 됐고 먹고 싶은 것은 먹으면서 살고 싶다. 

P.S 왜 어떤 가족이 우수 가족으로 뽑혔는지는 안 나와 있지…?

  둘째, 과일도 위험하다. 살 빼는 사람에게는 과일도 독이다. 과일을 마음껏 먹으면서 체중을 줄일 수 있을까. 절대 불가능하다. 과일을 많이 먹는 것은 술을 많이 마시는 것과 별반 다르지 않다. 비타민 C 섭취 때문에 과일을 먹는다는 것은 웃기는 이야기다. 사과 300그램짜리(주먹만 한 것 하나)에 15밀리그램의 비타민 C가 들어 있는 반면, 풋고추 15그램(손가락만 한 것 하나)에는 13밀리그램의 비타민 C가 들어 있다. 게다가 사과의 껍질을 벗겨서 먹으면 비타민 C가 4밀리그램도 안 나온다. 껍질을 벗겨 먹는 과일은 설탕물이나 진배없기 때문에 먹어야 할 이유가 없다. 농약 때문에 껍질을 벗긴다고들 하는데, 사과보다 농약을 다섯 배나 많이 치는 고추는 왜 그냥 먹을까. 과일에 붙어 있는 농약은 물에 씻으면 99.9퍼센트가 다 없어진다. 과일을 먹으려면 반드시 껍질까지 먹어야 한다. 아니, 다이어트 하는 동안에는 과일을 삼가도 무방하다.

 P. 199 

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