[서평] 미끄러지는 말들 - 백승주

미끄러지는 말들 - 사회언어학자가 펼쳐 보이는 낯선 한국어의 세계, 2022 세종도서 교양부문
백승주 지음 / 타인의사유 / 2022년 4월

책을 다 읽고 나서야 이 책의 제목이 눈에 들어왔다. '미끄러지는 말들', 저자의 문체가 정말 미끄러지듯이 마지막 페이지를 향해 달려나가는 것을 느낄 수 있는 책이었다. 한국어 교육을 담당하고 있는 저자가 생각하는 '말'이 어떤 느낌인지 궁금했다. 더불어 궁금했던 점은 한국어 교육에 대한 현실과 미래였다. 저자는 이런 말을 하고 싶었던 것 같다. 우리에게 언어, 즉 말이라는 것은 하나가 아니라는 것이다. 저자의 표현을 빌리자면 제주 출신인 저자는 제 1의 언어이자 혀는, 제주 방언이다. 어떤 때는 표준말로 답을 할지, 제주말로 답을 할지 고민이 되기도 한다고 한다. 마치 기분이 좀 고조되면 자신에게 익숙한 말이 튀어나오는 것처럼 말이다. 여기서 여성의 언어, 남성의 언어도 혀로 구분된다. 비규정적인 언어는 여성보다 남성에게 조금 더 관대하다. 

한국어 교육을 하면서 경험한 이야기 중의 하나인, 기름을 가득 채우다에 대한 이야기가 나온다. 최대한 정확한 한국어를 가르치려는 한국어 교사들의 노력을 안다. 하지만 언어는 실생활에서 가장 많이 늘게 된다고 하지 않는가. 저자가 '이빠이'를 모를까봐 학생이 가르쳐준다. 가득 넣는 것이 아니라 '이빠이' 채우는 것이라고. 언어, 한국어, 말에 대한 이야기가 서로 엉키면서 하나의 생각이 든다. 우리는 어떤 언어를 구사하고 있는 것이지라는 생각말이다. 저자는 적어도 우리가 망가뜨리고 있는 한글로 인해 세종대왕이 무덤에서 통곡할 일은 없을 것이라고 한다. 그저 그것은 의미 없는 것들이기 때문이다. 한국어 교육에 대한 부분도 뺴놓을 수 없다. 한국어 교육을 하면 아주 쉬운 일상생활의 문장들로 수업을 구성하게 된다. 하지만 그 문장들은 베트남 이주 여성에게 전혀 도움이 되는 문장들이 아니었다. 그녀의 공간은 시장과 집 밖에 없는데, 한국어 교재에서 가르치는 말들은 대학로, 신촌 등 그녀가 갈 수 없는 곳들로 되어 있기 때문이다. 차별이었다.

한국어, 언어에 대한 새로운 시각을 갖게 해 주는 책이었다. 영어가 아닌 한국어는 우리의 말이니까 우리가 그냥 잘 사용하면 되지, 이런 생각으로 끝이 아니라는 것을 배우게 되었다. 미끄러지듯이 여러 곳의 장소를 흘러들어가며 그곳의 현실을 살펴본 기분이 드는 책이었다. 우리가 쓰는 언어가 어떤 상황에 있는지 궁금한 사람이라면 한 번쯤 읽어보면 좋을 듯 하다. 

[서평] 초개인주의 - 상효이재

초개인주의 - 가장 자기다운 인간, 조직 그리고 경영에 대하여
상효이재 지음 / 한즈미디어(한스미디어) / 2022년 4월

세상이 변했다는 것을 온전하게 느낄 수 있는 책이었다. 누구나 할 수 있는 시대가 변해서, 기술이 발전해서 모든 것이 변하고 있어라는 말이 아닌, 무엇 떄문에 변화가 일어나는지 이 변화에 대한 대처는 어떻게 해야 하는지를 알 수 있었다. 쉽게 말해 예전보다 더 다양한 사람들이 존재하는 이 땅에서 이 들을 관리하려면 복잡하고 다양한 원칙이 필요하지 않다. 그저 단순한 법칙으로도 충분하다는 이야기, 세상에 변하고 있었고 이미 변화를 받아들이고 있다. 이 책은 앞 부분과 뒷 부분으로 나누어진다. 앞쪽에서는 1부와 2부로 나누어 세상의 새로운 질서를 가르쳐 준다. 지금 세상이 변했다는 것을 인정하고 여기서 살아남기 위해서는 '초개인'이 되어야 한다는 이야기가 1부와 2부에 걸쳐 진행된다. 하지만 핵심은 무엇보다 3부에서 등장한다고 생각한다. 3부는 신뢰와 존중에 대한 이야기를 하는데 바로 초개인주의를 바탕으로 하고 있기 때문이다. 이 변화하고 있는 시대를 관통하기 위해서 우리에게 필요한 것은 신뢰와 존중이라는 것이다.

개인적으로 좀 기억에 남는 부분을 소개하자면, 평균적인 인간은 없다는 부분이었다. 우리는 평균으로 살기를 희망하고 그렇게 사는 것이 몹시 어렵다고 생각한다. 하지만 이 평균은 평균주의라고 불리는 인간의 개개인성을 인정하지 않는 것이라고 한다. 마치 창의성을 요구하는 기업이 조직의 구성원을 여전히 기계의 톱니바퀴처럼 취급하는 것과 같이 말이다. 이 평균적인 인간이 되지 않으려면 우리는 개개인성을 찾아야 한다. 이 방향성에 대해 저자는 몇 가지 안을 내놓고 있는데, '경로의 원칙'이 가장 기억에 남았다. 목표를 성취하기 위한 경로는 한 가지 뿐이 아니고, 모두에게 속도가 중요한 것만은 아니라는 것을 말한다. 우리가 한 번쯤 들어봤을 칸 아카데미 설립자의 말을 다시 한 번 생각해 볼 수 있는 시간이었다.

3부에서는 감정 쓰레기통에 대한 이야기가 등장한다. 이는 개개인의 인간관계에서만이 아니라 조직에서도 이러한 사람들이 있다. 모두가 평등한 구조를 가질 수는 없지만 적어도 감정 쓰레기통으로 활용되지는 않아야 하며, 감정 쓰레기통으로 만드는 일 또 한 없어야겠다. 초개인주의에 대한 다양한 이야기를 읽어볼 수 있는 시간이었다. 책의 두께만큼이나 어렵지 않을까 하는 살짝 걱정이 되었지만, 전혀 그렇지 않았다는 것이 반전이었다. 흥미로운 사실들이 많았고, 생각보다 우리의 삶에 도움되는 이야기도 많았다. 세상이 변하고 있다. 우리도 이 변화에 맞춰 새로운 변화를 꾀해야 함은 분명하다. 바로 초개인주의를 새기면서 말이다.

[서평] 되받아치는 기술 - 이오타 다쓰나리

되받아치는 기술 - 무례한 말로 선 넘는 상대에게 보내는 통쾌한 스톱 사인!
이오타 다쓰나리 지음, 서수지 옮김, 주노 그림 / 사람과나무사이 / 2022년 4월

누군가와 말을 하다보면 어느 새인가 기분이 상할 때가 있다. 어떤 이유에서인지 명확하게 알 떄도 있고, 그렇지 못할 떄도 있는데 우리가 이런 상황에 놓였을 때, 되받아칠 수 있는 기술을 알려주는 것이 바로 이 책이다. 되받아치는 기술은 말 그대로 기분 상하는 상황에 대해 명확하게 상대의 말을 되돌려주는 것이다. 되받아치는 상황을 조목조목 담아 놓은 내용 중에 몇 개를 소개하고자 한다. 가장 먼저 기억에 남는 것은, 갑작스럽게 욱하는 성격을 가진 사람이다. 아무 이유 없이 욱하는 성향에 상대방에게 소리를 지르고, 막말을 하는 사람에게 되받아치는 기술은 안타깝게도 고개를 푹 숙이는 것 말고는 없다고 한다. 저자는 고개를 숙이는 것이 상대방에 대한 복종의 의미는 아니며, 고개를 숙인 채 눈을 마주치지 않는 것만이 욱하는 사람을 자제시킬 수 있는 유일한 방법이라고 말한다. 조금 자존심 상하는 부분일지도 모르겠지만 사회생활을 하거나 어쩔 수 없는 상황에서는 이런 것도 하나의 방법이 되는 것은 분명하다. 이런 욱하는 사람들의 유형은 우리가 모두 알고 있듯이 강자에게 약하고, 약자에게 강한 스타일이다.

그 다음은 반말로 친한 척을 하는 사람들에 대한 기술이다. 좀 친해지면 반말을 할 수도 있지만 몇 번 보지 않은 사이에서 반말로 친근함을 표현하는 사람들은 떄로 불편하게 느껴진다. 그럴 때 이 책에서는 명확하게 존댓말을 통해 거리감을 가질 수 있도록 유도하라고 한다. 반말을 한다고 반말로 응수하는 것이 아닌, 존댓말로의 대응인 것이다. 그로 인해 적당한 거리감을 되찾을 수 있다고 하니, 한 번쯤 시도해 볼만 하다. 또 하나는 "악의는 없어"라는 말을 쓰는 사람들에 대한 기술이다. 종종 듣게 되는 이 말은 묘하게 상황에 따라 기분이 상하게 마련이다. 이럴 때 우리는 "좋은 의미로 한 말이야"로 갚아줄 수 있다고 한다. 어떤 상황에 있어 악의는 없다는 말보다 좋은 의미로 한 말이야라고 하는 것이 조금 더 부드럽게 들리는 것은 맞다. 하지만 이 기술로 적어도 똑같은 사람이 되지 않는 것은 얻을 수 있다. 이 외에도 정말 다양한 상황별 대응 방법이 담겨져 있다. 그동안 겪어봤던 상황도 있고, 이런 상황들도 있겠다 싶은 것들도 있다. 다양하게 상황을 살펴보고 그에 따른 대처 기술을 읽다보니, 적어도 기분 상하는 상황이 많이 줄어들 수 있겠다는 생각이 들었다.

무례한 말 떄문에 오늘도 기분이 상한 당신에게 추천하고 싶은 책, 말을 좀 잘해서 집에 와서 후회하고 싶지 않은 사람들에게 추천하고 싶은 책이다.

[서평] 최선의 고통 - 폴 블룸

최선의 고통 - 고통과 쾌락, 그 최적의 지점에서
폴 블룸 지음, 김태훈 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2022년 4월

누가 고통을 즐기겠는가. 하지만 이 책을 읽다보면 우리는 한 번쯤 생각하게 된다. 아, 나도 고통을 즐기는 사람이었을지 모르겠다고 말이다. 저자는 고통에 대한 이야기를 하고 있는데, 이 고통이 정말 괴롭고 불편한 고통을 말하는 것만은 아니다. 두 가지의 고통으로 나누어 저자는 소개한다. 첫 번째는 우리가 고통을 느끼는 대신 쾌락을 안 겨주는 고통이다. 다른 하나는 고통을 느끼되, 이 고통이 우리의 삶을 조금 더 나아지게 만드는 것이다. 처음에는 무슨 차이인가 싶겠지만 이 두 가지의 고통은 다름을 갖고 있다. 가장 쉽게 고통을 느끼는 부분을 찾아본다면, 운동이 아닐까 한다. 슬슬 산책하듯 걷는 것도 과도하면 다리나 허리가 아프다. 하지만 이런 슬슬 산책이 아닌 장소가 높은 산으로 바뀐다고 생각해 보자. 그러면 그 높은 산을 올라갈 때까지 우리는 다리가 터질 것 같은 고통을 느끼게 된다. 물론 정상에 올랐을 때는 우리에게 나름의 쾌락이 주어진다. 이게 바로 저자가 말하는 고통 중의 하나이다. 불쾌하지만 결국 잘 산 삶을 만들어낼 수 있는 고통, 바로 그것이다.

고통과 쾌락, 그 사이의 것들을 이 책에서는 탐구해 나간다. 초콜릿 케이크를 먹기 전에 얼음물에 손을 넣는다거나 하는 행동이, 맛을 배가시킨다는 것을 알고 있는가. 이 책에서 말하는 고통 끝, 쾌락의 사례이다. 저자는 고통이 가해진 후, 달콤한 맛은 더욱 맛있게 느껴진다고 한다. 저자는 자해의 고통을 다루기도 하고, 권태에 대한 이야기도 한다. 삶이 고통으로만 이루어져 있어 힘들기만 한 것은 아니란 걸 알려주기 위해, 짧은 대화가 실려있었다. 고통 없는 삶은 없다는 것이다. 또 하나 재미있는 사례가 있다. 여행에 있어 선택지를 받게 된 사람들은 좋은 결과인 선택지가 아닌 것을 선택했을 때, 느껴지는 고통 또한 추억이 된다고 생각한다는 것이다. 언젠가 그랬었던 기억이 난다. 여행에서 조금 불편한 경험이 있더라도 하나의 추억쯤으로 생각했던 기억 말이다. 저자는 우리가 고통 없이 살기를 바라지만 그렇다고 영원한 행복 속에서 살 수도 없다고 말한다. 고통을 우리에게 나름의 안전 장치로, 위험을 피할 수 있는 도구라고 말한다.

어쩌면 이 책의 내용이 조금 난해하다는 생각이 들 수도 있겠다. 하지만 전혀 그렇지 않음은 확실하게 말할 수 있다. 우리가 살면서 고통을 느껴보지 않은 사람은 없을 것이다. 그 고통에 대한 이해, 그 고통 후에 우리가 취한 행동과 생각들이 이해되는 시간이 되어 줄 것이다. 단순히 고통스러워서 괴롭다가 아닌, 고통으로 인해 얻는 것들에 대해 알아가는 시간, 그러한 시간 말이다. 고통이 무엇인지, 이 고통이 우리의 삶에서 어떤 역할을 하는지 궁금한 사람이라면 이 책을 읽어보면 좋을 것이다.

[서평] 베이크의 비건 베이킹 - 백승도

베이크의 비건 베이킹 - 오늘도 솔드아웃!
백승도 지음 / 길벗 / 2022년 5월

사먹는 빵도 맛있고, 직접 만들어 먹는 빵도 맛있다. 빵을 좋아하는 사람의 입장에서 어떤 빵이 더 맛있다는 말을 할 수 없다. 그저 빵이기에 모두 맛있기 때문이다. 하지만 특색있는 빵이라면 또 이야기는 달라진다. 물론, 오늘도 솔드 아웃되는 빵집에서 파는 빵맛을 따라갈 수야 없겠지만 비슷하게나마 집에서 따라해 보고 싶어진다. 왜냐, 비건 베이킹이기 때문이다. 딱히 채식을 좋아한다거나 비건이어야 하는 이유를 갖고 있지는 않지만, 건강을 위해서 비건 베이킹을 알아두면 좋을 것 같다는 생각으로 이 책을 읽기 시작했다. 아직도 비건의 세계는 조금 어렵기도 하고, 헷갈리기도 한다. 어디까지가 허용이고 허용이지 않은지에 대한 정보는 꽤나 많이 들었음에도 불구하고, 명확하게 구분하는 데에 조금 어려움을 겪는다. 이래서 직접 해보는 것만큼 정확하게 아는 것은 없단 말을 하는 모양이다.

비건 베이킹을 시작하기에 앞서 저자는 빵의 가장 주 재료이자, 비건들의 고민이었을 '버터 만들기'를 시작한다. 생각해보니 그렇다. 비건의 종류 중에는 우유도 먹지 않는 사람이 있기 때문에 우유로 만들어진 버터는 비건 베이킹에 적절하지 않을 수 있다는 생각이 그제야 들었다. 몇 가지 종류의 버터를 만들고 나면, 그것으로 끝이 아니다. 다음은 잼을 만들고, 가장 중요한 (이 책에서 무척 많이 다루고 있는) 초콜릿을 만드는 과정을 거친다. 이는 다 우리가 너무 좋아하는 초코맛 빵을 만들기 위한 선 작업이다. 레시피는 어렵지 않게 타이람인에 따라 잘 구성되어 있다. 동일한 타임라인으로 다양한 재료를 사용해서 맛있는 비건 빵을 만들어내는 과정이 너무 맛있어 보였다. 사진을 너무 잘 찍어 놓으신 탓인지 모르겠지만 색색깔 빵이 왜 이렇게도 먹고 싶어 보이는지!

이 책에서 가장 중요한 부분은 중간쯤 나오는데, 바로 하나의 반죽으로 여러 가지 빵을 해 먹을 수 있는 레시피이다. 이 반죽 하나면 누구나 좋아하는 단팥빵, 맘모스빵 등을 만들어낼 수 있다. 대단한 반죽이 아닐 수 없다. 빵만 만들면 혹여 독자들이 섭섭해할까봐, 저자는 비건을 위한 햄버거 레시피도 담아 두셨다. 물론, 패티까지 직접 만든다. 비건 햄버거인데 패티를 고기로 먹을 수는 없으니 말이다. 여러 가지 레시피들이 다 만들어보고 싶을만큼 너무 맛있게 보였다. 재료나 만드는 과정에서 들어가는 부재료들이 매우 건강하게 느껴졌고, 취미로 하나씩 만들어 나가면서 건강도 지키고, 재미도 느낄 수 있는 책이라는 생각이 들었다. 비건 베이킹이라고 맛이 없을 거라는 생각은 접어두는 게 좋겠다. 웬만한 빵 저리가라, 너무 맛있어 보이기 때문이다.