쉽게 따리할 수 있어요

집밥둘리 가정식
박지연 지음 / 테이스트북스 / 2021년 6월

#도서협찬

Dooly’s Home Cooking!
#집밥둘리 @doolygrams 로 유명한 박지연님이 그동안 sns 등에서 소개한 여러가지 집밥 요리를 모아 출간했다. 이 요리책은, 특별한 날을 위한 어쩌다 한 번 하게되는 요리가 아니라, 일상에, 늘 해먹는 요리를 소개한다. 누구나 쉽게 구할 수 있는 재료와 어렵지 않는 메뉴로 구성되어 간단하지만, 맛있게 만들 수 있는 요리를 모아놓았다. 글자 그대로, “독자분들에게 따뜻한 잔치국수 한 그릇처럼 가까우면서도 편한” 책이다. (p15) 그러면서도 화보같은 멋진 사진으로 가득 채운, 하드커버에 책꽂이에 꽂아만두어도 멋진 책이다.

총 71가지의 요리가 소개되는데, 밥도둑 반찬, 한끼를 해결할 수 있는 덮밥요리, 집에서 즐기는 외식, 나들이 메뉴(샌드위치 등), 안주 요리가 담겨있다. 구체적인 레시피와 만드는 법이 사진과 글로 소개되어 누구나 쉽게 따라할 수 있다. 또, 액젓 등의 생각지도 않은 팁도 소개된다.

집밥을 해 먹지 않을 수 없는 요즈음, 무엇을 해 먹을까 매일매일이 고민이었는데, 눈 감고 딱 펼쳐서 보이는 요리를 할 수 있는, 그야말로 만능 집밥 요리 가이드이다.
오늘은, 그렇게 해서, 감자조림을 했다. (사실은, 감자가 싹이 나기 시작해서, 맞다, 감자요리가 있었지 하고 골랐다..ㅎㅎ) 짧은 시간에 맛있는 반찬 하나 완성했다.

막 자취를 시작해서 직접 요리를 해야하는 요리 초보자들 또는 신혼 부부들, 남녀 모두에게 필요한 책인 듯 하다. 주부생활 30년이 넘는 나에게도 큰 도움이 되겠지만, 딸에게 더 필요한 책인 듯해서 선물할 예정이다.

출판사로부터 책을 제공받아 읽었습니다.