베이킹 - 초콜릿 디저트 클래스

초콜릿 디저트 클래스 - 일 년 내내 즐기는 달콤한 초콜릿 디저트 수업 ㅣ Stylish Cooking 35
코야마 치히로 지음, 황세정 옮김 / 싸이프레스 / 2021년 12월

아이들 간식으로 시작된 베이킹이 선물을 하기에 이르고 아이들이 성장함에 있어 점점할 여유를 잃어가지만 베이킹이 하고 싶은 마음은 내면에 자리하고 있다. 초콜릿 디저트를 만들기 위한 제과용 커버 추어 초콜릿과 초콜릿 칩은 항상 구비되어 있어 언제든지 달콤한 초콜릿을 만들 수 있다. 집에서 보통 아이들이랑 빼빼로를 만들기 위해 코팅 전용 초콜릿을 사용하는데 이 책 초콜릿 디저트 클래스답게 코팅이 되어 있지 않은 초콜릿의 템퍼링 하는 방법이 사진과 설명으로 자세히 나와있다. 사실 베이킹을 하면서 템퍼링은 한 번도 해 보지 못했는데 이렇게 자세히 나와 있어 템퍼링도 어렵지 않게 할 수 있을 것 같다. 어떤 재료이던 보관하는 방법이 중요하다. 초콜릿 보관하는 방법 또한 자세히 설명하고 있다. 초콜릿으로 만들 수 있는 가나슈, 초콜릿 코포, 초콜릿 무스, 화이트 초콜릿 무스, 글라사주 쇼콜라 만드는 방법이 재료와 함께 설명되어 그 노하우를 엿볼 수 있다. 초콜릿이 들어가는 베이킹은 셀 수 없이 많은 것 같다. 그중 대표적인 것만 담았다. 1장에서 대표적인 초콜릿 디저트, 2장에서 작은 초콜릿 과자, 3장 초콜릿 구움 과자, 4장에서 초콜릿 케이크 그리고 5장에서 차가운 초콜릿 디저트로 마감하였다. 초콜릿은 따뜻하게도 차갑게도 어떻게 먹어도 맛있는 것 같다.

평소 조금은 쉽게 만들어 볼 수 있는 초코 진한 브라우니를 좋아하다 보니 먼저 브라우니를 유심히 살펴보게 된다. 손이 많이 가지만 타르트도 매력 있는 아이 중 하나이다. 아이들과 과일 초콜릿으로 함께 만들어 보는 것도 좋을 것 같다는 생각이 들었다. 견과류와 건과일을 듬뿍 넣은 소시지 모양의 초콜릿을 한 조각 입안 넣으면 고소함과 달곰쌉쌀이 한곳에서 잘 어우러져 아주 맛있을 것 같다. 초 간단 망디앙도 해 볼 만하겠다. 개인적으로 커피를 마실 때 말차를 이용한 디저트를 좋아하는데 이 책에 바삭하게 구운 말차 사브레 쿠키 사이에 말차 파우더를 첨가한 가나슈를 듬뿍 발라 쌉싸름한 말차의 맛이 은은하게 느낄 수 있는 말차 사브레 가나슈 샌드는 탐나는 레시피 중 하나이다. 손이 좀 가긴 하지만 말이다. 그 외 평소에 쉽게 해 먹을 수 있는 스콘, 파운드케이크, 치즈 케이크 특별한 만들어 먹을 각종 케이크와 타르트 차갑게 먹을 수 있는 아이스크림 파르페, 초콜릿 푸딩 및 젤리, 화이트 초콜릿 판나코타, 크렘 브륄레는 한 번 정도는 해 보고 싶은 생각이 든다. 그 외 이 책에서 사용되는 재료, 도구 및 부재료에 대한 사진과 설명이 상세히 기록되어 있다. 베이킹 초보자도 가능하리만큼 기본적인 도구 및 재료에 관한 설명도 있고 각 과정이 사진 컷으로 되어 있어 가능하리라 본다. 친절한 초콜릿 디저트 클래스라 보면 될 것 같다.

- 출판사로부터 도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였음 -

[100자평] 초콜릿 디저트 클래스

초콜릿 디저트 클래스 - 일 년 내내 즐기는 달콤한 초콜릿 디저트 수업 ㅣ Stylish Cooking 35
코야마 치히로 지음, 황세정 옮김 / 싸이프레스 / 2021년 12월

친절하게 한컷 한컷 사진으로 나와 있어 완전 좋아요

초등 수학 - 구구단의 발견

개념연결 구구단의 발견 ㅣ 초등 영역별 연산의 완성
최수일.개념연결 수학교육연구소 지음 / 비아에듀 / 2021년 12월

얼마 전 둘째의 구구단 암기할 즘에 항상 구구단송을 틀어놓고 노래를 따라 불렀던 6세 꼬맹이가 이제 7세가 되었다. 작년에 4단까지 노래를 따라 부르며 아무것도 모른 채 노래로만 익혔던 구구단을 제대로 익히면 어떨까 하는 생각에 구구단 책을 찾게 되었다. 이 책은 초등 2학년이었던 둘째를 위한 책이 아니라 그 옆에서 따라 불렀던 셋째를 위한 책이라고 할 수 있다. 어쨌든 노래로만 알고 있었던 구구단을 이제 그 개념과 원리를 짚어보도록 한다. 구구단은 우리가 살아가는데 많은 도움을 준다. 그렇기 때문에 꼭 암기하는 것이 맞는다는 결론이다. 그렇다면 무작정 암기해야 하는지? 원리를 알고 이해해야 하는지? 이 책을 통해 다시 한번 짚어본다. 수학은 무조건 암기보다는 이해 쪽이 맞다. 원리를 이해해야 앞으로 풀어야 하는 문제들을 풀어갈 수 있다. 이해가 없다면 구멍이 나기 마련이다. 꼭 거쳐야 한다면 개념과 원리를 제대로 한 번은 짚고 넘어가는 것이 좋다. 놀이를 통해 원리를 깨우치고 읽고 쓰면서 연습 및 다양한 문제를 통해 사고력 업^^

노래로 이미 4단까지 통과한 터라 쉽게 2단은 끝낼 수 있었다. 책 내용도 무겁지 않아서 아이가 스트레스 받지 않고 뚝딱할 수 있을 정도의 분량이라 좋았던 것 같다. 이 책에 30일 진도와 15일 진도로 권장 진도표가 있기에 이 진도표와 아이의 컨디션에 따라 잘 조절해서 진행하면 될 듯하다. 점점 체계적으로 공부할 수 있는 책이 나와 좋은 것 같고, 단순한 구구단이 아니라 아이의 사고력까지 고려하였다. 구구단 하면 개인적인 생각으론 앞에서부터 외우고, 거꾸로 외우고 그리고 제일 중요한 구구단 게임을 통해 암기하는 것!으로 생각하고 있다. 이 기본에 충실한지 이 책을 훑어보았다. 구구단의 뛰어 세기와 묶어 세기를 이용하여 구구단의 원리 익히기, 구구단의 반복적인 연습을 통해 익히기, 기본 연습을 넘어 사고력을 높일 수 있는 다양한 활동, 다양한 실전 문제 및 구구단 응용문제로 연습하기로 반복적으로 구구단을 연습함으로써 0단에서 10단까지 공부할 수 있다. 반복적이면서 무겁지 않은 교재인 것 같다. 수학의 기본적인 사칙연산은 수포자가 되지 않는 첫 발을 내딛는 것 중 하나이기에 어떻게 이해하면서 공부해야 하는지가 관건! 암기가 아니라 원리를 잘 이해하면서 공부할 수 있는 "구구단의 발견" 이 책 한 권이면 구구단은 끝!

- 출판사로부터 도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였음 -

오피스활용도서- 파워포인트 디자인 실무강의 with 신프로

파워포인트 디자인 실무 강의 with 신프로 - 감각적인 PPT 템플릿으로 단숨에 실력을 업그레이드하는 디자인 실무 비법
신프로 지음 / 한빛미디어 / 2022년 1월

학생이나 직장인이라면 프레젠테이션을 하게 되는 일이 종종 있으니 파워포인트는 필수! 요즘은 코로나 19로 인해 화상회의나 강의에 파워포인트를 이용하여 프레젠테이션을 하는 경우가 많다. 초등학생인 우리 아이들도 요즘 파워포인트로 자신만의 컨텐츠를 만들곤 한다. 이번에 만난 책은 파워포인트 디자인 실무 강의로 프레젠테이션에 담을 내용을 정리하는 방법과 조금 더 효율적으로 디자인 하는 방법을 저자의 노하우로 가득 채웠다. 물론 강의 내용도 중요하겠지만 그에 못지 않게 디자인도 중요하다. 먼저 파워포인트를 디자인 하기 전에 용도와 대상을 체크해야 한다라고 저자는 말한다. 이 파워포인트 디자인 실무 강의 with 신프로는 1장 이것만 알아도 기본기는 끝, 파워포인트 디자인 준비하가, 2장 핵심 포인트로 끝내는 파워포인트 디자인, 3장 표현력 향상을 위한 요소 디자인 연습, 4장 파워포인트로 활용 가능한 다양한 디자인, 5장 파워포인트 사용 능력 향상하기 총 5장으로 구성되어 있다.

학창시절 프레젠테이션을 준비하기 위해 먼저 자료수집 및 요점 정리를 한 후 파워포인트 작업을 했던 기억이 있다. 하지만 여기서는 신프로의 디자인을 위한 7단게의 준비 과정을 거친 후 작업이 시작되었다. 이미지, 폰트, 색상 등 파워포인트를 하면서 고민했던 일들을 준비과정 속에서 고민하고 있으니 그 뒤 일사천리로 갈 수 있을 것 같아요. 파워포인트 문서의 기본 디자인이 되는 테마 즉 템플릿은 보통 구글에서 파워포인트 템플릿으로 검색해서 보았는데 그 외 파파타팩토리, 요즘 많이 보는 핀터레스트, 드리블 등 몰랐던 사이트들도 있어 흥미롭게 열어보았다. 이 사이트들의 장점이 다르기 때문에 적절하게 사용하면 될 듯 하다. 컴퓨터 작업을 하게 되면 가장 먼저 해야 할 일이 있다. 바로 저장! 아주 중요하다. 블로그에 리뷰를 쓰다 보면 가끔 거의 다 쓴 글을 한순간에 날려먹은 적이 좀 있다. 특히나 분초를 다추는 작업일때 더 곤란해 진다. 힘들게 쓴 글을 다 날리고 다시 써야 할 때 한숨이 절로 나온다. 컴퓨터 작업을 할때 항상 해야 할 저장 정말 중요하다. 일반적으로 단순 저장 Ctrl + S 외에 두가지 저장 기능을 추가로 활용하는 것이 좋다고 한다.

모든 준비가 되어 있다면 실전으로 들어가 폰트, 색상, 슬라이드 텍스트 상자 만들기를 하였다면 이를 도형, 글자, 그림, 위치, 도형 등으로 이를 강조한다. 슬라이드 디자인 활용하는 부분을 사진으로 자세히 설명하여 줘서 파워포인트 말들때 그대로 따라 하기도 쉬울 것 같다. 마지막으로 자신의 프로필, 네임카드 및 포토폴리오를 만들어 놓으면 입사나 이직을 준비할때 언제든 바로 첨부할 수 있어 좋을 것이다. 준비가 되어 있는 사람에게 기회는 주어진다. 요즘 SNS를 많이 사용하는 편인데 SNS의 커버나 유튜브 섬네일을 만드는 방법도 사진으로 잘 설명되어 있다. 마지막장에 파워포인트 기본 필수 단축키와 개체 편집 작업 단축키 그리고 기타 유용한 단축키가 친절하게 정리되어 있다. 나만의 파워포틴트 템플릿부터 카드 뉴스, 인포그래픽, 포트폴리오까지 친절한 이 책을 보면서 직접 만들어 보는 것은 어떨지? 초보자도 쉽게 따라 할 수 있게 아주 친절한 사진컷과 설명이 함께 있어 좋다. 파워포인트 디자인과 실무 강의는 이 책으로 해결 할 수 있다. 파워포인트 디자인 실무책으로 추천!

- 출판사로부터 도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였슴 - 

[100자평] 파워포인트 디자인 실무 강의 with 신프로

파워포인트 디자인 실무 강의 with 신프로 - 감각적인 PPT 템플릿으로 단숨에 실력을 업그레이드하는 디자인 실무 비법
신프로 지음 / 한빛미디어 / 2022년 1월

파워포인트 디자인 실무 강의는 이 책 한권으로 해결될 듯 해요