청소년 인문 # 식량, 무엇이 문제일까?

식량, 무엇이 문제일까? - 굶는 자와 남는 식량, 스마트 농업이 그리는 해법 ㅣ 10대가 꼭 읽어야 할 사회·과학교양 2
김택원 지음 / 동아엠앤비 / 2020년 7월

인간 생활의 세 가지 기본 요소 의(옷), 식(음식), 주(집)는 문명이 발달함에 따라 옛과 지금의 모습이 많이 달라졌다. 그 중 식에 대해 말하고자 한다. 옛날에는 직접 키워 먹는것이 대부분이었다면 오늘날엔 그 외에도 다양한 먹거리가 풍부하여 먹는것에 대한 걱정은 없이 살고 있다. 하지만 저자는 식량에 대해 고민해 보아야 하며, 과거 어떠한 어려움을 겪었으며 또 어떻게 극복을 했는지 살펴볼 필요가 있다고 했다.

조선 현종 재위기간 1670년(경술년)과 1671년(신해년)에 있었던 경신 대기근은 조선 8도 전체의 흉작으로 역사상 전대미문의 기아사태로 많은 사람들이 굶거나 역병으로 사망하거나 피해를 입었다. 20년 뒤 숙종 재위기인 1695년(을해)부터 25년(1699년/기묘)까지 을병 대기근으로 다시 심각한 피해를 입었다고 한다. 대기근은 지진, 냉해, 수해 및 해충과 같은 자연재해로 발생한다. 경신. 을병 대기근으로 대규모 기후난민이 발생하자 조선은 먼저 구휼에 나섰다. 이러한 대기근의 사태와 극복하는 과정은 다른나라에서도 마찬가지였다. 이 외에도 잘 실감은 안나지만 8.15광복 후 1950년 까지만 하더라도 농촌의 빈곤상 '보릿고개'가 있었다고 한다. 보릿고개는 보리는 미처 여물지 않은 5-6월 지난 가을에 수확한 양식이 바닥이 나고 있어 식량 사정이 매우 어려운 고비를 맞게되는 시기를 말한다. 최근에는 극단적으로 식량난에 시달리는 나라는 거의 없다. 이는 녹색혁명의 영향이라 말할 수 있다. 최초의 녹색혁명은 1944년 노먼 볼로그가 키가 작고 생산성이 높으며 수확량이 증대된 밀 품종을 개발함으로써 시작되었다. 이 성과를 바탕으로 녹색혁명은 전세계로 퍼져나갔다. 그로 인해 농업기술의 발달과 산업혁명, 화학비료와 살충제, 품종 개량 등으로 인해 식량 생산량이 급증할 수 있었다. 그럼에도 불구하고 기후변화에 따른 피해는 매년 일어나고 있다. 하지만 과거와 같은 대기근이 올 가능성은 그리 크지 않다고 한다. 농사를 모르는 나로써는 사실 이부분 어느정도인지 가늠이 안되지만 적어도 현대 농업은 환경 변화에 취약하지 않다고 한다. 혹여 그렇다고 한다면 작물을 변화된 기후에 적합한 품종으로 바꾸는 것도 한 방법이라고 저자는 말한다. 이는 이미 각국의 종자 은행에 개량된 다양한 환겨에 최적화된 품종의 종자들이 보관되어 있어 가능하는 것이라 한다. 게다가 기술 발전으로 인해 2019년 농업경제연구원의 발표에 따르면 기후변화와 같은 환경 요인을 고려하더라도 향후 10년간 세계 농지 면적은 변화가 없지만, 식량의 생산량은 14% 가량 증가할 것으로 전망했다. 그럼에도 불구하고 진정한 위협은 세계가 하나의 경제권으로 묶이면서 농업이 분업화 됨에 따라 재배 작물과 생산량의 편차가 크다는 것에 있다. 농업 분업화로 인해 파국을 맞는 사례로 대부분을 수입에 의존했던 고대 로마의 경우를 보면 알 수 있다. 농업 분업화도 좋지만 오로지 수입에 의존하는 것은 식량 교역망의 붕괴시 파국을 초래할 수 있다. 앞으로는 좀 더 안전한 방법을 모색하지 않을 수 없다. 저자는 미래는 20세기까지의 농업과는 달리 농업의 지속성을 기본으로 농업의 생산, 가공, 유통, 소비 전반에 정보 통신 기술 (ICT)을 접목하여 원격ㅇ에서 자동으로 작물의 생육환경을 관리하며서 생산 효율을 높이는 즉 스마트 농업으로 가야 한다라고 말한다. 경제발달로 인해 농사에 기계나 로봇이 사용되는 곳도 많다고 한다. 자원을 효율적으로 재배치하고 농사에 대한 투자를 최소화 하는데 의의를 둔다. 단순하고 반복적인 작업이기 때문에 가능한 일 인것 같다. 그 사례로 네덜란드 프리바의 거대한 온실에서 자라는 토마토 농가를 들 수 있다. 앞으로의 미래 농업은 더 많이 적용되지 않을까 하는 생각이 든다. 스마트 농업은 투입 자원과 노동력은 줄일수 있지만 반대로 에너지 소비량은 늘어난다. 경제발전으로 인해 많은 변화가 있었다. 그럼에도 불구하고 에너지 효율성은 낮은 편이다. 과학문명의 발달과 인구의 증가에 따른 자원의 가속적인 소모로 인해 지구의 생태계는 그 조화가 점 점 깨져가 환경오염과 환경파괴가 진행되고 자원 또한 고갈되어 가고 있다. 과거와는 또 다른 과제로 지구는 아파하고 있는 것이다. 농업도 지구생태계의 조화 속에서 농업기술이 발달되어야 한다. 지구 생태계의 관리 또한 필요하다 생각된다. 이 모든 것을 해결할 수 있는 방법으로 저자는 수요를 중심으로 정확한 양을 안다면 에너지 효율성도 높일수 있을 거라 말한다. 이처럼 역사적인 사례를 통해 인류의 삶에서 식량이 얼마나 중요한지 알 수 있을 것이다. 전쟁보다 더 무서운 기근은 사람의 힘으로 어떻게 할 수 없었던 자연재해로 인해 많은 사람들이 사라지고 힘들어 했다. 식량생산이 자연과의 싸움일 수 밖에 없다면 자연 환경에 맞춰 농업 기술을 바꿔야 하는 농업의 지속가능성을 위한 새로운 대안이 필요하다. 비록 과거와 같은 대기근은 오지 않겠지만 또 다른 형태의 기근으로 올 가능성은 충분히 있다고 생각된다. 이를 대비하는 것 만이 재해로써 극복할 수 있는 유일한 희망일 것이다. 마트만 가면 쉽게 먹거리를 구할 수 있는 현시대에 식량에 대해 전혀 생각해보지 못했다. 이 책을 통해 실감은 나지 않지만 과거의 굶주림과 그로 인해 발전한 농업 기술을 보면서 미래의 식량에 대해 생각해 보는 계기가 되었다.

출판사로부터 도서를 제공 받아 작성한 리뷰입니다

영어읽기 천재가 되다1 # 초등 영어 스토리 학습 3

영어 읽기 천재가 되다! 1 ㅣ 초등 영어 스토리 학습 3
Mr. Sun 어학연구소 지음 / oldstairs(올드스테어즈) / 2020년 8월

많은 부모님들은 아이가 스스로 책을 많이 읽고 또 좋아하길 바란다. 하지만 우리 아이들을 살펴본 결과 일반 책 보다는 만화책을 더 좋아하는 듯하여 이번에는 만화 형식의 영어책을 준비했다. <바로 영어 읽기 천재가 되다! > 바로 이 책이다. 표지부터 아이가 좋아할 듯한 캐릭터로 아이의 손을 이끌었다. 이 책에는 80가지의 이야기로 초등학생이 알아야 하는 필수 영단어 800개가 수록되어 있다고 한다. 또한 영엉 기본기인 파닉스를 비롯해 위치와 숫자 세기 및 매기기가 자세히 수록되어 있어 기본기를 먼저 다질수가 있다.

80가지 간단한 이야기들을 영어와 해석 그리고 발음으로 구성되어 있다. 재미있는 부분도 있지만 그렇지 않은 부분은 마치 영어 표현 사전 카드 같은 느낌을 받았다. 초등 저학년의 경우는 재미있다고 다른 영어책에 비해 손쉽게 가져가 가볍게 읽고 있는 모습이 좋았다. 반면 초등 고학년의 경우 간단한 콩트 읽는 느낌이라 재미있는 부분과 살짝 재미없는 부분도 있다고 한다. 이 책은 첫 스토리 부터 80까지 쭈~~욱 연결된 스토리가 아니라 그럴수 있다. 하지만 아이들이 어렵게 생각하지 않고 만화 형식이라 조금 더 쉽게 접한다는 것에 대해 영어책으로 성공적이다. 어럽게가 아니라 어떠한 학습을 습득하려면 무조건 쉬워야 한다란게 개인적 생각이다. 물론 쉽고 재미있어 다음회를 기다릴 정도라면 최고이지만 말이다.

만화 형식이라 삽화된 그림을 통해 영어 문장을 읽고 그림을 보면서 그 뜻을 짐작할 수 있게 했으며 영어 문장 또한 한글로 발음이 쓰여져있어 아이들이 듣고 읽기 쉽게 되어 있다. 그렇지만 저학년 특히 영어 읽기에 익숙하지 않은 학생들은 QR 코드를 통해 정확한 발음을 들으면서 읽어보는 것이 가장 중요하다고 생각한다. 이제 이 QR 코드는 필수가 되었다. 살짝 아쉬운 점은 한글을 배우고 있는 우리 1학년 꼬맹이 위 영어 보다는 한글 해석에 시선이 먼저 가는 것 같았다. 한 차트에 영어와 해석이 함께 있으니 자연적으로 익숙한 곳으로 시선이 먼저 가는 듯하다. 한글 해석을 따로 책의 맨 뒷장에 수록해도 좋지 않은가 하는 생각도 들었다. 영어 문장을 따라 읽고 삽화된 캐릭터를 보고 충분히 뜻을 유추해본 뒤 한글 해석을 확인해도 늦지 않을 것 같다. 한글 해석이 함께 있기 때문에 아이 혼자 이 책을 읽을 경우 스스로 유추할 시간을 충분히 가질수 없을 것 같다. 작은 종이로 살짝 가려 읽어 보는 것도 좋은 것 같다. <영어읽기 천재가 되다> 이 책은 책 제목에 나와있듯이 읽기를 중심적으로 연습하기에 좋은 책인것 같다. 특히 저학년 아이들에게 추천한다. 체계적인 파닉스부터 문장 발음까지 연습할 수 있다.  80여가지의 짧은 이야기들로 구성되어 있는 이 책은 아이들에게 재미있고 자연스럽게 외국어를 습득할 수 있는 계기가 될 것이다. 아이의 영어에 대한 자신감을 심어주길 원한다면 이 책 추천한다. 만화 형식으로 재미있는 이야기가 있으며 말하기에 분명 자신감을 얻을수 있을 것이다.

피곤하다면 자세 때문입니다 # 자세교정

피곤하다면 자세 때문입니다 - 지치지 않는 몸을 만드는 바른 자세 수업
나카노 다카아키 지음, 서수지 옮김 / 뜨인돌 / 2020년 8월

아침에 일어나는 일이 세상에서 가장 힘들고, 아무리 자도 피곤하고, 어깨는 뭉쳐 있고, 두통을 달고 사는 ... 딱 내 이야기를 하는 듯 했다.  매일 피로와 싸우고 있다. 근본적인 원인도 모른채 왜 이렇게 피곤한지 ? 각종 영양제를 먹으며 잠시 누워본다. 지금 쉬고 나면 좀 괜찮다고 생각이 들다가도 시간이 지나면 또 반복적인 패턴으로 괴롭힌다. 180만명이 넘는 환자를 치료하고 치료 경험을 자신에게 적용해 철인 3종 경기를 완주하기 등 올바른 자세와 건강의 연결고리를 연구하면서 몸의 한계에 도전하고 있다는 저자 나카노 다카아키는 '자세가 바꾸ㅟ면 인생이 달라진다'를 모토로 자세의 중요성을 알리고 있다고 한다. 지치지 않는 몸을 만드는 바른 자세 수업 '피곤하다면 자세 때문입니다.'에 저자의 마음이 고스란히 묻어있다.

 이 책은 지치지 않는 호흡, 서는 법, 걷는 법, 앉는 법, 데스크 워크, 이동 방법, 물건 드는 법, 생활 습관, 휴식과 수면, 마음과 생각 그리고 기본 & 증상별 스트레칭으로 구성되어 있다.

올바른 몸 사용법을 익히면 좋은 컨디션을 유지할 수 있고 일상이 한결 편안해 진다고 한다. 벌써 몸이 가벼워질 것만 같다. 누구나 하고 있는 휴식과 수면, 걷고 앉고 하는게 다시 배워야 한다는게 웃기는 일이지만 잘못된 자세로 부터 자신의 몸에 이상 신호가 온다고 한다. 심지어 생각조차 하지 않았던 호흡도 해당된다. 가끔 하루종일 집안일을 하다 보면 어느새 다리가 아파서 털썩 주저앉게 된다. 이를때 가끔 의식하면서 움직이며 스트레칭을 해줄땐 피로가 덜 함을 느끼곤 한다. 이 책에서도 지치지 않고 서는 방법에 대해 제시해 주었는데 몰랐던 방법도 있지만 어떤건 가끔 내가 무의식적으로 하는 행동이라 반가웠다. 요즘 대부분의 사람들이 거리를 걸어갈때 폰을 보면서 걷는 경우가 많다. 나 또한 그러할때가 종종 있다. 이런경우 자연스레 고개를 숙이게 되고 그에 따라 잘못된 자세로 걸어가게 된다. 폰이 보편화 됨으로써 앞으로 더 문제시 될 것이다. 많이 앉아 있다보면 지치기도 하지만 다리가 붓는 느낌을 자주 받는데 이 책을 읽으면서 그 원인을 알게 되었고 잘못된 자세가 어느 한 부분 뿐만 아니라는 것을 알게 되었다. 여기서 여성분들은 무거운것을 들지말라고 할때가 종종있는데 이 책에 보면 몸에 무리를 주지 않으면서 어떻게 들어올리며 움직이는지 그림으로 잘 표현되어 있다. 청소, 설겆이, 요리, 빨래 및 세수 등등 모든 일상생활에서 올바른 자세는 계속된다. 잠을 잘때도 뒤척거리지 않고 자는 것이 숙면이라고 생각했는데 반대로 하룻밤에 20-30번 정도 뒤척거리는 것이 좋다라고 한다. 오히려 한번도 뒤척거리지 않고 자면 일어날 때 삭신이 쑤시는 느낌이 든다라고 한다. 마지막에 좋은 컨디션이 꾸준히 유지될 수 있는 스트레칭이 수록되어 있다. 어렵지 않아 요즘 코로나로 외출이 쉽지 않고 운동도 가기 힘들다면 가정에서 가볍게 스트레칭을 하면 좀 더 좋은 컨디션으로 생활할수 있지 않을까 기대해본다. 평소 자신의 자세를 체크 해 볼 수 있으며 다시 올바른 자세로 교정할수 있는 좋은 기회의 책이다.

색을 이용해 성향 알아보기 # 심리학 # 색과 성격의 심리학

색과 성격의 심리학 - 단 1초에 상대를 간파하고 자신을 변화시킨다!
포포 포로덕션 지음, 황명희 옮김 / 성안당 / 2020년 7월

요즘 여러 관심 분야 중 하나가 미술심리이다. 아이들과 함께 하기에 아이들 위주로 관심이 가는건 당연한 일이기도 하다. 우리 아이들이 제일 많이 하는것이 하얀 종이 위에 그림을 그리고 여러가지 색연필로 색칠을 하기도 한다. 이맘때 집 벽지에 벽은 우리 아이들의 도화지와 흡사했다. 사방이 아이들의 작품들로 가득차 있었다. 우리가 살아가면서 색은 매우 근접하게 항상 함께 하는 것 같다. 좋아하는 색과 또 그 색을 좋아하는 사람들의 심리에도 영향을 끼친다고 한다.

색은 우리의 생활 깊숙히 들어와 사람의 심리를 움직인다. 음식을 맛있게 보이게 한다거나 소비자의 심리를 움직이기도 하고 자신의 성격을 바꿔주기도 한다고 한다. 이처럼 색은 신기하고 강한 힘이 숨겨져 있다고 한다. 자신도 모르는 사이에 색에 의해 무의식적으로 행동하기도 하고 색을 통해 사람의 마음속을 들여다보고 사람을 움직이고 자신의 성격을 바꿀 수 있다고 한다. 보통 혈액형에 대해 성향이 다르다고 하는데 색 또한 그러한 경향을 보인다고 한다. 즉 색의 취향에 따라 비슷한 성격이 형성되는 것을 볼 수 있다고 한다. 이 책에서는 먼저 자신이 좋아하는 색을 선택한 뒤 그 색에 해당하는 페이지를 보며 자신의 성향과 비교해보면 재미있을 것 같다. 자신이 좋아하는 색의 특징, 성격, 인간관계, 연애, 건강, 일 그리고 강점과 약점으로 그 색을 좋아하는 사람의 성격 분석을 볼 수 있다.

일상생활에서 함께하는 색에는 매우 많은 정보가 집약되어 있다. 자신이 좋아하는 색의 분석으로 인해 자신의 내면을 알 수 있지만 상대방이 좋아하는 색을 안다면 상대방의 심리 또한 움직일수 있다고 한다. 상대방이 좋아하는 색을 알아내기란 쉬울수도 있지만 생각보다 쉽지 않을 수도 있다. 어떤 색을 좋아하는지 알아내기 위한 여러 방법을 통해 그 사람의 성향을 미리 예측할 수 있다. 물론 다 그렇다고라고는 할 수 없지만 대체적으로 그런 성향을 가진다고 할 수있다라고 한다. 사실 본인이 어떤 색을 좋아하는지 추측할 수 있는 부분들은 그 사람의 옷, 악세서리, 신발 기타 등등 에서 예측할 수 있다. 이러한 개인의 특징으로 인해 상대방의 좋아하는 색을 추측할 수 있고 그로 인해 성향을 해석할 수 있다. 그 외에도 주도권을 잡는 색의 효과, 화난 상대를 진정시키는 색 또는 색의 힘으로 자신의 성격을 변화시키는 힘이 있다. 색은 시간이 지나 바뀌기도 한다. 이때 어떠한 변화가 있었는지 체크해 볼 수 있다. 자신이 좋아하는 색이 아니지만 다른 색을 가까이 함으로써 그 색의 힘을 빌어 개선할 수 있다고 한다. 또한 좋아하는 색상별 다른 색을 가미 함으로써 파워 업 시킬수 있는 포인트도 나와있으니 참고하면 더 좋을 것 같다. 모든 경우의 수가 다 맞지는 않지만 혈액형별 성향을 보듯이 보면 될 것 같다. 물론 가벼운 책 인것 같지만 색과 성향을 잘 이해한다면 대인관계에 많은 도움이 되리라 생각된다. 대인관계 뿐만 아니라 자신의 성향도 좋은 쪽으로 또는 원하는 쪽으로 개선할 수 있을 거란 생각이 든다. 색으로 인해 사람을 간파하고 자신을 바꿀 수 있는 색과 성격의 심리학 매력적인 책인것 같다.

똑똑한 나를 만드는 철학 사용법

똑똑한 나를 만드는 철학 사용법
오가와 히토시 지음, 전경아 옮김 / 인디고(글담) / 2020년 8월

급변하는 시대와 발 맞추어 방대한 정보들은 인터넷을 통해 넘쳐나고 있다. 스마트폰으로 언제 어디서는 쉽게 원하는 정보를 알아낼 수 있다. 그로 인해 생각이라는것을 멀리하고 나의 생각이 아닌 다른 사람의 생각을 따라 행동 할 때가 많다. 정보는 많으나 정리가 되지 않는다거나 인풋은 되는데 아웃풋이 안되는 현상이 일어난다. 나 또한 여러 문제점으로 인해 살짝 우울증을 겪은 적도 있다. 현명한 방법을 찾아야만 했다. 이러한 문제점과 해결점을 찾기 위해 저자는 대표적인 철학자 데카르트, 칸트, 헤겔, 니체, 사르트르 및 데리다의 철학적 공부법과 철학적 사고법을 통해 지적 능력을 올릴수 있는 방법을 알려준다.

일본의 대표적 대중 철학자인 저자는 대학 졸업 후 일본 굴지의 무역회사인 이토추상사에 입사했으나 대만의 민주화 운동에 영향을 받아 퇴사한 후 4년 동안 아르바이트로 생활하면서 사법시험에 도전했다. 합격 후에는 나고야 시청에서 근무하며, 나고야 시립대학 대학원 철학 박사학위를 취득했다. 덕분에 종합상사 근무, 프리터 생활, 시청 근무를 거쳐 철학자가 된 독특한 이력을 소유하게 되었다. 현재 ‘철학 카페’를 운영하면서 대중철학을 몸소 실천하고 있다고 한다. 철학이라하면 마냥 어렵게만 느껴진다. 뜬구름 잡는 느낌이 들기도 한다. 철학이란 사물의 본질을 탐구하는 행위이고 본질이란 진정한 의미라고 저자는 말한다. 철학은 질문에서부터 시작되는 것 같다. 1 더하기 1은 ? 같은 질문이 아니라 1 더하기 1은 행복입니까? 란 질문과 같이 다양한 관점에서 사고 할 수 있는 능력을 키우는게 가장 좋은 공부법인것 같다. 공부는 인풋과 아웃풋이 있어야만 비로소 나의 것이 된다. 철학자들은 어떤 공부법을 사용했을까? 대표적으로 프랑스의 철학자인 르네 데카르트는 스스로에게 질문을 던지는 "자문자답 공부법"을 사용했었고, 자신에게도 타인에게도 엄격했던 임마누엘 칸트는 식사와 산책을 통해 일상 루틴 공부법을 사용했으며 헤겔은 정리 노트식 공부법, 격정형 철학자였던 니체는 자기도취형 공부법, 20세기의 대지식인이자 실존주의 철학자인 사르트르의 오리지널 카드 공부법, 자크 데리다의 형식파괴 영화 공부법이 대표적인 철학자의 공부법이다. 이들의 공부법에서 답을 찾고 철학적 사고를 통해 사고력을 키울수 있다면 지적 능력 또한 상승할 것이다. 이를 바탕으로 공부의 효율을 높이는 원칙 정독과 속독, 아웃풋과 책을 고르는 방법등 철학식 독서법, 정보수집 및 정리술 그리고 기억술과 사고술까지 모든 것이 철학식으로 생각해야 한다. 사고의 단계를 넘어서는 아웃풋을 해야 한다. 글을 통해서던 말을 통해서던 아웃풋을 하게된다. 물론 여기에 모방도 필요하다. 창조란 관찰, 경험 그리고 모방에서 비롯된 것이라 생각된다. 이는 사고력과도 밀접한 관련이 있다. 대표적인 철학자들의 공부법과 철학식 사고술을 연습한다면 좀 더 깊이 있는 사고에 분명 도움이 되리가 생각된다.