먹거리에 대한 심각성

차라리 아이를 굶겨라 - 아이를 해치는 음식 39가지
다음을 지키는 엄마모임 지음 / 시공사 / 2000년 12월

 "차라리 아이를 굶겨라"
이책제목을 처음 보았을때 무척 눈에 거슬렸다는 것이 나의 솔직한 심정이다.
책을 많이 팔기 위한 상술로 부러 아주 자극적이고 도전적인 제목을 선택하여 책을 내놓았을 것이란 지레짐작에 나는 책의 내용을 들여다볼 생각도 하지 않았었다.
그러다 여러 사람의 리뷰를 읽으면서 내가 생각하고 있었던 그러니까 아이들 간식거리 요리비법에 대해 나열되어 있는 줄 알았더니 그것이 아니었다. 먹거리들의 오염도에 대한 심각성을 고발한 그야말로 충격적인 책이었다.
그러니까 밥상에 올라오는 모든 것들이 오염된 이세상 차라리 아이를 굶길 수밖에 없는 극단적인 상황까지 처해 있다는 정말로 절박한 심정을 나타낸 제목이었다는 것을 뒤늦게 알았다.

 다행인지는 모르겠으나 뒤늦게나마 지인으로부터 이책을 빌려 읽었다.
이러한 책들은 반드시 소장하여 두고 두고 보아야만 될 책이라고 생각한다.
현재 2권까지 나와 있는 것같다. 1권은 먹거리가 어떻게 오염되어 있는지 이론을 밝힌 책이라면 2권의 책은 아이들에게 오염되어 있는 음식을 물리고 오염되지 않은 깨끗한 음식들을 어떻게 먹일 것인지에 대한 방안이 적혀 있다고 한다. 2권도 빠른시일내에 구입하여 읽어야겠다는 생각이다.
이런책들은 소장하고 있어도 돈이 아깝지 않은 책이라고 생각한다.

 우리아이는 현재 네 살인데 그런대로 아토피 증상을 크게 나타낸적이 없다.
가끔씩 땀을 많이 흘리면 땀띠 비슷하게 붉은 반점이 솟긴 했었는데 잘 안없어져 혹시나 아토피인가 싶어 한동안 시원하게 해주고 우유를 바꾸고 음식을 좀 신경을 썼더니 없어진 것을 확인하였다.
병원에서도 아토피는 여러증상인지라 딱히 아토피라고 정확하게 판단하기 힘드네 어쩌네~~ 애매한 말을 남기기에 나는 올봄에 생긴 아이의 증상이 아직도 아토피인지 어떤지 의혹스럽다.
개인적으로는 아토피라고 생각하고 있다. 그러니까 아토피 증상을 항상 몸속에 지니고 있다고 생각한다. 그것이 다른 아이들에 비해 덜 심각하다는 정도이기에 아직까지 음식에 대한 알레르기 반응을 거의 나타내고 있지 않다고 나의 주관적인 판단을 내리고 있는셈이다. 헌데 이책에선 알레르기 반응을 나타내지 않는 정상적인 사람이 오히려 성장할수록 더 위험하다고 한다. 그러니까 알레르기 반응에 민감한 사람들은 평생동안 그음식에 대한 조절을 할 것이기에 덜 위험할 수 있지만 그렇지 않은 사람은 이미 수 십년동안 많은 음식으로부터 오염이 되어 있기에 뒤늦게 축적된 오염으로 큰병이 생겨도 어떻게 손을 쓸 수 없다는 것이다.
맞는 말이다.

그렇다면 방법은 딱 한 가지인데 아이들 어렸을적부터 적어도 조금은 덜 오염된 더 깨끗한 음식을 가려서 먹여야 한다는 것이다. 어린 아이들일수록 먹거리의 오염도에 따라 치명적인 손상을 입힐 수가 있다.
나는 우리아이에게 항상 미안하게 생각하는 부분이 바로 모유대신 분유를 먹이면서 키웠다는 사실이다. 분유에 대한 오염도 부분을 읽었을땐 정말로 아이에게 미안한 마음이 들어 마음이 짠 했다.
그뿐만 아니라 이유식을 시작하면서 나는 시주에 시판되는 이유식용 과일주스 같은 아기용 주스를 매일 매일 먹였었고, 요쿠르트며 과자며 사탕이며 치즈며 막 먹였더랬다. 물론 이유식용 죽을 따로 손수 만들어 먹이기도 했지만 간식으로 이것 저것 선택하여 잘 골라 먹인다고 한 것이 그런 우를 범한 것이다.
만약 그때 이책을 미리 알았더라면 간식거리를 직접 손으로 찌고 삶아서 먹여줬을텐데~~ 아쉬움이 많이 남는다. 그래도 지금도 늦지 않았으니 책의 말대로 계속 아이의 먹거리에 신경을 써야겠다는 생각이다.

 그리고 아이들뿐만 아니라 어른들도 먹거리에 많은 신경을 써야한다. 우선 나자신도 알레르기성 비염을 가지고 있는데 인스턴트 음식을 먹게 되면 비염이 좀 더 심해짐을 느낀다. 그러다 비타민 C가 많은 풋고추 몇 개만 먹어도 비염이 어느정도 좀 진정되는 것을 느낄 수 있다. 음식이라는 것이 이렇게 우리의 생체리듬을 조절한다는 것이 참 신기하고 놀라울따름이다.

 내가 먹거리에 대해 운운하면 우선 가깝게 집안 식구들부터 날더러 유별나다고 한다. 시부모님은 대놓고 날더러 "너 맨날 유기농 유기농 하는데 이게 바로 그유기농이다"라고 다른 친척분들이 계시는 곳에서 크게 소리를 치셔서 얼굴이 화끈거렸던 적도 있었고....친정엄마도 "너희들은 그렇게 따져서 안먹였어도 건강하게 잘만 컸다"....옆에 신랑도 한 마디 거든다. 유난 떨면서 음식을 먹어도 다 똑같으며 그렇게 다 따지자면 이세상에 먹을 것 하나 없다고 한다.
일단 식구들마저 나를 유난떠는 사람으로 치부해버리기에 무척 기분이 상하지만 그래도 어쩔 수 없다.
알고 있는 상태에서는 도저히 꺼림칙하여 입으로 삼키기에는 영 불편해진다는 것이다.

 물론 그렇다고 아예 안먹는 것도 아니다. 나는 꺼림칙해 하면서 한 두번은 괜찮겠지~ 하며 또 먹어댄다.
이것도 안좋은 버릇 중의 하나일 것이다. 한 두번이 나중에는 열 번이 되고, 스무 번이 될 것은 뻔한 이치다.
그럴때마다 이책을 한 번 더 들여다보아야만 할 것같다.
내자식의 건강함을 생각하면서 말이다.