꽃방석

꽃방석 - 우리를 행복하게 하는 따듯한 세 편의 가족 이야기
김병규 지음, 김호랑 그림 / 거북이북스 / 2014년 11월

우리는 누구나 꽃방석에 앉고 싶어 한다.

그 꽃방석에 어떤 의미가 있는지는 각자에 따라 다르겠지만.

이 책 속에 등장하는 꽃방석은 바로 가족간의 사랑이다.

그것도 서로를 위하여 자신의 모든 것을 줄 수 있는 그런 깊고 깊은 사랑.

책 속에는 한 가족이 등장한다.

할머니와 아빠, 엄마, 그리고 아들 달풍이와 딸 달분이.

이 가족간에 일어나는 세 가지의 에피소드가 담겨 있다.

첫 번째는 엄마와 딸 사이의 이야기가 담긴, '거짓말 엄마와 모르는 척 딸'.

할머니는 시골 버스 정류장에서 구멍 가게를 하시고 아빠는 화물 회사의 일용직 짐꾼이고, 엄마는 학교 식당에서 일하신다.

급식을 받을 때 마주치는 엄마가 불편한 달분이는 아는 체 하지 않고, 엄마도 덤덤한 얼굴로 급식을 나누어주신다.

심지어 달분이는 엄마를 마주해야 하는 점심 시간이 싫어서 아프다고 조퇴를 하기도 한다.

어느 일요일, 결혼식에 간다며 외출하셨던 엄마를 학교 식당에서 우연히 발견한 달분이는 엄마의 거짓말을 눈치채고 만다.

김치를 담그며 품삯을 벌기 위해 집을 나서면서 결혼식에 간다고 거짓말을 하셨다는 것을.

그리고 그 거짓말은 자신을 위한 것이라는 것을.

엄마의 마음을 알고 당당하게 급식 시간에 엄마를 찾는 딸의 미소와 엄마의 따스한 미소를 볼 수 있는 이야기였다.

저도 모르게 책을 훔치게 된 달퐁이와 연락을 받고 온 아버지의 한숨, 그리고 해결의 구조를 보여 주는 '속상한 아빠와 크는 아들' 이야기.

마지막으로 할머니의 죽음과 나중에야 알게 된 할머니에 관한 진실과 진심이 담긴 이야기, '진짜, 진짜 우리 할머니'.

어느 날, 할머니께서 부부를 위해서 예쁜 꽃들이 곱게 수 놓아진 꽃 방석 두 개를 가져 오신다.

쑥스러워 하는 부부를 꽃방석위에 앉히시면서 흐뭇한 미소를 지으시던 할머니.

그런 할머니께서 돌아가셨다.

온가족은 꽃방석을 바라보며 할머니를 추억하고 있었는데, 그 위에 앉아보던 달분이가 무언가를 발견한다.

그것은 바로 꽃방석 속에 가득 담긴 할머니의 사랑이었다.

이 세 이야기들은 제목에 그 내용이 고스란히 담겨져 있다.

너무나도 마음이 따스해지는 이야기들이 담긴 책이라 표지 속의 할머니와 달분이의 모습이 좋다.

깊은 가족애를 가득가득 느낄 수 있는 책이다.

재미있는 법률 여행 3 - 형법

재미있는 법률여행 3 - 형법 ㅣ 재미있는 법률여행 시리즈 3
한기찬 지음 / 김영사 / 2014년 11월

법은 한 마디로 말해서 평범한 시민인 우리들에게는 너무나도 멀리 있고, 어려운 단어이다.

저자도 말했다.

한문이 난무하는 법은 일반일들이 읽기에는 너무나도 어렵다고. (저자는 토시만 빼놓고 모두 한자투성이라고 했다.)

그런 일반인들을 위해서 쓴 이 책은 형법 분야에서 중요하고도 기본적인 개념 이나 제도 중 130여 개를 선정해서 사례화했다.

그리고 각 사례별로 객관식으로 질문을 하면 독자가 답을 찾아 보고 정답을 알아 보면서 해설을 읽으므로 형법에 대해 알려 주도록 구성되었다.

하지만, 저자는이 책은 실제적인 문제에 대한 답을 구하기 위한 사람을 위한 책이 아니며 전문적인 법률 서적도 아니고, 법률 퀴즈 문답집이 아님을 강조한다.

형법에 관한 책인지라 책의 서두에는 형법에 대한 소개가 있다.

형법이란 무엇인지 알려주면서, 우리가 여행하고자 하는 형법은 좁은 의미의 형법을 이야기한다고 한다.

형법은 어떤 성격을 갖는 규범인가, 기능은 무엇인가, 한국 형법의 역사는 어떤가에 대한 글을 먼저 읽음으로 형법에 대해 조금이나마 더 이해하고 책을 읽어 나갈 수 있게 되었다.

우리가 근대적 의미의 형법을 만나게 된 것이 일본이 1912년 조선총독부령 제 11호 조선 형사령으로 이름 붙여진 법에 의한 것이라는 말이 씁쓸하게 다가왔다.

물론 그 후에 외국의 모델을 참조하여 우리 독자적인 법 체계를 구축하였다고 하지만.

형법은 총칙과 각칙으로 구성되어져 있다고 한다.

그래서 이 책도 같은 구성으로 되어 있다.

목차를 쭈욱 보면 제목이 있고 그 옆에 적용되는 법에 대해 적혀 있어서 궁금한 부분이 있으면 찾아서 읽어 보기에 수월하게 적혀 있다.

많이 들어 봤던 범죄도 있고 전혀 생소한 것도 있다.

미필적 고의, 정당방위, 집행 유예, 안락사, 폭행죄, 상해죄, 유기죄, 명예 훼손, 강간죄, 친고죄, 사기죄......

사람들이 어울려 살아가는 데 이렇게나 많은 법 조항이 필요하다니, 한 부분일진데 말이다.

책 속에 제시된 사건을 읽어 가다 보면 정말 내 주변에서도 흔히 발생할 수 있는 경우를 많이 보게 된다.

그리고는 예시된 문항 중에서 답을 찾아 보지만, 알 것 같았던 상황인데고 그 중의 하나를 고르는 것이 너무나도 힘들었다.

이걸까 저걸까 고민하지 않고 정답을 찾아 내는 것은 거의 없고, 고민 끝에 찾아 낸 문항은 답이 아닌 경우가 다수였다.

평소에 법과 담을 쌓고 살았더니 완전 문외한이 된 기분이었다.

이렇게 책으로나마 여러 가지 사례들을 만나보고 나니 정말 형법과 조금은, 아주 조금은 더 가까워진 느낌이다.

앞으로는 내가 살아가는 데 있어서 꼭 알고 있어야 할 법에 대해 좀 더 관심을 갖고 살펴봐야 할 것 같다는 생각을 떨칠 수 없다.

암 억제 식품사전

암 억제 식품사전 - 과학적으로 검증된 항암 식품 50가지
니시노 호요쿠 지음, 최지안 옮김 / 전나무숲 / 2014년 11월

책 제목에 쓰여져 있듯이 이 책은 암을 억제하는 식품들을 모아 놓은 책이다.

그냥 저자의 생각으로 모아 놓은 것은 아니고 각 분야의 전문가 43인이 참여 했으며 각자가 했던 실험들과 그 결과들을 이 책에 실었다.

그들이 했던 실험이 어떤 실험이었는지, 그 결과는 어떠했으며 어떻게 섭취하는 것이 좋은지에 대해서 세세하게 나와 있다.

우리말로 옮기는 과정에서 너무 자세하게 기술된 실험 과정은 생략했다고 번역가는 말했지만, 이 책에 있는 내용만으로도 그 실험과 결과에 대해 이애하는 데 어려움은 없다.

책에 소개된 식품은 50가지 이며 각 식품별로 어떤 성분과 영양소를 가지고 있는지, 또 요리할 수 있는 레시피까지 같이 수록되어져 있어서 유용할 듯 하다.

어떤 식품들이 암 억제 식품에 해당하는지가 우선 최대의 관심사였다.

책의 처음에 있는 '암 억제 식품 다이제스트'만 보아도 어떤 식품이 있으며 어떤 영양소가 있고, 항암 성분은 무엇이며 어떤 암에 적용할 수 있고 주의할 점은 무엇인지 쉽게 한 눈에 볼 수 있도록 잘 정리해주었다.

아무래도 많은 부분을 차지하는 것이 야채였고 과일과 잡곡, 그리고 여러 가지 버섯류들, 어패류, 그 외의 향신료들과 차나 술.

같은 식품이어도 어떤 방법으로 요리해서 먹느냐에 따라 그 효과가 많이 달라지는 것들이 있다.

기름으로 조리해서 먹으면 좋은 것들도 있고, 말려서 혹은 익혀서 혹은 생으로 꼭꼭 씹어서 먹어야 하는 것도 있다.

어떤 것들은 어떤 방법으로 먹든지 상관없이 비슷한 효과를 내는 것들도 많이 있다.

또 어떤 재료와 같이 먹느냐에 따라서도 효과는 달라지는 것들도 있다.

평소에 많이 마시는 현미녹차를 예로 들어, 녹차와 현미를 같이 마시면 훨씬 효과가 좋다고 한다.

평소에 많이 먹는 음식 재료를 만나면 왠지 내 몸이 건강해지는 느낌이고 생소한 재료는 거의 없다.

단순하게 그냥 몸에 좋으니 먹어라라는 것이 아니라, 어떤 실험을 거쳐서 어떤 결과가 나왔고 어떤 어떤 성분의 작용으로 어떻게 암에 작용하는지에 대해서 잘 적혀 있어서 더 신뢰가 가는 책이었다.

음식들마다 있는 레시피도 그다지 복잡하거나 어려운 방법은 없어서 실생활에서 쉽게 활용할 수 있는 정도였다.

점점 많아지는 암에 대처하기 위해서는 걸리지 않게 하는 것이 최선이다.

그런 이유로 먹는 음식이 더욱더 강조가 되고 있는 것 같다.

100세 건강 골든룰

100세 건강 골든룰 - 보완통합의 구현웅 박사의 세포부터 시작하는 DIY 건강 습관
구현웅 지음 / 중앙M&B / 2014년 10월

사람의 평균 수명이 100세인 시대가 거의 다가왔다.

하지만, 역시나 중요한 것은 바로 건강이다.

건강없는 긴 수명은 다들 바라지 않을테니 말이다.

이 책은 치과의사이자 보완통합과 교수인 구현웅 박사의 글이다.

서양 의학의 단점이라고 할 수 있는 인체를 구분해서 진료하는 것을 보완한 것이 보완통합의학이라고 생각하면 될 것 같다.

병의 원인을 단순히 눈에 보이는 증상으로 찾지 않고 그 근원을 파헤치는 것으로, 인체가 모두 연결된 유기체라는 것을 염두에 두었다는 점에서 한의학과도 좀 비슷해 보인다.

저자는 우리 몸이 건강하기 위해서는 우리 몸을 이루고 있는 세포, 특히 미토콘드리아가 건강해야 한다고 강조한다.

그래서 음식도 미토콘드리아가 좋아하는 음식을 먹어야 건강하다 한다.

저자가 제안한 100세 골든룰은 일곱 가지이다.

1. 사람은 동물이다. 고로 동물답게 움직여야 건강하다.

특히 요요현상을 미토콘드리아와 연결하여 설명한 부분이 기억에 남는다.

2. 인생의 1/3을 차지하는 잠을 잘 자야 한다.

여기서는 코골이와 이갈이가 왜 안좋은지에 대해서 나와 있고 기상 후 30분간의 해바라기가 왜 중요한지에 대해서도 쓰고 있다.

3. 건강하면 뺄 수 없는 세포가 건강해지는 음식을 먹어야 한다.

구박받고 있는 지방에 대해서 이야기하면서 세포막의 건강을 위해서는 꼭 필요하다는 내용과 우리 몸의 중요한 면역 기관인 소화기에 대해 많은 이야기를 한다.

소화기관이 우리 몸 전체 멱역의 80%를 담당하고 있을 만큼 중요하며 잘 씹고 건강한 식습관을 유지해야 소화기관이 건강하다고 강조한다.

4. 제대로 된 호흡이 꼭 필요하다.

우리가 흔히 하는 흉식 호흡말고 복식 호흡, 즉 횡경막 호흡을 해야 한다고 강조하며 그 방법에 대해서 잘 알려 준다.

5. 치아와 턱의 문제가 건강에 직결되는 경우가 많다고 한다.

저자가 치과의사인만큼 더 관심있게 읽었던 내용인데, 부정교합으로 인해서 우리 몸에 많은 이상이 생긴다는 내용이었는데, 그 범위가 광범위해서 놀라웠다.

특히 나도 그렇고, 우리 아이들도 부정교합이라고 생각되는지라 아무래도 더 세심하게 읽어 나가게 되었다.

나에게 자주 있는 두통과 어깨 결림, 허리 통증이 혹시 부정교합과 관련이 있는 것은 아닌지 의심이 들었으니 꼭 확인해봐야 할 듯 하다.

6. 우리 주변에 너무 흔한 독소를 없애야 한다.

요즘 즐겨 마시는 테이크아웃 커피에 대해서 독을 마시는 것이라는 사실, 그리고 정말 맛있는 대하 소금구이도 독소 덩어리라는 충격적인 사실을 알 수 있었다.

특히 소금을 집에서 절대 볶아 먹으면 안된다는 놀라운 사실도 알았다.

7. 통증을 다스려라.

350쪽에 이르는 책의 두께만큼이나 많은 내용들이 쓰여져 있었고, 새로운 사실들을 많이 알게 된 책이다.

이제껏 읽었던 건강 서적 중에서 제일 유용했던 것 같다.

기적의 50℃ 세척법

기적의 50℃ 세척법
히라야마 잇세이 지음, 서혜영 옮김 / 산소리 / 2014년 10월

우리는 보통 세척을 할 때 찬 물을 사용해서 한다.

채소는 물론이고 채소나 과일 등 모든 것을 거의 찬 물로 씻어야 하는 것이 당연하다고 생각한다.

그래야 신선함이 유지된다는 생각에서이다.

하지만, 이 책의 저자인 히라야마 잇세이는 그런 생각의 틀을 확 뒤집어 업는 주장을 내어 놓는다.

제목에서도 알 수 있듯이 50℃로 씻어야 한다고 말한다.

또한 그 주장에 대한 여러 가지의 근거들을 제시해준다.

저자는 50℃세척이 맛있고 몸에 좋은 것을 먹게 해 주는 마법의 지팡이라고 표현했다는 것만 보아도, 작가가 이 방법에 대해 얼마나 자부심과 확신을 가지고 있는지 알 수 있다.

자신이 직접 그렇게 하고 있고 또한 그렇게 함으로 인해서 어떤 잇점들이 있는지에 대해서 상세하게 알려 준다.

처음 이 책을 보았을 때는 이 말이 과연 정말일까 하는 의구심이 들었지만, 책에 쓰여진 내용들을 볼수록 정말 그럴수도 있게다는 생각이 들었다.

저자가 제시한 50℃는 세포막이 손상되지 않으면서 부패균이나 여러 가지의 오염은 깨끗하게 제거할 수 있는 온도이며 더 아삭한 식감과 당도를 증가시킬 수 있는 온도라고 한다.

이 세척법은 종류를 거의 가리지 않고 사용가능하다.

채소와 과일은 물론이고 어패류와 육류, 그리고 가공품도 예외는 아니다.

채소는 훨씬 싱싱해지면서 본래의 맛을 찾아내고 고기는 육즙이 풍부해지고 쓴 맛을 없앤다고 한다.

더불어 신기했던 것 중의 하나는 몇 시간이 걸리는 모시조개의 해감이 단 몇 분만에 이루어진다는 것이다.

이 책에는 세 가지의 방법이 나온다.

50℃에서 짧은 시간에 세척하는 방법과 담궈놓는 방법, 그리고 저온 찜이다.

담궈 놓는 방법은 과일의 당도를 증가시켜 준다고 하니 맛없는 과일을 맛있게 먹을 수 있는 방법이 되겠다.

저온 찜도 무척이나 생소했다.

우리는 찜이라면 당연히 팔팔 끓는 물에서 하는 걸로 알고 있었는데, 저온 찜은 70℃에서 90℃로 찐다.

저자의 말에 의하면 저온 찜요리는 저렴한 식재료에서 고급스러운 맛을 나게 하는 방법이라고 하니 놀랍지 않을 수 없다.

이제껏 맛볼 수 없었던 채소의 맛을 느낄 수 있을 것이라고 하니 직접 해 먹어 보는 방법 밖에 없는 것 같다.

고정 관념을 벗어나서 새로운 방법을 찾아 낸 저자에게 박수를 보내면서, 이 책을 읽게 됨으로 인해서 앞으로 우리집 식탁에서 좀 더 나은 요리들을 만나볼 수 있지 않을까 하는 기대감이 생긴다.