[100자평] 홈 베이킹 시크릿 클래스

홈 베이킹 시크릿 클래스
marimo 지음, 조수연 옮김 / 싸이프레스 / 2023년 2월

초보들도 쉽고 재미있게 만들어 볼 수 있는 다양한 디저트 레시피로 실패하고 않고 나만의 홈베이킹을 즐겨볼 수 있도록 알차게 구성되었어요~

홈 베이킹 시크릿 클래스

홈 베이킹 시크릿 클래스
marimo 지음, 조수연 옮김 / 싸이프레스 / 2023년 2월

구움 과자를 좋아해서 디저트로도 자주 즐기는 편인데 좋아하는 구움과자를 홈베이킹으로 만들면 또 다른 느낌으로 나만의 멋진 구움과자를 즐겨볼 수 있을것 같아 배워보고 싶던 중 만나게 된 홈 베이킹 시크릿 클래스.

저자는 달지 않은 구움과자, 한 번에 먹기 좋은 크기로 정성껏 만드는 것을 중시 한다고 해요.

책을 보면서 구움과자에 얼마나 진심인지를 느낄 수 있었고 초보들도 쉽고 재미있게 따라 만들어 볼 수 있는 다양한 디저트들을 소개하고 있어 하나씩 도전해 보는 재미도 느끼면서 홈베이킹의 재미와 매력에 빠져볼 수 있겠어요.

주재료 박력분, 베이킹파우더, 생 참기름, 크림치즈등 주재료에 대한 소개와 베이킹 도구 꼭 필요한 도구 저울, 온도계, 고무주걱, 핸드믹서등 도구의 쓰임에 대해서 자세히 설명해주네요.

주로 쓰이는 틀 머핀 틀, 마들렌 틀, 파운드 틀등 다양한 틀과 유산지 자르고 까는 법도 친절하게 소개하고 있어요.

구움과자를 만들기전 알아둬야 할 기본적인 내용들을 먼저 살펴보고 어떤 디저트들이 있는지 알아볼 수 있어요.

간단한 구움과자부터, 선물로 좋은 디저트, 오븐 없이 만드는 초간단 디저트, 도전해보고 싶은 워너비 디저트까지 총 4파트로 구성되어 다양한 레시피를 소개하고 있어요.

달지 않고 부드러운 뉴욕 치즈 케이크 일반 레시피로 만들면 진하고 묵직한 반면 marimo레시피로 만들면 매끈하고 크리미한 식감이 나고 시나몬 향이 나는 크러스트 부분과 어우러지는 크림치즈 맛의 균형이 절묘하다고 하다는데 설명만 들어도 얼마나 부드럽고 입에서 사르르 녹을지 기대가 되는 맛이네요.

재료 소개부터 미리 준비해야할 부분과 만드는 방법이 자세히 설명되어있고 사진자료를 통해서 만드는 과정도 자세히 나와있어 어렵지 않게 따라 만들어 볼 수 있어요.

Point 디저트를 만드는데 있어 중요한 핵심도 짚어주면서 실패없는 디저트 만들기를 해볼 수 있겠어요.

특히나 세심한 부분은 가장 맛있을 때와 보관 가능 기간, 보관법이 구움과자 이름이나 아래에 표기되어있어 참고해 보면 좋을듯 해요.

초코브라우니도 너무 좋아하는 디저트중 하나인데 볼 하나에 모든 재료를 녹여서 쉽고 간단하게 만들어 볼 수 있어 너무 좋네요. 달걀에 거품을 낼 필요없이 간단하고 촉촉하고 포슬포슬한 식감을 낼 수 있는 브라우니 만들기 선물로도 너무 좋을것 같아요. 초콜릿 살라미 포장까지 너무나 깔끔하고 고급스러운 느낌이 나네요.

오븐없이 만들수 있는 푸딩, 크레이프, 롤케이크까지 만들어 보고 싶은 레시피들이 가득하네요. 구움과자의 매력을 느껴볼 수 있는 홈 베이킹 스크릿 클래스로 나만의 홈 카페를 즐겨볼 수 있겠어요.

"출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성된 리뷰입니다"

개념어+어휘력 2 : 현대, 고전 소설

중등 내신 잡고 수능 국어 실력 다지는 개념어·어휘력 2 : 현대, 고전 소설 ㅣ 개념어·어휘력 2
꿈씨앗연구소 지음 / 성안당 / 2023년 2월

국어 성적에서 중요한 부분이 개념과 어휘력을 들 수 있는데 어휘력이 부족하다 보니 국어 점수를 올리는 것이 쉽지 않고 국어 공부가 더 어렵게 느껴지는 것 같아요. 이번에 만나게 된 개념어 어휘력을 통해서 효과적으로 공부해 보면서 국어를 이해하는데 많은 도움이 될것 같아요.

자신의 기본 실력을 점검해 보는 문제를 풀어보면서 자신의 실력을 먼저 확인해 보고 부족한 부분을 확인하고 좀 더 적극적으로 공부해 나갈 수 있겠어요. 다음에 설명하는 의미의 단어를 쓰는 문제인데 힌트로 초성이 나와있어 더 쉽게 문제를 해결해 나갈 수 있는것 같아요. 사자성어는 공부를 많이 안해서 이부분을 좀 더 어려워하네요.

문제를 풀다보면 헷갈리는 부분도 있어서 이런 부분에 대해서는 좀 더 확실하게 이해하고 넘어갈 수 있겠어요.

시험 빈출 어휘로 국어 개념 잡기

국어 개념어를 가장 어려워하는데 차근 차근 공부해 보면서 개념어를 정확히 이해할 수 있도록 쉽게 설명해주네요.

예시도 함께 실려있어 확실하게 이해를 도와주네요.

허구성, 진실성, 개연성등 알고 있는 단어지만 그 개념에 대해 정확히 알고 있지 않은 경우가 있는데 시험 빈출 어휘인 만큼 제대로 알아두는게 좋겠어요.

교과서 필수 단어로 어휘력 키우기

국어 교과서에서 엄선한 필수 단어를 익힐 수 있어요.

단어의 뜻과 설명도 잘 되어있고 예시도 함께 나와있어 단어가 어떻게 쓰이는지 좀 더 쉽게 알 수 있어 좋아요.

사자성어 한자를 따라 쓰고 뜻과 음도 써보면서 어휘력도 확장시켜나갈 수 있어요.

일상생활에서도 유용하게 사용되는 사자성어들이 있어 친숙하게 느껴질 수 있는데 모르는 사자성어도 너무 많아 함께 공부해 볼 수 있어 좋네요.

실전 문제로 어휘력 완성하기

앞에서 학습한 내용을 제대로 이해하고 있는지 확인해 보는 문제로 실수를 하거나 잘 모르는 부분을 확인하고 확실하게 자신의 것으로 만들어 나갈 수 있겠어요.

단계적으로 학습해 나가면서 자연스럽게 개념어와 어휘력을 확장시켜나갈 수 있어 국어 공부하는데 있어서 많은 도움이 되고 무엇보다 현대 . 고전 소설 개념어도 정복하면서 중등 내신은 물론 수능 국어 실력도 다져나가면서 국어 자신감을 높여줄 수 있겠어요.

"성안당 출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성되었습니다"

사실은, 단 한 사람이면 되었다

사실은, 단 한 사람이면 되었다 ㅣ 텔레포터
정해연 지음 / 북멘토(도서출판) / 2023년 2월

미스터리 작가 정해연님의 텔레포터 시리즈 첫번째 이야기 SF소설로 사실은, 단 한 사람이면 되었다는 시공간을 초월한 시간여행을 통해서 현재와 미래의 내가 어떠한 변화를 가져오게 될지 흥미롭게 따라가 볼 수 있었어요.

어린시절부터 중학교를 거쳐 고등학교에 와서도 아이들에게 왕따를 당하며 늘 혼자 지내는 아이 은아와는 다르게 유튜버 스타로 유명한 언니 은진은 공부도 잘하고 얼굴도 예쁘고 여러모로 비교가 될수밖에 없어요.

힘든 학교생활은 자신과 같은 이름의 교생 선생님을 만나면서 은아는 학교에서 한 치 앞도 알 수 없는 어둠의 그림자가 드리우게 되요.

늘 혼자밥먹는 아이 은아에게 다가온 교생 선생님은 은아가 감자 알레르기가 있는 것도 혼자만의 공간인 학교옥상에서도 김밥을 사들고 은아에게 주기도 하며 자신의 집을 알려주지 않았는데도 집까지 차로 데려다 준 선생님의 정체에 대해 의문을 가지게 되요.

은아는 수진 패거리들에게 나대며 다닌다고 일방적인 폭행을 당하게 되는데 그 모습을 보면서 얼마나 힘들고 아팠을까 그 감정이 고스란이 느껴져서 가슴아프게 다가오네요. 자신이 폭행 당하고 있다는 사실도 알고 있는 교생 선생님으로 부터 충격적인 사실을 듣게 되네요.

"나는 너야!"

교생 선생님이 미래에서 온 나라는 사실에 믿을 수 없어 하는데... 자신보다도 더 은아에 대해 잘 알고 있는 선생님은 은아에게 지금 힘든 상황에 대해 괜찮다며 아픈 상처를 위로해 주네요.

신화라는 아이가 전학을 오게 되고 은아는 신화와 절친이 되면서 다른 아이들도 차츰 은아에게 다가오며 그 어느때보다도 행복한 시간들을 보내며 차츰 자신감도 회복되어 가던 은아에게 충격적인 사건이 벌어지게 되요.

자신을 이해해주던 단 한사람을 잃게 되는데...

다른 사람한테 인정받겠다고 너를 힘들게 하지 마. 너를 지켜 줄 가장 첫 번째 사람은 너야.(p68)

현재와 미래의 나를 진정으로 사랑하는 법에 대해 알며 힘들고 지친 나에게 위로가 되어주는 책 공감할 수 있는 이야기와 일러스트레이션이 더해져 흥미롭고 따듯함도 느껴볼 수 있는 반전 매력이 있는 이야기 자신이 얼마나 소중한 존재인지 그 의미에 대해 생각해 볼 수 있을것 같아요.

"북멘토출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성되었습니다"

밤에만 읽는 시

밤에만 읽는 시
김현석 지음 / 보름달데이 / 2022년 12월

밤에만 읽는 시 제목부터 흥미롭게 느껴지는데 웬만하면 밤에만 읽어달라는 저자의 말 시를 읽고 생겨난 감정은 고단한 하루 끝의 당신께 따듯한 이불이 되고 푹신한 베개가 될 거라고 말해요.

정신없이 지내는 낮에는 아무래도 감성적인 느낌보다는 시를 읽기에만 그칠 수 있는 반면 밤에는 지친 하루에 시를 통해서 감성을 자극시켜주면서 시 한편이 전해주는 감성이 그대로 전달될 수 있는 것 같아요.

밤에만 읽는 시는 365개의 시가 수록되었는데 1일 1시로 되어있고 무엇보다 신선하게 느껴졌던건 시마다 제목이 없다는 사실이 흥미롭게 다가왔어요. 시에 어울리는 제목도 스스로 지어볼 수 있고 시가 수록된 뒷장은 무지로 자신만의 생각이나 누군가에게 하고싶은 말등도 끼적여 볼 수 있어 좋고 한손에 들어오는 사이즈와 365개의 시가 수록되어있는 만큼 두깨감이 있어요.

글씨체도 너무 예쁘고 무엇보다 시와 어울리는 그림까지 더해져 시가 전해주는 감성이 더욱 더 풍부해지는걸 느끼게 되네요. 시도 읽고 그림도 예쁜 색으로 색칠도 해보면서 재미있게 꾸며보면서 자신만의 색감을 더해서 표현해 볼 수 있어 좋았어요.

날이 흐려도

너로 인하여

내 마음은 맑음 (p28)

떠올리기만 해도 힘이 되어주는 그 누군가가 있다면 이보다 더 행복하고 든든한 일은 없을것 같다는 생각이 드는 시 제목은 너라고 지으면 어떨까 생각해 보았어요.

시도 읽고 시에 어울리는 제목을 지어보는 일도 너무 특별하고 재미있게 느껴지는것 같아요.

그동안은 시를 읽을 때면 좀 더 쉽게 읽고 지나갔었는데 밤에만 읽는 시는 하루에 한 편씩 오롯이 시가 주는 의미를 생각해 보면서 볼 수 있어 더 마음에 와 닿네요.

감성 한스푼 한스푼이 더해져 지친 마음을 위로하고 사소하게 지나쳐왔던 것들이 특별하게 다가오네요.

너무나 좋은 시들이 많아 시가 전해주는 의미에 대해 생각해보면서 밤마다 힐링하는 시간을 가져볼 수 있을것 같아 감성을 더해줄 수 있는 밤에만 읽는 시 강력 추천합니다~

"출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성되었습니다"