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진짜 기본 베이킹책 - 진짜쉽~고, 진짜맛있고 진짜자세한 기본 레시피 111개 ㅣ 진짜 기본 요리책 2
월간 수퍼레시피 지음 / 레시피팩토리 / 2014년 3월
평점 : 
베이킹을 항상 꿈꾸지만
무엇부터, 어떻게 해야할지 잘 모르는...
막상 시작이 어려운....
시작하려고 보니 베이킹의 디테일한 부분이 어렵게 느껴지는...
이런 분들을 위한 책이라고 하고 싶다.
진.짜 기본 베이킹 책
아이가 좋아하는 카스테라
요즘 트렌디한 마카롱
맛도좋고 보기에도 좋은 예쁜 쿠키들
도전해보고 싶은 쉬폰케익
...
요즘 정말 맛있는 빵들이 종류도 다양하게 나와서 사먹어도 좋지만,
엄마들에겐 한번쯤 내가 만들어보고 싶은 로망이 있다.
서점에 가면 한번씩 들춰보게 되는 베이킹책...
완성작들의 예쁜 사진을 보면 더욱 만들어보고 싶은 생각이 들게 된다.
하지만 막상 시작하려고 보면 '만드는 순서' 전에 알아야할 '기본'에 대한 설명이 부족해서
부득이 중도하차를 경험한 적도 있을 듯...
월간 <슈퍼레시피>에서 만든 이 책은
베이킹을 처음 하는 사람들이 궁금해할 수 있는 재료 설명,
처음에는 이해하기 어려운 기본 용어
등의 기본에 대해 친절하게 설명해준다.
베이킹을 할 때 필요한 준비물들에 대해서도 설명이 나와있어 구입하는데 도움이 될 것 같다.
아이와 함께 책장을 넘기면서 먼저 만들어보고 싶은 것들을 골라보았다!
아이는 마카롱!
나는 카스테라!
^__^
기본 재료들을 가지고 만들 수 있는 응용레시피가 두세 가지 더 수록되어 있어,
취향에 따라 골라서 만들어볼 수도 있겠다~
만드는 순서에 따라 사진과 설명이 깔끔하게 편집돼 있다.
디테일한 팁이 ★표와 함께 기재되어 있어 요령없는 초보들에게 정말 딱 맞는 책이 아닐까 싶다.
요즘 아이들을 쿠킹(베이킹)클래스에 보내는 경우도 흔히 볼 수 있다.
다양한 메뉴를 전문가 선생님과 배워보는 즐거움을 느껴보기 위한 것이겠지.
하지만 엄마하고 함께 만들어본다면 아이들에게 그보다 몇 배의 긍정적이고도 창조적인 에너지가 생겨날 거란 생각을 해본다.
아이들과 메뉴를 정해서
재료를 준비하고
설명들을 읽어보면서
맛있는 생산의 시간을 즐겨보면 참 좋을 것 같다.
^__^
