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슈거 블루스 - 설탕, 세상에서 가장 달콤한 독, 개정판 ㅣ 마이너스 건강 3
윌리엄 더프티 지음, 이지연.최광민 옮김 / 북라인 / 2006년 8월
평점 :
슈거블루스...
제목을 보면, 이게 뭔가 싶어서 눈길이 한번 가게된다.
슈거블루스는 설탕으로 인해 야기되는 일종의 증상들을 이야기한다.
어찌보면, 이 책의 제목이 보다 더 와닿게 하는 것은 부제인 '세상에서 가장 달콤한 독'일 것이다.
슈거블루스라는 제목은 웬지 경쾌한 느낌이 들기때문이다.
대략적인 내용은 예상했던 바 대로이다.
과자 - 내 아이를 해치는 달콤한 유혹 -이 그러했듯이 설탕의 폐해를 역사적으로 과학적으로 조명한
글이라 할 수 있다.
그렇지만, 역사적인 설명에 지나치게 치중한 감이 있어, 읽기에 다소 지루하다.
보다 과학적이고 의학적인 지식을 읽기를 바랬지만 다소 실망하였다.
설탕이 좋다고 생각하는 사람은 아무도 없을 것이다. 하지만, 나쁘다고 생각하는 사람도 많지 않을
것이다. 혹은 흑설탕이 백설탕보다 건강에 유익하다는 편견마저 있다.
이 책은 이러한 잘못 알려진 사실에 대해 우리들에게 경고를 하고 있다.
그러나, 이런 류의 책이 그러하듯이 나의 설탕 피하기는 한달을 채 넘기지 못하였다.
이 책의 저자가 있는 사회와 우리가 있는 사회는 너무나도 다르다.
나는 아무리 설탕을 피하려고 해도 피할 수 없었다. 도대체 우리나라에서 밥먹고 살면서 설탕을 피할
수 있는 방법이 있을까?
과자, 커피, 빵, 케익등 대량생산되는 제품은 물론이거니와 일반 가정에서 하는 반찬에도 물엿이나
설탕이 들어가지 않는 것이 없다.
결과적으로 우리 사회는 아직 설탕의 폐해에 대한 인지도가 너무 낮다.
그런 의미에서 이 책이 우리 사회에 경종을 울려주었으면 한다.