독의 발견

독의 발견 - 동서고금을 통틀어 가장 흥미로운 독 이야기
후나야마 신지 지음, 공영태.나성은 옮김 / 북스힐 / 2022년 9월

인류와 오래도록 함께한 동서고금을 통틀어 가장 흥미로운 독 이야기를

독의 역사, 문화적 배경, 독과 관련된 여러 사건사고들을 통해 소개하고

마약과 각성제 등 우리 주변의 독성 물질들의 원리를 제대로 알고

올바르게 대처할 수 있게끔 도와주는 유용한 책이다.

필로폰의 어원이 그리스어 philopons 일하기를 좋아한다라고 한다.

제2차 세계대전이 시작될 때 정제된 필로폰을 야간에 근무하는 군인이나

야간 비행하는 조종사, 군수 산업에 종사하는 노동자에게 지급하여 

계속 각성시키기 위한 용도로 사용하기 시작한 것이라고 하니 끔찍했다.

야간 군사 행동이나 특공대를 위해 공격 약이라고 하여 녹차 가루에 필로폰을 섞거나,

필로폰이 든 앰풀을 지급했던 것이 전쟁이 끝난 이후, 민간에 대량 방출되며

필로폰 중독에 시달리게 된 사람들이 급증했다니 안타까운 역사였다.

단맛은 에너지원이 되는 글루코스의 대표적인 맛이고,

감칠맛은 몸을 만드는 아미노산의 사인이고,

짠 맛은 소금으로 대표되는 미네랄의 사인이고,

신맛은 덜 익은 과일이나 부패의 느낌을 주는 사인이고,

쓴맛은 알칼로이드처럼 독성이 있다는 사인이기 때문에

인간은 본능적으로 신맛과 쓴맛을 피해왔다고 한다. 아이들은 신맛과 쓴맛을 좋아하지 않는 까닭이다.

고사리와 머위의 약간 쌉싸름한 맛을 좋아하는데

고사리에 100% 발알 물질인 프타퀼로사이드가 들어있다는 사실에 깜짝 놀랐다. 

고사리를 베이킹소다를 넣은 끓는 물에 데친 후 떫은 맛을 제거해주면 프타퀼로사이드가

대부분 분해되거나 데친 물에 빠져나가서 괜찮다고 한다.

머위의 어린 꽃대에도 피롤리지딘계 알칼로이드가 들어 있기 때문에 데친 후 담가두어

독성을 제거해야 된다고 한다. 생고사리나 머위대를 먹지 않는 이유가 있구나 싶은 것이

제대로 조리하지 않으면 좋은 야채라고 생각했던 것이 위험할 수도 있구나 싶었다.

은행 열매 역시 자기 나이 수 이상 먹으면 안 된다고 하는 것도 깅코톡신 때문으로 

글루탐산탈탄산효소의 작용을 억제하여 GABA의 양을 감소시켜 경련을 일으키기 때문이다.

은행을 먹고 경련을 일으키는 사고가 의외로 잦다라고 하니 유아들에게는 특히 주의를 기울여야 하겠고,

욕심내어 너무 많이 먹으면 안 되겠다.

약과 독의 관계는 동전의 양면과 같아서 약에 대해서 잘 알고 싶으면 

독에 대해서 잘 알아둘 필요가 있다. 

약물의 효능이 높으면 높을수록 부작용 또한 강하며, 독성이 반드시 감춰져 있기 때문에 

약학 대학에서 독성 물질에 대한 강의를 개설하는 이유도 어떤 화합물의 효능만 강조하는

우를 범하지 않기 위함에도 있는 것임을 알 수 있는 흥미롭고 유익한 이야기였다.

[100자평] 인생은 두 컷 만화

인생은 두 컷 만화 - 마이웨이 누누씨의 할 말은 하고 사는 인생
누누씨 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2022년 10월

마이웨이, 할 말은 하고 사는 누누씨의 속 시원한 고민 해결책. 단순한 말 장난이 아니라 뼈 있는 한마디를 뚝뚝 내뱉어주는 것이 세상 쿨한 멘토같아서 친근하면서도 멋졌다.

인생은 두 컷 만화 #웹툰

인생은 두 컷 만화 - 마이웨이 누누씨의 할 말은 하고 사는 인생
누누씨 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2022년 10월

 

웹툰을 잘 보지 않아 누누씨가 3D 캐릭터와 굴림체, 솔직한 화법, 

귀엽고 사랑스러우면서도 밈이나 비속어를 거침없이 활용하는 

직설적인 매력으로 떡상한, 인기몰이 중인 요즘 가장 핫한 작가인지 몰랐다.

그런데 인생은 두 컷 만화를 보니

왜 1년도 안 되는 기간 동안 13만 팔로워를 사로잡았는지

‘되바라진 귀여움’ 이 뭘 말하는지 단번에 알아볼 수 있었다. 

잘 하는 것보다 일단 그냥 해보라고, 출근하기 넘 싫어 아침마다 토할 것 같다는

사람에게 원활한 토하면서 출근하라고 검은 비닐봉지를 귀에 걸어주고,

성장통이 있어야 사람도 쑥쑥 성장하는 거라며 첫사랑과의 추억에 아파하는

이들에게 쿨한 고민 상담을 하는 누누씨의 말을 따라가다보니

뭐 그 까짓 고민 따위 별 것 아닌 것이 되어 버렸다.

심장은 하나뿐이니까 상처 주려고 누군가의 심장을 부서지게 하면 안 되고,

대신 206개나 있는 뼈를 부숴라, 쉽게 포기하는 것도 능력이다,

으른은 으른인데 게으른이네 뭐 이런 대사에 피식 웃음이 나오며

공감이 되었다. 일하기시럽을 아주 듬뿍 넣는 아재 개그에도

어떻게든 되는 게 인생이지, 이렇게 하면 인생 살기 짱 쉬운 걸~하고 

동화되게 하는 매력이 있었다.

마이웨이, 할 말은 하고 사는 누누씨의 속 시원한 고민 해결책

단순한 말 장난이 아니라 뼈 있는 한마디를 뚝뚝 내뱉어주는 것이

세상 쿨한 멘토같아서 친근하면서도 멋졌다.

아무 것도 하지 않았을 때 죄책감이 든다면 아무 것도 하지 않은 죄가 생긴것이며,

흔들리지 않고 피는 꽃이 짱 세고 멋있는 것이니,

이 깍 깨물고 악으로 깡으로 버텨내는 것이 인생이라고 진지했다가

행복한 기억 대신 깔끔하게 행복한 71억 주세요라고 기도하기도 하고

갈팡지팡 핵 공감되어서 더 정겨웠던 것 같다. 

 

 

[100자평] 당신이 있어 참 좋다

당신이 있어 참 좋다 - 사람에게 상처받고, 사람에게 위로받는 당신을 위한 책
최윤석 저자 / 포레스트북스 / 2022년 9월

자신 또한 많은 사람을 만나 상처받고 위로받으며 조금씩 성장해왔음을 자신의 경험담을 통해 솔직하게 고백하며, 사람들을 위한 공감과 위로의 메시지를 담뿍 담은 에세이이다.

당신이 있어 참 좋다#에세이

당신이 있어 참 좋다 - 사람에게 상처받고, 사람에게 위로받는 당신을 위한 책
최윤석 저자 / 포레스트북스 / 2022년 9월

저자는 인생에서 실패하고 쓰디쓴 맛을 본 사람들이 서로에게 의지하며 희망을 찾아가는 과정을 담은 이야기를 특히 좋아해서

그런 이야기를 쓰고, 또 만들고 싶어하는 KBS 드라마 감독님이시다.

자신 또한 많은 사람을 만나 상처받고 위로받으며 조금씩 성장해왔음을 자신의 경험담을 통해 솔직하게 고백하며, 

사람들을 위한 공감과 위로의 메시지를 담뿍 담은 에세이이다.

뭔가 익숙해지면 우리는 올챙이 적 시절을 잊고 매너리즘에 빠질 때가 있다. 

변한 건 내가 아니고 환경이라고 자위하면서 함부로 남의 감정을 쥐락펴락하며 다닌다는 말에

나의 표정과 태도를 되돌아보게 되었다. 초심에서 벗어나면 길을 잃어버릴 수 있으니

빙빙 돌더라도 자주 뒤를 돌아보면서 내 그림자가 남긴 발자국을 확인하며 살아야한다는 말에 공감이 되었다.

주위의 많은 엄사친들을 보며 주눅들고 자존감이 떨어질 때 자신의 한계를 직시하고 인정하는 태도는

정말 중요한 것 같다. 뱁새가 황새를 따라갈 수는 없는 법, 자신의 위치를 알면 지금 내가 어디에 있는지,

앞으로 어디로 가야 하는지를 역설적이게도 더 명확하게 알게 된다니

주변의 천재들을 시기하고 부러워하며 자괴감을 느낄 필요가 전혀 없다. 

천재들을 영원히 따라잡을 수 없어도, 그래도 그들 덕분에 다른 누구보다 멀리 나아갈 수 있는 동력이 되기도 한다.

결핍에서 에너지가 샘솟아, 열등감을 열정으로 불태우며 천재가 만들어 놓은 그늘을 잘 활용하면 되니

괜한 질투로 애꿎은 수명을 줄이는 실수를 범하지 말아야겠다.

베르나르 베르베르의 소설 <잠>에 "네 무의식은 너한테 에너지를 가져다주는 사람과 빼앗아 가는 사람을 

단박에 알아본단다."라는 구절이 나오는데, 타고난 에너지도 있지만 학습과 다양한 경험을 통해

축적해나가는 에너지도 있다. 나는 사람들에게 어떤 에너지를 뿜어내는 사람일까 생각해보니

말을 아껴야겠다는 생각이 절로 들었다. 직설적으로 말을 하지 못하는 성격으로 인해

말이 긴 편이라 에너지 관리가 필요하다는 생각이 든다. 말이 많아지면 반드시 실수를 하게 되어있으니,

누군가에게 긍정적인 에너지를 나눠주는 사람은 못 되더라도 부정적인 에너지를 뿜어내지는 말자.

내 에너지를 소중히 여기고 잘 지켜내어야겠다.