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이래 봬도 카페 사장입니다만
김경희 지음 / 이담북스 / 2019년 11월
평점 :
#이래봬도카페사장입니다만 너무 재밌게 잘 읽었어요.#카페사장 나도 도전해볼까?싶었는데 지금.대한민국은 #카페공화국 이죠ㅋ저는 참아야겠어요ㅋㅋ
#개인카페 또는 #프랜차이즈카페 의 장단점 비교
#카페인테리어 공사때부터의 경험담
#에스프레소머신 에 관한 솔직한 리뷰
#카페진상손님 들에 대한 답변 매뉴얼도 엿볼수 있는 책입니다.
특히 #공정서비스권리안내 읽으며 격한 공감했습니다.
저도 판매서비스직에서 비정규직사원으로 일했던 경험이 있었기에 상식이하의 상진씨ㅡ#진상손님 을 상진이라 했어요ㅋㅡ에 대해 잘 대처한 #김경희 #7번길카페 사장님 이 존경스러웠어요.
노쇼 No Show 커피50잔 주문 사기치는 여자손님 어이없었네요.그런 상황에서는 꼭 선결제를 받아야한다는 교훈도 얻었고요.
#창업 #외식업 #카페 #커피숍 생각하는 #카페창업 하실분들은 이 책 필히 읽으셔야하고요.
저처럼 카페가 궁금한 분들도 읽으면 재밌어요.
카페주인에 대한 로망있는 사람 많을 거 같아요.
지극히 현실적인 조언들에 무릎을 탁탁 치며 읽었답니다.
#10평카페 사장님 #카페주인 #카페사장님 으로 하루하루 알차게 살고 있는 #김경희작가님 뵈러 가고 싶어요.
인천쪽에 있는 거 같은데 🤔 👀
#책추천 #개인카페창업 과 #카페운영노하우 팍팍 #이담북스 #서포터즈 #책리뷰