맛있다, 죽

맛있다, 죽 - 건강을 담은 한 그릇
한복선 지음 / 리스컴 / 2022년 6월

아이들이 학교에 들어가기 전까지 소아과에서 살다시피 했었습니다.

특히 장염을 자주 앓았는데 소아과 선생님께서는 늘 소화가 잘 되는 흰쌀죽을 먹이

라고 했습니다.

아이가 커서는 흰쌀죽을 싫어해 죽집에서 사 가지고 오곤 합니다.

근데 요즘 죽 값이 너무 비싸더라구요. 전 야채죽, 아들은 소고기죽, 딸은 삼계죽을

좋아하는데 죽 한 그릇에 만 원이 넘습니다.

그래서 집에서 만들어야겠다고 생각해 이 책을 읽어보게 되었습니다.

책의 저자는 국가무형문화재 제38호 '조선왕조 궁중음식' 이수자인 한복선님이십

니다.

제가 어릴 때 TV 요리 프로그램에 자주 등장하셔서 꼭 요리 잘하는 이모님 같다는

생각이 듭니다.

흰죽, 전복죽, 삼계죽, 야채죽, 소고기죽이 제일 익숙한데 책을 펼쳐보니 웬만한 식

재료로 다 죽을 만들 수 있어서 깜짝 놀랐습니다.

아침에 가볍게 먹을 수 있는 아침죽과 두뇌발달을 도와주는 영양죽, 건강한 다이어

트에 도움을 주는 다이어트 죽, 불편한 증상을 완화시켜주는 약죽 등 네 가지 분류

에 따라 죽 만드는 법을 다양하게 소개하고 있습니다.

솔직히 이렇게나 많은 죽이 있을 거라고는 생각하지 못했습니다. 야채뿐 아니라

생선류, 소고기, 닭고기, 귤이나 자두, 홍시, 유자를 이용한 죽도 있고 평상시에

차로 이용하고 있는 결명자, 구기자를 가지고 죽을 만든다는 사실이 놀라웠습니

다.

죽을 만들어보기 전에 죽에 잘 어울리고 몸에 좋은 재료를 소개하고 있는데 소화

가 잘 되는 재료, 변비를 해소하는 재료, 원기회복, 뇌 기능을 도와주는 재료, 성

인병 예방, 마음을 가라앉히고 감기를 낫게 하는 재료를 사용한 죽에 관해 알고

나니, 매번 새로운 반찬때문에 고생하느니 차라리 다양한 죽을 교대로 식단에

내놓으면 다이어트에도 좋고 건강에도 좋을 거란 생각이 듭니다.

요리를 잘 못하는 사람이라도 메인재료와 물, 소금만 있으면 맛있는 죽이 뚝딱

만들어집니다.

딱히 국물을 내지 않고 소금으로만 간을 해도 괜찮지만 이 책에서는 죽 맛내는

4가지 기본 국물을 소개하고 있습니다. 멸치국물, 다시마국물, 쇠고기국물, 닭

고기 국물.

사실 닭 뼈를 우려낸 국물에 찹쌀만 넣고 소금간만 해도 정말 맛있습니다.

누군가 갑자기 아플 때 책 속 레시피로 너무나 뻔한 죽이 아닌 색다른 죽을 만들

어주면 더 빨리 기운차릴 수 있을 것 같습니다.

'출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.'​

우리는 왜 부동산 사기꾼에 당할 수밖에 없는가?

우리는 왜 부동산 사기꾼에 당할 수밖에 없는가?
김하진 지음 / 밝은강 / 2022년 6월

이제는 100세를 넘어 120세까지 보장해준다는 보험들이 많아졌습니다.

그만큼 사람들의 평균 수명이 높아졌다는 건데 사실 그리 반가운 것만은

아닙니다.

평생 풍족하게 먹고 살만한 여윳돈을 가지고 있는 사람이 얼마나 될까요?

서른에 취업에 성공하고 30년을 일하고 그 후 40년을 30년 동안 벌어놓은

돈으로 먹고 살아야 합니다.

30년동안 번 돈을 모두 저축할 수도 없습니다. 생활비, 아이들 교육비, 부

모님 용돈, 생각지도 못했던 지출 등 들어갈 돈은 많습니다.

월급만으론 도저히 감당할 길이 없어서 제2의 부업을 생각하는 사람이 많

습니다.

하지만 부업으로 직접 생활전선에 뛰어들기보다 오피스텔이나 상가 등 월

세를 받는 부동산을 구입하는 사람들이 많다고 들었습니다.

저자는 우연히 걸려온 호텔 분양 홍보 전화를 받고 분양관을 방문했다가 연

7퍼센트 임대료를 보장한다는 말에 덜컥 분양을 받게 됩니다.

명동L호텔은 4대 일간지에 확정임대수익 연 7%를 10년간 주고, 임대보증

금 대신 빌딩 1~3층을 근저당해주고, 호텔 운영은 전문운영사에 맡기고, 지

하에는 이미 유명 백화점의 입점이 확정되었다는 광고를 내보내고 있었습니

다.

오래 전 저도 그런 광고를 본 적이 있는데 관심이 생기긴 하더군요. 투자할

돈이 없어 바로 마음을 접었지만...

대학교수를 하며 안정적인 생활을 하고 있던 저자는 은퇴 후를 생각하여 분

양을 받게 됩니다.

만약 객실이 아직 준비전이라면 누구라도 한 번쯤은 의심을 했을텐데, 이미

완공된 깔끔한 호텔의 모습에 호텔 객실은 100% 분양이 되었다고 합니다.

하지만 분양이 끝나고 얼마 지나지 않아 분양 전 약속했던 임대료가 제대로

지급되지 않았다고 합니다.

이 책은 저자가 2015년에 분양형 호텔을 분양받고 나서 어떻게 해서 사기꾼

들이 자신의 정당한 권리를 빼앗아갔는지, 그 권리를 되찾기 위해 얼마나 힘든

과정을 겪었는지에 대한 보고서라 할 수 있습니다.

노후 대비로 분양형 호텔을 분양받을 생각을 하고 있는 사람들에게 저자가

겪었던 일을 알림으로써 더 이상의 피해자가 나오지 않기를 바라는 마음에

서 이 책을 쓰기로 했다고 합니다.

<KBS 시사기획 창>에서 분양형 호텔의 실체를 <무너진 고수익의 꿈>편에

서 알려주고 있다고 합니다.

이 책을 읽고 나니 왜 평범한 사람들이 부동산 사기꾼에게 속을 수밖에 없는

지 알게 되었습니다.

이 책은 분양형 호텔때문에 고민중인 사람들이 읽어보면 많은 도움이 될 것

같습니다.

'출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.'

맛있는 게 좋아서 양조절 다이어트

맛있는 게 좋아서 양조절 다이어트 ㅣ 양조절 다이어트
한아름 지음 / 길벗 / 2022년 6월

둘째를 낳고 정말로 딱 아이 몸무게 정도의 살만 빠져 황당했던 기억이 납니다. 그래도

다이어트를 해야겠다는 생각이 들지 않아서 늘 하던 식습관을 유지하며 살았습니다.

그러다 큰 병을 앓게 되었고 8개월의 병원 생활을 마치고 간병인과 함께 1년 동안 운동

과 현미밥을 먹으면서 10kg 넘게 살이 빠지게 되었습니다.

다이어트를 한 후에는 요요 현상이 오지 않게 감소한 체중을 유지하는 게 중요하다고

하는데, 18년이 지난 지금은 인생 최대 몸무게를 찍고 있습니다.

말로는 늘 "다이어트"를 외치고 있지만 정작 행동에 옮기지 못하고 있는 것이죠.

제가 그동안 봐 왔던 다이어트 식사들은 맛없는 음식이 많았습니다.

가장 쉽게 떠오르는 음식은 당연히 닭가슴살, 매번 시도는 하지만 번번이 실패를 해서

아예 포기한 상태였습니다.

퍽퍽한 닭가슴살로 맛있는 음식을 해 먹을 수 있을지도 궁금했지만 일반적인 식단으

로도 다이어트가 가능한지 궁금했습니다.

특히 "운동 없이 다이어트를 할 수도 있을까?"란 생각을 하고 있었는데 이 책이 제

마음을 알아챘는지 "운동 없이 15kg 빼는 뜻밖의 레시피"란 문구로 절 끌어당겼습

니다.

양 조절 다이어트는 말 그대로 자신이 평소 먹던 양을 조절해 다이어트를 하는 방법

입니다.

맛없는 닭가슴살을 일부러 먹을 필요도 없고 싱거운 양념을 쓸 필요도 없고 특별한

조리법도 없습니다.

양 조절 다이어트를 시작하려면 제일 먼저 밥그릇을 바꿔야 한다고 합니다.

그동안 밥을 덜 먹기 위해 밥 양을 줄여서 먹었는데 작은 그릇에 같은 양을 담아서

먹으면 소복이 담긴 고봉밥이 시각적으로 포만감을 준다고 합니다.

일리있는 말이네요. 밥 공기를 바꿀 생각을 하지 않고 원래 있던 밥 공기에 절반만

담아서 먹었는데 그러다 보니 자꾸 아쉬운 생각이 들었거든요.

그런데 작은 공기에 고봉밥으로 먹다 보면 "충분히 먹었다"는 만족감에 배고픔을

덜 느낄 것 같습니다.

다이어트를 하기 위해 체육관에 등록하지 않고 20분의 스트레칭과 1시간 동안 걷

는 것이 저자의 운동 방법이었다고 합니다.

'그렇게 쉬워?' 생각하다가 문득 중요한 건 실행력이라는 사실을 깨달았습니다.

책에서 알려주고 있는 레시피가 특별했던 이유는 다른 요리책과 달리 일반 가정집

에서 사용하고 있는 양념들을 사용하고 있어서입니다.

굴소스, 올리브 오일, 간장, 참기름, 김가루. 간혹 쯔유나 아보카도, 낫토 같은 재료

가 한 두 개 있을 뿐 대부분 일반 가정집에서 쉽게 접할 수 있는 재료들이어서 이제

는 책 속에서 소개하고 있는 레시피들을 하나씩 만들어 보면 될 것 같습니다.

'출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.'​​​​​​​​​​​​​​​

말도 안 되게 시끄러운 오르골 가게

말도 안 되게 시끄러운 오르골 가게
다키와 아사코 지음, 김지연 옮김 / ㈜소미미디어 / 2022년 6월

오래 전에 <무지개곶의 찻집>이라는 일본 소설을 읽은 적이 있습니다. 무지개곶에

자리잡은 찻집에 가슴 아픈 사연들을 가진 사람들이 오고, 그 사람들이 차를 마시며

상처를 치유받고 돌아간다는 내용이었는데, 책을 읽고 무척 따뜻한 느낌을 받았습

니다.

그 책을 친구에게 선물했는데, 친구도 무척 마음에 들어했던 기억이 있습니다.

이 책 또한 <무지개곶의 찻집>과 비슷한 느낌이어서 같은 저자가 쓴 게 아닌가 싶었

는데 다른 저자가 쓴 책이었습니다.

책에는 일곱가지의 에피소드가 들어있습니다.

누구나 가슴 한 켠에 묵직하게 해결되지 않은 문제들을 한두 가지쯤 가지고 있을 겁

니다.

책 속에 나오는 사연들의 주인공들도 각자의 고민이 있었습니다.

귀가 들리지 않는 아들 유토때문에 걱정인 엄마 미사키.

우연히 발견한 오르골 가게에서 오르골을 주문하게 되는데, 다른 가게와 어딘가 좀

다릅니다.

가게 안내문엔 세상에 단 하나뿐인 당신만을 위한 오르골을 만들어준다고 하는데,

미사키는 오르골을 주문하고 나서 곧바로 후회를 합니다.

유토의 귀가 잘 안 들리는데 과연 아이에게 그 오르골이 필요할까 싶은데...

완성된 오르골을 받아본 미사키는 오르골이 들려준 곡을 듣고 하염없이 눈물을 흘

리고 맙니다.

오르골 장인은 미사키의 마음을 울리는 음악을 어떻게 알게 되었을까요?

무명가수의 콘서트에서 알게 되어 사귀고 동거까지 하게 된 준페이와 리카.

당연히 결혼할 거라 생각했는데, 고향에 다녀온 리카는 맞선을 보러 다니고,

리카와 같이 가려고 했던 여행지에 준페이 혼자 가게 됩니다.

그곳에서 준페이는 리카와 다시 시작하기 위해 리카에게 줄 오르골을 주문하는

데, 두 사람은 다시 시작할 수 있을까요?

대학에 와서 밴드를 결성한 네 명의 여대생, 졸업을 앞두고 취업이 결정된 한 명

을 제외한 세 명의 친구들이 여행을 떠납니다.

여행지에서 고른 오르골, 세 개의 오르골만 있을 거라 생각했는데 오르골 장인은

한 개의 오르골을 더 넣어주었습니다.

오르골을 돌려본 친구들은 제대로 된 음을 내지 못하는 걸 보고 크게 실망합니다.

하지만 뜻밖의 반전이 있었습니다. 오르골 장인은 왜 네 개의 오르골을 넣었고 네

개의 오르골은 친구들에게 어떤 희망을 갖게 해 주었을까요?

아버지와 사이가 좋지 않아 고향에 가지 않았던 사부로가 아버지의 제사때문에

고향에 내려오게 됩니다. 오랜만에 가게 된 고향집에 선뜻 가기 힘들어 여기저기

를 둘러보다가 들어가게 된 오르골 가게.

그가 생각없이 집어 든 오르골에서 흘러나온 곡은 사부로가 가장 행복했을 때의

기억을 소환했습니다.

피아노 대회에서 4등을 하고 나서 피아노에 대한 관심이 없어진 카논은 오르골

에서 흘러나온 곡을 듣고 다시 피아노를 시작할 마음을 먹게 됩니다.

책 속에 일곱 가지 에피소드가 들어있는데 그 중에 제일 인상깊었던 건 오르골

가게 주인의 사연을 들려준 <건너편>이었습니다.

사람들에게 꼭 필요한 오르골을 맞춤제작해 준 오르골 가게 주인은 다른 곳으로

떠나버렸는데 그곳이 우리 동네였으면 좋겠다는 생각이 들었습니다.

제 마음속에 흐르고 있는 노래는 어떤 것일지 무척 궁금합니다.

휴식같은 소설이 읽고 싶은 사람들에게 이 책을 권하고 싶습니다.

'출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.'​​​​​​​​​​​​​​

이기적 한국실용글쓰기 기본서

이기적 한국실용글쓰기 기본서 - 핵심 강의 무료 제공 + 모의고사 5회 제공
박원근 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2022년 5월

한국어 관련 자격증으로 KBS한국어능력검정시험이 있다는 건 알고 있었

지만, 이번에 살펴보게 된 책으로 또 하나의 유익한 자격증이 있다는 걸 알

게 되었습니다.

"한국실용글쓰기" 자격증인데 자격증 이름으로 추측컨대 실무적으로 꼭

필요한 내용이 들어있을 거란 생각이 들었습니다.

한국 실용글쓰기 검정 시험은 문화체육관광부에서 인정하는 국가공인 글

쓰기 자격 시험이라고 합니다.

이 자격증의 목적은 공공기관 및 기업체 등에서 직무 관련 글쓰기 능력을

평가하는 데 있다고 합니다.

기안서나 기획서, 공학이나 기술 분야에서는 조사 보고서, 실험 보고서,

특허 명세서 등에 관한 글쓰기 방법을 알려주고 있어서 사회 초년생들에

게 꼭 필요한 자격증이란 생각이 듭니다.

제가 다녔던 직장들은 IT관련 연구소들이었기에 이 책에서 알려주고 있는

"직무 글쓰기"를 쓸 일이 없었습니다.

​첫 직장이었던 KIST에서는 삼성전기와 같이 연구했던 프로젝트의 내용을

논문으로 작성한 게 전부였고, 두 번째 직장에서는 UNIX 강의를 했기에

책에서 알려주고 있는 직무 글쓰기(기안서, 품의서, 기획서, 계약서, 홍보,

광고, 기사문 등)를 할 일이 없었습니다.

요즘 대학생들은 계속 취업을 미룬다고 들었습니다. 기업에서 졸업자보다

졸업예정자를 더 선호하기 때문에 4학년에 머물러있으면서 취업에 유용할

것 같은 여러 자격증을 취득한다고 합니다.

대기업에 다니고 있던 지인에게서 요즘 신입사원들은 온갖 자격증을 가지

고 있지만 정작 필요한 자격증이 없다는 얘기를 들은 적이 있습니다.

​저 또한 정보처리기사 1급 자격증을 가지고 있지만 취업을 할 때 이력서에

한 줄 채워놓을 수 있다는 걸 빼고는 그다지 유리한 점이 없었습니다.

​하지만 이 책에서 소개하고 있는 <한국실용글쓰기> 자격증은 취득하면 누

구라도 유용할 것 같습니다.

​처음엔 <실용글쓰기>라고 해서 좀 쉽게 생각했습니다. 수필이나 소설을 쓰

는 것도 아니고 '규칙을 가지고 연습을 하면 되지 않나?'라고 생각했습니다.

하지만 책을 읽고 직무 글쓰기에 관한 내용을 접하고, 생각보다 쉽지 않겠다

는 생각이 들었습니다.

​이 책은 기안서, 품의서, 보고서, 거래문서, 계약서, 특허명세서 등 실무에

필요한 각종 문서들에 대한 내용이 담겨있지만, 한국실용글쓰기 자격증을

준비하는 사람이 제일 먼저 읽어보기엔 무리가 있겠다는 생각이 들었습니

다.

​처음 자격증을 준비하는 사람이라면 더 쉽고 자세한 설명이 들어있는 책을

먼저 공부한 후에, 시험 보기 직전 마무리 단계에서 이 책의 요점정리와 모

의고사를 풀어보면 시험에 더 도움이 될 것 같습니다.

이 책 덕분에 <한국실용글쓰기> 자격증이 있다는 걸 알게 되었고, 그 자격

증에 도전해봐야겠다는 생각이 들었습니다.

하지만 좀 더 자세한 설명이 들어있는 책을 더 읽어본 후에 마무리단계에서

이 책을 활용할까 합니다.

'출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.'​​​​​​​​​​​​​​