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펼쳐라! 아이 밥상이 된다 - 오늘 또 뭘 해 먹이지?
이연화 지음 / 로그인 / 2010년 2월
절판
세상 모든 엄마들.... 아니 저같은 엄마들이겠죠.. 요리 솜씨..(솜씨라고 말하기도 심히 민망함 ㅜㅜ) 전혀
없는 엄마들의 끊임없는 걱정...
오늘.. 아니 아침은.. 점심은.. 저녁은.. 뭘 해 먹이지?
오늘도 전 큰아이 어린이집 원장님께 한소리 들었네요.. ㅠㅠ 아이가 다~~~~~ 좋은데 밥을 너무 늦게 먹는다
많이 좋아지긴 했는데... 혹시 편식하느냐... -> 헉.... 그 말이 화살이 되어 박힙니다..
사실 제가 편식이 심하거든요.. 제가 키우는 아들이니.. 오죽 하겠습니까.. ㅠㅠ
이연화님.... 제가 즐겨찾기에 넣어놓고 한번씩 찾아뵙는 블로거 랍니다...
네이버 블로그에서는 -가시장미- 라는 닉네임을 사용하고 계시죠 ^^
가시장미님의 책 - 펼쳐라 아이 밥상이 된다 -
사실.... 서점에 가면 간식 책은 자주 보는데.. (머핀 만들기, 쿠키 만들기.. 등등)
요리책은 잘 안보게 되더라구요..
그런데 이책은 참 보기에 편하게 되어있답니다... 저한테 가장 크게 장점으로 다가오는 점은
밥과 반찬두개 정도로 차려져 있는 밥상 사진 이랍니다... 왠지 거창하게 차려놓으면 거부감이 먼저 드는데..
가시장미님 책은 반찬 두어개 정도로 간편하게...(영양면과 차림면에서는 절대 간편하지 않은...)
되어있답니다...
요런 상태로 받았답니다 ^^ 본책과 케찹등등이 같이 들어 있었답니다 ^^
책의 편집을 보면...
Intro 01 밥상수칙이 간단하게 기술되어 있고 (골고루 먹어야 한다, 신경써서 재료준비하기,
유기농-친환경등 전문가가 되기)
Intro 02 가장 중요한 맛있는 밥 짓기에 대한 설명이 있답니다..
Intro 03 요리책의 기본인 계량법이 나와있고..
Intro 04 김치랑 밑반찬에 대한 레시피가 나와있답니다... 미리 만들어 두고 비치해두면 너무 좋은 밑반찬들....
요 페이지만 열심히 봐도 좋을듯 하더라구요. 김치몇가지와 조림과 볶음종류로 되어있답니다
Intro 05 어린아가들의 이유식으로도 좋은 영양죽의 레시피도 간단히 나와있답니다
몇일전 큰애를 위해 가시장미님의 이 책중에서 [미니돈가스꼬치]를 해 먹었답니다...
사진처럼 멋지게 장식은 미처 못했지만.. 작게 만들어서 이쑤시개에 꽂아줬더니만.. 너무 신기해 하면서
잘 먹더라구요...
예전에도 해줬던 돈가스 인데... 똑같은 맛인데 모양이 틀려서 그런가 너무 잘먹네요.. ^^
가시장미님 멋진 아이디어 레시피 덕분에 멋쟁이 엄마가 되었답니다.. ^^
레시피에는 빵가루에 파슬리 가루를 넣어주라고 했는데.. 없길래 통과.. ^^;;
너무 귀엽고.. 맛나답니다.. ^^
원래 레시피에는 보리밥볶음과 양배추샐러드가 있었는데.... 양배추도 없고.. 밥은 이미 있던거라..
그냥 밥에도 먹였답니다 ^^
그래도 엄마가 최고라고 해주던데요 ^^