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냉장고 속 일주일 식탁 - 충동적 장보기, 버리는 식재료가 없는
김지현 지음 / 성안북스 / 2016년 5월
평점 :
구판절판
냉장고 속 일주일
식탁
충동적 장보기. 버리는 식재료가 없는 일주일 식단짜기
김지현지음. 성안북스
매일매일 무엇을 만들어 먹을지 고민이 되기도 하지만 무엇보다 충동적
장보기로 식비가 많이 나올뿐 아니라 냉장고속 식재료가 쌓여있을때
체계적으로 일주일 단위로 식단을 짜서 식재료도 난김없이 활용하고 싶다는
생각을 했었는데요.
이때 일주일 식단짜기에 도움이 되는 레시피북 <냉장고 속 일주일
식탁>를 만났어요.
냉장고 속 일주일 식탁은 긴 요리 시간을 잡아줄 똑똑한 요리책으로 충동정
장보기. 버리는 식재료 없이 주말 30분 준비로
평일에 보다 빠르게 조리해 먹을 수 있는 노하우까지 만나볼 수 있는
책으로
제철 재료를 이용한 일주일 식단짜기. 계획적인 장보기. 주말 30분
재료손질로 일주일의 식탁 차리기 노하우를 만나볼 수 있어요.
매일 하는 요리 재료손질에서 부터 조리하기까지 많은 시간이 걸리기도
하죠.
하지만 식단을 짜고 주말에 일주일 조리해먹을것을 미리 손질해서 보관을 해
꺼내 조리만 한다면
한결 수월하고 빠르게 조리할 수 있을것 같아요.
더욱이 날이 더운 요즘같은날 미리 재료 손질해두고 끼니때마다 간편하게
조리만 해서 먹는다면
시간절약도 되니 좋은것 같아요.
계절별로 제철 재료를 이용해 만든 레시피를 만나볼 수
있는데요.
일주일에 주재료 2~3가지 이용해 다양한 메뉴를 만들 수 있게 구성이
되어있어
재료남김없이 사용할뿐만 아니라 한가지 재료로 다양한 요리까지 만들고 맛볼
수 있어 좋네요.
손이 많이 가는 고기. 생선을 주말에 미리미리
손질하여
냉동보관하는 방법까지 알차게 담고 있어 식단짤때 재료준비할때 많은 도움이
되네요.
또한 양념할때 계량방법및 재료 썰기에 대해서도 상세하게 담고
있어
요리 초보자들도 어렵지 않게 따라할 수 있어요.
주말시간 투자로 일주일이 편안해지기도 하는데요.
일주일 식단을 짜고 만들어 먹을 요리에 대비해 주말에 재료를 손질해
보관만 잘하면
일주일 편안하게 식단을 차릴 수 있어요.
재료를 미리 손질해두고 주중에 요리를 해먹다보니 시간 단축이
되어
더운날 불앞에서 장시간 고생할 필요가 없으니 한결 편안해진것
같아요.
재료 손질 시간만 줄여도 여유롭게 식사준비할 수 있는 만큼 시간절약도
되고 재료낭비도 없는
일주일 식단 차리기에 많은 도움이 되는 똑똑한 레시피북인것
같아요.
일주일 식단짜기에 앞서 냉장고속에 있는 식재료를 먼저 체크를 하고
난뒤
여름 Week를 보면서 일주일 식단을 짜 보았어요.
우선 냉장고속 재료를 해결하기 위해 식단을 짜다보니 크게 장볼것도 별로
없어
한결 수월하고 빠르게 장보기까지 끝마칠 수
있었답니다.
장을 보고 난뒤 재료를 손질하여 어느 요일에 무엇을
해먹을지
표시 해두고 그날그날 바로 꺼내 조리만 하면 되니 편안해서인지 요리하는
시간이 다른떄와 다르게 즐겁기도
했어요.ㅋ
= 참치 고추장찌개 =
참치고추장찌개를 만들기 위해 미리 손질해둔 야채를 꺼내고 두부와 참치만
준비하면
벌써 조리할 준비끝.....!
재료를 따로 손질하지 않아도 미리 손질해준 재료를 꺼내 뚝딱 만들어
먹으면 된답니다.
일주일 식단짜기를 통해서 미리 미리 재료를 손질해뒤
저녁 식사준비시간이 단축이 되었을뿐만 아니라 식재료를 낭비하지 않아도
되어서 더 좋았답니다.
매일매일 요리를 무엇을 해먹을지 고민하지 않아도 되니 한결 편안히
가족을 위한 식사를 차릴 수 있던 시간이 아니었나
하네요.
일주일 식단짜기에 도움이 되는 <냉장고 속 일주일 식탁>
레시피북과
가족이 즐겨먹는. 좋아하는 메뉴를 결합하여 식단을 짜고 장을 본뒤 주말
단 30분 재료손질 투자로
일주일을 여유롭고 보다 편안하게 식사를 할 수
있었답니다.
매일매일 먹거리가 고민이거나 냉장고 속 재료낭비, 충동구매로
고민이신분~~
보다 조리시간을 단축하여 빠르게 맛난 식단을 차리고
싶으신분
식단짜기가 힘들어 도움을 받고자 하시는분이라면 한번쯤 이책을 통해서
일주일식단짜기를 해본다면
많은 도움이 되지 않을까 하네요.
똑똑한 레시피북으로 조리시간 단축하여 여유로운 시간 .. 휴식시간
가져보세요!