레몬이네 사계절 집밥 도시락 이야기

레몬이네 사계절 집밥 도시락 이야기 - 집에서도 밖에서도 든든한 집밥 레시피
정향미 지음 / 성안북스 / 2018년 7월

레몬이네 사계절 집밥 도시락 이야기

정향미 지음, 성안북스 2018

연일 이어진 폭염으로 인해 주방과 잠시 이별중임에도 아이들 방학이다보니

주방을 완전히 벗어날 수 없는 요즘 무엇을 해 먹을지 늘 고민이네요~

이때, 도시락에 대한 고민과 함께 한끼 식사 해결을 동시에 할 수 있는 예쁜 집밥 레시피북을 만났답니다.

레몬이네 사계절 집밥 도시락 이야기는 남편의 대장암 완치를 위해 제철 식재료를 사용한

검증된 레시피로 10년 이상 집밥 도시락을 만든 22년차 영양사 향미쌤의 건강도시락을 만나볼 수 있는 책으로

집밖에서는 물론 집에서도 든든한 식사를 할 수 있는 레시피를 만나볼 수 있는 책이라

도시락뿐 아니라 집에서 반찬으로 만들어 먹어도 좋은 레시피북이 아닌가 해요.

매일 집밥 도시락을 싼다는 저자, 도시락을 매일 같이 싼다는 생각만으로도

왠지 부담감이 팍팍 느껴지기도 하는것이 어떠한 메뉴로 싸야할지 늘 고민거리인데요~

아침이면 메뉴를 확인하는 아이, 우주최강 입짧은 남편을 위해 집밥 도시락을 싼다는 저자만의

노하우가 고스란히 담겨 있지 않을까 하는 생각이 도시락만 보아도 드는것이

가족을 위해 든든한 도시락을 매일 싸는 그녀만의 노하우속으로 풍덩 빠져보는 시간을 가졌답니다.

집밥 도시락 레시피 하나로 든든하고 맛있는 도시락뿐 아니라

집밥까지 해결할 수 있다니...

도시락에 대한 고민뿐 아니라 '오늘 뭐 먹지' 늘 고민하는 주부들이라면

한번쯤 보아도 좋은 레시피북이 아닌가 해요.

사계절 집밥 도시락 이야기는 계절별로 체절재료를 이용하여

건강하게 만들었다는것을 차례만 보아도 알 수 있었으며,

봄, 여름, 가을, 겨울등 계절에 맞추어 소개하고 있어 제철재료가 어떠한 재료가 있는지도

레시피만 보아도 알 수 있으며, 다양하고 든든한 집밥레시피를 담고 있어

하나하나 따라 만들어 보고 싶다는 생각이 절로 들기도 했어요.

이책 레시피에서 사용된 계량법에 대해서도 사진과 함께 수록을 하고 있을뿐 아니라

채소썰기에 대해서도 상세하게 알려주고 있어

요리 초보자라 할지라도 어렵지 않게 따라할 수 있어요.

요리를 하다보면 육수는 기본적으로 필요한데요~

맛국물 다시팩 만들기 꿀팁과 함께 깊은 맛을 내는 맛국물에 대한

노하우도 담고 있어 이것만 알아두어도 요리를 할때 많은 도움이 되지 않을까 합니다.

도시락으로도 손색이 없지만 집밥으로도 즐기기 좋은 레시피북으로

요즘같이 입맛이 없는 더운 여름 묵은지를 이용해 쌈밥으로 만들어 간편하게 즐기면 좋겠다는

생각이 들기도 하는것이 이번주에 만들어 먹으려고 찜해둔 레시피이기도 하며,

집에 묵은지가 없어 묵은지 한통을 얻어다 먹으려고 예정중!

만드는 과정을 사진과 함께 세세하게 설명을 하고 있어 요리 초보자라도

어렵지 않게 따라 만들 수 있는 더 자주 꺼내보는 레시피북이 되지 않을까 해요

명란을 좋아라 하여 자주 먹곤 하는데..

매번 같은 조리법으로 만들어 먹었다면 이번엔 이책에 나와있는

아보카도 명란 비빔밥에 도전해봐야겠다는 생각이 들어요.

왠지 보기만 해도 건강해지는 기분이 들기도 하는것이

다이어트할때 만들어 먹기에도 좋겠다는 생각이 들기도 하네요.

느타리 굴소스 볶음, 브로콜리 새우볶음은

도시락에도 잘 어울리지만 집에서 반찬으로 즐기기에도 넘 좋은 메뉴가 아닐까 해요.

또한, 돼지갈비 김치찜은 물론 겨자채 콩나물무침은

요즘같이 무더운 여름 입맛살리기에 좋은 메뉴로~ 도전해보고 싶은 메뉴리며

레시피 곳곳에 향미쌤의 꿀팁까지 담겨져 있어 많은 도움이 되기도 해요.

갈릭쉬프림덮밥은 정말 밥하기 싫을때 한끼 식사로도 좋을뿐 아니라

도시락으로 신선하면서도 색다른 도시락이 되지 않을까 하는 생각이 들기도 했답니다.

이렇게 하나하나 레시피를 만나다보면 도시락에 담겨 있는 모습들이 떠오르기도 하는것이

한도시락에 4~5가지 레시피를 만나보기도 하다보니

이 한권의 집밥레시피 책만 있어도 많은 레시피를 만나보면서 건강까지 챙길 수 있지 않을까 하는

생각이 들기도 했으며, 예쁘고 건강한 도시락을 싸들고 나들이 가고 싶은 생각이 들기도 하는것이

한권의 책으로 집밥과 도시락을 동시에 해결할 수 있다는 점이 더 매력적으로 다가오기도 하네요.

도시락을 싸고 보면 도시락 메뉴 고민, 거기에 집밥 메뉴 고민에

은근 스트레스로 다가오기도 하는데...

이책은 집밥은 물론 도시락을 동시에 해겨할 수 있는 책으로

눈과 입이 즐거울뿐만 아니라 맛과 건강, 든든함까지 만나볼 수 있는 레시피북으로

집밥, 도시락 메뉴 고민이시라면 이책 추천해요!!