실로 나는 모든 부분 가운데서 가장 튼튼하게 보강하는...

실로 나는 모든 부분 가운데서 가장 튼튼하게 보강하는 부분이 건축물의 이 부분, 즉 전체 작업의 기반149이 될 이 부분이기를 바란다

베네치아에 있는 성 마르코 성당에서는 그 건축가의 대단히 유용한 솜씨가 두드러진다. 왜냐하면 그는 성당 바닥 전체에 기초를 아주 치밀하고 튼튼하게 만들되, 많은 우물들을 파 놓아서 땅속에서 생기는 증기가 쉽게 빠져나가게 했기 때문이다.

모든 재능과 건축술의 모든 학술과 숙련은 구획165에 결집된다

만일 도시가 철학자들의 생각대로 큰 집이고 반대로 집 자체는 작은 도시라면, 이것들 자체의 작은 부분들을 왜 작은 집들로 아니 여기겠는가? 아트리움, 회랑, 부엌, 포티코 따위 말이다.

따라서 많은 관심과 세심함을 기울여서 고려해야 할 것은 전체 작업에 이바지하여 가장 작은 부분들도 재능과 학술에 의해 형성되어 보이게 하는 부분들에 대한 것이다.

동물의 팔다리들끼리가 서로 그렇듯이 건축물의 부분들끼리도 호응해야 한다.

거주자들이 추운 곳에서 더운 곳으로 움직이거나 또는 따뜻한 곳에서 추위와 바람에 노출된 곳으로 움직일 때 어딘가 중간지대를 지나서 움직이게 하는 것이다.

즉 짓는 것의 모든 원리는, 그대가 제대로 내다봤다면, 필요성으로부터 비롯되었고, 그것을 편의성이 키웠고, 쓰임새가 꾸몄고, 결국 매력적으로 보이도록 되었다.

나는 모든 부분들이 똑같은 선들의 형태와 크기를 갖기를 바라지는 않는데, 그리하면 부분들끼리 전혀 다르지 않게 된다. 그 대신 어떤 부분은 더 크게, 어떤 부분은 더 작게 만드는 것이 좋고, 어떤 것은 평범해서 칭찬받는 것이 좋다. 따라서 어떤 것들은 직선으로써, [69] 다른 어떤 것들은 곡선으로써, 또 어떤 것들은 그 둘의 조합으로써 결정하는 것이 좋을 것이다.

다양성은 진정 모든 것 중에서도 매력적인 양념인데, 다만 서로 떨어져 있는 것들이 동등함에 의해 뭉쳐지고 함께 형성될 때만 그렇다. 하지만 그것들끼리 헐겁고 불일치해서 격차에 의해 어긋나면 불쾌한 것이 되고 말 것이다.

대개의 경우, 확립된 관습에 맞서면 매력이 사라지게 되고, 관습에 따르면 득이 되고 돋보이는데, 이는 마치 다른 뛰어난 건축가들이 만든 도리스식, 이오니아식, 코린토스식, 토스카나식의 구별이 편의성이 아주 크다고 여겨짐과 같다. 하지만 그들의 묘사를 우리 작업에서 마치 법식처럼 따를 필요는 없고 그 대신 오히려 그들의 사례로부터 영감을 받아서 우리의 발명품을 만들도록 애쓰고 가능하면 그들의 명예와 겨루어 뛰어넘어야 한다.

기둥열이란 곳곳에 개구부를 낸 벽이라고 할 수 있다. 기둥을 정의할 때, 그것을 일종의 단단하고 연속된, 땅에서부터 수직으로 높이 세워서 지붕을 받치게 한 벽의 일부로 봐도 틀리지 않다.

각 기둥에는 기초를 깐다. 기초가 바닥면에 이르면 보통은 그 위에 작은 벽을 세운다. 우리는 그것을 아룰라라고 부르고, 어떤 사람들은 풀루이나룸이라고도 부른다.

주초를 놓고 또 그 위에 기둥을 세우고 또 그 위에 주두를 세운다. 기둥의 아래쪽 절반은 부풀어 오르게, 위쪽 절반은 오므라들게 설계한다. 바닥이 꼭대기보다3분의1만큼 더 굵다.

애초에 기둥을 발명한 것은 지붕을 받치기 위해서였다고 나는 생각한다.

철과 구리로 된 띠를 목재 원기둥에 한곳으로 둘렀을 때 원기둥들이 무게를 계속 받아도 쪼개어지지 않는 것을 보고, 건축가들은 대리석 원기둥의 발치에도 띠 같은 넓은 고리를 붙여서 빗물이 튀는 것으로부터 보호했다.

원기둥들의 주초들을 관찰해 보면, 그 밑부분은 정사각형이나 직사각형이 되게 했고, 윗면은 원기둥들의 윤곽에 접하게 했다.

또한 관찰해 보면, 주초의 넓이와 깊이가 높이보다 크게 했고, 특정 부분에서 그 폭이 원기둥의 폭보다 넓게 했다.

또한 주초의 아랫면이 윗면보다 더 넓게 했고, 주초보다 페데스탈이 폭이 더 넓게 했고, 페데스탈보다 기초가 그만큼 더 폭이 넓게 했다.

주두의 윗부분이 아래쪽보다 반드시 넓게 된다.

벽은 기둥의 원리를 따르는데, 즉 그 높이가 주두를 합친 기둥 높이와 같을 때 그 넓이는 기둥 바닥의 넓이와 같게 한다

나는 로마의 성 베드로 성당에서 아주 큰 잘못을 찾아냈는데, 즉 촘촘히 이어진 개구부들 위에 길고 높은 벽을, 보강해 주는 곡선도 버팀대도 없이 둔 것이다.

지붕의 유용함은 모든 것들 가운데 으뜸가고 가장 크다.

무릇 지붕은 그것이 덮을 바닥의 모양과 벽들의 형태를 선들과 각들에 의해 따르는 것이 필수적이다.

달리 주의할 것은, 되도록 하나의 규칙적이고 온전한 지붕이 되게 하는 것으로서, 그것이 빛과 벽의 원리를 중시하면서도 전체 건축물의 길이와 폭을 덮어서 처마에서 떨어지는 물이 어떤 부분도 적시지 않게 해야 한다.

바닥이 아주 클 때는 지붕을 많은 표면들로 나누어서 물이 여러 곳으로 흐르도록 해야 한다. 이는 편의성과 매력을 동시에 갖추는 방식이다.

개구부에는 두 가지가 있다. 즉, 어떤 것은 빛과 바람이, 어떤 것은 물건이나 사람이 건축물에 드나들게 해 준다.

빛을 위한 것은 창이고, 물건을 위한 것으로는 문, 계단, 기둥 사이 공간이 있다. 마찬가지로 개구부에 포함되는 것으로 물과 공기가 드나드는 길, 즉, 우물, 배수로, 또한 이를테면 난로구멍, 화덕 문, 환기구 등이 있다.

건강한 바람을 마주하는 창들은 아주 크게 만들어도 되고, 공기가 거주자들의 몸 주변으로 흘러 지나가게 하는 식으로 그 창들을 여는 것이 좋다.

여름철에 쓰는 실은 창이 북쪽을 면한다면 커야 한다. 반면 그 창이 남쪽을 면한다면 낮고 좁아야 하는데, 그래야만 바람은 자유롭게 들되 해의 눈부심은 피할 수 있다.

문은 창을 베끼니, 곧 장소들의 빈도와 쓰임새에 따라서 문의 크고 작음과 많고 적음이 적용된다.

개구부들에서 건축가들마다 서로 다른 리네아멘타를 인정했다. 하지만, 가장 높이 인정받는 건축가들은 되도록이면 정사각형이나 직사각형만 썼다. 결국 이에 있어서 모두의 견해가 일치하는 것은, 건축물의 크기와 모양에 개구부들이 들어맞아야 한다는 것이다.

높은 문(왼쪽)은 원이 두 개 들어가고, 낮은 문(오른쪽)은 그 바닥면 길이를 한 변으로 하는 정사각의 대각선 길이가 문의 높이가 된다.

기둥들 간의 틈은 틀림없이 가장 중요한 개구부에 속한다고 보아야 한다. 그것은 건축물의 다양성에 따라 다양하게 이루어진다.

단적으로 건축물을 지을 지역으로 내가 가장 선호하는 ...

단적으로 건축물을 지을 지역으로 내가 가장 선호하는 곳은 배, 수레, 가축으로 여름은 물론 겨울에도 필요하고 유용한 것들을 실어 나를 수 있도록 다양한 방식으로 자주 접근할 수 있는 곳이다. 또한 지역 자체는 물이 많아서 습하지도 않고 가물어서 건조하지도 않아야 하고, 그 대신 안락하고 온화해야 한다.

건조함이 몸과 영혼에 각별히 해롭다고 보기는 힘들다. 또한 건조함으로부터 사람이 굳세어지고 추위로부터 사람이 강인해진다고 사람들은 생각한다. 무릇 습기에는 몸이 노곤해지고 열기에는 풀이 꺾인다고 사람들은 단언한다.

가장 좋은 지역은 [37] 적당히 습하고 온화한 곳일 것이다. 즉, 거기서 태어난 사람들은 키 크고 잘 생기고 우울증이 없다.

그다음으로 좋은 지역은, 눈 내리는 지방들에서는 다른 지역들보다 해가 더 잘 드는 지역들일 것이고, 또한 햇볕이 쬐이는 건조한 지방에서는 더 습하고 그늘진 지역들일 것이다.

건축물을 놓을 곳으로 골짜기 속에 감추어진 것보다 덜 알맞고 덜 적절한 곳은 어디에도 없다.

따라서 장소는 알맞고 순응하는 형태를73가져야 한다. 또한 낮아서 가라앉아 있지 말고 높아서 내려다볼 수 있어야 한다. 그런 곳에서 공기는 쾌적하고 바람의 숨결로 늘 생기가 넘친다

사실 음악인들은 환자들을 다양한 형태의 화성들로 다룬다. 그래서 들어맞는 것이 연주될 때에는 환자가 벌떡 일어나 기쁨에 넘쳐서 모든 신경과 근육을 혹사시키면서 자신의 환상을 만족시키는 모든 방식으로 그 음악에 시간을 보낸다.

바닥은 앞날의 건축을 위해서 선택한, 지역 전체 중에서 정확히 한정되고 지정된 일부

직선은 두 점을 잇는 가장 짧은 선이다. 곡선125은 원의 일부다.

아무런 직선도 쓰지 않고 곡선만으로 만든 다각형 바닥 건축물을 내가 고대 건축물에서 본 적은 없다.

직각이 가장 편리하게 쓰인다.

예각은 전혀 쓰지 않는데, 작고 사소한 바닥에서조차 땅이나 바닥의 중요한 원리와 방법 때문에 마지못해 어쩔 수 없지 않으면 쓰지 않는다.

둔각은 충분히 중시해야 하는데, 그 숫자는 늘 짝수여야 한다.

무릇 바닥들 가운데 가장 유능하고도, 또한 둑이나 벽으로 둘러싸는 비용이 가장 적게 든다고 단언할 수 있는 것은 원형 바닥이다.

가장자리 선들은 맞은편 구역의 것들과 같게 한다. 또한 건축물 전체에서 어디에서도 가장 긴 선들이 가장 짧은 선들과 곧바로 붙어서는 안 되고, 그 대신 그것들 사이에 사태들의 계산에 따라 올바르고 어울리는 비례가 있어야 한다

처음 인류는 어느 안전한 지역에 쉴 공간들을 찾아 나...

처음 인류는 어느 안전한 지역에 쉴 공간들을 찾아 나섰고, 거기서 쓰임새에 알맞고 보기 좋은 바닥을 발견해서 그 자리를 차지했다.

무릇 가정의 일과 사적인 일이 한곳에서 벌어지기를 바라고는, 그 대신 어떤 곳에는 눕고 어떤 곳에는 화로를 놓고 또 어떤 곳은 다른 쓰임새에 할당했다. 여기에 지붕을 두고서 그것으로써 햇볕과 비로부터 작업을 가렸다.

그다음으로는 벽들을 옆에 세워 그것들로써 지붕을 받쳤는데, 이렇게 해서 추운 비바람과 서릿바람으로부터 자신들을 더 잘 보살필 수 있다는 것을 알았기 때문이다.

끝으로 밑에서부터 꼭대기까지 벽에 문과 창을 뚫어 그리로 들어오고 모일 수 있게 했을 뿐 아니라 햇빛과 바람이 제때에 들어와 라레스에 생긴 물과 증기가 빠져나가게 했다.

무릇 짓는 일은 분명 여섯 부분들로 이루진다. 이것들은 곧, 지역, 바닥, 구획, 벽, 지붕, 개구부다.

지역은 집 지을 곳을 둘러싼 모든 땅의 크기와 모양으로서, 그 일부가 바닥이 된다.

바닥은 장소의 한정된 특정한 공간으로서, 사용의 유용성을 위해서 벽으로 둘러싼 것을 가리킨다. 하지만 바닥이라는 명칭은 건축물의 장소 가운데 우리가 걸으면서 발바닥으로 딛는 것에도 적용된다.

구획은 건축물 전체의 바닥이 더 작은 바닥들로 나뉜 것을 가리키는데, 한 몸 안에 맞아 떨어지게 모여 있는 지체들처럼 건축물의 몸체 전체가 더 작은 건축물들로 되지어진 셈이다.

벽은 밑바닥으로부터 높이 솟아서 지붕 무게를 받기 위해 높이 솟은 구조 전부를, 또는 건축물 내부에 뻗은 칸막이를 가리킨다.

지붕은 비를 막도록 건축물 맨 위에 들어 올린 부분말고도, 넓게는 그 아래를 걷는 사람의 머리 위에 뻗은 것을 가리키는데, 그 종류로는 평천장, 볼트, 아치따위가 있다.

우리가 개구부라고 부르는 것은 건축물의 모든 곳에서 거주자들이나 물건들이 들어오고 나가게 해 주는 모든 것들이다.

가장 건강한 공기는 아주 깨끗하고 아주 순수한 것, 시각이 선명하게 관통하는 것, 아주 맑은 것, 아주 가벼운 것, 고요하고도 아주 한결같은 것임이 분명하다.

오비디우스는 말하기를 "물은 움직이지 않으면 나쁜 것을 끌어모은다"고 했다.

남쪽을 향한 물가를 권하지는 않겠는데, 반사된 햇빛이 해를 두 개 만드는 꼴이 되어 하나는 하늘에서부터 아래로, 다른 하나는 물에서 위로 비추기 때문이다.

돌봄 노동이, 그것이 무보수가 되었든 보수를 받고 하...

돌봄 노동이, 그것이 무보수가 되었든 보수를 받고 하는 일이 되었든, 인간 생존과 복지에 얼마나 중요하고 핵심적인 활동인지를 인식할 필요가 있다.

관점의 변화는 관행의 변화를 통해 현실에 적용이 되어야 한다.

관점과 관행의 변화는 제도 변화를 통해 공고히 해야 한다.◆ 무보수 돌봄 노동에 대한 인정과 인식 변화는 복지 체제의 변화로 공식화되어야 한다.

돌봄 행위를 시장화하는 데 제한을 두고 신중한 규제 조치를 마련해서 소득과 상관없이 모두가 기본적 돌봄 서비스를 받을 수 있도록 해야 할 것이다.

국민 보건 서비스 직원들의 임금 인상을 위해 운동을 한 여러 단체 중 하나에서 내건 슬로건 ‘박수가 밥 먹여 주지 않는다Claps don’t pay bills’는 이 원리를 잘 요약해서 보여 준다. 제도적 변화 없이는 어떤 변화도 지속될 수 없다.

애덤 스미스Adam Smith는 유한 책임 회사 제도가 경영자들이 "다른 사람의 돈"(그는 실제로 이런 표현을 썼다)을 가지고 도박을 하도록 허용한다고 비난했다

카를 마르크스Karl Marx가 유한 책임 회사야말로 ‘자본주의의 발달이 정점을 찍어서 나온 제도’

투자한 돈을 1년도 되기 전에 거둬들이는 사람이 진정으로 그 기업을 공동으로(지분) 소유한다고 할 수 있을까?

무엇보다 유한 책임 제도는 장기간 주식 보유를 장려하는 방향으로 개선되어야 한다.

기업의 운명으로부터 큰 영향을 받는 다른 ‘이해관계자stakeholder’들이 기업 경영에 목소리를 낼 수 있는 제도적 장치를 마련해야 한다.

주주들이 자기가 지분을 보유하고 있는 기업의 장기적 미래에 더 관심을 가질 수 있도록 유도하기 위해 그들에게 주어진 선택지를 제한해야 한다는 점이다.

전문가 계급에 속한 이들은 자기네 일이 자동화의 물결에서 안전하다고 확신할 때는 새 기술의 도입에 거부감을 보이는 블루칼라 노동자들을 ‘러다이트Luddite’라 쉽게 비난할 수 있었다

자동화는 지난 250년간 계속되어 왔고, 그 과정에서 사람들이 우려하고 위협받는 것처럼 일자리가 대량으로 사라진 일은 한 번도 일어나지 않았다.

자동화가 전체 고용 규모를 감소시킬지 여부에 대해 확실한 결론을 내리기는 불가능하다.

1970년대에 시작된 이 탈산업 시대post-industrial age 담론은 인간은 잘살게 될수록 더 세련된 것을 원할 수밖에 없다는 단순하면서도 강력한 개념에 기초한다.

탈산업 사회를 옹호하는 사람들에게는 안타까운 일이지만 스위스는 사실 세계에서 가장 산업화 정도가 높은 나라로, 1인당 제조업 생산량 세계 1위를 자랑한다.

이른바 탈산업 사회의 성공담으로 꼽히는 또 다른 나라인 싱가포르가 세계에서 두 번째로 산업화된 국가라는 사실은 흥미로운 일이 아닐 수 없다.

탈산업화를 옹호하는 사람들은 근래에 일어나는 경제 변화의 본질을 근본적으로 잘못 이해하고 있다. 탈산업화가 되는 주요 원인은 수요의 변화가 아니라 생산성의 변화다.

이런 현상이 벌어진 것은 주로 서비스 부문보다 제조업 부문의 생산성이 훨씬 더 빨리 높아지면서 서비스의 가격이 상대적으로 더 비싸졌기 때문이다.

제조업 없이는 서비스업도 없다

게다가 제조업은 아직까지도 기술 혁신의 가장 주된 근원지다. 제조업이 경제 생산량의 10퍼센트 정도밖에 되지 않는 미국과 영국에서마저 연구 개발의 60~70퍼센트가 제조업 부문에서 이루어지고 있다. 독일이나 한국처럼 제조업 부문이 더 강한 나라에서는 이 수치가 80~90퍼센트다

스위스 성공의 비밀은 우리가 흔히 생각하는 것처럼 은행이나 고급 관광 상품이 아니라 세계 최강의 제조업 부문이다.

따라서 ‘사실 확인’을 게을리하지 않아야 하고, 그보다 중요한 것은 이 ‘사실’이라는 것이 어떤 이론적 근거로 수집되고 제시되었는지를 알아봐야 한다.

모랄레스는 긴축 재정, 무역 자유화, 규제 완화, 민...

모랄레스는 긴축 재정, 무역 자유화, 규제 완화, 민영화 등 이전 20년 동안 볼리비아 경제를 황폐화시켜 온 이른바 ‘워싱턴 컨센서스Washington Consensus’에 반대하는 대중들의 항의 물결을 타고 2005년 대통령에 선출되었다.

워싱턴 컨센서스 정책은 미국 워싱턴 D.C.에 본부를 둔 국제적으로 가장 힘이 센 3대 경제 기구인 미국 재무부, 국제통화기금, 세계은행이 적극 주장하는 정책들이어서 그런 이름이 붙었다

부자 나라들에서조차 신자유주의 정책은 효과를 발휘하지 못했다.

개발도상국들에서 운용된 신자유주의 정책은 재앙에 가까웠다. 이 정책들이 그들의 필요에 특히 더 맞지 않았기 때문이다.

내가 영국에서 공부하기를 원했던 건 한국에서 학부 교육을 받으며 배운 신고전학파 경제학의 편협하고도 기술적이기만 한 내용에 실망했기 때문이었다.

비스마르크의 유산은 독일 중공업의 발전에만 그치지 않는다. 그는 심지어 그보다 더 중요한, 독일을 훨씬 넘어서는 영향을 끼친 업적을 이루었다. 복지 국가의 확립이 바로 그것이다.

복지 국가를 처음으로 발명한 사람은 극보수의 대명사인 비스마르크였다.

일단 1879년 ‘철과 호밀의 결혼’을 통해 권력을 공고히 한 비스마르크는 복지 정책의 도입에 속도를 내서 1883년에는 공공 의료 보험을, 1889년에는 공공 연금을 제정했다

많은 사람이 ‘사회주의적’이라고 여기는 복지 정책을 비스마르크가 도입한 것은 사회주의의 확산을 방지하기 위해서였다.

복지 국가에 대한 가장 흔한 오해 중 하나는 이 제도가 소득 지원, 연금, 주택 보조금, 의료 보험, 실업 급여 등으로 가난한 사람들에게 ‘무료로’ 혜택을 베푸는 것이라는 인식이다.

사실 비율로 따지면 가난한 사람들이 느끼는 간접세 부담이 훨씬 크다. 예를 들어 2018년 영국에서는 소득 최하위 20퍼센트 가구가 낸 간접세는 소득의 27퍼센트인 데 반해 최상위 20퍼센트가 부담한 간접세는 소득의 14퍼센트에 불과했다.

노동자에게 생계 급여 이하의 임금을 지급해 그들이 생존을 위해 복지 국가에 의존하도록 만들면서 정작 기업 등록을 조세 도피처에 해서 탈세를 하는 기업이야말로 ‘무료로’ 혜택을 입는다고 할 수 있겠다.

복지 국가는 누구에게나 일어날 수 있는 일을 대비해 시민 모두가 공동 구매하는 사회 보장 상품으로 이해하는 것이 좋다.

복지 국가의 가장 중요한 점은 그 나라의 시민(그리고 장기 거주자) 모두가 동일한 보험 패키지를 대량 구매를 통해 싼값에 구입한다는 사실이다.

소득 불평등이 더 큰 미국에서는 비율적으로 더 많은 사람이 더 심한 스트레스에 시달리고 건강하지 못한 식생활을 하고 있다.

가공 식품 산업이 힘이 세기 때문에 미국인은 건강에 좋지 않은 음식을 더 많이 섭취한다.

"안 돼요, 손님, 아에로플로트에서는 모두가 평등해요. 사회주의 항공사잖아요. 특별 대우란 건 없습니다."

모두를 똑같이 대하는 건 불공평이다

여성들은 화장실에서 시간이 더 오래 걸리고 공간도 더 필요하기 때문에 남녀 화장실 크기가 같은 것은 매우 불공평하다. 영화관이나 음악회장에서 여자 화장실 앞에만 줄이 길게 늘어서는 건 바로 이런 이유에서다.

흥미롭게도 사회주의와는 정치적으로 정반대의 극단에 선 사람들, 다시 말해 자유 시장 경제학자들도 방식은 완전히 다르지만 평등과 공평함에 관해서는 사회주의자들 못지않게 편협한 시각을 가지고 있다.

공헌도에 따라 보상을 결정해야 한다는 원칙이 타당성을 획득하려면 한 가지 중요한 조건이 충족되어야만 한다.

바로 모든 사람에게 자신의 잠재력을 최대한으로 발휘할 수 있는 직업을 가질 수 있는 기회가 주어져야 한다는 조건이다. 다시 말해 ‘기회의 평등equality of opportunity’이 이루어져야 한다는 이야기다.

달리기를 할 때 어떤 사람은 한쪽 눈이 보이지 않거나 다리가 하나밖에 없다면 모두가 출발하는 지점이 같다고 해서 그것을 공평한 경주라고 할 사람은 없을 것이다.

사회의 모든 성원이 주어진 기회를 활용하는 데 최소한으로 필요한 능력을 갖추지 못했다면 기회의 평등 또한 의미를 잃고 만다.

따라서 인생의 경주를 진정으로 공정하게 하려면 그 경주에 참여하기 전 모든 어린이가 경주에 필요한 최소한의 능력을 기를 수 있도록 해 주어야 한다.

불평등에 대한 논의는 너무나 오래도록 잘못된 방향으로 진행되어 왔다. 개인의 필요와 역량은 무시한 채 결과와 기회에만 초점을 맞추어 왔기 때문이다.

좌파는 모든 사람에게 결과의 평등을 보장하는 것이 공평한 일이라 생각한다. 그래서 개인마다 다른 필요와 역량을 가지고 있다는 사실을 무시한다. 반면에 우파는 기회의 평등으로 충분하다고 생각한다. 그래서 진정으로 공정한 경쟁이 되려면 개인 간의 역량이 어느 정도는 균등해야만 한다는 사실을 간과한다.

타는 듯한 느낌, 특히 점막을 태우는 듯한 느낌을 주지만 매운맛의 주역인 캡사이신capsaicin은 실제로는 직접적으로 조직을 손상하지 않는다. 그냥 몸이 그런 손상을 입고 있다고 뇌를 속이는 것이다.