스타 서빙 이효찬 세상을 서빙하다

스타 서빙 이효찬 세상을 서빙하다
이효찬 지음 / 살림 / 2015년 2월

인생을 살아가는데 마음가짐이 얼마나 중요한지를 증명하는 멋진 책 <스타 서빙 이효찬의 세상을 서빙하다>를 읽었다. 그는 자신에게 주어진 환경에 순응하면서도 진지한 고민을 통해 자신의 기준에서 자신이 할 수 있는 일을 하면서 삶을 개척해나갔다. ‘좋다, 좋습니다, 좋아요.’라고 말하는 그에게 긍정 에너지를 많이 얻었다.

그의 원래 꿈은 가수였다. 하지만 4년이라는 시간동안 진척이 없자 결국 포기한다. 그리고 그는 생각해봤다. 왜 실패했을까. 목 관리를 위해 잠들기 4시간 전에는 물 한 모금도 마시지 않고 자기 관리를 잘해왔는데, 생활 자체가 모두 음악에 맞춰져 있었는데. 그때 그는 절실히 깨닫는다. 나 자신을 제대로 알지 못하면 이렇게 삼천포로 빠져 4년이라는 긴 시간을 보낼 수도 있다는 것을. 그 후 그는 한동안 자신에 대해서만 생각했다. 자신이 잘 하는 것이 무엇인지, 못하는 것은 무엇이고, 할 수 있는 것은 무엇인지, 자신은 어떤 성향의 사람인지. 그 결과 그는 자신이 사무직보다는 육체노동을 더 잘하고 활동적인 일을 좋아한다는 것을 알게 되고 그러한 조건을 다 충족시키는 서빙 일을 선택한다.

자기 자신에 대해서 생각해보는 이 과정이 꼭 필요하고 또 중요한 것 같다. 대부분의 사람들은 이 과정보다는 겉보기에 좋아 보이는 것을 좇고 실패하는 과정을 되풀이하기도 한다. 이 책을 읽고 그의 서빙 철학이나 고객을 생각하는 마음, 고객을 만족시키기 위해 그가 직접 했던 행동들에서 긍정 에너지를 얻고 몇 가지 아이디어를 얻은 것도 좋았지만 무엇보다 좋았고 마음에 새겼던 점은 그는 자신을 똑바로 알기 위해 노력을 굉장히 많이 했다는 점이었다. 그런 모습을 책을 통해 읽으며 나도 내 자신이 어떤 사람인지, 내가 어떤 일을 잘 할 수 있는지, 혹시 내가 나와 잘 어울리지도 않는 일을 겉보기에 좋아 보인다고 좇고 있었던 건 아닌지 생각해보는 시간을 갖게 되었다.

서빙에 관한 이야기 중에서는 고객이 불러서 가면 심부름이지만 내가 찾아가면 서비스가 된다는 말과 서빙은 손님이 뭐가 필요한지 관찰하는 데서 시작된다는 말이 기억에 남는다. 그 외에 자신을 알아가는 법과 관련된 많은 이야기들이 도움이 되었다. 누군가의 인생 이야기를 읽었는데 왠지 나는 내 자신과 더 친해지고 대화를 많이 한 느낌이다.