[마이리뷰] 타파스와 핀초스

타파스와 핀초스 - 한 접시로 즐기는 사계절 스페인의 맛
유혜영 지음 / 디자인하우스 / 2024년 11월

#타파스와핀초스

봄여름가을겨울 사계절 마다 쉽게 만드는 맛있고 건강한 스페인의 맛!

<타파스와 핀초스>는 스페인 생활 27년 차인 유혜영 작가님의 요리에세이입니다.
요즘 가늘고 길게 스페인어를 배우고 있어서 이 책이 더 반가웠어요.

유혜영 작가님은 예술 기획자, 디자이너, 작가, 번역가로 한강 작가님의 <희랍어 수업>과 <작별하지 않는다>를 카탈루냐어로 옮기기도 하셨어요.
일러스트레이터셔서 이 책의 표지부터 일러스트도 모두 작가님의 그림이라고 해요.

˝스페인에서 25년을 넘게 사는 동안 스페인의 먹거리를 찾아 도시의 맛집을 누비고 타파스와 핀초스를 ‘사냥‘하며 쌓은 노하우와 조리법을 담은 요리책이다.˝
(작가님의 전작 <스페인 타파스 사파리>도 궁금하더라구요).

˝요리사도 아니면서 감히 요리책 같은, 여행가도 아니면서 여행서 같은, 전문 작가도 아니면서 에세이 같은, 쌀과 고기, 해산물, 채소를 모두 몽땅 넣고 조리한 파에야 같은 책을 썼다.˝

작가님의 이 한 마디가 이 책을 가장 잘 정의하는 것 같아요.
˝이 책은 요리책도, 여행서도, 에세이도 아니지만 그 모든 것이 될 수도 있다.˝

독자들이 한국에서도 손쉽게 구할 수 있는 재료로 스페인 타파스와 핀초스를 뚝딱 만들 수 있게 하는 것을 목표로 쓰셨다고 합니다.

요리책을 보면 사진도 많고 눈이 즐겁지만 재료가 너무 구하기 어려우면 따라하고 싶은 마음이 딱 식어버리잖아요. 물론 현지의 맛을 내기 위한 현지의 재료가 필요한 경우도 있겠지만, 비교적 쉬워보이는 재료들이에요.

다양한 요리 레시피와 사진을 보다보니 한 번 만들어보고 싶다는 의욕이 생겨요.

가스파초를 수박으로도 만들 수 있다고 해서 신기했고, 원래 어떤 맛을 구현해야 하는지 사진만 보고는 모르는 거니까, 스페인에 가보고 싶다는 마음도 몽글몽글 (핑계가 좋죠?ㅎㅎㅎ)

여러 레시피가 손에 익숙해지기 전에는 한번에 많은 타파스와 핀초스를 차려 먹기는 어렵겠지만 간식으로, 혹은 식탁에 이국적인 스페인의 풍미를 주는 ‘킥‘으로 활용해보려고 합니다.

원래도 여행가면 식재료 구경하는 걸 좋아하는데 책에 사진이 많아서 여행가서 장보는 것 같은 재미가 있었어요. 깔끔한 일러스트, 풍성한 사진, 다양한 레시피, 요리에 대한 에세이, 문화나 식재료에 대한 설명이 어우러져서 책 한 권으로 마음만은 훌쩍 여행을 떠날 수 있었어요.

스페인어도 더 잘하게 되면 다양한 메뉴 이름도 더 쉽게 눈에 들어오겠죠?

부록에서 각 도시의 시장도 소개하시고 타파스와 핀초스 맛집도 추천하셔서 직접 가보고 싶은 마음이 더 샘솟았어요.

[도서를 제공받아 주관적으로 작성한 서평입니다]
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[마이리뷰] 이웃집 빙허각

이웃집 빙허각 ㅣ 창비아동문고 340
채은하 지음, 박재인 그림 / 창비 / 2024년 11월

#이웃집빙허각

온 세상을 책에 담은 두 여성의 눈부신 이야기

빙허각 이씨 (1759~1824)는 조선 유일의 여성 실학자로, 한글로 쓴 실용 백과사전인 <규합총서>를 남겼어요. 또 다른 저서인 <청규박물지>와 산문, 시, 한문 소설의 한글 번역 등을 엮어 <빙허각전서>를 내었는데 아쉽게도 전해지지 않고, <규합총서>만이 비교적 온전하게 전해진다고 합니다.

어린 시절 친구들이 먼저 젖니를 가는 것을 보고 스스로 젖니를 뺐다고 하니 한 성격했던 것 같아요.

어려서는 아버지를 따르고, 혼인해서는 남편을 따르고, 늙어서는 아들을 따르는 것이 여인의 도리라고 가르치던 조선 시대에, 유일한 여성 실학자가 되고 책을 남기기 위해서 불 같이 끓는 성미와 현실에 순응하기 위한 노력을 어떻게 조절하며 살았을까요.

조선시대의 여성에 대한 기록은 어찌나 빈약한지, 빙허각 이씨는 이름이 뭘까 궁금했어요. 위키백과를 찾아보니 서유본의 아내이자 서유구의 형수라고는 나오는데 빙허각 이씨의 이름은 없네요.

남편 서유본도 실학자로, 아내의 재능을 존중하고 함께 연구하는 동지로 지낸 것 같아요. 그래서인지 안타깝게도 남편이 죽은 뒤 얼마 지나지 않아 남편 뒤를 따릅니다. 그건 사랑때문이었을까요 끝내 벗어나지 못한 시대적 분위기 때문이었을까요.


<이웃집 빙허각>은 빙허각 할머니를 이웃으로 만나게 된 덕주의 이야기입니다. 멀리까지 흘러 나가는 강물을 바라보며 눈에는 불을 담고 알 수 없이 일렁이는 마음을 가진 소녀에요. 빙허각 할머니와 이야기를 나누면서 점점 구체적인 마음을 깨달아 가고 책을 쓰겠다는 목표를 세웁니다.

덕주의 아버지는 덕주에게 자신을 낮추고 순종해야 한다고 계속 가르칩니다. 그래서 읽으면서도 속에서 천불...이 났지만 계속 읽다보면 딸을 사랑하는 마음은 느껴져요. 뭔가를 하고자 하는 여인에게 사람들은 더 가혹하게 굴고, 자신을 드러내고자 하면 손가락질받고 미움 받으니까 딸이 굳이 험한 길을 가는 것이 싫었던 거지요.

덕주의 어머니는 선비(랍시고) 능력은 없는 아버지 대신 생계를 책임지느라 너무 바쁘고 무심한 듯 하지만 점점 덕주를 이해해 나갑니다.

개구지기만 한 줄 알았던 윤보 도령은 알고 보니 엄마와의 추억을 가슴에 품은 속 깊은 소년이었어요. 덕주와는 환경이 너무 다르지만 덕주에게 새로운 시각을 주기도 하죠.

재미있게 술술 읽혔지만 생각이 많아지는 동화였습니다. 그다지 두껍지 않은 장편동화인데도 도입부와 마무리에서 이야기가 잘 전환되면서 더 감동적이었어요. 그동안 몰랐던 빙허각 이씨에 대해서 알게 된 것도 좋았고요.

˝꿈꾸지 말라는 책을 봐도 마음은 자라니, 참으로 곤란한 노릇이지.˝

˝백성의 생활을 나아지게 하는 학문이란 결국 잘 먹고 잘 입고 건강하게 사는 방책을 연구하는 것 아니겠니. 그 일을 가장 잘 아는 게 누구냐. 생각해 보렴. 그런 학문이야말로......˝
˝마땅히 부인이 연구할 바다.˝

˝먹고사는 데 도움이 되는 책이라면서, 먹고사느라 바쁜 사람들은 읽을 수 없는 글자로 쓴 게 이상하지 않나요? 그 진짜 글자라는 걸 아무나 배울 수 있는 것도 아니잖아요. 말씀하신 대로 글자 공부부터 하려면 밥벌이도 하지 못할 테고, 그러면 글을 배우기도 전에 꼴딱 굶어 죽어 버리고 말 텐데, 잘 먹고 잘사는 법을 연구하는 게 대체 뭔 소용이래요.˝

˝아무래도 저 강물 때문에 그런가 봐요. 멀리까지 뻗은 강을 보면 나도 모르게 생각이 따라 흘러요. 세상은 넓고, 사람은 많고, 그중의 절반은 여인일 텐데. 정말 그 많은 여인이 이리 똑같이 사나. 정말 모두가 고분고분 시키는 대로 사나 궁금해져요.˝

˝나는 내 뜻대로 살 거야.˝





[도서를 제공받아 주관적으로 작성한 서평입니다]
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[마이리뷰] 뉴스 영어 네이티브 영어표현력 사전

뉴스 영어 네이티브 영어표현력 사전
이창수 지음 / 다락원 / 2024년 11월

[도서를 제공받아 주관적으로 작성한 서평입니다]
#뉴스영어 #뉴스영어네이티브영어표현력사전
#뉴스영어네이티브영어표현력사전672

저는 업무를 하면서 영어로 번역을 하거나 회의를 하는 경우가 많아 영어를 좀 더 잘하고 싶은 욕심이 있어요. 업무에 도움이 될 뉴스영어, 특히 경제 분야의 뉴스에 관심이 있었는데 막연하기도 하고 부담스럽다는 생각도 있었습니다.

그런데 #네이티브영어표현력사전 으로 유명하신 이창수 교수님이 마침 #뉴스영어네이티브영어표현력사전672 을 출간하셨어요!

뉴스 영어는 별도의 카테고리라고 생각했는데 이창수 교수님은 그렇지 않다고 합니다. 특별한 용어나 표현이 아니라, 99%가 일상대화나 토론 등 사회적 이슈를 논하는 다양한 상황에서 쓸 수 있는 말이기 때문입니다.
물론 뉴스를 더 잘 이해하려면 방송에 관련된 용어나 시사용어에 대한 이해는 필요하겠지만요.

또 뉴스는 일상적인 표현을 많이 사용하고, 다양한 사람의 구어체 영어를 들을 수 있는 영상 교재이기도 합니다. 아무리 좋은 재료가 있어도 활용을 해야 도움이 되겠죠! 이 책은 CNN, NPR, Bloomberg, FOX 등 미국의 주요 TV와 라디오 방송 뉴스에서 사용된 빅데이터를 텍스트 마이닝 기법으로 분석하고 사용빈도가 가장 높은 순서로 정리했다고 해요. 그래서 더 효율적으로 공부할 수 있다는 점이 좋았습니다. 기왕이면 자주 쓰는 표현부터 배우는 게 좋잖아요!

영어 뉴스는 속도가 엄청 빠르게 느껴지죠. 그래서 어려운건데, 사실은 다 듣고 정보를 처리하는 게 아니라 다음에 나오는 내용을 예측하면서 듣는 것이 요령이라고 합니다.

그리고 그 예측을 가능하게 하는 것이 동사! 동사구문, 구문패턴입니다. 이 책은 672개의 빈출 표현을 동사구문, 구문패턴, 이디엄으로 나누어 정리하고 있어요. 콜로케이션과 가장 잘 어울리는 단어 설명, 대체 표현이 다양하게 나와 있어서 좋았습니다.

큐알코드만 찍으면 모든 예문을 들어볼 수 있는 음원이 제공되니까 청취까지 연습할 수 있어서 좋아요.

뒷부분에는 실제 뉴스 영상으로 연결되는 큐알코드도 제공되어서 실전연습도 할 수 있습니다. 대략 몇 초 지점에서 배운 표현이 나오는지까지 표시되어 있어서 역시 학습자를 위한 배려가 좋다고 느꼈습니다.

영어 실력을 한 단계 올리고 싶으신 분들,
2025년 새해에는 영어 공부 해야겠다 하시는 분들,
뉴스 영어를 공부하고 싶으신 모든 분들께
추천합니다!

다락원에서 12월 17일까지 필사이벤트도 모집중입니다. 1월 한 달간 필사를 진행하고 완주자에게는 커피쿠폰도 증정한다고 하니 공부도 하고 선물도 받을 수 있는 좋은 기회에요!

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[마이리뷰] 천 년 집사 백 년 고양이

천 년 집사 백 년 고양이 ㅣ 래빗홀 YA
추정경 지음 / 래빗홀 / 2024년 11월

#천년집사백년고양이

🐈‍⬛보통 사람들은 고양이들이 숨긴 진짜 능력을 모른다.
🐈고양이는 오직, 스스로 간택할 뿐이다.
🐈‍⬛그러니 부디, 스스로 격을 갖춘 뒤 고양이를 만나길.

🐈인형 뽑기 기계의 갈고리처럼 아슬아슬하게 서로를 불잡고 있는 사이에 더 할 말도 없었다.

🐈‍⬛제일빌딩과 고덕은 서로에게 길들여지며 시간을 공유하고 있었다.

<열다섯에 곰이라니> 추정경 작가님의 신작 <천 년 집사 백 년 고양이> 를 읽었어요.

고양이는 목숨이 아홉 개라고 하잖아요. 고양이의 목숨 회차마다 특별한 능력이 있다는 설정이 좋았어요.

🐈‍⬛죽어가는 새끼 고양이로부터 1회차 능력을 받아 고양이의 말을 할 수 있게 된 형사 ‘고덕‘

🐈동물 복제 실험으로 태어난 기형 백호 티그리스가 죽어갈 때 5회차 능력을 받게 된 소년 ‘테오‘

🐈‍⬛고양이건 사람이건 생명의 소중함을 모르는 정체불명의 사이코패스

사이코패스가 천 년 집사가 되는 걸 막기 위해 고덕과 테오 두 사람 중 한 사람은 반드시 천 년 집사가 되어야 해요. 누가 전설로 내려오는 천 년 집사가 될 것인지 궁금하고, 사이사이 긴박하게 흘러가는 사건에 조마조마해 하면서 금방 다 읽었어요. 혹시 다음 이야기가 나오는지! 정말 기다려집니다.

고양이들의 대사, 투덜거림, 욕이 정말 찰지고 재미있어요. 길냥이들이 처한 현실이 안타깝기도 합니다. 이야기가 실제와 판타지를 넘나들고, 때로는 잔인한 현실을 적나라하게 보여주기도 하지만, 매끄럽게 직조되어 술술 읽혔습니다.

매력적인 문장도 많았어요. 이 책의 매력을 살짝 엿보시길 바라며 제가 특히 인상깊었던 문장들을 글 첫머리와 아래에 모아보았습니다.

🐈‍⬛프롤로그.
고양이는 밥 준 이를 주인으로 섬기지 않고, 친절히 잠자리를 내준 이도 경계한다.
인간의 착각과 달리 고양이는 그들이 돈을 주고 사 오든, 길에서 주워 오든 절대 소유되지 않는다.
오히려 제 마음이 가는 이만이 자신을 주인으로 섬길 집사라 생각한다.
고양이는 오직, 스스로 간택할 뿐이다.

왜냐하면, 이건 잘 알려진 비밀인데, 고양이에게 보은과 복수는 동급이며 그들에게 선택지는 딱 두 가지뿐이기 때문이다.
당신이 그의 집사가 되면 고양이는 제 마음 내키는 대로 보은하지만, 어설프게 키우다 버린다면 그 죄과에는 열과 성을 다해 복수할 것이다.
고양이의 복수는 피의자의 죄에 대해 공소시효를 적용하지 않으며 그 죗값은 복리로 계산된다.
그러니 부디, 스스로 격을 갖춘 뒤 고양이를 만나길.
이 모든 어려움과 고난을 감내하고 최고의 집사가 될 마음가짐이 없다면 그냥 말 잘 듣는 개나 예빼하며 살아가시길 바란다.

🐈52p.
연주에게는 아픈 이유 따위는 중요하지 않았다.
몸보다 마음이 아픈 사람에게 가장 필요한 처방은 건강한 일상임을 그녀는 누구보다 잘 알고 있었다. 하루가 건강하게 되풀이되고, 그날들이 쌓이다 보면 마음의 병은 점차 치유될 수 있다. 마음을 치유하기 위해선 무엇보다 몸을 건강하게 쓰는 일이 필요했다.

🐈‍⬛132p.
인형 뽑기 기계의 갈고리처럼 아슬아슬하게 서로를 불잡고 있는 사이에 더 할 말도 없었다.
어린 시절 수학 숙제 때문에 끙끙대고 있어도 엄마는 단 한 번도 고덕의 숙제를 도와주지 않았다. 나중에 그 이유를 물으니, 돌아온 답은 이랬다. 네가 부탁하지 않았으니까. 그 말은 고덕을 강하게 만든 동시에 아프게도 했다.

🐈258p.
제일빌딩과 고덕은 서로에게 길들여지며 시간을 공유하고 있었다.
지하 주차장이란 그저 차를 타기 위해 어쩔 수 없이 내려가야하는 곳이었지만 고덕은 이제 그곳에는 자신을 기다리는 생명이 있음을 알고 있다. 이 적막했던 공간이 기다림의 장소가 되고 고덕과 제일빌딩이 서로의 일상의 공유하는 사이가 되자 공간의 온도가 달라졌다.



[도서를 제공받아 주관적으로 작성한 서평입니다]
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[마이리뷰] 도파민 디톡스

도파민 디톡스 - 쾌락과 고통에 지배당한 뇌를 되돌려라
애나 렘키 지음, 고빛샘 옮김 / 흐름출판 / 2024년 10월

#도파민디톡스

당신은 무엇에 중독되었는가?

▶️도파민:
보상과 쾌락을 느끼게 하는 뇌에서 분비되는 신경전달물질. 동기부여와 학습, 집중력에 큰 영향을 미치는 요인.

저자는 전작인 도파민 네이션에서 쾌락 추구와 정신 건강의 상관 관계를 밝혀냈어요. 무거운 이야기가 많은데도 불구하고 사례가 많고 설명도 친절해서 술술 읽히는 책이었어요. 그래도 실생활에서 어떻게 실천하면 좋을지 연결하기에는 조금 어려웠던 것 같아요.

이번 도파민 디톡스는 원제가 The Official Dopamine Nation Workbook입니다. 말그대로 워크북의 역할에 충실한 책이에요.작가님이 도파민 네이션 이후 받은 질문과 피드백을 바탕으로 구성하게 되었다고 해요.

도파민 네이션에도 나온 <DOPAMINE> 순서에 맞춰 도파민 디톡스를 어떻게 실천하면 좋을지 구체적으로 다룹니다. 최신 뇌과학, 신경과학과 실제 임상에서 겪은 사례를 통해 설명하기 때문에 동떨어진 이론만 있는게 아니라서 좋았어요. 양식을 직접 채워서 실천해야 하는데 매번 예시가 나와서 이해에 도움이 되었어요.

약물이나 도박처럼 중독하면 떠오르는 누구나 나쁘다고 생각하는 문제가 있잖아요. 그런데 문제 물질 및 행동파악은 훨씬 더 구체적이고 광범위해요. 설탕, 탄수화물, 걱정 등등. 또 요즘에는 크든 작든 스마트폰 중독, SNS중독 같은 문제가 많잖아요.

생각없이 계속 스크롤하기도 무심결에 하게 되는 행동이죠. 저는 제가 지속적으로 많은 시간을 쓰진 않는다고 생각했는데 특히 주말이 가는 게 아쉬워서 핸드폰을 늦은 시간까지 보게되는 경우가 종종 있어요. 마음 한 켠으로는 빨리 자야하는데 시간낭비라고 스트레스받으면서도 졸린 눈을 비비며 월요일을 막아서 봅니다😂

문제 물질 파악에서 온라인 의학 정보가 있는 것도 충격이었어요. 유튜브에는 수많은 건강 상식이 난무하잖아요. 그런건 혹시나 이런 것도 알아두면 좋을지 모른다, 살 빼는데 더 효율적인 방법이 있을지 모른다는 생각에 비교적 가책없이 봤거든요.

저자는 우리가 좋은 것이라고 생각하는 운동이나 독서도 지나치면 독이 된다는 걸 상기시킵니다.

˝24시간 온라인 상태인 세대에게 스마트폰은 도파민을 주입하는 피하주사침과 같으며, 우리 모두 잠재적 중독자가 되었다.˝

이 책은 편안하게 솔직하게 쓰면서 봐야하는데요, 얼만큼 솔직하게 나를 들여다보고 달라질 결심을 할 건지가 관건인 것 같아요. 실천 방법을 나중에도 한 눈에 보고 싶어서 간략하게 정리도 해보았습니다.

아까워서 쓸 수 있을까 싶은 도파민 디톡스 트래커도 함께 받았어요. 책의 내용을 바탕으로 한 트래커인데 내용을 쓸 자리도 넓고 페이지도 많아요. 귀여운 한정판 그렘린 스티커는 초판 1쇄 한정이래요!!

책 정보에서 평소 애정하는 흐름출판의 콤비 박대리님과 파도님도 찾아보고 반가워하고요~
(도파민 디톡스하면 흐름출판 릴스 못보나요... 어떡하나요😂😂)


˝도파민 디톡스의 성공 가능성을 최대한 높이려면 어떤 전략을 사용해야 할까? 의지만으로는 안 된다는 사실부터 인정해야 한다. 의지력은 무한한 자원이 아니다. 하루를 보내면서 점점 약해지고, 하루가 끝날 때쯤에는 바닥난다. 중독된 물질이나 행동에노출되면 저항하기도 어려워진다.˝

의지력이 유한하니까 더 중요한 일에 쓸 수 있게 정리해야겠다 싶고 실천하려고 하는 건강한 루틴이 건강에 대한 강박이 되지 않도록 조심해야겠다는 생각도 들었어요.

저자는 당장 뇌의 쾌락 설정점을 재조정해서 중독의 굴레를 끊으라고 말합니다.

마침 연말과 새해가 다가오니까 한 번 스스로를 돌아보고 목표를 세우면 좋을 것 같아요.

너무 많이 먹고, 보고, 마시는 당신의 뇌를 치유하라!


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