참 쉬운 평생반찬 요리책

참 쉬운 평생 반찬 요리책 - 요리연구가와 조리명인이 만든 반찬 233 ㅣ 참 쉬운 요리책
노고은.지희숙 지음 / 아마존북스 / 2022년 6월

'참 쉬운 평생반찬 요리책'은 요리를 잘하고 싶은 사람들에게 도움이 되는 요리비법서이다. 요즘 집에서 자주 요리를 해 먹는다. 한동안 요리 하기 싫어서 배달음식을 자주 시켜먹었는데, 가계지출도 너무 심하고, 입맛이 너무 자극적이어서 집밥을 더 많이 만들어 먹기로 했다. 하지만 매번 만들어 먹던 것만 만들어 먹다보니, 아이들이 지겨워한다. 특히 주 메뉴 하나만 만들고, 반찬을 그냥 사다 먹는다. 반찬 만들기도 귀찮고, 사다 먹는 것이 더 경제적이고 맛있기 때문이다. 하지만 반찬가게 반찬들도 항상 똑같아서 늘 먹던 것을 먹는 것을 아이들이 싫어한다. 그래서 새롭게 음식을 만들어서 아이들을 깜짝 놀라게 해주고 싶어졌다.

이 책은 요리연구가와 요리명인들이 알려주는 반찬 233가지가 소개되어 있다. 반찬의 가짓수만 세면, 반찬가게에서 판매하는 반찬의 종류보다도 많다. 이 방법만 내가 따라할 수 있다면, 반찬가게의 몇 개의 반찬을 돌려먹다가 지친 아이들의 입맛을 살려줄 수 있다.

이 책은 어떤 용도로 음식을 할지에 따라서 구분해 놓았다. 매일반찬, 볶음·조림, 전·구이·튀김, 무침, 국·찜·탕·찌개·전골, 밥·면, 김치·젓갈·장, 샐러드·디저트·음료, 만능소스 로 구분해서 책을 정리해 놓았다. 정말로 효과적인 분류방법이었다. 비슷한 조리법끼리 묶어놓으면, 다음에 음식을 만들 때 찾아보기 편하다. 그래서 이 책을 읽으면서 바로 음식을 만들고 싶은 생각이 불쑥 불쑥 들었다.

이 책의 장점은 풍부한 사진자료와 친절한 요리순서안내이다. 동영상으로 요리법을 배우는 요즘시기에 책으로 소개된 요리방법이 잘 이해가 될지 처음에 걱정을 했었다. 하지만 책에 나와 있는 사진과 조리법이 친절하게 잘 제시되어 있어서, 조립방법을 이해하기가 하나도 어렵지 않다. 바로 따라할 수 있을 정도로 안내가 잘 되어 있었다.

그리고 재료도 구하기 어려운 재료가 아니어서 좋았다. 그리고 조리도구들도 주방에 흔히 사용하는 도구들을 활용한 것이 대부분이어서 따라 하기 좋았다. 자취생들도 이 책만 있으면, 간단하게 몇 가지 반찬을 금방 만들 수 있도록 책이 잘 만들어져 있었다.

지금 냉장고를 열어 보고서, 반찬이 너무 부족하다고 생각하는 사람들은 이 책을 열어 보기를 권한다. 뭔가 새롭고 화려한 음식은 아니지만, 간단하면서도 금방 만들 수 있는 다양한 요리들을 만나볼 수 있을 것이다.

[이 글은 출판사로부터 도서를 협찬 받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.] 

뭐가 다를까? 다른그림찾기 1000

뭐가 다를까? 다른그림찾기 1000 ㅣ 놀면서 똑똑해지는 퍼즐북 시리즈
레이크 프레스 구성 / 길벗스쿨 / 2022년 5월

'뭐가다를까? 다른그림찾기 1000'은 집중력과 관찰력, 창의력, 문제해력력을 키울 수 있는 놀이책이다. 이 책에 나오는 활동들은 재미있다. 그림들도 다양하고, 그림체도 눈에 보기 편하다. 그리고 등장하는 캐릭터들이 우리가 잘 아는 동화책 속의 주인공을 떠올리게 한다. 그래서 문제를 해결하기 위해서 이 책을 읽고 있지만, 나도 모르게 책 속에서 펼쳐질 이야기를 상상하게 된다.

이 책은 다양하게 활용이 가능하다. 책의 본래 목적인 다른그림찾기를 하는 용도로 사용해도 되지만, 책을 읽으면서, 책 속에 등장하는 이야기를 상상해보는 것도 좋을 것 같다. 책 속에 등장하는 장소가 다양하고, 배경이 되는 주제가 다양하기 때문이다. 그래서 책 속에 있는 캐릭터들만 봐도 뭔가 흥미지진한 이야기가 있을 것 같은 기대를 하게 만든다.

아이랑 이 책으로 활동을 해보았다. 아이가 생각보다 집중해서 활동에 참여했다. 아이가 흥미를 가지고 활동을 하는 것을 보니, 아이들의 눈높에 잘 맞게 책이 만들어진 것 같다는 생각이 들었다.

그래서 책을 출판한 길벗스쿨에 대해서 알아보았다. 길벗스쿨은 이 책 말고도 다양한 책을 만드는 출판사였다. 종이접기, 손그림일러스트, 따라그리기, 종이오리기, 장남감만들기 등 다양한 놀이책들을 만드는 어린이 중심 출판사였다. 그래서 어린이의 눈높이를 잘 알고 책을 만든 것 같다.

이 책은 시간이 많을 때 한 번에 다 볼 수도 있지만, 각각의 문제마다 독립되어 있기 때문에 공부하다가 잠깐 머리를 쉬고 싶을 때 심심풀이로 하면 좋을 것 같다. 또는 여행을 가거나, 친척집을 방문할 때 이 책 1권만 가지고 가면, 친구들과 즐겁게 시간을 보내기 좋은 책이다. 책 속에 나오는 문제들이 신선하고 아이들도 쉽게 해결할 수 있어서, 아이 혼자서 시간을 보내기에도 괜찮은 책이다.

아들에게 이 책을 주고서 혼자 해결하도록 하였더니, 실제로 1시간이 넘게 혼자서 집중력이 있게 문제를 푸는 모습을 보면서, 이 책이 자기주도적인 학습에 도움이 되는 것을 알았다.

아들이 스마트폰만 너무 좋아해서 이 책을 읽도록 했는데, 의외로 스마트폰보다 재미있어 하는 것을 보면서 만족했다. 아이에게 뭔가 재미있는 책을 선물하고 싶은 부모님에게 이 책을 권한다.

[이 글은 출판사로부터 도서를 협찬 받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.]

중국도감

중국 도감 - 중국의 역사, 문화, 지리, 경제를 한눈에 읽다!
차이나헤럴드.정승익.강호욱 지음 / 스노우폭스북스 / 2022년 5월

'중국도감'은 중국의 구석구석의 역사, 문화, 지리, 경제를 다룬 백과사전같은 책이다. 지금까지 내가 아는 중국은 베이징, 상하이, 광저우, 홍콩 같은 몇 개의 도시가 전부였다. 이 도시들을 방문한 경험을 바탕으로 중국에 대해서 잘 안다고 사람들에게 말하고 다녔다. 하지만 이 책을 읽고 나서 내가 얼마나 어리석었는지 반성했다. 내 행동이 코끼리의 코만 만지고, 코끼리를 다 안다고 말하는 장님 같다는 생각이 들어서이다.

이 책은 중국의 일부 지역만 다루지 않았다. 거대한 중국을 9개의 부분으로 나누어서 세세하게 각 지역을 소개했다. 동북지방, 화북지방, 화동지방, 중남지방, 서북지방, 서남지방, 소수민족자치구, 직할시, 특별행정구로 나누어서 설명했다. 총 34곳의 장소를 자세하게 설명했다.

지금까지 이렇게 자세하게 중국 전체를 다룬 책을 보지 못했다. 대부분 여행가기 좋은 장소나 경제나 정치 중심지를 중심으로 중국을 단편적으로 소개한 책이 전부였다. 그래서 중국 전체의 모습을 바로 알지 못했다. 사실 중국은 우리나라와 밀접한 나라이다. 중국의 왕조가 바뀔 때마다 우리나라에 영향을 미쳤고, 지금도 우리에게 큰 영향을 미치고 있다. 중국과 우리나라는 제 1의 무역국이고, 중국경제가 어려움을 겪으면 우리경제도 흔들린다.

하지만 사람들은 중국이 얼마나 우리경제와 밀접한 관련이 있는지 잘 모른다. 그래서 스포츠경기를 보다가 중국이 불공정한 경기를 하면, 중국과 교역을 끊어야 하고 중국인을 다 돌려보내야 한다고 말하는 사람이 있다. 그런데 그런 사람들과 막상 대화를 해보면, 그들은 중국이 얼마나 우리나라와 밀접한지 잘 모르는 경우가 많다.

중국에 대한 호불호를 결정하는 것은 개인의 영역이다. 하지만 그 전에 중국에 대해서 잘 알고서 판단을 하라고 말하고 싶다. 정말 내가 알고 있는 중국에 대한 모습은 진짜 중국이 모습이 맞을까? 일부 언론들이 만든 거짓정보나 과장된 정보는 아닐까?

이 책은 이러한 중국에 대한 편견을 가진 사람들이나 중국에 대해서 잘 모르는 사람들에게 폭넓은 중국에 대한 지식을 제공한다. 특정 도시에 대한 내용에만 편중되지 않고, 중국 전역에 있는 지역들을 책에 다루어서 중국 전체를 보고 있는 느낌이 든다.

이 책은 한 번에 다 읽는 것도 도움이 되지만, 곁에 두고서 중국의 지역별 지식이 필요할 때마다 펼쳐놓고 찾아서 보면 도움이 될 것이다. 중국에 대한 성실한 안내자로서 역할을 잘 할 것이다.

[이 글은 출판사로부터 도서를 협찬 받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.] 

히라가나 가타가나 쓰기노트

히라가나 가타카나 쓰기노트 - 가나 쓰기부터 기본 단어와 인사 표현까지!
다락원 편집부 지음 / 다락원 / 2017년 2월

'히라가나 가타가나 쓰기노트'는 일본의 기본 글자인 히라가나와 가타가나를 연습하는 쓰기 책이다. 일본어 글자는 한글과 모양이 다르다. 그래서 글자를 보고서 소리 내어 읽기도 어렵고, 따라쓰기는 더 어렵다. 그래서 익숙해 질 때까지 많이 소리내어 읽어보고 따라쓰기를 해야 한다. 하지만 처음 공부할 때는 잘 외워지던 일본어 글자들이 시간이 지나면 잊혀지고, 어떤 소리가 나는지 잘 기억이 나지 않았다. 그래서 일본어를 다시 처음부터 시작해야 했다.

이 책은 나처럼 일본어 쓰기를 시작했다가 포기한 경험이 있는 사람들이나, 일본어 쓰기가 처음인 사람들에게 좋은 책이다. 이 책은 혼자서 독학으로 공부하는 사람들이 스스로 공부할 수 있도록 잘 구성해 놓은 책이다.

이 책을 만든 출판사인 '동양북스'는 영어, 중국어, 일본어 등 언어관련 학습서를 오랫동안 만들어온 출판사이다. '가장 쉬운' 시리즈를 통해서 이 출판사는 유명하다. 나는 '가장 쉬운 독학 중국어 첫걸음'을 가지고 공부한 적이 있다. 그때도 책이 잘 되어 있어서 스스로 공부하는데 큰 도움이 되었다. 그래서 이 출판사에서 나온 언어관련 학습서는 괜찮다고는 신뢰감이 생겼다. 역시 이번에 나온 히라가나 가타가나 쓰기 책도 잘 구성이 되어서 혼자서 공부하는데 큰 도움이 되었다.

이 책의 장점은 획순을 잘 안내해준다는 점이다. 다른 일본어 쓰기 책에 비해서 이 책에는 획순을 신경 써서 안내했다. 획마다 색깔을 다르게 편집하여 한 눈에 일본어 쓰기를 바로 따라할 수 있도록 구성해 놓았다. 그리고 순서에 맞게 바로 연습할 수 있도록 따라 쓰기도 넉넉하게 연습기회를 제공한다.

그리고 내가 예전에 일본어를 공부할 때 고민했던 것을 이 책에서 해결해 주어서 좋았다. 그것은 바로 일본어 문자들이 헷갈리는 문자가 많다는 것이다. 이 책에서는 헷갈리기 쉬운 문자들을 모아서 안내해준다. 그래서 어떻게 다른지 설명하고, 혼란스러워하지 않도록, 함께 비교하면서 따라 쓰기를 할 수 있도록 돕는다.

그리고 이 책에는 배운 내용을 복습할 수 있는 연습문제가 있다. 연습문제를 풀다보면, 암기한 일본어 문자를 스스로 점검하면서 외울 수 있다.

그리고 이 책에는 일본어 키보드 치는 법이나 재미있는 일본어 따라 쓰기 코너도 있다. 이 부분을 할 때 가장 재미있었다.

이 책에 나와 있는 일본어를 한번 따라 쓴다고 일본어가 다 외워지지는 않을 것이다. 이 책은 계속해서 연습할 수 있도록 받아쓰기 PDF파일과 MP3파일을 제공한다. 그리고 일본어 문자강의도 들을 수 있다. 이 책 하나만 열심히 하면 일본어 기초 단어는 한 번에 끝낼 수 있다.

[이 글은 출판사로부터 도서를 협찬 받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.] 

조물조물 종이접기

조물조물 종이접기 - 손재주 없어도 괜찮아! ㅣ 괜찮아! 시리즈
스쿨존에듀 편집부 지음, 도희전 감수 / 스쿨존에듀 / 2022년 3월

'조물조물 종이접기'는 어린이들이 쉽게 따라할 수 있는 종이접기 방법이 가득 담겨 있는 책이다. 이 책에는 55가지의 종이접기 방법이 담겨 있다. 아이들에게 친숙한 '강아지', '고양이' 등 친숙한 동물이 많다. 그래서 아이가 접는 것을 두려워하지 않고, 즐겁게 종이접기를 하였다.

이 책의 장점은 종이접기에 초급자인 아이들이 하기 쉬운 종이접기가 많다는 점이다. 종이접기 단계가 10번 이내에 접을 수 있는 것들이 대부분이라서, 아이가 금방 따라 접을 수 있다. 실제로 초등학교 1학년인 아들과 이 책을 보면서 종이접기를 할 때, 내가 도와준 적인 거의 없다. 대부분 아이가 혼자서 종이접기를 다 해낼 수 있었다.

그렇지만 이 책에 나오는 것들이 일반적인 종이접기 방법은 아니다. 나도 이 책을 접으면서 처음으로 접어보는 종이접기가 있었다. 새로운 종이접기 방법으로 종이접기를 해 볼 수 있어서, 아이의 흥미도 높이고, 새로운 것도 배울 수 있어서 좋았다.

그동안 종이접기를 아들과 함께 하면, 내가 거의 다 접어주었다. 그래서 아들이 직접 접을 수 있는 종이접기 책을 찾고 있었다. 그런데 이 책은 부모의 도움 없이도 아들이 혼자 접을 수 있다. 그리고 아들이 몇 번 접어보더니, 이제는 책을 안 보고도 접을 수준이 되었다.

이 책은 처음 종이접기를 시작하는 아이들의 눈높이에 잘 맞게 만들어진 책이다. 그리고 종이접기로 만든 것들을 가지고 놀 수 있도록 아이들이 읽는 그림책에 자주 나오는 동물들이 주인공이다. 그래서 아들이 종이접기를 한 후에 역할놀이를 하면서 놀 수 있어서 좋았다.

이 책의 또 다른 장점은 종이접기를 동영상으로 볼 수 있다는 접이다. QR코드가 책의 상단에 있는데, QR코드를 스캔하면 종이접기 방법을 선생님이 친절하게 설명해준다. 그 설명을 따라서 하면, 혼자서 하기 힘든 아이들도 쉽게 따라할 수 있다. 따라서 부모님이 종이접기 실력이 부족해도 걱정할 필요가 없다. QR코드를 스캔해서 보여주고, 부모님이 옆에서 아이가 잘 할 수 있도록 잘 안내만 하면, 이 책에 있는 모든 종이접기를 다 해낼 수 있다.

확실히 종이접기를 하면서, 아이가 핸드폰으로 유튜브 만화영화 보는 시간이 줄어들었다. 그리고 손끝을 자꾸 사용하게 되면서, 손의 조작능력도 좋아졌다. 아이와 이 책에 있는 모든 종이접기를 다 접어보고, 나중에는 책 없이 다 접을 수 있을 정도로 열심히 접어보려고 한다.

아이와 종이접기를 하면서 아의 의 집중력과 인내력, 상상력도 좋아진 것 같다. 아이와 종이접기를 하면서 좋은 시간을 보내고 싶은 부모님에게 추천한다.