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먹거리가 넘쳐나는 요즘 간단하지만 영양의 불균형까지 완벽하게 잡아낸 음식은
샌드위치가 아닐까라는 생각이 든다.
출출할때 먹는 간식 정도의 수준이 아니다.
영야가도 있고 맛도 있고 배도 부르다면 그산첨화 아닐까?
이 책은 그런 고민을 하는 사람들에게 적합한 책이라 할 수 있다.
저자는 요리연구가로 방송과 저서 그리고 요리수업으로 유명한 분이다.
저자의 청담동 시리즈 중 네번째 책이 바로 샌드위치이다.
저자의 레시피는 쉽고 간단하다 . 그리고 만드는 방법까지 쉽게 가르쳐준다.
샌드위치를 만드는 기본요소를 먼저 소개해 준다.
샌드위치를 만드는데 필요한 재료와 샌드위치에 대한 기본 상식을 알려주므로
샌드위치를 쉽게 만들지 못하는 이들에게까지 도전할 수 있도록 해준다.
저자의 설명을 따라 가다보면 쉽게 만들게 되도록 해 놓았다.
책을 넘길때마다 기분이 좋아진다.
수록된 사진들과 샌드위치를 보면서 배애서 꼬르륵 소리가 날 정도다.
재료를 선택하고 샌드위치와 조화를 이루는 소스들을 넣는 것 까지
누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 친절하게 설명해 준다.
그래서 나도 도전할 수 있겠구나라는 마음까지 들게 한다.
샌드위치가 간식이라는 편견은 버려야 할 듯 하다.
건강한 한끼 식사로도 충분해 보인다.
맛있게 만들어 먹을 수 있는 샌드위치 레시피가 무려 70여 개나 된다.
샌드위치라고 우습게 볼 게 아니라는 생각이 밀려든다.
누구나 자신이 좋아하고 주변에서 쉽게 구할 수 있는 통하여
자신만의 샌드위치를 만들수 있도록 설명을 해주고 있다.
오늘 무엇을 먹을까 고민하기보다 직접 만들어 먹어 보는 샌드위치는 어떨까?
*** 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.