대슬이 밥상

대슬이 밥상 - 아이 성장과 두뇌 발달에 좋은 대슬맘표 아이주도유아식&식판식
전슬기 지음 / 서사원 / 2021년 5월

 

누구나 아이가 밥을 잘 먹기를 바란다.

이 책은 편식하는 아이도 맛있게 잘 먹고

어른들도 맛있는 21가지 레시피가 실려 있다.

저자는 한 가지 레시피에 무염, 저염, 일반염 3가지 계량법을 소개한다.

저자는 계량스푼 계산법부터 차근차근 가르쳐준다.

아이의 개월 수에 맞게 계량하여,

일수별 이유식 상황과 패턴에 대해서도 친절하게 설명해 준다.

저자는 조리기구는 어떤 것이 좋은지, 소스는 어느 것을 사용해야 하는지,

시중에 시판되는 간식용 푸드 등도 소개하면서,

판매처도 알려주고 있어서 무엇을 어디서 구매해야 하는지도 알려준다.

그리고 수산물 손질이나, 요리 재료를 냉동실에 보관하는 비법들도 가르쳐준다.

어떤 시판이 좋은지, 어떤 주방 도구가 적합한지,

이유식에 가장 알맞은 도구는 무엇인지, 양념과 식재료 준비,

식재료 손질 방법 등 다양한 팁들을 알려주므로

책을 읽는 독자들에게 알찬 정보가 되게 해준다.

 

211가지 레시피라는 어마무시한 레시피로 인하여 어른에게나

아토피나 식품 알레르기가 있는 아이에게도 정말 활용하기 좋은 요리책이다.

책을 보면서 웃음이 저절로 나왔다.

너무도 친절하게 만드는 법들을 소개해 주고 있어서

요리에 꽝 손들도 쉽게 따라 할 수 있다는 장점이 있다.

짧은 시간에 만드는 다양한 음식들,

그리고 다양한 재료들을 활용한 요리의 향연은 정말 말을 잇지 못할 정도다.

거기에다가 사진과 함께 곁들인 상세한 설명은 

요리에 문외한인 나에게도 용기를 준다.

 

아이를 위한 요리책이지만 아이와 어른의 요리를

한꺼번에 활용할 수 있다는데 큰 장점이 있다.

아이와 가족을 위한 요리를 하기를 원하고,

요리에 자신이 없다면 이 책을 추천한다.

** 리뷰어스 클럽의 소개로 출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다.