[서평] 구르메 빠라디

구르메 빠라디 Gourmet Paradis - 상위 1%를 위한 다이닝 가이드북
손문선.신동민 지음 / 아이리치코리아 / 2013년 2월

[서평] 구르메 빠라디 [손문선, 신동민 저 / 아이리치코리아]

상위 1%의 레스토랑은 규모가 작더라도 최고의 맛을 내고 최고의 분위기를 만들어내는 것도 포함된다며,

단지 VIP만 가는 크고 비싼 집만 뜻하는 것은 아니라는 저자의 말에 공감하며, 책을 읽는 내내 마음속으로 식당들을 그려보았다.

손님들이 앉아 음식을 먹는 이 식당의 분위기는 어떨까~ 하며 읽는 내내 즐거웠고, 기분이 좋았다.

    강렬한 새빨간 색의 표지에 상위1%를 위한 다이닝 가이드북이라는 소제목을 가진 이 책은 그야말로 맛있는, 멋있는 집을 다루고있다.

KOREAN코리안, ITALIAN&CONTEMPORARY이탤리언&컨템퍼러리, JAPANESE&CHINESE재퍼니즈&차이니스, FRENCH프렌치
이 4구성으로 이루어진 이 책안에는 모두 서울에 강남, 청담동, 영등포, 이태원, 한남동, 남산 등에 위치한

한식, 중식, 양식, 일식의 맛있는 음식에 깔끔하고 멋스러운 인테리어까지 겸비한 고급 레스토랑들을 소개해주고있다.

   각 식당들의 소개와 특징들, 예약제와 회원제 등 이용방법과 그 식당만의 매력들을 설명해주며,

함께 오면 좋을 사람들, 상황별 식사장소(상견례, 비지니스 접대 등..), 외국인들에게 소개해주면 으쓱해질만한 한식당도 알려주고,

간간히 음식들도 추천해주고, 메인 음식들도 따로 소개해주는데 음식의 사진과 설명만으로도 보는내내 식욕이 증가하는 맛있는 음식들이다.

식당의 특징과 감상을 소개해주면서, 음식에 대한 소개, 각 음식점의 셰프들까지 소개해준다.

각 식당마다의 주소, 연락처와 이용시간과 이용 가격, 주차서비스까지 친절히 표기되어 있기에 예약이나 문의하기 편할 듯 싶다.

가격은 때와 장소와 메뉴에 따라 다르겠지만 대충 10만원 안팍이라 생각하면 되겠다. 코스 요리는 더 비싸긴 하지만.

 
소개해주는 식당중에는 TV에서 몇번씩 보았기에 나도 아는 몇몇 셰프들이 운영하고 있는 식당들도 있었다.

여기 셰프들은 모두가 경력도 화려하고, 요리사들중에는 알아주는 요리사들인 듯 싶다.

맛있는 음식들을 느끼게해주는 셰프님들.

요리사가 추천하는 식당들이라 그런지 더 맛있어보이고, 더 멋스러워 보인다. 내가 좋아하는 음식들.

전통 한식에서부터, 한식을 현대식으로 재해석한 한식집들. 일식은 일식자체만으로도 군침이 꼴깍꼴깍.

스테이크, 리조또.. 모양도 이쁘고, 먹음직스러운 표현들. 배고프다.

저자의 설명들이 더해져 더더 맛있어 보이는 음식들은 읽는 내내 바로 달려가 먹어보고 싶었다.!! 하지만.

가고 싶다고 무조건 갈 수는 없다는 것. ㅠㅠ 장소에 따라 아예 회원제와 사전 예약제만 받는 식당도 있으니 미리 문의하는 것을 명심.!

이렇게 보는 내내 행복해지는 식당들의 소개가 끝나고 마지막에는 와인의 기본적인 에티켓 강좌와 커피의 이야기를 살짝 설명해주는 센스까지.

요리사가 추천하는 음식점들이니만큼 믿을 수 있는 먹거리 고급맛집 정보들이라,
단품 요리와 코스 요리에 맞춰 특별한 날, 함께하고 싶은 사람들과 맛있는 음식을 먹는데 큰 도움이 되는 책이라 생각된다.

 맞춤식으로 음식을 주문할 수도 있으니, 때와 장소와 상대에 맞춰 가고 싶은 음식점을 선정하는데 정말 유용한 책이다.

전부 다 가서 먹어보고 싶은데, 어디를 먼저 가볼까나.