손쉽게 요리하며 실활용 많은 요리책 하루5,000원 집밥 만능 레시피북!!

하루 5,000원 집밥 만능 레시피북 - 외식과 배달음식에 지친 당신을 위한 현실 집밥 108
강지현 지음 / 메가스터디북스 / 2020년 7월

하루5,000원 집밥 만능 레시피북

겨울딸기 강지현 지음

메가스터디BOOKS

요리를 잘 하는 사람들 보면 공통점이 있어요.

바로 재료만 봐도 어떤 요리를 해야 할지 딱 생각이 나는거에요!!

저같은 경우는 거꾸로에요.

요리를 생각하고 집에 있는 재료를 생각하죠. 그래서 더 구입하게 되는 재료들!!

냉장고에 있다가 결국 물렁물렁 해져서 버리가 되는 야채들은 기본이고, 나중에 나타나서 유통기한이 지나가버린 가공식품들!!

언제 산지 모르는 냉동실의 고기들~~

결국엔 집밥 해먹겠다고 돈 주고 샀다가 쓰레기봉투 비용만 더 나가는 셈이였답니다.

냉장고를 많이 비우게 되니 또 먹을 것이 없어서 외식하고 배달시키고.. ㅠㅠ

이런 악순환이 계속되는 즈음에 만나게 된 하루5,000원 집밥 만능 레시피북 요리책!!

일주일에 5만원도 안되는 돈으로 장을 보고, 일주일치 식단을 더 맛있고 더 건강하고 더 근사하게 차릴 수가 있는 요리책이였어요.

하루5,000원 집밥 만능 레시피북은 혼자 사는 1인가구도 충분히 활용가치가 있는 요리책이라서 아이가 있는 집이나 집밥이 먹고 싶은 집들도 모두 이 요리책 한권으로 맛있는 집밥을 해먹으면 좋을 것 같아요.

요리소스를 다양하게 활용하면서 요리를 하면 좋겠지만, 요리를 자주 하지 않거나 초보들은 단순하게 요리소스가 있는것이 더 나아요.

저 같은 경우에도 필요해서 샀으나 딱 한번 쓰고서 결국 유통기한이 지나서 버린것들이 많았거든요.

하루5,000원 집밥 만능 레시피북에서는 요리소스를 단출화 해서 간단하게 요리를 하고, 어떻게 대신 썼는지까지 알려줘서 더 좋았답니다.

멸치액젓의 경우엔 저도 까나리를 사야하는지 멸치액젓을 사야하는지 너무 고민되었던것인데 깔끔하게 정리해주어서 좋았어요.

감칠맛을 돋구기 위해선 액젓이 필요하다는것을 얼마전에 알았거든요. ㅎㅎ

살림한지 10년이 넘어가는데 이제야 액젓을 구입한 주부가 바로 저랍니다.~~

고기를 소분해서 포장할 줄은 알았는데 납작하게 눌러서 포장을 했어야 하나봅니다. ㅎㅎ

그리고 포장할 때는 소고기인지 돼지고기인지 분간이 가고, 어떤 용도인지도 다 알았는데 얼리고 나면 모르겠더라구요.

네임스티커가 있으면 좋겠지만 저도 견출지를 사서 붙여서 재료 보관을 해봐야겠어요.

고기를 납작하게 누르는 이유?

해동도 빨리 되고, 냉동실 공간도 덜 차지할 뿐 아니라 봉투 내부에 성에가 덜 낀다는 사실!!

처음 하루5,000원 집밥 만능 레시피북에서 배웠어요.

제 맘에 들었던것이 바로 요리과정이에요.

아무리 맛있는 요리라도 그 과정이 무겁거나 힘들면 하기 싫더라구요.

그냥 사먹고 말지, 그냥 안먹고 말지 하면서요.

간단하게 요리하면서 집에 있는 요리소스로 요리를 할 수 있어요.

게다가 요리하면서 팁까지 같이 있다니~~

달걀 장조림 할때 달걀을 실온에 30분이상 두고 난 담에 삶아주고, 달걀이 꽉 찰 수 있도록 냄비를 마련 해주면 적은양의 간장물로도 장조림을 할 수 있대요.

요리를 잘 안해보는 사람들은 이런팁이 매우 소중하답니다.

1주차, 2주차.. 이런식으로 구성되어 있는 하루5,000원 집밥 만능 레시피북은 일품요리나 신김치요리, 주말요리등을 같이 수록해줘서 일상용 요리책으로도 좋고, 파티용으로 요리할 때도 꼭 필요할 요리책이에요.

게다가 이렇게 장본 영수증까지 수록을 했으니 믿을 수 밖에요.

장을 보는 꿀팁도 책 앞부분에 수록해놔서 무척 도움이 많이 되었답니다.^^

아이가 선택한 소고기채소볶음요리에요.

요리들이 전부 할만한 것들이라서 고민하고 있었는데 아이가 소고기채소볶음을 해달라 하더라구요.

이 요리라면 아이에게 채소를 먹일 수도 있을것 같아서 저도 냉큼 선택하고 장을 보았답니다.

                                                          

마침 소고기가 세일 중!!

고기를 좋아하는 저희집, 일부러 2팩을 샀네요.

핏물도 빼고 소고기 밑간도 하구요~~

채소도 볶았어요.

채소도 집에 있는것과 세일하는것 위주로 묶었어요!!

집에 있던 냉면을 먹으면서 냉파도 같이 진행했더니 냉장고도 훤해지고 저녁식사도 풍성해졌답니다.

                                

그리고 구입했던 새송이 버섯을 이렇게 버섯전으로 재탄생했어요.

애호박도 큰거 2개에 천원이길래 구입해서 1개는 썰어서 된장찌개용으로 냉동실에 넣어두고, 나머지 1개로 이렇게 호박전을 만들었어요.

예쁘게 담아주니 아이도 잘 먹더라구요.

전이 이렇게 맛있는지 몰랐다면서요~~

재료를 잘 활용해서 탄생한 우리집 집밥!!

더 건강하게 살려면 건강한 음식을 먹어야 한다는것은 기본상식인것 같아요.

건강한 재료로 더 저렴하게 식탁을 풍성하게 차릴 수 있는 방법이 하루5,000원 집밥 만능 레시피북에 있으니 일주일에 한두번씩 들여다보면서 일주일 식단을 짜보려구요.

무리한 시장보기는 하지 않고, 이젠 버리는 재료들도 없어지겠죠? ㅎㅎ

돈도 아끼고 건강하게 식사하는 방법들이 하루5,000원 집밥 만능 레시피북에 가득하니 한번 요리해보세요!!

저같은 똥손도 쉽게 해볼 수 있었어요!!

옛날에도 국제결혼이 있었다? 가야의 어머니 허황옥

가야의 어머니, 허황옥 ㅣ 다문화 인물시리즈 1
정채운 지음, 이은혜 그림 / 작가와비평 / 2020년 7월

가야의 어머니 허황옥

글 정재운 ㅣ 그림 이은혜

작가와비평

옛날에도 국제결혼이 있었대요.

설화일지도 모르지만 진짜로 있었던 것처럼 관련된 이야기나 유적이 남아 있어서 신빙성이 있어보이네요.

가야의 시조는 김수로왕, 그리고 그의 부인이 허황옥이에요.

저도 김수로왕처럼 김해김씨인데, 할아버지가 어렸을 때부터 허씨랑은 결혼하면 안된다고 하시더라구요.

김수로왕 부인이 허씨이기 때문에 동족결혼이라고 말씀하시던것이 기억이 나요.

그러다가 커가면서 김해 허씨라는것을 알게 되었답니다.

오늘읽게 된 가야의 어머니 허황옥이 제가 알고 있던 그 분 이야기더라구요.

그런데.. 그분이 우리나라사람이 아닌 인도 사람이라니...

설화로 인도사람인것으로 추정을 하지만 글을 읽다보면 정말 진짜인것 같네요~~

지금도 보존중인 수로왕비능과 파사석탑!!

허황옥이 인도에서 넘어올때의 이야기와 함께 가야에 도착해서 어떻게 지냈는지 할머니 해설사의 이야기를 들으며 생생하게 볼 수가 있답니다.

처음에는 풍랑을 만나서 가야로 온줄 알았는데..

아예 작정을 하고 인도에서 가야로 온 허황옥

인도 그 즈음에 아유타국의 왕과 왕비에서 태어는 공주가 바로 허황옥인데 이름은 슈리라트나였대요.

그 곳도 주술이 발달되어 있어서 슈리라트나공주는 그 나라를 살리고 타국의 왕비가 될 운명이라고 점괘가 나왔나봐요.

그래서 거슬러 거슬러 가야까지 온 공주!!

알고 있던 약간의 내용에 덧붙여서 많은 내용을 볼 수 있는 가야의 어머니 허황옥,

가야 하면 철을 생산하고 발전시킨 나라로 기억을 할 수가 있어요.

얼마전에도 가야의 철의 문화에 대해서 전시를 중앙박물관에서 한적도 있답니다.

그때 보고 참 대단한 나라였구나 하는 생각이 들었었어요.

그런데 이 철의 발전에 허황옥이 연루(?)되어 있다는 사실!!

그녀가 공주로 살던 나라에서는 철을 만지는 기술이 발달되어 있었대요.

그래서 가야에 도착한 뒤로 철을 만지면서 무역을 한거죠!!

상단을 꾸리게 되고, 또 못먹고 못사는 사람들을 도와주고요.

하지만 철을 가공하려고, 돈을 벌려는 욕심이 없는 허황옥과 주변인물들이랍니다.

왜냐면.. 그들의 목적은 공주와 김수로를 결혼시키는거니까요~~

현재 사회에 살고 있는 김수로학생과 허황옥학생의 역사체험으로 가야를 간접체험할 수 있는 가야의 어머니 허황옥

낯선 나라의 공주가 왜 허씨가 되고, 이름이 황옥이 되었는지도 책에 그대로 나와 있었어요.

가야에서 왜 낯선 타국의 여자를 왕비로 맞았는지에 대해서도 자세하게 설명되어 있어서 가야를 이해하기 더 좋았어요.

더 나아가 철기문화의 발달도 알 수 있어서 역사공부하기도 좋았답니다.

참.. 가야의어머니허황옥이 김해허씨라는것도 알아냈어요.

김수로와 허황옥이 결혼해서 10명의 아들을 낳았대요.

한명은 왕위 계승으로 거등왕이 되었고, 7명은 장유화상의 영향을 받아서 부처가 되었다네요.

남은 아들 둘은 김해허씨가 되어서 널리 김해허씨를 퍼뜨렸다고 해요.

설화를 바탕으로 쓰여진 책인데 전부 사실같이 느껴질 정도로 설명이 잘 되어 있는 책이랍니다.

아직은 역사에 대해서 더 배우고, 알아야 할것이 많은 초등5학년이에요.

가야의 철기문화를 나중에도 배울텐데 가야의어머니 허황옥을 통해서 어떻게 철기문화가 일어났는지 알 수 있어서 더 좋았어요.

아는만큼 보인다고, 설화이긴 하지만 옛날의 한 나라의 역사를 이해하기 좋았거든요.

이런 가야가 신라에 의해서 멸망한것이 안타까울 정도에요.

다문화인물시리즈에 더 많은 내용이 있어서 책을 더 찾아봐야겠어요.

국제결혼이 그 먼 가야때도 있었다니!!

신기하기도 하고 재미있기도 하네요~~

판타지소설로 추천하는 이상한과자가게전천당7 역시 최고입니다!!

이상한 과자 가게 전천당 7 ㅣ 이상한 과자 가게 전천당 7
히로시마 레이코 지음, 쟈쟈 그림, 김정화 옮김 / 길벗스쿨 / 2020년 7월

이상한과자가게전천당7

어느날 책의 표지에 이끌려 읽게 된 이상한 과자 가게 전천당...

해리포터 책처럼 상상하게 되고 재미와 흥미 때론 두려움이 밀려오면서 읽게 되는 판타지소설이였어요.

간간히 등장하는 책의 그림은 더 상상하게 되고 더 재미있게 읽을 수 있게 도와주더라구요.

그렇게 하나씩 읽어보고 소장하게 되는 전천당..

지금 7번째 책이 막 따끈따끈하게 출간이 되었답니다.

책의 비닐을 벗기면 색다른 굿즈가 하나씩 들어있네요.

제가 받은것은 고블린 초코 에그란 카드였어요.

요런것 하나씩 있으면 책을 읽을 때 책갈피로 쓸 수 있어서 더 좋은 것 같네요^^

전천당을 읽게 되면 세어보는 과자의 이름들..

전천당 7번째 책에서는 꿈꾸는 돔 / 끝내 웃어봉 / 헌터 버터 샌드 / 셰프 쇼콜라 / 서비스 배 / 아귀계피사탕

이렇게 6가지 과자가 등장을 해요!!

특히 이번에는 베니코의 전천당에서 그녀의 과자만 파는것이 아니라 요도미의 화앙당 과자도 함께 파는 경쟁적인 내용이 함께 포함이 되어 있어요.

손님의 선택에 따라서 승부가 갈라지는 전천당 7번째 이야기는 더 재미있게 느껴졌어요.

첫번째 이야기인 꿈꾸는 돔이 전 개인적으로 제일 재밌었지만 아귀계피사탕 이야기가 인상적이였어요!!

색다른 결말이라서 더 기억에 남은것 같네요.

주인공인 유즈카!! 배구부의 주장이에요.

배구경기를 했을 때 매번 지는 경기만 하게 되어 배구부 전체의 분위기가 너무 안좋아졌어요.

화앙당에 가게 된 유즈카는 단발머리 여자아이의 권유로 아귀계피사탕을 사게 되요!!

아귀계피사탕은 먹어도 먹어도 굶주린 사람처럼 되기 때문에 배구부원들이 먹게 되면 승리게 굶주리게 되는거죠.

부원들에게 아귀계피사탕을 먹인 유즈카, 정말 배구부원들은 불평없이 배구연습을 하게 되고 웬만해서는 지지 않는 경기를 하게 되요.

그러나... 행복도 잠시...

부원들끼리 배려심은 없어지고 서로 으르렁 거리게 되요..

아.. 이게 아닌데 ...

유즈카는 정말 지친 나머지 고민을 하게 되요.

​

전천당을 읽어보게 되면 매번 하는 생각이 있어요.

과자를 먹기 전에 분명 먹고 나서 어떠어떠 하다라는 설명을 하는데, 그 뒤의 결과는 어떻게 될까? 하는 생각을 하게 되요.

이번에 나온 과자는 전천당의 과자가 아닌 화앙당의 과자이기 때문에 뭔가 안좋을 것 같다는 생각은 했어요 ㅎㅎ

왜냐면 전천당의 과자는 좋은 이미지를 풍기고 화앙당의 과자는 나쁜 이미지를 풍기기 때문이죠!!

유즈카는 굉장히 운이 좋은것 같아요.

화앙당의 과자를 구입을 하고도 전천당을 만나게 되었으니까요.

베니코에게 고민을 털어놓게 되고, 권유받은 과자가 있어요.

특별히 전천당의 7번째 책의 이야기 중에 아귀계피사탕 이야기를 제가 선택한 이유가 있어요.

바로 베니코의 권유에도 불구 하고 과자를 사지 않았던거죠.

이제껏 전천당에서 과자를 구입하지 않는 손님은 없었답니다.

행운의 손님이 아니여서 과자를 못 사는 경우는 있었지만, 살 수 있었는데 사지 않았던 경우는 없었던거죠.

일주일에 한번씩 가는 학교, 그 책가방 안에는 책이 한권씩 꼭 있어야 해요.

이번주 선택된 책은 당연히 전천당이랍니다.

"전천당 7권이 새로 나왔대" 라고 말해주니 시크하게 말하는 아이,

"빨리 사!!" ㅋㅋ

전천당의 이야기는 어쩜 같은 주제로 다양한 이야기를 만들어 내고 또 전부 다른 결말을 내는지 신기할 정도에요.

상상하게 되고, 생각하게 되는 전천당의 이야기는 살아가면서 또 많은 지혜를 얻을 수 있는 판타지소설인것 같아요.

재미있는 책으로 기분 전환도 하고, 베니코와 손님들의 생각도 읽어볼 수 있는 전천당 7권

1권부터 7권까지 모두 보유 하고 있을 정도로 소장가치도 있는 책이에요.

이번 방학에 초등아이들에게 더 재밌게 다가올 전천당, 얼른 모두 읽어봤으면 좋겠어요.

초등경제도서로 읽어야 하는 추천도서 돈이야기

돈 이야기 - 우리 아이 첫 경제 책
마틴 젠킨스 지음, 기타무라 사토시 그림, 고정아 옮김 / 제제의숲 / 2020년 7월

돈이야기

마틴 젠킨스 글 ㅣ 기타무라 사토시 그림

제제의 숲

초등아이가 책을 사달라고 얘기한 적이 있었어요. 자기는 돈이 궁금하대요.

돈이 필요하면 더 만들면 되고 가지면 되는데 왜 안만드는지 이해가 되지 않는다고 해요.

돈이야 그냥 벌면 되고 없으면 없는대로 있으면 되는거지 왜 이리 걱정이 많냐고 저한테 그러다구요.

어쩌면 초등아이들이 돈에 대해 제대로 된 개념이 없을 수도 있을 것 같더라구요.

그러다가 찾게 된 돈이야기는 돈이 왜 필요했고, 돈이 많아지면 어떤 현상이 일어나는지 쉽게 알 수 있어서 좋았답니다.

그림이 많이 들어가서 이해도를 높인 돈이야기는 초등생들이 많이 읽어보면 좋을 경제도서로 추천해요.

물물교환이 왜 이루어졌을까요?

그리고 돈이 왜 필요했을까요?

역사를 배우다보면 이동하면서 살았던 인류의 조상의 모습을 볼 수가 있어요.

지금처럼 집을 가지고 생활하지 않았기 때문에 물건을 보유할 필요가 없었던 거죠.

그러다가 정착이란것을 시작하게 되면서 물건을 가지고 있게 되고 내가 얼마나 물건을 가지고 있는지 생각하게 되었던거래요.

서로 많은 것은것과 부족한것을 바꾸게 되면서 물물교환이 일어난거랍니다.

물론 기록이 온전하지 않기 때문에 추측하는거래요.

옛날이나 지금이나 금은 소중한거였나봐요.

생각해보면 옛날을 다루는 영화를 보면 통치자들이 금으로 치장된 옷이나 장신구를 했던것이 기억이 나요.

그렇게 힘이 있는 자들이 금을 가지게 되고, 은이나 호박금등의 거래가 활발하게 일어났다고 해요.

그것이 바로 오늘날의 돈의 기초가 되는 거였던것 같아요^^

돈을 서로 빌려줌으로써 기록을 하게 되고 그것이 문자의 뿌리가 되었다고 해요.

물론 알기 쉽게 책에서는 판에 한글로 써서 돈을 빌려줬다는 것을 보여주고 있어요.

기억하기 위해 문자를 썼다는 것을 알려주는 거죠.

돈 이야기는 정말 알기 쉽게 잘 씌여 있어서 어른인 제가 먼저 읽어봐도 참 좋다라는 생각이 들었답니다.

게다가 이해하기 힘든 인플레이션도 잘 설명 되어 있었어요.

돈 이야기를 읽어보면서 왜 돈이 많아지면 안되는지 알게 되었어요.

화폐의 가치를 떨어뜨리고 물건값을 비싸게 만드는것이 경제에 좋지 않다는것쯤은 이제 아이가 당당히 말할 수 있을 것 같네요 ㅎㅎ

동전에서 지폐로 화폐의 종류가 바뀌는 등 돈에 대해서 왠만한것은 알 수 있는 돈 이야기!!

경제의 기초인 돈에 대해서 배우면서 좀 더 폭넓은 생각을 했으면 좋겠더라구요.

돈에 대해서 궁금하거나 아이에게 쉬운 경제를 가르치고 싶다면 돈이야기를 꼭 보셨으면 좋겠어요.

전 책을 잘 읽는 아이라면 초등 중학년부터 추천합니다.^^

집에서 충분히 활용 할 수 있는 요리책, 1등엄마의 맛있는 에어프라이어레시피

1등엄마의 맛있는 에어프라이어 레시피 - 한 권으로 끝내는 진짜 쉬운 집밥
오슬기 지음 / 길벗 / 2020년 6월

 

1등엄마의 맛있는 에어프라이어레시피

오슬기 지음

에어프라이어를 산지 3년? 정도 된것 같아요.

요리를 할거라는 건 꿈에도 생각못해봤네요.

그저 더 맛있게 데우는 정도라고 생각을 하고 이용을 했거든요.

특히 먹다 남은 치킨을 에어프라이어에 넣으면 정말 맛있게 데워져서

다시 먹어도 정말 맛있더라구요.

1등엄마의 맛있는 에어프라이어레시피에는 상상도 못해봤던 요리들이 있었어요.

바로 흔히 먹는 국, 찌개도 에어프라이어에 가능했고, 심지어 반찬까지도요.

특히 더운 여름 불앞에서 고생하지 말고 1가지 정도는 에어프라리어에 맡겨서

주방의 노동을 줄이고 더 담백하고 맛있게 식사를 즐겨봐야겠어요.

저도 종이호일을 쓰는 편인데 동그란것은 비싸서 못쓰겠더라구요.

1등엄마의 맛있는 에어프라이어레시피의 저자도 똑같은 얘기를 쓰셨네요. ㅎㅎ

그런데 저도 몰랐던 사실을 하나 적어주셨어요.

바로 둘둘 말린 종이호일을 잘라서 쓰는건데

전 쓸만큼만 잘라서 에어프라이어에 넣은 뒤에

모서리에 튀어나온 부분만 싹둑 잘랐거든요.

근데 저자는 미리 뜯어서 모서리부분을 동그랗게 잘라주더라구요.

마치 깔대기모양처럼요..

아하!! 저 방법으로 미리 재단을 해놓으면 훨씬 편하고 더 깔끔하게 요리할 수 있겠어요.

저리 생각은 안해봤네요.

1등엄마의 맛있는 에어프라이어레시피를 보면서 하나 사고 싶은것도 생겼어요.

바로 내열용기요!!

종이호일 쓰면서도 좀 아쉬운면이 있었는데 내열용기를 쓰면

에어프라이어도 더 오래쓰고 깔끔하겠더라구요.

알려주신 레시피 중에 가장 해먹고 싶은 요리가 있었어요.

바로 등갈비구이에요.

며칠전에 TV에서도 등갈비 찜이 나와서 어떻게 해먹나 싶었는데

어쩜 저리도 간편하게 요리하는 것을 알려주시는지요!!

삶아서 물 버리고 등갈비를 헹궈주고 양념을 섞어서 에어프라이어에 돌리면 끝!!

상상만 해도 맛있을것 같아요.

마트에서 등갈비 세일할 때 사서 해먹으려구요.

아이간식, 아이식사에도 안성맞춤이네요.

요리책에서 가장 혼란스러웠던것이 많은 단계를 거치면서 요리하는거였어요.

집밥이 좋다는건 누구나 아는 사실이지만

많은 요리소스를 집에서 보유하지도 않고, 또 번거롭게 요리과정을 거치는 것도 너무 힘들더라구요.

1등엄마의 맛있는 에어프라이어레시피에서는 더 간편하게 요리하면서

대체할 수 있는 요리소스들을 가득 적어놔서 이런 불편함을 덜어주었어요.

요리초보도 더 맛있게 요리할 수 있도록 배려하는 점이 돋보였답니다.

집에서 데우는 용도로 쓰는 에어프라이어의 변신!!

코로나로 집밥의 요리가 많아지는 요즘 더 다양한 요리를 해볼 수가 있답니다.

간식으로 먹던 빵이 이젠 한끼 식사값보다도 더 나가는 요즘

가정의 경제를 위해서 가끔 마트에서 믹스를 사다가 집에서 해주곤 했어요.

그런데... 제가 가지고 있는 에어프라이어로 이렇게 맛있는 달걀빵을 해볼 수가 있다니!!

다이소가서 종이머핀틀만 구입하면 충분히 만들 수 있었어요.

게다가 팁까지 알려주시네요.

종이머핀틀이 흐물흐물해질수 있으니 종이컵을 잘라서 밑에 받쳐주라는 말씀!!

종이컵에 그대로 반죽을 부어도 된다고 하시는데

전 머핀틀로 예쁘게 구워봐야겠어요!!

내 아이 간식을 좀 더 풍부하게 변형시키고 싶었는데

이렇게 손쉽게 할 수 있는 방법이 있다니...

가지고 있는 요리재료가 있다면 바로 그날 해봐도 좋을 것 같아요.

요리초보, 가정주부, 아이엄마들.. 1등엄마의 맛있는 에어프라이어레시피 요리책으로

좀 더 간편하게 좀 더 맛있게 좀 더 건강하게 집밥요리 해봐요!!