우아하게 행주 들고 카페 창업하기

우아하게 행주 들고 카페 창업하기
이영희 지음 / 두드림미디어 / 2024년 4월

우아하게 행주 들고 카페 창업하기

동네에 작은 카페가 많이 있습니다

그런데 1년이 지나도 항상 사람이 끊이지 않고 잘 되는 곳이 있는가 하면 사람이

들어가는 것을 잘 본 적이 없는 카페는 언젠가는 없어지고 다른 가게가 생기기도 합니다.

이 책을 읽으면서 소규모 카페를 운영하기에 준비해야 할 것과 마음가짐 등을 알 게

해주어 이제 막 자신의 카페를 운영하고자 하는 예비 카페 사장님에게 꼭 필요한

책이라 생각이 됩니다.

카페 창업 선배로서 이 책을 쓰기까지 많은 준비가 있었을 건데 많은 정보를 후배

카페 창업자에게 전달하기가 쉽지 않은데 책으로 만든 것에 놀라울 따름입니다.

카페는 스타벅스 같은 대형 체인점과 소규모이며 저가인 체인점 그리고 자신만의

독창적인 카페 이렇게 3개로 구분되는 것 같습니다.

제과점도 파리바게뜨, 뚜레쥬르처럼 대기업에서 운영하는 것과 대전의 성심당처럼

대기업이 아니면서도 그 가게만의 독창적인 운영방식으로 대기업 못지않은 인기를

누리는 가게도 있습니다.

물론 차이는 있겠지만 그만큼 운영 노하우가 있다는 것입니다.

가끔 스타벅스 같은 카페에도 가보고 소규모의 동네 카페에도 가보기도 합니다.

나름 차이점, 장단점이 있습니다.

그만큼 선호하는 사람도 다르다고 생각합니다.

카페를 창업하기 전에 자신의 마음가짐을 확인해 볼 필요가 있습니다.

카페에서 음악을 들으며 커피향이 나는 곳에서 커피와 함께하는 낭만은 누구나 꿈꿉니다.

다른 자영업보다 손이 덜 가고 소규모로 깨끗한 환경에서 일할 수 있어서 좋습니다.

여름에는 에어컨 겨울에는 히터로 사람들이 커피를 마시고 이야기하는 모습을

보면서 다른 자영업보다 더 좋은 근무환경이 근무자도 선호하는 편입니다.

이 책에서는 그러한 카페를 운영하기 위하여 많은 것을 알려줍니다.

자신을 돌이켜 보고 자신이 이 카페의 사업 수완이 있는가 확인을 해봐야 합니다.

커피를 좋아는 하지만 장사, 마케팅, 운영에 소질이 있는가 확인해 봐야 합니다.

창업에 진심인지 알아보아야 합니다.

창업을 왜 하려고 하는지 의지가 중요합니다.

대응할 수 있는 센스가 있는지 확인을 해봅니다.

손님이 처한 상황에 대응을 하고 눈치가 빠르고 이해가 빨라야 합니다.

능동적인 마인드를 갖추었는지 확인을 합니다.

스스로 모든 것을 체크하고 능동적인 자세가 본인에게 있는지 확인을 합니다.

사림과의 관계에서 비즈니스 마인드가 있는지 확인을 합니다.

사람들이 무엇을 원하는지 문제가 발생하면 해결할 수 있는지가 중요합니다.

기업가정신이 있는지 확인을 합니다.

작은 카페도 사업이므로 기술 개발, 새로운 메뉴 창출, 다른 카페 와의 차별성 등을

늘 생각해야 합니다.

이 책을 읽으면서 다른 카페 와의 차별화된 것을 준비하고 상권, 직원관리, 카페 운영

에 대한 자세한 내용이 많이 있어서 처음 카페를 하려고 하시는 분은 이 책을 읽어보면 아주 좋은 정보를 확인할 수 있다고 생각합니다.

두드림미디어 출판사로부터 해당 도서 지원을 받아 작성한 서평입니다.

#우아하게행주들고카페창업하기 #이영희 #두드림미디어 #북유럽

오늘은 당신이 철부지로 살았으면 좋겠어요

오늘은 당신이 철부지로 살았으면 좋겠어요 - 내일을 위해 사느라 오늘이 힘겨운 당신에게
박대선 지음 / RISE(떠오름) / 2024년 3월

오늘은 당신이 철부지로 살았으면 좋겠어요

이 책은 어른에게 아이의 마음처럼 순수하게 바라보며 쓴 시를 모은 책입니다.

자유스러운 표현 중에 아이 남편에게 말하는 것이 시이면서도 속삭이는 느낌입니다.

말 안한 다고 괜찮은 게 아니다 라는 시를 읽어 보았습니다.

슬픔이 커지면 겹치면 눈물이 나오지 않는다고 합니다.

아픔이 쌓이고 쌓이면 말조차 나오지 않는다고 합니다.

공감이 가는 표현입니다.

너무 심한 감정은 말과 행동을 멈추게 합니다.

마음은 흙투성이 시를 읽어 보았습니다.

마음은 놀이터에 보낸 어린애라는 표현이 공감이 갑니다.

아침에 보내면 저녁에 흙투성이가 되어 돌아온다는 것이 마치 아침에 나갔다가

사람들 사이에서 상처받고 힘들어하며 되돌아오는 사람들이라 생각합니다.

가족의 힘으로 힘이 되어 주는 말을 해주어야겠습니다.

우울은 잠처럼 누구에게나 온다 라는 시를 읽어 봅니다.

잘 지내가다 갑자기 우울이 찾아온다고 합니다.

그럴 때는 피하지 말고 우울을 즐기라고 합니다.

우울이 오면 피하지 말고 우울하다 일어나서 새로운 날을 맞이하면 됩니다.

사람은 누구에게나 한 번씩 우울함이 찾아옵니다.

매일 즐겁고 기쁜 일이 안 일어나듯이 우울한 감정이 일어나면 그때 새롭게

다시 행동하면 되는 것입니다.

거리를 지키라는 건이라는 시를 읽어 봅니다.

소중한 사람과 거리를 지키라는 것은 마음을 덜 주라는 게 아니라 마음을 더 주라는 것입니다.

아무 때나 전화하고 싶어도 기다려 주며 아무 말이나 편하게 하고 싶어도

가려서 해주는 마음을 표현합니다.

가까운 사이라도 소중한 사람이라면 거리를 지키는 것이 중요하다는 표현입니다.

잠시 멈추세요 시를 읽어 봅니다.

길을 잘 못 들었으면 잠시 멈추고 급하게 바꾸려면 사고가 일어납니다.

말실수를 덮으려다 더 많이 실수를 하게 되므로 잘못 가고 있다면 잠시 멈추라고

합니다.

가족과 주변 분들에게 큰 소리내기 보다 이런 잔잔한 시를 읽으면 마음이 오히려

풀어지고 감정이 정리가 되는 것 같습니다.

가족을 사랑하는 마음이 느껴지는 시입니다.

떠오름 출판사로부터 해당 도서 지원을 받아 작성한 서평입니다.

#오늘은당신이철부지로살았으면좋겠어요 #박대선 #떠오름 #북유럽

우리 아이, 놓치지 말아야 할 공부 감정

우리 아이, 놓치지 말아야 할 공부 감정 ㅣ 우리 아이, 놓치지 말아야 할 공부 2
신영환 지음 / 헤르몬하우스 / 2024년 3월

우리 아이, 놓치지 말아야 할 공부 감정

이 책을 읽으면서 지금 우리나라의 입시제도에서 1등만을 인서울의 대학교만을

목표로 자신이 좋아하는 일 잘하는 일은 뒤로 놔두고 부모의 강요와 욕심으로

오로지 학원을 다니면 맹목적인 공부만을 하는 아이들이 생각납니다.

누구보다 아이의 성적이 잘 나오고 1등을 하면 좋겠지만 생각과 행동이 다 다른

아이를 부모의 욕심으로 강요를 하게 됩니다.

일부 아이 들 중에는 정말 공부하기가 좋아서 열심히 하는 아이도 있지만 다른

아이에게 뒤처지기 싫어서 할 수 없이 공부를 하는 아이가 많습니다.

스트레스를 음식이나 게임으로 풀고 나쁜 친구를 만나서 공부를 잘하던 아이도

안 하게 되는 때도 있습니다.

청소년기에는 사춘기라는 것이 있어서 마음보다 몸이 더 빨리 성장해버려서 그 상황을 호르몬의 영향으로 감정의 기복이 심하고 공부와 일상이 혼돈되는 상황도

많습니다.

부모나 선생님이 충분히 현재의 상태를 진단하고 올바른 길로 가고 판단할 수 있게

충분한 조언이 필요한 시기라고 생각합니다.

이 책을 읽으면서 우리 아이들은 과연 감정 조절을 잘하는 것일까

바른길로 가는 것인가 한 번씩은 생각을 해 보게 됩니다.

남들이 하니까 우리 아이도 시키고 사주고 먹이는 것이 언제까지 갈지는 모르겠지만 현대사회에서 모두가 생각해 보아야 할 과제라고 생각합니다.

인구 감소로 점점 초등학생 아이가 줄어들고 있다고 합니다.

이럴 때일수록 아이에게 더 관심을 가지고 그 아이가 어떤 감정을 가지고 행동하는지 관찰하고 대화가 필요하다고 생각합니다.

우리 시대의 초등학생 때와 지금의 초등학생은 또 다른 면이 많다고 생각합니다.

디지털 시대라 과거처럼 명령과 여러 명의 협동이 필요가 점점 없어지는 개인화되는

부분이 많습니다.

사회성과 협동성이 결여되는 부분도 많아서 읽으면서 아 이런 부분을 신경 써야겠구나 하고 많이 배우게 됩니다.

엄마의 강요로 공부만 하고 진로를 정한 아이가 대학교에 가서 친구들과 잘 지내지

못하고 자기 혼자 해야 할 일을 못하는 대학생과 심지어 사회인도 있다고 합니다.

어릴 때부터 공부 감정에 대해 생각해 보아야 하는데 이후 좋은 결과가 나올 것이라생각이 듭니다.

이 책에서 중점적으로 볼 것이 자존감이 높은 아이의 특징을 알 수 있습니다.

자신에게 주어진 현재에 집중을 합니다.

자기만의 확고한 신념이 있습니다.

자신의 판단을 신뢰하고 후회하지 않습니다.

타인에게 도움을 요청할 수 있습니다.

나와 다른 사람을 동등한 존재라고 생각합니다.

이타적인 모습을 보입니다.

아이의 자존감은 아이와 부모와의 관계에서 시작을 하는데 부모가 아이를 믿어주어야 아이의 자존감이 커집니다.

이 책을 읽으면서 아이의 우등생 아이로 바르게 성장할 수 있는 많은 방법을

알려줍니다.

아이의 올바른 성장을 위해서 꼭 읽어 보아야 할 책입니다.

헤르몬하우스 출판사로부터 해당 도서 지원을 받아 작성한 서평입니다.

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그림자를 판 사나이

그림자를 판 사나이 ㅣ 열림원 세계문학 5
아델베르트 샤미소 지음, 최문규 옮김 / 열림원 / 2024년 3월

그림자를 판 사나이

이 소설은 프랑스에서 태어났지만 독일로 간 작가의 소설로 그림자를 악마에게

판 어떤 남자의 이야기입니다.

예전 유럽에는 악마의 존재를 소설에서도 많이 알렸습니다.

악마에게 그리자를 팔 정도로 돈이 중요한지 부를 위해서는 그림자 정도야

주어도 되지 하는데 나중에는 후회를 하게 됩니다.

우리나라에서도 돈을 줄 테니 다른 소중한 것을 달라고 하면 바로 주고 부를 이루고자 하지만 정작 나중에는 후회를 하게 됩니다.

이 소설도 동화 같은 발상이지만 결국 우리는 부를 위하여 자신이 가지고 있어야

할 것을 주고 후회하는 일을 해서는 안 된다는 것을 교훈으로 주는 것이라 생각됩니다.

동화에서 피리 부는 사나이가 생각나는 것은 왜일까요

사람들의 올바른 생각과 판단을 해야 한다는 것을 알려주는 것이라 생각합니다.

유럽에서도 사람들의 행동에 대한 바른 지침과 교훈을 소설로 알려주어 사람들이

읽고 생각을 하게 하는 부분이 많은 작품들이 많습니다.

주인공 페터 슈레밀은 긴 항해를 마치고 항구에 도착을 합니다.

여인숙으로 가서 방을 권하는데 다락방으로 안내한다는 것은 돈이 없어 보인다는

것을 뜻하는 부분입니다.

토마스 욘씨를 만나는 장면은 사교계의 사람들과 둘러싸여 있으면서 그의 부를 알려주는 부분입니다.

백만 마르크를 가지고 있지 않으면 쪼잔한 사람이라고 평을 합니다.

특이한 점이 욘씨나 이야기를 하는 여자의 필요한 물건이 하인 중에 회색 옷을 입은

남자에 말만 하면 주머니에서 다 나오는 것입니다.

마술 주머니도 아닌데 아무도 눈치채지 못하고 주인공만이 이상하다고 여기게 됩니다.

그 모임에서 이상함을 느끼고 빠져나오는데 회색 남자가 나와서 말을 겁니다.

그 남자는 주인공에게 그림자를 팔라고 제안을 합니다.

어이가 없는 제안이지만 결국 그림자를 주고 행운의 주머니를 받습니다.

그림자가 없는 삶은 사람들의 눈에 띄어 여러 가지 일들이 생각납니다.

그림자가 없으면 태양 아래에 걸어가면 안 되는 것은 너무나 가혹한 일입니다.

이 소설을 읽으면서 당장은 필요 없지만 나중에 꼭 필요한 것은 돈보다

더 가치가 있는 것이라는 것을 알게 되었습니다.

사람들은 돈이 우선이라 생각하지만 행복과 건강은 그보다 더위에 있음을

이 책을 읽으면서 알게 되었습니다.

열림원 출판사로부터 해당 도서 지원을 받아 작성한 서평입니다.

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망그러진 만화

망그러진 만화 1 - 망그러진 곰과 햄터의 귀염뽀짝 일상다반사! ㅣ 망그러진 만화 1
유랑 지음 / 좋은생각 / 2022년 11월

망그러진 만화 망그러진 곰과 햄터의 귀염뽀짝 일상다반사!

우리 일상의 귀여운 곰이 나오는 만화입니다.

삐둘한 그림체가 완벽하지 않은 우리의 삶을 자연스럽게 표현하였네요

햄스터도 나오는데 곰과 햄스터가 잘 어울리는 것처럼 다른 외모라도 친하게 지내는 친구같은 느낌입니다.

일상속에서 가족과 친구 사회에서 힘들지만 만화에서 의인화한 것이 재미있고

그림체가 편하여 읽기 쉽습니다.

여백이 있고 글자수가 적어서 읽으면서 생각을 하게 하는 것이 스누피만화가

생각나게 합니다.

우리 현재의 일상처럼 스마트폰, 먹는 것, 운동, 차타는 것 사람 많은 곳 등 다양한 이야기가 마치 우리이야기를 보는것 같아서 친밀감이 느껴집니다.

곰이지만 귀여운 그림이어서 아이들도 좋아할 만한 이야기입니다.

귀여운 동물들이라 귀엽고 재미있는 만화여서 계속 시리즈별로 읽고 싶은

만화입니다.

하루를 기분 좋게 하는 만화입니다.

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