레오나르도의 요리의 열정을 알게 해준....

세 마리 개구리 깃발 식당 - 요리와 사랑에 빠진 천재 레오나르도 다 빈치의
레오나르도 다 빈치 지음, 박이정 각색, 김현철 옮김 / 책이있는마을 / 2011년 5월

레오나르도 다빈치의 새로운 면모를 알게 해준 세 마리 개구리 깃발 식당을 흥미로운 주제에
 

이끌려 몇시간만에 후르륵 완독을 하게 되었다. 

 

우리들이 익히 알고 있던 레오나르도 다빈치 하면 세계적인 명화를 그린 화가나 수많은 발명품을 개발한

 

과학자로 알고있을 거다. 그의 유명한 작품에는 우리모두 한번쯤 들어보고도 남았을 '모나리자'나 '최후의

 

만찬'등의 대작을 꼽을 수 있다. 그런 레오나르도의 새로운 일면을 이 책을 통해서 발견하게 된다.

 

 

  레오나르도는 그림이나 건축, 수학등 여러 학문과 예술의 천재였지만, 정작 그가 가장 사랑하고 열정을

 

불태운 분야는 다름아닌 '요리'였다. 내게는 참 생소하고 놀라운 발견이었다.

 

그가 요리에 지대한 관심과 열정을 갖고 있었다니.... 그림을 그리는 것보다도 제일 사랑하고 하고싶어서

 

어찌할 바를 모를 정도로 그는 요리에 평생 심취해 있었고, 새로운 요리를 개발하고 건강에도 좋은 음식을

 

보급하고자 노력했다. 천재라서 미래를 내다보는 안목이 있었는지 현대에 불고있는 웰빙에 대한 식견을

 

그는 500년전에 이미 알고 있었다.

 

 

 레오나르도가 살던 당시의 시대상을 빌려 보자면, 그 시대에는 고기를 위주로한 육류의 시대였고,

 

우리가 생각하지도 못할 정도로 다양한 새나 짐승들을 다 먹었다. 그것도 어마어마할 정도로 많이...

 

그런 시대에 레오나르도는 채식을 강조하였고 소식하기를 권장하였다.

 

루도비코 군주에 스포르차 궁의 연회담당자로 발탁된 행운을 얻은 레오나르도는 다양한 요리를 개발해서

 

군주에게 권하였지만, 육식을 탐하던 군주는 거들떠 보지도 않고 레오나르도를 다른 일에 일임하기를 명한다.

 

 

  레오나르도는 창의적인 일에 몰두하는 일을 즐겼고 정말 그 시대에 생각할 수도 없는 어마 어마한 발명들을

 

속속히 개발해낸다. 지금 봐도 정말 대단할 뿐만 아니라, 기계가 없던 그 시절에 이런 발상을 했다는 것 자체가

 

입을 다물수 없게 만드는 것 같다. 그의 발명품은 하나하나 그림으로 그려져서 책에 소개 되어져있다.

 

레오나르도의 뛰어난 스케치 실력으로 그려진 발명품들을 보면 너무 대단해서 입이 쩍 벌어지고도 남는다.

 

 

 항상 끊임없이 아이디어가 샘솟는 레오나르도는 창의적이지 않은 일에는 흥미를 못느꼈다.

 

뛰어난 예술 감각으로 궁중화가로 귀부인들의 초상화 의뢰 등이 들어오면 가장 재미없고 하기 싫어하는 일이라고

 

그는 생각했다. 새로운 요리를 개발하고 풀을 이용한 요리를 개발해서 서민들도 배곯지않고 배불리 먹을 수

 

있기를 바라기고 하였고 그런 음식 개발에 열을 올렸지만, 실패하기도 한다.

 

 

  특히 기억하는 장면 중 하나는 냅킨의 발명이다. 그 당시에는 손으로 고기 등을 뜯어먹었고, 아직 포크등이

 

크게 보급되지 않은 상황이었다. 그래서 루도비코 각하는 항상 토끼 한 마리를 언제나 식사 때 옆에 두고

 

식사를 하다가 손이 더러워지면 토끼 털에 문질러 닦았다고 한다. 정말 어처구니가 없는 상황이지만...ㅎㅎ

 

그리고 식사가 끝나면 토끼를 데려가서 목욕을 시켰다고 한다. 이런 상황을 본 레오나르도는 당장

 

식탁보와 냅킨을 만들었다. 그리고 그가 남긴 노트를 보면 냅킨을 접는 다양한 방법 등 세세하게 그림으로

 

묘사해놓았는데 그의 섬세하고 완벽한 성품을 엿볼 수 있다.

 

 

 이 책은 앞의 60%정도는 레오나르도의 일생을 재미나게 소설 형식으로 보여주고, 나머지 뒷 부분에는

 

레오나르도가 열정을 쏟아부었던 요리에 대한 그가 남긴 메모를 토대로 엮어주었다.

 

그래서 그 당시 시대의 음식 문화를 고스란히 접할 수 있고, 신기한 먹거리의 다양한 변화를 한눈에

 

간파할 수 있어서 마치 타임머신을 타고 중세로 돌아가서 그 당시 음식을 음미해보는 듯한 새로운 경험을

 

하게 된다.

 

 

 

최후의 만찬에도 그의 요리에 대한 식견을 그림에 옮겨놓았다. 그리고 그 안에 숨겨진 의미 또한 내가

 

몰랐던 새로운 내용이라서 흥미롭게 새지식을 하나 더 얻게된 것같아 기쁘다.

 

최후의 만찬은 수도원 벽화로 그린 것인데, 수도사님들이 식사를 할 때마다 최후의 만찬에 참여하는 마음이

 

들도록 벽 앞쪽에다가 식탁을 그렸다고 한다. 식탁 안쪽에 열두 제자와 예수님을 앉히고...

 

그러면 수도사님들이 식사할 때 마주보며 식사하는 느낌이 들도록 말이다.

 

그리고 완성하는데 2년이 넘게 걸렸다. 그리는데는 불과 3개월 남짓이였지만, 구상하고 계속 생각하면서

 

2년 가까이를 보냈다고 한다.

 

 

 책 디자인도 훌륭하고 내용도 독특하면서 흥미로울 뿐 아니라, 레오나르도의 다양한 발명품과 스케치 및

 

요리 노트까지 500년전으로 거슬러 올라가서 새로운 세계를 맘껏 경험하며 누를 수 있는 기쁨을 만끽 할

 

수 있다. 그리고 내용도 쉽게 접근해서 읽기도 수월해서 남녀노소 누구나 재미나게 읽을 수 있는 책이란

 

느낌이다.

레오나르도의 요리의 열정을 알게 해준....

세 마리 개구리 깃발 식당 - 요리와 사랑에 빠진 천재 레오나르도 다 빈치의
레오나르도 다 빈치 지음, 박이정 각색, 김현철 옮김 / 책이있는마을 / 2011년 5월

레오나르도 다빈치의 새로운 면모를 알게 해준 세 마리 개구리 깃발 식당을 흥미로운 주제에
 

이끌려 몇시간만에 후르륵 완독을 하게 되었다. 

 

우리들이 익히 알고 있던 레오나르도 다빈치 하면 세계적인 명화를 그린 화가나 수많은 발명품을 개발한

 

과학자로 알고있을 거다. 그의 유명한 작품에는 우리모두 한번쯤 들어보고도 남았을 '모나리자'나 '최후의

 

만찬'등의 대작을 꼽을 수 있다. 그런 레오나르도의 새로운 일면을 이 책을 통해서 발견하게 된다.

 

 

  레오나르도는 그림이나 건축, 수학등 여러 학문과 예술의 천재였지만, 정작 그가 가장 사랑하고 열정을

 

불태운 분야는 다름아닌 '요리'였다. 내게는 참 생소하고 놀라운 발견이었다.

 

그가 요리에 지대한 관심과 열정을 갖고 있었다니.... 그림을 그리는 것보다도 제일 사랑하고 하고싶어서

 

어찌할 바를 모를 정도로 그는 요리에 평생 심취해 있었고, 새로운 요리를 개발하고 건강에도 좋은 음식을

 

보급하고자 노력했다. 천재라서 미래를 내다보는 안목이 있었는지 현대에 불고있는 웰빙에 대한 식견을

 

그는 500년전에 이미 알고 있었다.

 

 

 레오나르도가 살던 당시의 시대상을 빌려 보자면, 그 시대에는 고기를 위주로한 육류의 시대였고,

 

우리가 생각하지도 못할 정도로 다양한 새나 짐승들을 다 먹었다. 그것도 어마어마할 정도로 많이...

 

그런 시대에 레오나르도는 채식을 강조하였고 소식하기를 권장하였다.

 

루도비코 군주에 스포르차 궁의 연회담당자로 발탁된 행운을 얻은 레오나르도는 다양한 요리를 개발해서

 

군주에게 권하였지만, 육식을 탐하던 군주는 거들떠 보지도 않고 레오나르도를 다른 일에 일임하기를 명한다.

 

 

  레오나르도는 창의적인 일에 몰두하는 일을 즐겼고 정말 그 시대에 생각할 수도 없는 어마 어마한 발명들을

 

속속히 개발해낸다. 지금 봐도 정말 대단할 뿐만 아니라, 기계가 없던 그 시절에 이런 발상을 했다는 것 자체가

 

입을 다물수 없게 만드는 것 같다. 그의 발명품은 하나하나 그림으로 그려져서 책에 소개 되어져있다.

 

레오나르도의 뛰어난 스케치 실력으로 그려진 발명품들을 보면 너무 대단해서 입이 쩍 벌어지고도 남는다.

 

 

 항상 끊임없이 아이디어가 샘솟는 레오나르도는 창의적이지 않은 일에는 흥미를 못느꼈다.

 

뛰어난 예술 감각으로 궁중화가로 귀부인들의 초상화 의뢰 등이 들어오면 가장 재미없고 하기 싫어하는 일이라고

 

그는 생각했다. 새로운 요리를 개발하고 풀을 이용한 요리를 개발해서 서민들도 배곯지않고 배불리 먹을 수

 

있기를 바라기고 하였고 그런 음식 개발에 열을 올렸지만, 실패하기도 한다.

 

 

  특히 기억하는 장면 중 하나는 냅킨의 발명이다. 그 당시에는 손으로 고기 등을 뜯어먹었고, 아직 포크등이

 

크게 보급되지 않은 상황이었다. 그래서 루도비코 각하는 항상 토끼 한 마리를 언제나 식사 때 옆에 두고

 

식사를 하다가 손이 더러워지면 토끼 털에 문질러 닦았다고 한다. 정말 어처구니가 없는 상황이지만...ㅎㅎ

 

그리고 식사가 끝나면 토끼를 데려가서 목욕을 시켰다고 한다. 이런 상황을 본 레오나르도는 당장

 

식탁보와 냅킨을 만들었다. 그리고 그가 남긴 노트를 보면 냅킨을 접는 다양한 방법 등 세세하게 그림으로

 

묘사해놓았는데 그의 섬세하고 완벽한 성품을 엿볼 수 있다.

 

 

 이 책은 앞의 60%정도는 레오나르도의 일생을 재미나게 소설 형식으로 보여주고, 나머지 뒷 부분에는

 

레오나르도가 열정을 쏟아부었던 요리에 대한 그가 남긴 메모를 토대로 엮어주었다.

 

그래서 그 당시 시대의 음식 문화를 고스란히 접할 수 있고, 신기한 먹거리의 다양한 변화를 한눈에

 

간파할 수 있어서 마치 타임머신을 타고 중세로 돌아가서 그 당시 음식을 음미해보는 듯한 새로운 경험을

 

하게 된다.

 

 

 

최후의 만찬에도 그의 요리에 대한 식견을 그림에 옮겨놓았다. 그리고 그 안에 숨겨진 의미 또한 내가

 

몰랐던 새로운 내용이라서 흥미롭게 새지식을 하나 더 얻게된 것같아 기쁘다.

 

최후의 만찬은 수도원 벽화로 그린 것인데, 수도사님들이 식사를 할 때마다 최후의 만찬에 참여하는 마음이

 

들도록 벽 앞쪽에다가 식탁을 그렸다고 한다. 식탁 안쪽에 열두 제자와 예수님을 앉히고...

 

그러면 수도사님들이 식사할 때 마주보며 식사하는 느낌이 들도록 말이다.

 

그리고 완성하는데 2년이 넘게 걸렸다. 그리는데는 불과 3개월 남짓이였지만, 구상하고 계속 생각하면서

 

2년 가까이를 보냈다고 한다.

 

 

 책 디자인도 훌륭하고 내용도 독특하면서 흥미로울 뿐 아니라, 레오나르도의 다양한 발명품과 스케치 및

 

요리 노트까지 500년전으로 거슬러 올라가서 새로운 세계를 맘껏 경험하며 누를 수 있는 기쁨을 만끽 할

 

수 있다. 그리고 내용도 쉽게 접근해서 읽기도 수월해서 남녀노소 누구나 재미나게 읽을 수 있는 책이란

 

느낌이다.

원포인트 잉글리시에 대해서~

스타강사 유수연의 원 포인트 잉글리시
유수연 지음 / 살림 / 2011년 3월

스타강사 유수연의 원 포인트 잉글리시

저자  유수연 | 출판사  살림








영어책이 수만가지 난무하는 요즘....하지만 정작 제대로 영어를 구사하는 사람은 흔치 않다.

한국에서 태어나 자라고 공부한 사람들 중에서는 말이다.

나또한 주먹구구식 영어학습법에 익숙한 사람이라 문법책도 보고 숙어도 달달 외우고 해봐도

정작 입밖으로 영어가 나오기는 쉽지가 않아서 내 자신이 한심하다고 생각했다.

그만큼 우리에게 있어서 영어라는 장벽은 높고도 험하다.

그런 내게 좀 색다른 영어책이 눈에 들어왔다.

'원포인트 잉글리시'.....

말그대로 아는 단어들조차 한가지 뜻밖에 모르고 정작 제대로 사용할 줄 모르기 때문이라는 핵심포인트가 이 책을 골자다.

나도 이런 생각을 해보긴 했다. '보다'는 뜻의 watch와 see 그리고 look at....

하지만 그 중요하고 미묘한 차이점을 제대로 알고 있지 못했던 것...

이 책이 이런 우리의 정곡을 콕 찔러 세세하게 알려주고 있다. 칼라풀한 삽화와 적당히 큼지막한 폰트.

명사, 동사, 형용사와 부사, 품사까지 종류별로 헷갈리는 같은뜻에 미묘한 차이가 있는 영어단어들을

소개해줘서 지하철을 타고 다니면서도 쉽게 펼쳐서 책읽듯이 줄줄 읽어가면 쉽게 그 차이를 알수 있게

엮어놓았다. 나같이 영어에 겉핥기정도의 수준의 사람이라면 정말 소장할만한 가치가 있는 책이란 생각이 든다.

하지만 어느정도 영어 레벨이 중상이상의 단계라면 조금은 이 책이 별로일지 모르겠다.

대다수의 독자들을 위한 쉽고도 포인트만 콕콕 찍어주는 책이라서 그렇다.

나 같은 기본회화만 적당히 해댈줄 하는 사람에게는 정말 유용한 가치가 있는 책이다.

제일 첫장부터 사람들의 궁금증과 이목을 끌만한 단어가 우리를 사로잡는다.

street와 road의 차이....다들 아시는가?

There is a man lying on the street/road. 과연 이 문장에서 어떤 단어를 써야 맞을까?

모르는 분들은 궁금하실테지....만 대답은 생략하고자 한다.

이 책을 사서 보면 그 답은 쉽게 알수 있을테니까 말이다.ㅎㅎㅎ

지하철을 타고 출근하는 40분 정도의 시간에 제 1장 명사편을 다 탐독했다. 물론 쭉 훑어 읽었다는 뜻이다.

단어와 문장을 다 익힌거는 아니지만 어느정도 맥락을 잡기에는 충분한 시간이었다.

그리고 대부분 어렵지 않은 단어들로 구성되어있어서 더 쉽게 잘 읽힌다.

이렇게 훑고나서 좀더 디테일하게 하나하나 집어가면서 머리에 입력시킬까 한다.

자 이제부터 영어의 첫걸음이 다시 시작되는 거다!!!!ㅎㅎㅎ

무엇을 해도 잘 풀리는 사람의 얼굴 간파 기술

얼굴 간파 기술 - 무엇을 해도 잘 풀리는 사람의
카도 아키오.인생의달인연구회 지음, 이윤정 옮김 / 황금부엉이 / 2010년 8월

무엇을 해도 잘 풀리는 사람의 얼굴 간파 기술

저자  카도 아키오 , 인생의 달인 연구회 | 역자 이윤정 | 출판사  황금부엉이






 

제목에 솔깃해서 이 책을 골라잡았다. 얼마전에 관상에 대한 강연을 들은 뒤라서 이 쪽분야에 대한 호기심이 증폭되어

있는 시기와 맞물렸고 그런 나에게  이 책은 너무나도 매력적인 문구로 나를 유혹하기에 충분하였다.

'좋아~ 사람이 얼굴을 보고 그사람을 간파할 수 있는 기술이 있다면 정말 근사할거야. 그리고 내 얼굴 관상도 좋은 쪽으로

유도해서 인생을 좀더 좋은 방향으로 흘러가게 만들어야지~!" 나름 좋은 의지를 가지고 출발한 책.

 

그런데 읽을 수록 내가 생각한 방향으로 책의 내용은 흘러가지 않았다. 이게 인터넷 구매의 맹점이라고 할까.,..

직접 서점에 들러서 책을 훑어보고 나름의 평가를 매길 수 있다면 분명히 꿰뚫어 볼 수 있었을 상황이지만, 인터넷 서점에

홍보와 좋은 점만을 부각한 책의 내용만을 가지고 책을 판단하는 것은 약간의 도박이 있을 수 밖에....

 

우선 일본 저자라서 그런지 우리와 사고 방식이나 생활 문화가 달라서 거리감이 느껴지는 부분이 종종 발견된다.

그리고 가장 맘에 안들었던 부분은'지극히 작가의 개인적인 생각으로 점철된 내용들이다.'

통계학적으로 이런 관상이나 이런 족상 등등은 어렇더라... 분명히 토정비결 등 우리네 점괘에는 어느정도 과학성이

내재된 검증된 부분이 많다고 생각된다. 그래서 사람들이 신년이면 토정비결을 보러 다니고 좋은 관상을 만들기 위해서

과감히 성형수술까지 감행하는 사람들도 있다고 본다 난.

그런데 이 책은 너무나도 지극히 개인적인 작가의 사고에 의해 쓰여진 책이지 신뢰감 가는 책은 아니다.

신빙성이 떨어진다는 생각이 부지기수로 들어서 읽으면서도 내내 유치하다는 생각이 들었다. 초등학교 고학년이나 중학생이

읽으면 딱 인 수준이다. 아니면 심심풀이로 잠깐 시간 떼우기용으로 읽어야 하나...

 

그래도 몇몇 주제는 흥미를 끄는 부분이 있다. '할머니인지 할아버지인지 헷갈리는 까닭'은 과학적으로 노년이 되면 남성

호르몬의 분비가 끊어지면서 할아버지가 할머니처럼 보이는 중성화 현상이 일어난다는 부분이나, '현대인의 눈은 계속

처지고 있다?' 부분은 특히 놀라웠다. 그 원인은 식생활이 변화에 기인한다고 한다. 딱딱한 음식을 덜 섭취하게 된 현대인

들은 턱 근육을 지탱하는 볼 뼈가 충분히 발달하지 않게 되고, 그 결과 눈이 처질 수 밖에 없게 되었다는 거다.

'사람을 아름답게 만드는 육식'코너도 새로운 학설을 알게 된 부분이다. 인종 중에 백인을 가장 아름답다고 전제했을 때,

(실제로 현대 미의 기준은 서양인 아닌가) 수천 년 동안 고기를 먹어왔기 때문이라는 견해가 있다는 것이다,

그 예로 육식 동물인 표범, 호랑이, 쟈칼 등 육식동물은 날렵한 몸애와 아름다운 생김새를 가지고 있는 반면, 초식동물인

소, 말, 코뿔소, 하마 등은 귀엽기는 해도 아름답다고 보기는 힘들다는 견해다. 물론 미의 기준이 전혀 다른 사람도 있을

수 있겠지만, 평균적인 인간이 생각하는 미의 기준에서 얘기한다는 전제를 깔았을 때 말이다. 서양인은 2천 년 넘는

육식의 역사를 가졌다고 하니까...동양인이 허리가 긴 이유는 채식위주의 식사때문에 소장, 대장의 길이가 서양인보다

길어졌기 때문이라는 과학적인 내용은 다들 알고 있는 사실인 것처럼, 육식 문화가 서양인의 체형과 얼굴 모습을 아름답게

만들었다는 학설도 나름 일리있는 부분이라고 평하고 싶다.

안데르센 동화집1

안데르센 동화집 1 ㅣ 안데르센 동화집 1
한스 크리스티안 안데르센 지음, 빌헬름 페데르센 외 그림, 햇살과나무꾼 옮김 / 시공주니어 / 2010년 8월

안데르센 동화를 어른들이 볼 수 있는 책이 나왔다. 양장본으로 되어있고, 안데르센이 썼던 당시 원본에 가장

충실한 번역으로 최대한 원본 느낌을 살린 책이다.그래서 마음에 더 와닿는 느낌이다.

그리고 이 안에 실린 흑백 삽화들 또한 현재 일러스트가 아니라 1800년대 그 당시  원본에 실렸던 삽화를 그대로

옮겨 놓았다고 하니 더욱 당시 고전 동화를 읽는 즐거움과 새로운 기쁨을 느낄 수 가 있어 좋다.

 

안데르센 동화는 그 당시 동화작가들이 구전되거나 전해내려오는 옛이야기를 다시 글로 풀어쓰는데 급급했다고

한다면, 안데르센은 구전 이야기를 다시 각색하고 ,빛 바래 장면은 상상력으로 다시 색칠해가면 동화를 완성했다고 한다.

여기게 그쳤다면 그의 명성은 지금까지 전해지지 않았을지도 모르겠다. 물론 기존에 전해들은 이야기를

다시 정리해서 엮는 일도 했지만, 순수하게 안데르센의 상상력으로 창작된 이야기도 물론 많다.

그중에 가장 대표적인 이야기가 <인어 공주> 다. 내가 가장 사랑하는 동화~

그리고 <엄지 아가씨> 와 <어린 이다의 꽃>도 순수 창작동화이다. 안데르센 동화집 1권에 실린 총16편중에서 말이다.

 

<인어 공주>를 읽으면서 원본에서 이런식으로 묘사를 했었구나 느끼며 볼 수 있다는 점이 가장 신기했고,

바닷 속 풍경 묘사와  인어들의 세상이 참 구체적으로 자세히 묘사되어 있다는 생각이 들었다.

 

안데르센이 처음 작품을 발표했을 그 당시 시대적 상황에서는 대부분 계몽적이고 교육적인 내용을 선호했다고 한다.

그래서 안데르센의 글을 읽은 대다수의 사람들이 처음에는 비난 받기 일쑤였다고 한다.

환상적이고 감성적인 환타지스러운 그의 글이 당시 사람들에겐 상당히 낯설게 다가왔던 것이다.

하지만  차츰 그의 기발하고 독창적인 내용의 글에 사람들은 매료 당하였고, 평생 독신으로 산 안데르센은

죽었을 때 덴마크 국왕 내외까지 애도를 했다고 하니 그의 문학적 힘은 당대부터 현재에 이르기까지

몇 백년이 지나도 각광받고 인정받는 최고의 동화작가 반열에 오르게 된 것이다.

 

안데르센은 유명하지만 정작 그의 작품이 어떤것인지 그림형제 등 다른 작가들의 작품과 헷갈리기 일쑤였고,

이렇게 모르는 동화도 많았던가 싶은 생각이 들었다. 그리고 간혹 동화지만 내용면에서 약간 잔혹하게 느껴지는

부분도 종종 눈에 띄었다. <부시통>에서 병사는 요술쟁이 할멈의 목을 뎅겅 베어 버렸어요.(p13) 이라든가,

<작은 클라우스와 큰 클라우스>에서 큰 클라우스는 늙은 소몰이꾼이 들어 있는 자루를 강물에 풍덩 던져

넣었어요.(p45) 등등 사람 목숨을 아무렇지도 않게 죽이는 대목이 종종 눈에 거슬렸다고나 할까...!

당시 시대에선 지금보다 인권에 대한 권익이 보호받지 못하는 시대라서 그런가 하는 생각을 하면서 읽었다.

암튼 기대 이상인 작품도 있었지만, 진짜 약간 유치한 내용도 없지 않았다고 할 수 있다.

물론 내가 어른이라서 그럴지도 모르겠지만...

안데르센에 대해서 다시 한번 되집어 볼 수 있는 좋은 기회를 갖게 해준 안데르센 동화집이 나왔다는 것이