사계절의 티 레시피

사계절의 티 레시피 - 아이스티부터 티 칵테일까지 계절에 어울리는 티 음료 100
유지혜 지음 / 책밥 / 2024년 10월

(해당 리뷰는 출판사에서 책을 제공받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다. )

차를 좋아합니다, 라고 말하기는 쉽지 않다. 아아만 마셔도 커피를 좋아한다고 말하기 쉬운데, 차는 왜 어려울까. 녹차, 홍차, 백차부터 레몬차, 생강차 등 차나무에서 나오지 않아도 차라고 불리는 것들을 합하면 차의 세계는 정말 넓다. 차에는 장비빨이라는 것도 존재한다. 찻잔부터 시작해서 주전자, 개완, 숙우 등등 차와 관련된 용품도 정말 많다. 혹시나 차를 좋아한다고 했을 때 정말 마시는 것만 좋아하는 나로서는 대답하기 쉽지 않으니 남몰래 차를 마실 뿐이다.

하지만 차를 마시는 것을 좋아한다. 맛은 물론 차를 내리기 위해 기다리는 시간과 그 여유를 좋아한다. 예전에는 정말 차를 배우기 쉽지 않았지만 요즘에는 유튜브 덕분에 차에 관련된 영상들로 많은 지식을 접할 수 있다. 이런 저런 지식을 알고리즘을 타고 접하긴 하지만 잘 정리된 내용을 보고 싶다는 생각이 들었을 때 <사계절 티 레시피> 책을 만났다.

<사계절의 티 레시피>는 기초부터 심화를 넘어 카페음료로 만들면 사람들이 줄서서 마실 법한 비장의 레시피까지 수록된 책이다. 책 두께만도 어마어마해서 마치 차에 대한 백과사전 같다. 초보자인 나에게 제일 마음에 드는 부분은 앞쪽에 차와 관련된 설명이다. 녹차, 백차 등 차 종류와 도구, 우리는 법 등 차와 관련된 기초지식들이 사진과 함께 자세히 설명되어있다. 그저 뜨거운 물만 부을 줄 알았던 나에게는 신기한 세상으로 가는 문이었다.

레시피는 더더욱 신기한 것들 투성이었다. 그저 차를 우리는 레시피도 있지만 크림티, 밀크티, 칵테일, 에이드까지 그 종류가 정말 다양하다. 쓰는 차도 다양하다. 우리나라 녹차부터 대만의 동방미인, 다즐링 홍차까지 여러 나라의 차로 레시피가 쓰여져 있다. 솔직히 이 모든 레시피를 다 하려면 그냥 카페나 이쪽 방면으로 일을 하는 사람이여야 가능하다. 하지만 여기서 절반 정도는 차를 좋아하는 사람들이라면 도전해 볼 수 있는 것들이다. 몇가지 재료만 있다면 충분히 가능할 것 같다는 생각에 주말마다 한잔씩 만들어볼까 하는 욕심이 생긴다.

기초부터 심화까지 잘 정리된 책이라 특히나 이쪽 분야에 관심이 많은 사람들, 나만의 차 카페를 차리고 싶은 사람들, 차에 관심이 있는 사람들, 홈카페에 관심이 있는 사람들 모두 읽어보기 매우 좋은 책이다.

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[문화/예술] 내가 사랑한 화가들

내가 사랑한 화가들 - 살면서 한 번은 꼭 들어야 할 아주 특별한 미술 수업
정우철 지음 / 나무의철학 / 2024년 11월

아는 만큼 보인다는 것은 어디서나 많이 쓰이는 말이지만 미술에서는 특히나 많이 쓰일 것이다. 그림은 특별한 지식 없이도 시각적인 정보만으로 많은 것을 이해할 수 있다. 그렇기에 아기들이 그림을 그리고 낙서를 하는 행동들을 보통 가장 먼저 보여주며 다른 언어를 사용하더라도 그림을 통해 무엇인가를 설명할 수 있다. 하지만 무언가를 표현하기 위한 그림은 그 그림의 재료, 기법, 작가의 삶등 많은 것에 대한 기본 지식이 있으면 있을 수록 그 이해도가 달라진다.

연필로 밑그림처럼 그린 그림이 있다. 강렬한 유화를 주로 그리는 화가가 이런 그림을 남겼을 때 단순히 작품만 보고 사고를 당한 그림이구나, 라고 해석할 수 있다. 하지만 더 깊이 작가를 이해한다면 당시 화가가 당한 사고의 힘들었던 기억을 유화로 색칠할 수 없어 이렇게 낙서처럼 남아있다는 것을 알 수 있을 것이다.

비슷한 예로 단순히 발가벗고 원형으로 춤을 추는 사람을 보고 단순히 춤을 춘다, 라고 생각할 수 있다. 하지만 역사적 배경으로 전쟁 당시의 화가의 상황으로 보았을 때의 자유와 평화를 읽어낼 수 있는 것은 작가와 작품의 이해도에 따라 좌우된다.

이 책 <내가 사랑한 화가들>은 도슨트로 일하던 작가의 책이다. 많은 사람들이 미술을 더 쉽게 접하길 바라는 마음으로 쓴 이 책은 확실히 미술 작품의 이해도를 쉽게 넓힐 수 있게 쓰여진 책이다. 우리가 미술관에 가서 그림을 본다면 정말로 보고 올 수 있다. 하지만 작품에 대한 이해도는 천차만별이기 때문에 작품을 보고 느끼는 감상은 저마다 다를 수 있다. 이 책을 한번이라도 읽고 작가의 세계를 이해한다면 감상은 더욱 풍부해지고 작가에 대한 이해는 높아질 것이다.

책에서 소개하는 작가들은 유명하고 사람들이 좋아하는 화가들이 대부분이다. 앙리 마티스, 알폰스 무하, 프리다 칼로, 클림트, 폴 고갱, 에곤 실레 등등 이름을 많이 들어본 화가들, 그림 자체가 예뻐서 좋아하던 화가들이 많고 이름은 몰랐지만 어디선가 한번쯤 봤을 법한 작품들도 보인다. 이 책 한권만으로도 유명한 작품과 화가들의 이해도를 높이고 작품 감상을 하는데 있어서 다양한 시각을 가질 수 있었다.

"그림은 화가의 언어"라는 말이 이 책에서 나온다. 책을 읽으면서 이 말에 무척 공감할 수 밖에 없었다. 단순히 그림을 보는 것만으로 무언가를 표현했다라고 말하기에는 부족하다. 단순히 보고 설명하는 것만으로 "사과가 있다"라고 말할 수 있다면 작가를 이해하고 작품을 이해하는 눈을 가지고 사과를 본다면 "배고플 때 눈 앞에 보이는 붉고 탐스러운 사과"라는 언어의 확장을 일으킬 수 있을 것이다. 미술을 더 재밌게, 깊게 알고 싶다면 <내가 사랑한 화가들> 한 권으로부터 시작해도 좋을 것 같다.

어른의 감정력

어른의 감정력 - 삶의 변화를 이끄는 감정 수업
티보 뫼리스 지음, 엄성수 옮김 / 오픈도어북스 / 2024년 8월

어른이 되면 "어른스럽다"라는 말이 어울리는 사람이 될 줄 알았다. 웬걸, 어른이 되니 더 솔직하지 못하고 더 아이같이 되어버린다. 지치는 인간관계에서 중심을 못 잡고 정처 없이 흔들리기만 한다. 지치고 피곤한 나를 위해 무엇을 하면 좋을까.

이 책 <어른의 감정력>은 감정에 대해 차근차근 알아가는 장점이 있는 책이다. 책은 총 4부로 나누어져 있다. 감정이 무엇인지, 무엇이 감정에 영향을 주는지, 어떻게 감정을 조절하는지, 감정을 어떻게 활용하는지 이야기한다. 내가 가장 마음에 들었던 것은 단어의 정의부터 시작해 점차 그 영역을 넓혀가는 설명방식에 있다. 기본적이지만 충실한 내용을 가득 담을 수 있는 방법이다. 특히 호흡법이나 음악과 같은 감정을 다스릴 수 있는 보조적 수단에 대해서 다시금 생각해볼 수 있다. 수면이야 말해 무엇할까.

구체적 사례나 워크북 형식으로 내가 스스로 나를 생각해 볼 수 있는 점도 마음에 들었다.

책의 예시를 통해 내 감정을 살펴보면

이틀동안 기분이 조금 우울하고 다른 사람에 대한 약간의 배신감이 들었다.

->왜 그러한 감정이 생겼는지

->실제로 어떤 일이 일어났는지(감정이 생긴 후 나의 행동, 사실)

->그 사실에 대한 내 생각을 어떤지

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등등 구체적으로 이어지는 질문 예시가 만족스러웠다. 꼬리에 꼬리를 무는 이 질문들은 딱딱하게 사실만 적었던 일기에 더 풍부한 감정을 담고 나를 더 돌아볼 수 있게 만드는 좋은 예시가 될 수 있어 보였다. 이 꼬리를 무는 질문에 답하는 것만으로 하루 일기가 뚝딱 쓰일 것 같은 만족감이 들어 기쁘다.

이 책의 가장 중요한 것은 단순히 읽지만 말고 바로 행동하는 나의 실행력에 달렸다. 이 책을 잘 읽느냐, 끝까지 읽느냐의 문제보다 오래 읽더라도 내 마음에 더 다가갈 수 있도록 이 책이 길잡이 노릇을 해줬으면 하는 바람이다.

모든 어른에게 오늘도 고생 많았다고 말해주고 싶다.

[100자평] 도시여행자를 위한 파리x역사

도시여행자를 위한 파리x역사
주경철 지음 / 휴머니스트 / 2024년 7월

파리 시민이 되어 여행을 가고 싶다면 추천합니다

[여행/역사] 도시여행자를 위한 파리x역사

도시여행자를 위한 파리x역사
주경철 지음 / 휴머니스트 / 2024년 7월

*이 책은 출판사에서 책을 제공받아 주관적인 견해로 작성된 리뷰입니다

유럽 여행의 대부분은 그 나라의 문화를 느끼기 위해서 간다. 그 나라의 건물, 음식, 사람들, 모든 공기와 햇빛, 분위기가 다르다. 그렇기 때문에 그 나라에 담긴 이야기를 잘 알아두는 것이 여행의 감칠맛을 느끼게 해준다. 이 책 <도시 여행자를 위한 파리x역사>는 도시 파리의 문화와 역사를 이해하는데 도움이 되어주는 책이다.

요즘 우리의 여행 계획은 유투브로 세워진다. 나 또한 여행책 한 권과 수많은 인스타, 유투브를 통해 여행 계획을 짠다. 하지만 그것은 가까운 동남아나 휴양지, 쇼핑, 단순 관광을 목적으로 한다. 유럽은 조금 다른 느낌으로 다가가는 것이 좋았다.

특히 파리를 가는 사람들의 목적이 단순 해수욕이나 쇼핑인 경우는 드물다. 그 곳의 거리를 걷고, 카페에 한가로이 앉아 있고, 요리를 즐기는 등 한순간이나마 그 도시의 사람이 되어보고자 하는 꿈이 있다. 그를 위해서는 그 도시의 역사를 아는 것이 중요하다고 생각한다.

이 책은 파리 도시 지도와 함께 여러 관광지와 대학, 식당, 역사적으로 유명한 이야기들을 장소와 함께 설명한다. 내가 가고 싶었던 곳이 있다면 그곳의 이야기를 알 수 있어서 좋고, 새롭게 아는 장소들과 함께 추가되는 여행지가 생기면 더 좋을 것이다. 노트르담이란 것이 성모 마리아라는 의미이며 파리의 노트르담 성당 뿐만아니라 전국에 수많은 노트르담이 있다는 것도 이 책을 통해 처음 알게 된 사실이었다. 파리에서는 카페에 앉아 커피를 마셔보는 것이 소원이었지만, 카페 프로코프는 처음 들어본 카페였다. 이 곳이 파리에 최초로 세워진 카페라고 할 수 있다는 것도. 알베르 카뮈가 주로 찾던 카페 레 되 마고에서 커피를 마시면 이방인의 느낌이 물씬 나지 않을까? 라는 생각도 해보게 된다.