뱃살을 빼야 살 수 있습니다

뱃살을 빼야 살 수 있습니다 - 내장지방 명의의 내 몸을 살리는 지방간 다이어트
구리하라 다케시 지음, 윤지나 옮김 / 서사원 / 2023년 7월

'꾸준히 하기 쉽고 효과가 좋은 방법'. 전가의 보도다. 어디에든 붙여서 사용하면 된다. 이번엔 이 방법이 뱃살을 빼는데 사용된다. 그리고 그 내용이 정말 너무 쉽다. '양치질로 입 안 깨끗이 하기, 다크 초콜릿 먹기, 녹차 마시기, 당질 살짝 줄이기, 가벼운 운동하기' 이 정도는 누구나 하지 않나라는 의문이 들지만 여기에 함정이 있다. '꾸준히'다. 누구나 하기는 하는데 꾸준하지 않다. 저자는 이점을 지적하며 지속적인 활동을 딱 일주일만 우선 해 보라고 권한다. 그 후 몸의 변화를 느끼라는 것이다. 이 책 조금 이상하다. 여타의 책이나 프로그램 처럼 강도 높은 운동을 요구하지도 않고, 이것도 저것도 먹지 말라는 강제 조항도 없고, 일일히 칼로리를 계산하고 확인해야 하는 불편함도 요구하지 않는다. 그런데도 살이 빠진다고 하니 솔직히 조금 이상했지만 '체질개선'이라는 단어와 먹고 싶은것 잘 먹되 건강하게 먹으라는 말에 꽂혀 시작해 보았다.

당질 살짝 줄이기. 여기서도 '살짝'이다'. 섭취하는 방법과 순서만 바꾸면 된다. 단백질을 먼저 섭취하고 마지막에 당질을 먹는 것이다. 단백질로 포만감을 채우면 그만큼 당질을 덜 먹을 수 있다는 것이다. 살 빠지는 식사 순서는 단백질->식이섬유->수분->당질의 순서로 섭취하는 것이다. 아주 간단하지만 사실 쉽지 않다.

지방간. 현대인 열명 중 4명이 여기에 해당한다. 그 4명 중 한명이 나다. 이 책을 통해 알게 된 사실 중 하나는 영양 부족 상태에서도 지방간이 될 수 있다는 것이다. 영양소가 충분히 보충되지 않아 몸이 기아 상태임을 인식하면 중성 지방을 모아 지방간으로 바뀐다는 것이다. 무작정 굶는 것이 능사는 아니다. 저자는 22시부터 02시까지가 지방의 합성을 촉진하는 BMALI의 분비량이 늘어나는 시간이므로 적어도 열시전에는 소화를 마쳐야 한다고 말한다. 여기서 뒤통수 한방을 크게 맞았다. 열시가 넘어서 저녁을 먹는 나는 어쩌나.

​이 책은 쉽다. 그냥 쉬운게 아니라 요구 사항도 많지 않고

강도도 세지 않아 쉽다. 단 자세히 보면 우리가 바꿔야 할

것이 너무 많다. 최소한 내가 그렇다. 그나마 다행이다.

이렇게라도 돌아 볼 시간을 갖게되어.

출판사로부터 도서를 제공받아 진솔하게 작성한 리뷰입니다