일 년에 14kg 쏙! 내장지방 말리는 가장 의학적인 방법

일 년에 14kg 쏙! 내장지방 말리는 가장 의학적인 방법
미즈노 마사토 지음, 박유미 옮김 / 코리아닷컴(Korea.com) / 2022년 8월

일 년에 14kg 쏙! 내장지방 말리는 가장 의학적인 방법 - 미즈노 마사토

*본 도서는 출판사로 부터 제공받았습니다.*

최근 운동을 여러 가지 배우면서 체중을 10kg정도 감량했다. 그리고 아직도 체중감량 진행 중이다. 특히 기저질환으로 고혈압이 있는 터라 엄청 체중조절이 필요한 상태였는데, 갑자기 스트레스로 식욕이 급감하더니 역시나 잘 못먹었더니 체중이 한 달 사이 6kg이 빠졌다. 운동을 하면서 건강하게 체지방만 감량한 것은 4달 동안 3kg이었고, 확실히 식사조절(절식)이 이뤄지니 엄청난 시너지가 나타났다. 이 기간에는 댄스와 필라테스까지 주 5회 이상 꾸준히 운동까지 했으니 말이다. 그렇지만 전체적으로 살이 빠진다고 해도 특히 유전적으로 배가 볼록하게 나온 체형 및 체질이라 늘 지방간과 내장지방을 줄여야 한다는 의사의 권고를 많이 들었다. 이제 그나마 비만에서 벗어나고 있는 중이지만 내장지방과의 싸움에서 이겨서 고혈압까지 벗어나려면 어떤 비법이 있을지 엄청 기대하며 책을 읽었다. 제목처럼 저자 본인이 1년에 14kg을 감량하고 본인이 내과의사이면서 의학적인 방법을 제시해 준다고 했기 때문이다. 실제적으로 인슐린의 분비가 늘어나는 당질(탄수화물) 식사를 많이 하면 내장지방이 늘어나는 몸이 되기 때문에 이것을 줄이는 것이 포인트였다. 그리고, 칼로리 계산법에서 벗어나자고 한다. 몸에서 신진대사가 일어나서 흡수되는 시스템도 다르고, 조리법에 따라서도 흡수도나 흡수율이 다르기 때문이다. 재료를 불에 태웟 일어나는 칼로리와 몸에 들어가서 분해되는 전혀 다른 시스템이니 단백질, 지방, 탄수화물 지수인 PFC지수로 음식을 이야기하자고 한다.

그리고, 결과적으로 운동만으로는 내장지방을 뺄 수는 없다고 한다. 보조적인 역할이 되어야 하고 필수적으로 단백지질식을 먹으라고 한다. 이것은 당질제한식과 결과적으로 같은 말이지만, 뇌의 부정적인 제한을 오래 하게 되면 어차피 그것을 먹고 싶다는 갈망에 시달리게 된다. 그래서 역으로 긍정적으로 단백질을 먹고 싶다는 생각을 유도하는 것이 훨씬 오래 식단을 지속할 수 있게 한다고 한다. 비슷한 경우로 결과적으로 내가 목표하는 체중을 계속적으로 생각해야지 목표에 그 숫자를 계속 상기해서 나아갈 수 있다고 한다. 마인드 셋이 부정에서 긍정으로 생각하지 말아야지 하면 더 떠오르기 때문에, 되고 싶은것(목표체중), 먹고 싶은 것이 단백질이 되게 뇌를 자극하는(속이는) 것이다. 지금 70kg이니까 20kg빼야지 같은 생각보다 훨씬 더 뇌에 각인되는 것이 다르다고 한다. 이제 나도 매일같이 목표체중을 만트라처럼 아침에 일어나면 외울 것이다. 지금도 올해의 유일한 목표였던 해당 사이즈의 옷을 입게 되어서 아침에 얼마나 기쁜지 모르겠다. 운동팁은 근력운동을 하고 유산소를 하는 순서라는 것도 팁으로 나와있다. 단백질이 부족한 상태에서 유산소운동을 하면 기초대사량이 낮아져서 살찌기 쉬운 체질로 변한다고 한다. 대신 단백질을 먹고 근육트레이닝을 먼저하고 유산소를 하게되면 내장지방 연소와 근육 내의 당질이 연소되기 때문에 기초대사량도 늘어나고 살 빠지기 쉬운 체질로 변화한다고 한다.

그리고 생각보다 단백질을 적게 먹는 것과 더불어 철분결핍이 생각보다 많다고 하니 이 부분을 신경써야 겠다. 나는 특히 철분부족으로 어지러움을 느낄때가 많아서 요새는 계속적으로 철분제를 먹고 있다. 헴철분제 말고, 책에서는 킬레이트 철분제를 더 추천하고 있다. 헴철분제는 인체 내부에 있는 철분제고 위에 부담이 적다는 장점이 있고, 대신 가격은 조금 더 비싸다. 이부분은 개인이 고려해서 비교해가며 먹으면 한다. 나는 실제로 위에 부담 때문에 헴철분제를 먹고 있다. 그리고, 철분제를 안먹다 먹는 사람들은 변비에 시달릴 수 도있다는 것은 책에 안나와있지만 주의했으면 하는 사항이다.

그리고 미량의 미네랄인 아연과 마그네슘도 챙기고, 면역력을 올리는 것에도 신경을 써야 할 것이다. 결과적으로 한가지 포인트만 말하자면 탄수화물을 줄이고 단백질을 많이 먹는 것 부터 시작해야한다. 탄수화물을 제한한다는 부정보다 단백질을 특히 계란과 육류를 넉넉히 섭취하는 것을 목표로 해야 하겠다. 이로써 많이 줄어든 체중에서 내장지방까지 타파하는 길로 빠르게 갔으면 한다.