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지속가능 다이어트 - 왜 99%의 다이어트는 지속가능하지 않을까?
백원기 지음 / 두드림미디어 / 2024년 9월
평점 :
여자들의 영원한 주제ㅡ다이어트다.쉽지않다 .
세상에 맛있는것은 왜이리 많고 살찌는것은 다 맛있다.
다이어트는 단기전이 아니라 장기전이다.
장기적인 다이어트가 성공하려면 반드시 습관이 바뀌어야 한다. 30kg을 빼려고 노력하지 말고, 몸이 건강해져서 저절로 30kg 이 빠지게 해야 한다. 요요가 생기는 이유는 지속가능하지 않기 때문이다. 이 책을 통해 내 몸에 자연스러운 것이 무엇이었는지 발견하고 지속가능한 다이어트로 건강한 100세 인생을 살아보자.
WHY 왜 살이 찌는가?’
냉장고의 보급으로 인한 육식의 증가, 기술의 발전으로 인한 가전제품과 자동차의 증가 등의 비만의 원인과 다이어트의 거짓 정보나 식품회사 등의 상술 등 올바른 다이어트의 훼방꾼, 건강하게 장수한 지역들을 살펴보며 이들의 식습관의 공통점 알아볼수있다
우리 모두는 스스로가 건강해지고 날씬해질 나만의 계획이 있어야 합 니다. 세상에는 두 가지 사람이 존재합니다. 식사와 생활에 대한 자신만 의 플랜, 원칙, 기준 등이 있는 사람과 식사와 생활에 대한 자신만의 플 랜, 원칙, 기준이 없는 사람입니다. 플랜이 없는 사람은 기분대로 입맛대 로 혀가 좋아하는 음식에 끌리게 되고, 식사량도 욕심껏 많이 먹게 됩니 타. 반면에 플랜이 있는 사람은 나쁜 음식은 피하거나 조금만 먹습니다 먹는 것에 조심할 것은 조심하고, 절제할 것은 절제합니다.
‘HOW 어떻게 해야 살이 빠질까?’
인간의 신체가 어떤 식품을 먹는 데 유리하게 구성되었는지 유전학적으로 살펴보고 어떤 것이 다이어트에 좋은지 달걀, 오일, 밀가루 등 각각의 음식들을 살펴보자.
‘WHAT 무엇을 실천할까?
앞에서 살펴본 내용을 토대로 구체적으로 어떤 방식으로 다이어트를 해야 하는가. 또한, 음식별 소화 시간, 인체의 3주기 시간표와 추천 하루 시간표 등의 부록을 넣어 다이어트에 직접 활용할 수 있게 보여준다.
결과적으로 기준과 절제력이 있는 사람은 늘 날씬하고 건강합니다 플랜이 있는 사람은 좋은 습관과 긍정적인 신념이 있는 사람입니다. 반 면에 플랜이 없는 사람은 비만하고 질병이 있습니다. 플랜이 없는 사람은
은 그때그때 기분에 따라서 과식을 하고 절제를 하지 않습니다.
왜 거짓 정보가 넘쳐날까?
다이어트의 종류는 2만 7,000개에서 3만 개라고 한다. 다이어트 5년 성공률은 1% 미만이라는 이야기가 있다.
정보의 홍수시대에 바른 다이 어트 방법이 알려지지 않은 이유는 무엇일까? 현재 언론과 여론은 비만 의 원인을 많이 먹고 운동을 하지 않아서라고 정의한다.
즉, 개인의 잘못 이라는 의미다. 그래서 식욕억제제와 헬스클럽이 성행하고 있다. 그런데 많이 먹고, 식욕이 증가한 이유는 중독성 음식 때문이다.
운동은 물때를 만들어주는 역할을 한다.
운동으로만 살을 빼는 것은 굉장히 어렵다. 실 제로 다이어트는 운동이 1할이고, 음식이 9할이라는 내용의 책도 있다
스트레스에 약하고 마음이 쉽게 무너지기도 합니다. 음식으로 위안을 삼는 나쁜 습관도 있습니다. 결국 플랜이 없는 사람은 좋은 습관이 없고, 나쁜 습관이 많은 사람입니다.
이 책의 독자 모두가 이 책을 읽고 음식에 관한 나름의 '원칙과 계획(플랜)'을 가지기를 바랍니다. 그리고 하나씩 좋은 습 관을 삶에서 늘려가기를 바랍니다. 원칙과 플랜을 갖기 위해서는 정보가 아니라 신념이 필요합니다.
저자는 20대 후반까지는 키 179cm, 몸무게 67~71kg, 허리 27~28인 치로, 마른 편이었습니다. 하지만 20대 후반부터 직장생활을 하면서 회 식과 외식으로 서서히 가공 음식에 중독이 되면서 30대 중반부터 살이 급격히 찌기 시작했습니다.
결국 30대 중반에 지방간이 시작되었습니다. 2022년 1월에는 당뇨도 왔습니다. 혈압도 상당히 높았습니다. 2022년 병원에서는 당뇨에 주의할 음식이 인쇄된 종이를 주었습니다.
문제는 병원이 제시한 내용에는 고기, 생선, 우유, 달걀, 유제품, 오일 가공 식품, 공장 식품, 패스트푸드에 대한 경고가 없다는 것이었습니다 탄수화물과 설탕에 관한 내용만 있을 뿐이었습니다.
병원에서 받은 처방전을 가지고 약국에 가니 한 달 치 약을 주었는데 하루 3번 먹는 약으로 그 양이 꽤 많았습니다. 앞으로 이 약을 평생 먹을 생각을 하니 마음이 답답했습니다. 약을 먹으니 혈당 수치는 정상이 나 왔지만, 1년 넘게 많은 약을 먹다가 어느 날, 평생 약을 먹고 살 수는 없 다고 생각했습니다. 그래서 운동과 식이요법을 결심하게 됩니다.
다이어트에 성공하는 사람은 많다. 하지만 감량한 체중을 유지하는 사람은 적다. 체중을 줄인 후에는 다시 살쪘던 시절의 습관과 환경으로 돌아가기 때문이다.
몇 개월간 단식하고 운동을 열심히 해서 체중 감량에 성공한 후에 그동안 못 먹었던 치킨, 피자, 라면을 실컷 먹는다면 다시 전의 몸으로 돌아가는 것은 시간 문제다. 아니, 전보다 더 살이 찔 수도 있다.
진정으로 다이어트에 성공하려면 삶이 바뀌고
생활습관이 바뀌어야 한다. 지속가능하지 못한
다이어트 방법은 성공할 수 없다. 이론과 실제를 겸비한 이 책이 다이어트를 고민하는 독자들을 위한 쉽고
명쾌한 지침서가 되어준다.
저자의 사명은 "인류가 모두가 날씬해지고 건강하도록 돕는것이다 " 좋은책 잘읽었습니다 ^^
*이책은 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다*