2020 코리아 베스트 레시피 - 이밥차 요리연구소

2020 코리아 베스트 레시피 - 900만 이밥차 독자가 선정한 인기 요리 200
이밥차 요리연구소 지음 / 이밥차(그리고책) / 2020년 1월

최근 요리(?)를 시작하면서 음식을 만드는 과정이 결코 쉽지 않다는 걸 깨닫게 된다. 뭘 해서 먹어야하나 하는 고민들이나 돌아서면 다음 끼니가 기다리고 있다는 말이 괜히 나온 말들이 아니었다는 사실을 절감한다. 무엇보다 할 줄 아는 요리가 많지 않아 다양한 요리로 확장되지 못하는 점이 가장 답답했다. 몇몇 요리책을 찾아보기도 했지만 크게 와 닿지 않은 가운데 대한민국 1등 요리 월간지'이밥차' (2000원으로 밥상 차리기)'의 독자가 선정한 인기요리 200가지를 선정해 모은 이 책이 눈에 들어왔다. 

요리백과사전이라는 표현이 어울릴만큼 두꺼운 두께를 자랑하는 이 요리책에는 주방도구 관리하는 법, 알아두면 쓸모있는 요리 팁, 만들어두면 유용할 홈메이드 양념, 고기, 해산물, 채소 기타 재료의 보관법과 손질법 등이 자세히 소개되어 있어 유용한 정보를 얻을 수 있었고 페이지에 있는 QR코드를 이용하면 동영상으로도 볼 수 있다.  

무엇보다 이 책의 장점은 맛갈스럽게 보이는 음식사진과 함께 만드는 요리과정이 사진 몇 컷을 통해 간략하게 소개되어 복잡해보이지 않으면서도 쉽게 도전해 볼 수 있을 것 같은 느낌을 전해준다는 것이다. 소개된 다양한 요리 중에서 달걀말이 재료에 밥을 함께 넣으면 한 끼 식사대용으로도 가능해지는 달걀말이 밥에 도전해보았다. 

요리 책을 들여다보면 발상의 전환과 다양한 응용이 새로운 요리를 탄생시키다는 생각을 들게한다. 소개된 요리를 하나씩 도전하다보면 나 역시도 자신감과 실력이 쌓이지 않을까 예상해보면서 두꺼운 두께만큼이나 든든함을 전해주는 요리책이었다.   

사이언스? - 히가시노 게이고

사이언스? - 히가시노 게이고 에세이
히가시노 게이고 지음, 김은모 옮김 / 현대문학 / 2020년 1월

많은 소설로도 기대하게 만들지만 가끔씩 찾아오는 에세이에서 또 다른 매력을 전해주는 히가시노 게이고!! 동계스포츠 매니아로서 동계올림픽에 대한 분석과 관람기를 전해주었던 <꿈은 토리노를 달리고>나 뒤늦게 흥미를 갖게 된 스노보드를 마스터하기 위해 고군분투하던 <히가시노 게이고의 무한도전>를 읽다보면 작가 이전에 한 개인의 모습이 사실적이고 친근하게 느껴진다.

이번에는 2003년부터 2005년 <다이아몬드 LOOP>과 <책의 여행자> 잡지에 연재되었던 짧은 에세이를 묶어서 나타났다. 과학을 소재로 꾸려나갈 생각이었지만 굳이 과학이라고 묶어버리기엔 애매한 일상 잡학 에세이 <사이언스?>!!. 다양한 창작물을 쓰는 문학가이면서도 공학도 출신답게 시니컬하고 세밀하게 바라보는 시선이나 기발한 상상력은 경계를 넘나드는 미묘한 매력을 보여준다. 

일상 속에서 문학 속에서 쓰이는 과학적인 이야기가 들려지는데 DNA에 담고 있는 정보가 앞으로 어떻게 이용될지 예상해보기도 하고 훌륭한 과학적 기술이 발견되었더라도 그 틈을 악용한 범죄의 가능성에 대해 염려하기도 하며 기술이 변하면 소설 속에 쓰였던 트릭들도 더 이상 먹힐 수 없기에 범행수법도 달라지는 점을 지적해주기도 한다. 바뀐 과학이 주는 어려움도 있지만 익숙해지면 장점이 많다는 것과 공학도인 자신이 봤을 때 납득되지 않은 논리였지만 논리에 앞선 창의성이 더 멋진 결말을 만들었다는 경험담도 들려준다.  

15년도 전에 쓰여진 글이지만 지금의 모습과 비교해 읽어도 크게 어색하지 않을만큼 미래에 대한 상상이나 시선이 날카로웠고 에세이답게 작가가 되기 전에 대기업 생산라인에서 근무했다는 것, 작가로서의 시작은 기대주가 아니었다는 것, 누나들 사이에서 태어난 늦둥이라는 것 등 중간중간 드러나는 사적인 이야기들를 들을 수 있어 즐거웠다. 좋아하는 작가님의 솔직하고 유머러스한 모습을 볼 수 있는 에세이 소설만큼이나 재미나다.    

아빠를 위하여 - 석동연

아빠를 위하여 - 암, 호스피스, 웰다잉 아빠와 함께한 마지막 1년의 기록
석동연 지음, 김선영 감수 / 북로그컴퍼니 / 2019년 12월

2019년은 유독 내 주변과 내 주변의 주변에서 아픈 분들의 소식을 많이 들렸던 한 해였다. 얼마 전까지 건강하셨던 분이 갑자기 환자가 되어 생각지 못한 힘든 싸움을 시작하고 평범했던 매일의 일상이 더 이상 평범하지 않은 일상으로 바뀌어 버린 상황들을 보고 들으며 인생에서 어쩔 수 없이 맞이해야 하는 생노병사의 과정과 이별에 대해 많은 생각이 들었다. 

혼자 감수해야하는 환자의 무게만큼 지켜봐야 하는 가족들의 심정은 얼마나 무거울까. 인생의 여러 면을 생각할 아픈 분의 마음도 예측할 수 없는 경과를 조마조마하고 간절하게 바라볼 가족의 마음도 이해되던 때에 만나게 된 '아빠를 위하여'!! 마음을 울릴 내용인 걸 알면서도 그 상황과 심정에 동감하고 싶어졌다.    

4컷 만화로 들려주는 이야기에는 암 투병을 하는 아버지와 가족들의 일상과 암이란 무엇인지, 항암제의 부작용과 관리는 어떻게 하는 게 좋은지, 말기암 환자의 심리와 대처법, 완화의료에 대한 정보 등등이 담겨있었다. 진행되는 병의 경과에 따라 바뀌어가는 환자의 상태와 가족들의 감정 그리고 그 시기에 맞게 준비해야 하는 것들이 무엇인지도 상세하게 알려준다.  

무거울 수 있는 내용은 주인공인 귀여운(?) 아버지와 딸의 공감되는 일상과 가족의 의미가 묻어나오는 에피소드로 정감있고 화기애애하게 그려지고 미소 짓게 만든다. 하지만 이 책이 쓰여지기까지 얼마나 힘들었을까. 한 권의 책에는 아버지와 함께 한 추억이 꼭꼭 눌러 담겨있었고 같은 일을 겪고있는 환자와 보호자들에게 간절한 도움이 되었으면 하는 세세한 진심과 냉정하게 받아들이고 준비해야 하는 당부의 마음까지 모두 담겨 있었다. '우리 아빠 보내드리기 아깝다'는 책 속 한 구절의 진심이 깊이 와 닿으며 우리 모두는 언젠가 서로 이별해야 한다는 걸 알고있지만 보내야 하는 마음은 쉽지 않고 헤어짐은 언제나 슬프다는 걸 다시 한 번 느껴본다. 

팔로우 미 백 - A.V.가이거

팔로우 미 백
A.V. 가이거 지음, 김주희 옮김 / 파피펍 / 2020년 1월

뛰어난 재능과 외모로 많은 소녀들의 마음을 훔치고 있는 유명 가수 에릭 쏜!! 회사는 SNS를 활용하는 마케팅을 위해 맘에 들지않는 요구사항을 제안하고 계약으로 묶여 있는 에릭은 수긍할 수 밖에 없는 상황이 마음에 들지 않는다. 최근 사생팬들에 의해 살해된 동료가수의 일로 큰 충격을 받은 에릭은 실제의 자신을 모르면서 지지해주는 팬들이나 갑자기 공격적으로 다가올지 모를 팬들이 겁나고 회사의 빡빡한 관리에 지쳐있다. 회사 몰래 '테일러'라는 이름으로 에릭 쏜을 향한 안티성을 띤 계정을 만든 그는 최근 자신의 팬 계정 중 이슈가 되고있는 테사의 계정을 팔로우한다. 그녀를 통해 자신의 의도가 조금은 대중에게 전해지기를 바라는 마음으로...   

충격적인 사건을 겪은 뒤 심각한 공황장애로 방안에 갇혀 지내는 고등학생 테사는 심리상담사 닥터 리건과 남자친구 스콧과의 만남이 전부이다. 온라인으로 좋아하는 아이돌스타 에릭 쏜의 팬덤활동을 하는 것이 유일한 낙인 테사는 에릭 쏜과 관련해 자신이 올린 해시태그로 수 많은 팔로워를 보유하며 이슈되고 있는 요즘이 어리둥절하다. 그 가운데 이제 막 트위터를 시작한 듯한 '테일러'가 맞팔을 요청해오자 테사는 수락한다.    

가상공간에서 디엠을 통해 대화를 시작한 테일러와 테사는 시간이 흘러갈수록 처음의 의도와는 다르게 속 깊은 이야기를 통해 서로가 위안받는다. 그렇게 수개월이 지나는 동안 꾸미지 않은 자신을 얘기하던 두 사람은 편해지고 또 특별해진다. 자신이 에릭 쏜이라는 사실을 모르는 테사와 만나 모든 이야기를 전하고 싶은 에릭은 그녀를 집 밖으로 나오도록 만들고 드디어 만날 날이 다가오지만...

소설은 경찰의 취조에 답하는 에릭의 이야기를 시작으로 역시 경찰의 취조에 답하는 테사의 이야기를 섞어서 들려준다. 로맨스로 가득해야할 둘 사이에 도대체 무슨 사건이 발생한 것인지 시작부터 궁금하던 호기심은 마지막에 밝혀지지만 결말을 읽고 난 뒤에는 또 새로운 호기심을 던져준다.

요즘의 팬덤문화는 SNS를 통해 순식간에 전세계로 정보와 토픽들이 공유되고 전해진다. 순식간에 전해지는 수 많은 멘션들이 때로는 감사이지만 또 때로는 시달림이지 않을까. 고민하는 슈퍼스타 에릭을 통해 대중의 인기와 시선을 받고 사는 연예인의 삶이 영광과 기쁨의 순간도 크지만 모르는 사람들로부터 받아야 하는 오해와 여러 종류의 폭력에 힘들겠다는 생각이 들었다. 또한 자신이 좋아하는 스타와 사랑에 빠진다는 희박한 확률에서 성공한 테사의 신데렐라 스토리는 로맨스 판타지를 충족시켜준다. 달콤한 로맨스로 가득할 것 같지만 조금씩 드러나는 사연과 반전있는 전개는 미스터리 스릴러의 묘미도 함께 느끼게 해주었다. 

분신 - 히가시노 게이고

분신
히가시노 게이고 지음, 김난주 옮김 / 재인 / 2019년 12월

히가시노 게이고의 명성이란 예전 작품을 계속해서 재출간 시킬 뿐 아니라 시간이 갈수록 뜨거운 관심을 더해가는 듯 하다. 이번에 원제인 '분신'으로 재출간된 작품은 오래 전 '레몬'이라는 제목으로 읽었던 작품으로 오랫만에 다시 읽어도 새로운 느낌과 재미를 전해준다.

엄마를 닮지 않은 것, 자신을 보는 엄마의 눈빛이 알게모르게 흔들린다는 것이 커오는 동안 고민이었던 마리코는 어느 날 집에서 일어난 큰 화재로 엄마를 잃고 만다. 사고가 아닌 자살일지 모른다는 정황은 평소 마리코가 가졌던 출생에 대한 의문을 더욱 강하게 만들고 우연히 의과대학 교수인 아버지의 방에서 발견한 작은 단서는 마리코를 움직이게 한다. 

동아리에서 보컬을 맡고 있는 후타바는 경연대회에 출전할 기회를 얻게 되지만 TV출연을 적극적으로 반대하는 엄마 때문에 몰래 참가한다. 단단히 혼날거라 생각한 후타바에게 슬픈 표정을 지어보이던 엄마는 몇일 뒤 교통사고로 그녀의 곁을 떠나버린다. 사고 전날 엄마를 찾아왔던 한 남자와 엄마의 유품 속에서 발견된 스크랩북은 엄마의 죽음에 의문을 품게하고 후타바는 진실을 찾아나선다.  

1살 차이나는 두 여학생 마리코와 후타바가 의문을 갖게 된 계기와 의문을 풀기 위해 찾아나서는 과정그리고 똑같이 생겼다는 서로의 존재를 알게되고 감춰져있던 진실을 밝혀가는 이야기가 교차되며 들려진다. 제목에서 예상되듯 유전적으로 통해있는 두 사람이 어떻게 존재하게 되었는지 단순해보이지만 또 복잡하게 얽혀있는 관계속에서 두 사람 곁으로 다가온 인물들이 조력자인지 음모자인지 알수없어 전개되는 동안 조마조마하게 하고 알듯말듯 뿌려놓은 단서들이 어떻게 조합되는지 지켜보게 한다. 

결론에 이르러 자기 의도와 상관없이 분신으로 마주보게 된 두 소녀!! 가장 큰 피해자이자 가장 특별한 존재인 두 사람은 앞으로 어떻게 살아가게 될런지...만일 나도 모르게 똑같은 모습을 한 분신이 내 앞에 나타난다면 어떤 기분일지 생각해보게 한다. 요즘도 이슈되고 있는 DNA복제라는 이슈를 오래전 작품에서 주제로 쓰여졌다는 점이 대단하다는 생각과 함께 다시 읽어도 여전히 재밌었던 분신이었다.