[서평] 미식 견문록

미식견문록 - 유쾌한 지식여행자의 세계음식기행 ㅣ 지식여행자 6
요네하라 마리 지음, 이현진 옮김 / 마음산책 / 2009년 7월

 음식관련 책을 재미잇는 소설책 한권읽듯 이렇게 마음 편하고 재미있게 읽은 것이
처임인것 같다.요네하라 마리의 <미식 견문록>은 요네하라 마리가 외국에서 경험한
음식과 관련된 이야기들을 기술하고 있는데 단순한 음식이야기가 아니라 역사까지
거슬러 올라간 음식의 유래를 파헤침으로서 해서 더욱 흥미 진진한 것이 아닌가 한다.
음식을 통해 그 나라의 역사와 문화 그리고 인간의 삶을 , 그동안 우리가 보아왔던
그런 시각이 아니라 다른 이면을 통해서 볼 수 있다는게 무척이나 재미있었다. 오늘
날의 고도로 발전된 사회에 이르기까지 음식이 미친 영향이 실로 컷다고 한다면 보통
사람들은 의아해 할 것이다. 나역시도 이 책을 읽기 전에는 그렇게 생각했을 것이다.
특히나 감자가 우리의 식단에 오르기 까지의 고대의 통치자들의 얼마나 많은 노력들
을 했는지를 안다면 배꼽을 잡고 웃을 일이니깐 말이다.구교도들이 퍼뜨린 미신이
세계 최초의 감자는 마르메스 왕의 딸이 악마에 홀려 타락할 대로 타락해 죽은 무덤
위에서 나온 것이다라는 것이다.그러니. 이 악마의 열매를 먹은 자는 반드시 지옥에
떨어진다는 것이니 그 시대의 미신과 사후세계를 숭배했던 그들이 도대체 이 감자를
먹을리가 있었겠는가? 참으로 흥미롭고 슬픈 일이 아닐 수 없다. 감자는 러시아에서는
없어서는 안될 중요한 식량이었고 다른 나라들역시도 많는 식량원이였을 될 수 있을
것인데도 이러한 잘못된 인식되문에 감자가 그토록 천대받았다는 사실은 실로 웃지않
을수 없는 것이다. 물론 지금이야 웃으면서 이야기 할 수 있었겠지만 그 당시의 왕들
은 감자를 먹이기 위해 여러가지 수단으로 백성들을 설득했지만 결국 실패했다는 것
만 봐도 음식이 흘러가는 역사와는 무관한게 아니라 너무나 밀접하게 연관되어 잇다는
것이다.18세기 중엽,예카테리나 2세 또한 계몽군주답게 감자 보급에 나섰는데, 그녀는
독일에서 감자 1,000말가량을 들여왔고 이는 기근에 시달리는 시베리아와 필란드의 농
민을 구제하기 위함이었다. 감자하나 만으로도 이야기를 하자면 끝이 없다. 하지만
지금은 땅속의 사과라고 불릴 정도로 감자를 사랑하다니 그 당시만 해도 믿어지지 않
는 일이 될 것이다.
 이 처럼 요네하라 마리의 <미식 견문록>을 보면 감자부터 캐비어 그리고 시베리아
초밥등 많은 이야기들 - 이 이야기들은 자국의 나라 사람들까지도 잘 모르는 -을 그녀가
끈질긴 궁금중을 통해 밝혀 내었고 이는 결국 우리의 손에 한권의 책으로 들려있다.
얼마나 고마운 일인가 한다. 음식과 관련한 그녀의 생각은 역사와 문화 그리고 세상과
소통되어 지는 중요한 끈인가 보다. 서두에 사람과 고향을 이어주는 끈에는 여러가지
가 있는데, 고향에서 뻗어 나온 가장 질긴 끈은 영혼에 닿아있다, 아니 위(胃)에 닿아
있다.라고 할 정도로 음식은 세계사를 이해하는데 있어서 , 아니 사람을 이해하는데
있어서 중요한 요소가 아닌가 한다.책 한권을 통해서 세계를 여행할 수 있으며 그들의
사회와 문화 그리고 역사를 이해하고 공부할 수 있다는 것이 얼마나 값진 것인가 하는
생각이 든다. 이 책 한권만 제대로 읽어도 우리가 누구를 만나도 흥미로운 대화주제가
될 것이라고 생각하니 벌써 부터 뿌듯한 느낌이든다. 두고 두고 읽어도 가치가 있는
정말 도움이 되는 책이 아닌가 한다.

[서평]13번째 인격

13번째 인격
기시 유스케 지음, 김미영 옮김 / 창해 / 2009년 7월

 역시! 심리 스릴러의 진맛을 보여준 기시 유스케의 <13번째 인격>은 지금까지 출판된
그 어떤 책보다도 독특한 소재와 한치 앞도 예상할 수 없는 스릴의 진수를 보여주었다.
<검은 집>을 통해서 접한 그의 능력을 뛰어넘었다고 생각할 정도로 매우 매력있는 한
권이 책이 아닐가한다. 읽는 순간부터 앞으로의 상황전개를 예측불가능 할 정도로 독자
들은 궁금증을 가지고 이 소설을 읽을 수 밖에 없으며 읽으면서도 다음 전개되는 상황이
어떻게 흘러갈지에 대한 걱정(?)을 가질 수 밖에 없다. 그만큼 독자들은 이 책을 읽는
다는 3자의 입장이 아니라 자신이 유카리나 혹인 히로코가 된 듯 한 착각을 불러일으킬
정도로 사건의 진행에 민감하고, 긴장감 있는 심리상태를 보일 수 밖에 없는 것이다.
  기시 유스케의 <13번째 인격>은 '타자에 대한 감정이입 능력이 극도로 발달한 ,즉 타자
의 마음을 읽을 수 있는 '엠파시를 가지고 있는 유카리와 어린 나이에 부모를 잃고 다중
인격자가 되어버린 치히로가 등장한다. 치히로에겐 13개의 인격이 존재하는데 이는 상황
에 따라 각자의 인격이 표출되는데 이는 우리가 한 사람을 통해 13명의 개성과 성격이 다
른 사람을 만나는 것이라고 생각하면 된다. 그중에서 이소라라고 하는 살인을 저지를 수
있는 가장 위험한 인격이 있는데 결국 유카리와 이소라의 팽팽한 대결이 이 소설의 맛이
아닐가 한다. 유카리가 치히로를 처음 만나서 대화하는 도중 맘속으로 ' 앗, 이 아이는
다중 인격자다.....!'라고 하는 장면을 통해 앞으로의 긴박한 상황을 예시하는데 이 부분
에서부터 나는 한번도 책을 놓을 수 없엇던것 같다. 외형적으로는 학교에 다니는 소녀에
불과하지만 이소라라는 13번째 인격이 그 소녀의 몸을 장악하게 되면서 부터 치히로를 괴
롭혔던 선생과 학교 급우를 심장 마비로 죽일 수 있을 만큼 무서운 능력을 가지고 있는
것이다. 이는 어쩌면 작금의 우리의 현실 상황을 대변하는게 아닌가 한다. 산업혁명이후
우리의 삶은 먹을것이 풍부하고 물질문명의 이기에 발전에 발전을 거듭하면서 모든것이
좋은 방향으로 진행되는 것 처럼 보이나 인간의 인격이나 심성은 산업이 발전하는 만큼
방치되어 왓으며 남들보다 못하다는 상대적인 자책감에 더욱더 황페해졋던 것은 아닐까?
어쩌면 우리에게도 이런 13개의 혹은 그 이상이 인격이 존재하고 있을지도 모른다. 상대
적인 잣대로 세상을 평가하다 보니 자신보다 앞서가는 이들에 대해서는 질투를 느끼고
자신을 누르고 진급하는 이들을 볼때는 분노로 가득차기도 할 것이다. 사랑하는 사람이
자신보다 더욱 경제적으로 나은 이에게 간다고 한다면 살인까지도 저지르는 세상이 된것
이다. 이러한 사실이 우리도 어쩌면 이소라라는 그 살인마의 인격을 가지고 있을지 모른
다는 가정을 하게 되는 것이다.
  <13번째 인격>을 읽고 난 후의 느낌은 참신한 소재에 다시 한번 감탄을 함과 동시에
각박한 현실세계를 질타한 가시 유스케의 통찰한 비판이 느껴진다. 이 소설에서는 동급
생을 왕따 시키는 급우들, 자신을 무시하는것 같다라면 학생이 기절할 정도로 폭력을
휘두르는 선생, 조카의 재산을 탐내는 친척, 정신이 이상한 것 같다라는 생각에 자신의
언니 조차도 부끄러워 하는 동생과 부모들이 등장한다. 하지만 기시 유스케는 결코 앞날
이 어둡지 많은 않다고 보는 것일까? 치히로의 13개의 인격을 통합해서 치히로가 정상적
인 삶을 살 수 있도록 유카리와 히로코라는 등장 인물을 설정해 놓지 않았는가? 더 밝은
세상을 살고자 하는 의지가 이 책에 없었더라면 그저 흥미위주의 심리 소설에 불과햇을
이 책이 희망을 제시했다는 점에서 그 가치와 재미가 더 하는것 같다.

[서평] 문화의 패턴

문화의 패턴 - 루스 베네딕트 서거 60주년 기념, 새롭게 탄생한 문화인류학의 고전
루스 베네딕트 지음, 이종인 옮김 / 연암서가 / 2008년 8월

미국의 문화인류학자인 루스 베네딕트의 문화의 패턴를 읽고나서야 세계사적인 시야를
갖고 우리가 살고있는 이땅의 의미를 다시 한번 인식할 수 있었다. 이 책이 문화인류학
분야의 고전이 되었을 정도로 발간된지 70년이나 흘렀으며 꾸준히 증쇄를 거듭했지만 루스
베네딕트의 이론이 70년전의 시대를 기준으로 기술되어 있는것이 아니라 지금 현 시점에
서도 받아들이는데 거부감이 없을 정도로 그 해석이 뛰어나다. 북아메리카의 두 인디언
부족인 주니 족과 쾨키우틀 족, 그리고 동부 뉴기니의 도부 족 등 세 부족의 문화 패턴을
상세하게 그러나 결코 치우치지 않는 전세계적인 안목을 가지고 기술되어 있다는 점이 이
책이 매력이 아닐가 한다. 이 책 한권이면 문화의 세부적인 패턴에서 부터 전체적인 흐름
까지 그 윤곽을 그리면서 접할 수 있다.
  재미있는 사실은 루스 베네딕트의 생애를 들여다 볼 수 있는 기회를 줌으로서 그녀가
어머니의 거침없는 말들때문에 내면적으로 깊은 고뇌를 느끼면서 성장했는데 그러한 것들이
그녀가 문화의 패턴을 연구하게된 동기가 되지 않았나 한다. 더욱이 결혼 후 남편과 갈등
에서 자기 정체성의 문제를 두고서 갈등하는 것이나 그녀보다 두살이나 어린 나탈리 레이
몬드라는 여성과 사귀는 등 자신의 성 정체성을 알아가게 되는데 이런 전체적인 영향들이
그녀를 인류학적인 관점에서 세상을 바라보도록 한것은 아닌가 싶다. 문화 인류학은 19세기
후반에 시작된 학문이고 후발주자이지만 문화의 발달을 설명하는 이론을 뒷받침하기 위한
정신문화 -종교,예술,사회조직-의 연구로 확대하기 위한 중요한 학문이다.이러한 문화발달
을 설명하는 이론인 진화론과 맞서는 문화적 상대론이 있다. 이 문화 상대론이 대표는 루스
베네딕트의 스승인 프란츠 보아스 이며 그녀가 그의 스승의 영향을 받았음을 알 수 잇다.
루스 베네딕트의 문화의 패턴이 그 중요성을 인정받는것은 이전의 인류학 연구가 부정확한
방법과 주관적 환상의 개입으로 인해 객관성이 제대로 확보되지 않았는데 그녀가 이런 방법
을 부정하고 제시한게 현지탐사에 기초한 방법이고 그 탐사에서 얻어진 자료를 철저하게
비판했음에 잇다.보아스의 시절까지만 해도 모든 인류학자들이 인류가 하나의 종에서 기인
한다고 믿었다.하지만 모든 인종집단이 독자적인 조건에서 문화의 형태를 발전시킬 수 있
다는 사실을 부정했다. 하지만 보아스의 연구를 통해서 그러한 것들은 인종차별주의와 다르
지 않다는 결론을 얻은 것이다.이렇듯 서구의 사회는 인종차별을 제외시켜서는 그 문화를
이야기 할 수 없을 정도로 인종과 밀접한 관계가 있으나 실질적으로 문화적인 교류가 있는
이상 특정한 한 혈통의 우월성을 증명할 방법은 없는 것이다.그러면 결국 서양사회에서 만
연한 인종차별이라는 것이 얼마나 어리석고 무지한 것인지를 깨달을 필요가 잇는 것이다.
또한 문화의 패턴이 강조하고 있는 사실중 하나는 특정한 부족의 사회나 제도를 모든 원시
부족의 일반적 제도인 것처럼 주장해서는 안된다는 것이다. 다수의 부족을 동시에 고려해서
그 특정을 비교 연구하는 것이 무엇보다 중요하며 선행되어야 한다는 것이다.특정한 부족을
전체인양 치부해 버린다면 이는 큰 딜레마에 빠질 수 있고 이는 바른 방법이 아님을 저자는
거듭 주장한고 있는 것이다. 문화는 주변 환경을 어떻게 활용하느냐에 따라서 다른 형식의
문화가 생겨나는데 이는 결국 문화의 다양성이 존재하고 받아들여야 한다는 결론에 이른다.
그리고 이렇게 결론지어진 문화들을 다시 세계적인 차원에서 통합을 해서 통합된 하나의
문화패턴으로 연구해야 하는 과제가 남게되는 것이다.
  지금까지 살펴본것처럼 루스 베네딕트의 문화의 패턴은 특정한 부족의 문화의 성격을 전
체로 확대해석 하는게 아니라 각 특정 부족의 특징들을 모으고 조합해서 통합된 하나의 전
체적인 문화의 패턴을 찾고자 하는데 큰 중요성이 있다고 생각한다. 이처럼 큰 시야를 가지
고 문화를 연구하고 이해하고 받아들이는 자세가 필요한것은 아닐까.

[서평] 사라진 내일

사라진 내일 - 쓰레기는 어디로 갔을까
헤더 로저스 지음, 이수영 옮김 / 삼인 / 2009년 7월

[서평] 사라진 내일

 우리는 세상에 살면서 보고 싶은 것만을 보는것일까? 깨끗하고 좋은
것만을 보고 싶어하는 우리가 현 시점에서 쓰레기에 대해서 다시 한번
생각해 봐야 하는 이유는 무엇일까? '쓰레기는 어디로 갔을까 사라진
내일'은 쓰레기를 주제로 쓰여졌다. 작가는 쓰레기와 사라진 내일을
동등한 위치에 놓여있다고 보았던 것일까? 이 의문자체로도 오늘날을
사는 우리는 많은 것들을 놓치고 있으며 너무나 방관자적 자세로 살아
가고 있는것은 아닐까 하는 생각을 다시 한번 해본다.
 2003년 미국인들이 버린 쓰레기가 2억2650만톤에 달하며 미국은 세계
최고의 쓰레기 생산자로 지구 자원의 30퍼센트를 소비하며 전체 쓰레기
의 30퍼센트를 생산한다.하지만 미국은 전세계인구의 4퍼센트만이 살고
있다. 실로 엄청난 수치가 아닐 수 없다. 물론 미국인의 생활패턴상 테
이크 아웃을 먹고 고장난 핸드폰이나 VCR를 고치는 비용보다 새 제품을
구매하는게 싸기 때문에 버리는 양이 엄청난 것이다. 해저 로저스의 이
책을 보다보니 우리는 엄청난 놀라움을 느끼게 된다. 이렇게 많은 쓰레
기들이 하루도 쉬지 않고 지속적으로 생산되고 잇지만 오늘날의 전체
플라스틱의 5퍼센트만이 재활용되며 전체 유리그릇의 3분의 2와 알루미
늄 음료의 캔의 반이 버려진다는 통계가 더욱 놀라운 것이다. 나는 그동
안 쓰레기 들이 대부분 재활용 되는 것으로 생각했으며 지속적인 재활용
장비들을 통해 많은 쓰레기가 연료료 대체 사용된다고 생각했다. 하지만
헤더 로저스의 사라진 내일에는 더이상의 미래는 없어 보이는게 무리는
아니라고 생각한다. 이런 엄청난 양의 쓰레기가 미국뿐만 아니라 세계
곳곳에서 매일 쏟아져 나오고 잇지만 정부나 국가의 어떤 기구도 이런
쓰레기의 심각성에 대해서 엄급하지는 않는다는 사실에 다시 한번 놀라
움을 금할 수 없다.
 쓰레기 상산자로서 큰 소리칠 입장은 아니나 정부에서 매스컴을 통해서
이런 심각성을 부각시키고 국민들에게 좀더 적극적으로 쓰레기를 줄이는
데 촛점을 맞췃더라면 아마도 지금보다는 좀 더 상황이 좋지 않았을까
하는 생각이든다. 쌓아둔 쓰레기는 - 유리나 플라스틱등- 은 수백년이
가도 없어지지 않고 플라스틱 같은 경우는 유독물질을 지속적으로 발산
하기 때문에 너무나 환경에 부정적인 영향을 끼치고 있는 실정이다.
우리가 우리 세대뿐 아니라 미래의 우리의 후손에게 아름다운 지구를
물려주고자 한다면 지금 부터라도 쓰레기를 줄이고 환경을 가꾸는데
노력해야 한다고 생각한다. 미국같은 큰 나라가 이런 일에는 더욱 앞장
스고 리드를 해야하는데 최대의 쓰레기 생산자의 역할을 할 뿐만 아니라
교토 의정서에도 협약을 하지 않고 있는 실정이니 참으로 안타까울 뿐
이다. 지금이라도 우리 나라뿐만 아니라 세계의 모든 나라들이 쓰레기
줄이는 운동을 전세계차원에서 실행하고 협력해야 하는게 아닌가 싶다.
어떻게 미래을 위해 신물질,신기술을 개발하면서 정작 죽어가는 지구를
살리는 노력을 하지 않는 것인지 다시한번 스스로에게 되물을 필요가
있다고 생각한다.

[서평] 나를 힘껏 끌어안았다.

나를 힘껏 끌어안았다 - VOGUE 김지수 기자의 인터뷰 여행
김지수 지음 / 홍시 / 2009년 7월

 김지수 기자의 인터뷰 여행은 신비로운 경험이였다. 많은 이들을
만나는 여행을 통해 그네들의 삶 뿐만 아니라 그 속에서 자신을
찾아가는 여행이 되었기 때문이다. 삶은 그렇듯 상대방이 나를 만들고
내가 상대방을 만드는 것이 아닐까한다. 책을 읽으면서 참 멋진 직업
이라고 생각햇다. 국내뿐만 아니라 세계의 여러 나라를 여행하면서
자신의 분야에서 진정 삶을 즐길줄 알고 사랑하는 이들을 만나고 인터
뷰하는 것은 생각만으로도 행복하고 짜릿한 경험이였을 것이다.
'너는 누구냐?'그리고'어디로 가고 있느냐?'는 질문에 봉착할 때마다
여행을 떠났다는 김지수 기자는 진정 그 여행에서 자기 자신을 찾을
수 있었을까? 나는 아마도 그랫을거란 생각이 든다. 자신의 변하는 모
습속에 자신의 진정한 가치를 찾고 정체성을 찾는 여행은 그 자체만으로
짜릿할거라 여긴다.
 '나를 힘껏 끌어안았다.'는 봄'위로가 필요한 사춘기의 당신에게'부터
겨울 '자아의 신화를 위해,길 떠나는 당신에게'까지 자신의 분야에서
진실에 가깝고 그 직업을 통해 자신의 인생으 찾고 발견하는 이들을
인터뷰했다. 읽고나서 보니 그들이 이렇게 아름다울 수 잇었던것은 자신
의 삶을 사랑하고 그 속에서 진리를 찾고자 했던게 아니였을까? 연금술
사라 불리는 파울로 코엘료에서 부터 물질로서의 안은미까지 그들에겐
자신만의 삶의 철학이 잇어서 그렇게 살 수 잇었지 않았나 하는 생각이
든다. 보통의 삶을 살아가는 우리들에겐 철학이라는게 존재할까? 철학을
가져본적이나 잇을까? 단순한 아니 막연한 미래에 대한 경제적 계획은
가지고 있을 지언정 자신의 한번 뿐인 삶에 대해 진지하게 목표를 갖고
철학을 지키기 위해 사는 사람은 그리 많지 않을 것이다. 그런 이유에서
이 책을 읽는 동안 그들이 너무나 자신감 넘처 보였을뿐 만 아니라 아름
답게 보였다. 자신의 삶을 살아가는 것만큼 , 그 삶을 타인에게도 전여
시키는 것만큼 아름다운것은 세상에 없을지도 모른다. 나 역시 혼란의
삼십대를 겪고 있다. 자아 정체성에 대해서 끊임없이 생각하고 있으며
현재의 삶을 지속해야 하는지 새로운 삶에 대해 도전을 해야 하는지
방황하고 있는 시기다. 그래서 김지수 기자의 여행이 부러운지도 모른다.
코엘료는 한 때 히피였고 , 감옥과 정신병원을 드나들었으며 젊은 시절엔
연금술에 심취했고 아내를 만난 후 산티아고 순례여행을 다녀온 후 작가
가 되었다.40이 넘어서야 작가가 된 그의 삶은 뭔가 허전하다거나 아쉬
워 보이지가 않았다. 볼트 숫놈과 암놈이 잘 맞아 들어간 것 처럼 편해
보이고 안정되 보였으니까. 그를 통해 내 자신이 많이 조초해 하고 있
으며 불안해 하고 있는것 같앗다. 하지만 그런 불안을 보내 버리고 자신
의 삶을 더욱 사랑하고 혹은 그 자신을 찾기 위해 여행을 떠난 보는것도
한 방법이지않을까?