마흔의 판타지

마흔의 판타지 - 귀농실천인 구차장이 들려주는 진짜 귀농귀촌 이야기
구재성 지음 / 에코포인트 / 2013년 6월

귀농과 귀촌! 미래의 삶이긴 하지만 아직 준비된 것은 아무것도 없다. 단지 귀농과 귀촌에 관련되어 나온 책을 수시로 찾아 읽어보고 있고, 블로그를 통해 알게 된 귀농인을 만나 재배하고 있는 품목과 유통과정 등을 살펴보는 정도에 머무르고 있다. 어쨌든 이러한 노력이라도 해야 앞으로 농촌에서의 새로운 삶을 살아가는데 도움이 되기에 또다시 책을 검색하다가 어느 농부의 좌충우돌 귀농 이야기를 읽게 되었다.

이 책은 땅에 비닐을 씌우지 않고 볏짚이나 베어낸 풀로 덮고, 농기계를 사용하지 않고 소나 쇠스랑으로 밭갈이 작업으로 하며, 살균살충제는 사용하지 않고, 무당벌레와 같은 익충이 살아갈 수 있는 환경을 만들고 최소한의 거름을 사용하는 까다로운 유기농의 기준을 적용하여 진정 이것이 유기농 농법이라고 고집을 피우는 생태농부 구차장의 리얼 귀농 스토리이다.

대부분 농약을 뿌리고 풀이 자라지 못하도록 검은 비닐을 씌우는 것이 일반적인 농사방식인데 귀농 첫해 매우 낮은 수확률을 거두었음에도 불구하고 생태계 보호와 더불어 땅의 힘을 믿어가며 농사를 짓고 있다. 많은 전문서적을 통해 익힌 농사법과 지역 주민의 도움으로 저자는 자신이 원칙으로 삼은 유기농법을 책에 고스란히 담아냈다. 그리고 귀농과 귀촌을 준비하는 미래의 후배들에게도 아낌없는 조언을 한다. 준비물은 무엇이고, 비용은 얼마나 들어야 하고, 돈 벌이에 좋은 아이템은 무엇이며 농사정보를 구할 수 있는 기관 소개 등 농사를 짓는 데에 필요한 정보를 실었지만 더욱 중요한 것은 주민과의 갈등 없이 농촌에서 사는 방법을 강조하였는데 즉, 농촌정서에 대한 이해심이 있어야 하고 자기만의 주장을 내세우지 말라고 한다. 귀농을 실패하는 대부분의 이유가 농사를 짓는 기술이 부족한 것이 아니라 주민과의 갈등과 농촌정서 이해 부족에서 오는 갈등 때문이라고 하니 매우 중요한 부분일 것이다.

“삶의 터전을 옮기기로 했다면,

맨 처음 준비해야 할 일은 농사기술이 아닌 자기 생각 내려놓기다.”

그동안 귀농, 귀촌에 관련된 책을 읽어봤지만 이렇게 재밌는 귀농이야기는 처음이다. 동네 주민들과의 구수한 대화가 무척 정답고 재밌었다. 귀농을 위해 무엇을 준비해야 하는지의 소개로 끝나는 책이 대부분이었는데 정작 농촌에 들어가 정착하기까지 또 겪어야 할 인간관계의 문제까지 뜻하지 않게 생겨나는 변수들에 대해 조목조목 가르쳐 주고 있으니 어쩌면 현실적으로 도움을 받을 수 있는 책이 아닐까 생각한다. 또한 봄, 여름, 가을, 겨울로 나누어 무슨 작물을 심었고, 무엇을 준비해야 하는지 기록한 영농일지는 귀농하는 사람들에게 꼭 필요한 기록으로 좋은 본보기가 될 것이다.

도시의 삶에 지친 자신을 발견한 사람들이 많을 것이다. 그리고 이 삶에서 탈출하고자 대안적인 삶으로 귀농과 귀촌을 생각하게 될 것이다. 쉽게 결정할 일은 아니지만 저자의 경우처럼 철저한 사전적인 준비와 농촌의 삶에서 귀농인을 바라보는 관점으로 생각하며 생활한다면 탄탄한 귀농을 할 수 있을 것 같다. 이 책은 귀농과 귀촌으로 새로운 인생을 살고자 희망하는 사람들에게 귀농 후 자신의 모습을 미리 볼 수 있는 기회가 될 것이다.

당신에게, 제주

당신에게, 제주 - 제주 여행을 꿈꾸는 당신을 위한 감성 가이드 ㅣ 당신에게 시리즈
고선영 지음, 김형호 사진 / 꿈의지도 / 2013년 6월

7년 전 신혼여행지로 제주도를 다녀온 후 더 이상 제주도는 여행지로 삼지 않았습니다. 그때 당시 제주도 안내 책자에는 유명한 관광지마다 번호를 매겼는데 바로 렌트한 차량의 네비게이션에 번호만 입력하면 그 장소를 쉽게 검색할 수 있게 한 방편이었습니다. 처음엔 나름 편리하다며 여행을 다녔지만 많은 곳을 다니다보니 피곤함이 밀려오고 여행의 감흥이 줄어들고 있었습니다. 관광객을 위한 안내서였지만 정형화된 틀 안에서 여행을 한다는 생각이 자꾸 들어 마지막 날은 흐지부지 여행을 마무리 했던 기억이 납니다. 그리고는 제주도는 잊고 있었는데 유치원에 다녀온 큰 딸이 ‘제주도 가고 싶다.’라는 툭 던지는 말에 다시 제주도가 여행지로 떠오르게 되었습니다. 이미 여흥과 재미를 느끼지 못했던 곳에 같은 여행을 반복한다는 것이 내키지 않아 제주도를 다른 방법으로 여행하기 위해 알아보던 차에 감성 여행가이드 북 <당신에게, 제주>를 만나게 되었습니다.

제주도에 정착한 여행작가 부부가 4년간 제주의 구석구석을 돌아다보며 나름 최고의 휴식처와 여행지, 그리고 맛있는 음식을 소개하였는데 바로 저와 제 아내가 원했던 맛과 멋과 휴식을 즐길 수 있는 방법을 고스란히 기록한 책입니다. 목차를 보니 용머리 해안을 빼고는 가보지 못했던 제주의 여행지가 가득하여 벌써부터 설레이고 소개하고 있는 여행지와 먹거리, 카페와 숙소들은 저자의 자연스럽고 맛깔스런 소개글과 빠져들게 만드는 사진들로 인해 단순히 좋다는 느낌보다 한 수 위인 감성 폭발을 예견합니다. 그리고 꼭 가보지 않으면 후회할 것 같은 생각을 하게 만듭니다.

책을 뒤적거리다 보면 벌써 가고 싶은 곳, 먹고 싶은 것, 자고 싶은 곳이 리스트에 올라옵니다. 이름도 예쁜 사려니숲길과 곶자왈 숲 속을 걸어보고 싶고, 바다인지 하늘인지 그 경계를 구분하기 어려울 만큼 풍경을 자랑하는 월정리 바다를 보고 싶고 아내와 멋진 바다와 함께하는 낭만적인 드라이브도 하고 싶습니다. 금강산도 식후경이란 말처럼 두툼하게 썬 제주 돼지고기의 쫄깃한 비겟살의 맛을 느끼고 싶고, 쫀득쫀득한 방어회와 꽁치김밥과 보말칼국수를 먹어보고 싶습니다. 숙박은 호텔보다는 소박한 농가에서 가족과 함께 오붓하게 지낼 수 있는 하우스 렌트를 해서 며칠이라도 제주사람처럼 살아보고 싶습니다.

발도장, 눈도장만 찍고 왔던 뻔한 제주여행이 이제 이 책으로 인해 많이 바뀔 것 같습니다. 자연의 아름다움을 그대로 간직한 제주도에 숨은 비밀스런 곳을 알게 되었으니 말이죠. 여행만을 생각하다 보니 흔한 카페를 들락거릴 생각도 못했는데 아름다운 풍경을 품은 바닷가 카페에서 가족들과 도란도란 얘기할 수 있는 여유도 부릴 수 있을 것 같고, 제주에서만 맛볼 수 있는 음식을 먹을 수 있는 기회도 가질 수 있을 것 같습니다. 아내가 항상 강조하는 눈의 즐거움도 중요하지만 혀의 즐거움도 찾는 여행을 하자는 말처럼 그런 여행이 될 것 같네요. 큰 딸의 제안으로 내년에 계획된 제주도의 여행이 우리 가족 모두에게 신선함과 감성이 묻어나는 여행이 될 수 있도록 꼭 이 책을 들고 가야겠습니다. 그리고 저자가 살고 있는 대평리에서 숨은 제주도 이야기를 더 듣고 싶습니다.

내 아이의 미래를 바꾸는 그림책읽기

내 아이의 미래를 바꾸는 그림책 읽기 - 아이의 창의성, 사회성, 감성 지능을 높여요
심정민 지음 / 호박 / 2013년 5월

어릴 때부터 독서 습관을 길러야 한다는 원칙을 세우고 노력하고 있습니다. 그런 노력 덕분이었는지 첫 아이는 독서를 통해 한글을 스스로 깨우치는 결과를 얻어 더욱 독서의 중요성을 실감하고 있습니다. 그동안 아이와 책읽기방법으로 그림을 함께 보면서 책의 내용을 읽어주었고, 책 읽기가 끝나면 주인공이 왜 그런 행동을 했는지 질문을 하면서 주로 줄거리 이해를 목적을 갖고 서로 대화를 하곤 했습니다. 아이도 그런 대화를 즐거워하는 것 같아 나름 좋은 독서법이라 생각했었습니다. 그런데 이 책의 저자는 그런 독서법은 지양하라고 합니다.

저자는 아이의 미래를 바꾸기 위해서는 그림책을 사이에 두고 아이와 부모와의 소통을 할 수 있는 책 읽기를 권장하고 있습니다. 그런 소통을 통해서 아이의 창의성, 사회성, 감성을 모두 형성시킬 수 있는데 방법으로는 그림책 겉표지만으로 스토리를 상상해보는 시간을 가져보고, 그림읽기를 하면서 다중적인 해석을 해보면서 창의적인 사고를 유도하고, 책 읽기가 끝나면 언어놀이와 게임을 즐기라고 말합니다. 그리고 이런 방법을 포함한 신나는 책 놀이 시간을 갖기 위해 가정에서는 어떻게 계획을 세워야 하는지 정리를 해 두었습니다.

1. 우리집의 책 보는 환경 조성하기

2. 가족의 책 놀이 시간 만들기

3. 생각 공유하며 소통 시간 만들기

4. 부모의 변화로 책 읽는 아이 만들기

책과 놀잇감을 분리하여 아이가 스스로 책을 볼 수 있는 환경을 만들어 줘야 하고 그림책을 활용하여 언어놀이와 게임을 하여 그림책의 즐거움을 확대시키고, 그림책에서 다양한 활동을 이끌어 내어 서로 이해하는 시간을 갖습니다. 그리고 독서를 통해 아이에게 문제가 발생했을 때 아이만 변화시키려 하지말고 부모인 나를 되돌아보고 변화의 기회를 가져보라고 합니다.

아이의 상상력과 창의력, 사회성, 감성적인 부분을 발달시켜 글로벌 리더로의 자질을 갖도록 해 주고 싶은 것은 모든 부모의 마음일 것입니다. 저도 마찬가지로 어떤 노력이라도 해서 아이의 능력을 뿜어내게 하고 싶으니깐요. 그래서 방편으로 어렸을 때부터 책 읽기를 실천하고 있었고, 그 방법이 올바른 방법이라고만 생각하고 있었는데 저자가 제시하고 있는 올바른 그림책 읽는 방법과 매우 다르다는 사실에 놀랐으며 예전보다 아이들과 그림책을 통해 소통하고 있지 있다는 사실도 알게 되었습니다. 어떤 그림책이 중요한 것 보다 어떻게 아이에게 그림책을 읽어줘야 하는지의 중요성을 이 책을 통해 배웠고 한 권의 그림책 안에 숨겨져 있는 많은 비밀을 이제야 알게 되었습니다. 그림책 읽어주기 비법을 전수 받았으니 이 방법을 토대로 아이와 함께 소통하도록 노력하겠습니다. 내 아이의 미래를 위해 아빠의 변화를 지금부터 시작하겠습니다.

시골 엄마밥

시골 엄마밥 - 참 쉽고, 맛있고, 건강한
배명자 지음 / 상상출판 / 2013년 5월

부모님 뵈러 시골로 향하는 길은 어머니의 손맛이 담긴 음식을 먹을 수 있는 기대감에 잔뜩 부풀어 있습니다. 봄에는 산과 들에서 나오는 고사리, 민들레, 쑥, 씀바귀 등 들기름과 된장으로 버무려진 나물 밥상으로 가득하고, 여름에는 키우고 있는 호박잎과 상추와 고추로 쌈을 즐길 수 있는 음식으로 한 가득입니다. 가을에는 직접 채취한 버섯요리와 여러 종류의 김치를 만들어 주시고, 겨울에는 내내 건조시킨 나물과 생선 요리가 밥상을 가득 메웁니다. 부모님과 살면서 제철 재료로 만들어 주시는 건강밥상을 당연하게 먹어왔는데 부모님 곁을 떠난 지금에야 어머니의 음식 속에 담겨있는 진한 사랑을 느끼게 됩니다.

그런 어머니의 정성스런 마음을 담은 자연요리를 <시골 엄마밥>이란 책으로 담아냈습니다. 봄, 여름, 가을, 겨울에 맞춰 생산되는 제철 재료로 먹을 수 있는 음식을 소개하였고, 토속적인 음식이 주를 이루어 누구나 시골에 살았다면 먹어봤을 음식들입니다. 책을 펼치면 자연스럽게 식욕이 돋아 지고, 정갈하게 차린 음식 사진에 침을 꿀꺽 하게 만듭니다. 색다른 음식도 소개되어 있지만 대부분 어머니께서 해 주신 음식들이었습니다. 단지 다른 점을 찾아본다면 같은 재료로 여러 가지 음식을 만들어 냈다는 것입니다. 섬유질이 풍부하여 장속의 노폐물을 제거해주고, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 우엉은 우엉조림으로만 먹어봤었는데 책에서는 우엉김치, 우엉생채, 우엉들깨찜, 우엉장아찌와 같이 종류가 참 많았습니다. 또한 몸에 좋다는 마는 먹기가 까다로운데 된장국을 끓여 먹을 수 있다고 하니 앞으로 마를 쉽게 먹을 수 있을 것 같습니다.

해마다 몸에 좋다는 매실청과 오미자청을 담는 어머니는 음식에 단맛을 내기위해 청을 사용하는데 이 책에서도 설탕대신 음식에 맞게 여러 가지 청을 사용하는 것을 보면 저자가 어떤 마음으로 이 요리책을 쓰게 되었을지 짐작할 수 있습니다. 단순히 레시피를 소개하는 요리책이 아닌 시골 엄마의 마음을 담은 요리책입니다.

시골에 다녀온 길, 어머니께서 만들어 주신 반찬을 가득 싸들고 왔습니다. 저녁식사 시간에 푸짐한 반찬들 사이로 책에서 스페셜 요리로 소개한 ‘오미자청 드레싱과 오디 샐러드’를 만들어 내 보였습니다. 어머니께서 담은 오미자 청으로 드레싱을 만들고, 시골에 귀농하신 지인이 무농약으로 농사지은 오디를 꺼내 만들어 보았습니다. 간단한 요리법으로 만든 음식에 아내와 아이들의 맛있는 소리가 식사시간이 끝날 때까지 이어집니다. 

이제는 나이 들어 맛의 감각이 둔해졌다는 어머니의 말씀에 저는 아내에게 어머니께 요리법을 배우라고채근 합니다. 수십 년을 해 온 어머니의 음식솜씨에 아내가 쉽게 따라 가지는 못할 것입니다. 어머니의 음식에 길들여져 있는 제 입맛은 가끔 엄마밥을 먹고 싶은 생각이 간절할 때가 있습니다. 이제는 평일에 어머니의 손맛을 느껴보고 싶을 때에 이 책의 레시피로 대신해야 할 것 같습니다.

피부가 살아야 내 몸이 산다

피부가 살아야 내 몸이 산다 - 긁지만 않아도 피부질환은 낫는다
박치영.유옥희 지음 / 이상미디어 / 2013년 5월

청소년 시기의 여드름과 가끔 음주 후에 생겨나는 뾰루지 그리고 벌레에 의한 피부 트러블 등 그동안 겪어 왔던 피부 증상은 대부분 스스로 짜거나 약국에서 파는 연고를 발라 해결하곤 했다. 그런데 최근에 발생한 얼굴에 크게 자리 잡은 지루성 피부염은 간단히 해결될 문제가 아니었다. 손으로 만지면 만질수록 커져버린 피부염은 결국 병원 신세를 지게 되었다. 그동안 피부염증은 약 바르고 시간이 흐르면 낳겠지 하며 크게 걱정하지 않고 지내왔었는데 얼굴에 작은 흉터 하나를 남겨 버린 이번 사건은 피부에 관심을 갖게 되는 계기를 마련하게 되었다.

내 몸에 발생하는 피부질환은 대체 왜 생겨난 것일까? 사실 깊이 생각해 보진 않았지만 음식과 관련이 있을 거라는 막연한 추측만 할 뿐이었는데 현대 의학에서는 그 원인을 아직도 규명하지 못하고 있다고 한다. 그러나 잘못된 식생활이나 해로운 생활환경과 정신적 스트레스가 피부에 영향을 준다고 짐작하고 있다.

“아토피와 습진, 지루성 피부염 등 피부와 관련된 많은 질환들에 대해

서양의학이든, 동양의학이든 아직까지 명쾌한 원인 규명을 하지 못하고 있다.”

다른 중병에 비해 위험도가 매우 낮다보니 피부질환을 병이라고 까지 생각하지 않았는데 난치성과 같은 치유하기 어려운 질환도 있다는 사실에 놀라웠고, 피부는 우리 몸의 다른 기관과 유기적으로 연결되어 치료를 할 때 단지 피부만을 치료하는 것이 아니라 다른 기관과 함께 치료가 필요하다는 사실을 알게 되었다. 장이 좋지 않으면 얼굴에 뾰루지가 난다는 말을 들었던 적이 있었는데 아마도 이 뜻인 것 같다.

“피부에 트러블이 생겼다고 해서 피부에만 문제가 있다고 생각하는 근시안적 사고를 버려야 한다.”

체온 유지와 조절, 노폐물 배출, 면역기능 수행 등 다양한 일을 하는 피부는 다양한 원인에 의해 현대인들을 괴롭히고 있는데 아토피 피부염, 건선, 습진, 지루성 피부염, 사마귀, 한포진, 두드러기, 여드름, 다한증 등 그 이름도 다양하다. 책은 이러한 피부질환의 원인과 증상, 그리고 치료과정을 설명하고 있고 사진을 첨부해 놓아 쉽게 증상을 알아 볼 수 있게 해 놓았다.

대부분 병이 그렇듯이 피부질환도 인공 음식물과 현대화된 주거환경, 과도한 스트레스가 원인이 되어 면역체계의 이상과 혈액순환의 이상으로 인해 노폐물과 독소가 몸 밖으로 배출되지 못하기 때문에 발생한다. 따라서 피부질환에 좋지 못한 원인을 제거하는 노력을 해야 하는데 몸에 있는 독소와 노폐물을 배출하는 생활습관을 가져야 하고 자외선에 의해 피부조직의 재생력 극대화와 소독을 위해 적당한 일광욕을 해야 하며, 집안 내부에 있는 곰팡이와 진드기를 제거해야 하고, 자연에 가까운 음식을 섭취해야 한다.

<몸에 있는 독소와 노폐물을 배출하는 방법>

1. 식이섬유가 풍부한 채소 섭취

2. 매일 2리터 이상의 물을 섭취

3. 매일 30분 이상 적당한 운동이나 등산, 반신욕을 한다.

4. 7시간 이상 숙면을 취한다.

5. 스트레스를 줄이고 긍정적인 마음가짐을 갖는다.

그동안 몸의 기관 중에서 피부 역할의 중요성을 등한시 했다는 생각이 들었다. 뭐든지 불편해봐야 그 중요함을 아는지 이번 계기로 많은 공부를 하게 되었다. 피부의 기능이 상실되면 또 다른 질병을 유발하는 만큼 암 예방을 하는 생활습관을 갖듯이 건강한 피부를 갖도록 생활 속에서 바른 습관을 가져야 할 것이고 책에서 제시하고 있는 여러 피부 질환의 사전 예방법을 숙지하고 실천한다면 건강하고 탱탱한 피부는 물론 건강 체질로의 전환이 이루어질 것이라고 확신한다.