궁금했어, 영양소

[전자책] 궁금했어, 영양소 ㅣ 사이언스 틴스 12
임지원 지음, 남동완 그림 / 나무생각 / 2023년 4월

생명의 연료 탄수화물부터 작은 거인 비타민과 무기질까지~

우리가 꼭 알아야 할 5대 영양소의 이모저모!

영양소는 우리 몸에서 어떤 일을 하는지 궁금해하던 아이에게

이번에 영양소에 대해 자세히 알려주는 멋진 책을 만났습니다.

10대를 위한 과학책인 사이언스 틴스 시리즈 <궁금했어, 영양소>에서

우리 몸을 구성하고 생명을 유지하는 영양소의 모든 것을 만나볼 수 있답니다.

이번 <궁금했어, 영양소> 책을 통해서

영양소에 대해 제대로 알아가는 시간을 가질 수 있었으면 좋겠습니다.

영양이란, 생물이 살아가는 데 필요한 에너지와 몸을 구성하는 성분을

외부에서 섭취해 소화, 흡수, 순환, 호흡, 배설을 하는 과정

또는 그것을 위해 필요한 성분을 의미합니다.

그러니까 영양의 핵심은 '에너지를 내는 연료'와 '몸을 구성하는 재료'를

먹고 이용하는 것이라고 할 수 있습니다.

우리 몸은 물 55~70%, 단백질 15~20%, 지방 10~20%, 무기질 4~6%,

탄수화물 1% 정도로 이루어져 있는데, 바로 이 물질들,

단백질, 탄수화물, 지방, 무기질을 영양소라고 합니다.

여기에 비타민을 더해서 5대 영양소라고 하죠.

책에는 우리 몸을 구성하는 이 5대 영양소에 대해 설명을 자세히 해주고 있으며,

영양소를 이해할 때 알아 두면 좋은 최소한의 화학 지식도 함께 알려줘서

영양소의 구조와 작동 원리까지 배워갈 수 있습니다.

아직은 아이에게 좀 어려운 내용일 수도 있지만,

재미난 책을 통해서 또 새로운 지식을 배워가는 좋은 기회가 되니까요~

우리 몸을 구성하는 영양소에 대해 배워가면서

우리가 먹는 음식은 우리 몸을 만들고 삶을 지탱해 주기 때문에

좋은 음식을 먹어야 좋은 몸을 갖게 되고 좋은 삶을 살 수 있다는 것을

아이도 자연스럽게 알아가는 시간이었습니다.

좀더 나를 사랑하고 지킬 수 있는 식습관을 가질 수 있도록 해야겠죠~

[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]