시대를 넘어선 멘토 아버지

시대를 넘어선 멘토 아버지
박성희 지음 / 학지사 / 2014년 1월

과거 가부장제적 사회에서 아버지는 한 가정의 가장으로써 막강한 권력을 행사했다. 현대가정에서 아버지의 역할은 점점 축소되어가고 가장의 권위는 땅에 떨어졌고 가장다운 모습을 보여주고 있지 못하고 있다.

현재 비행 청소년 문제와 청소년에 대한 범죄가 심각하게 대두되고 있는 현실에서 아버지가 해야 할 일은 역할은 무엇인가? 무엇인가 과거처럼 자식교육을 어머니 혼자서 전담하는 것은 무리일 것이다.

가족은 인간사회를 지탱하는 가장 견고하고도 핵심적인 구성체이다. 아버지와 어머니 그리고 자식으로 맺어진 오늘날의 가족 구도는 누구도 부정할 수 없는 모든 인간적인 가치의 출발점이자 귀속점이다. 그러나 자본주의의 물결과 세계화의 거친 풍랑은 이 소중한 정신적 안식처마저도 뿌리째 흔들어대면서 ‘오늘날 과연 아버지가 존재하는가?’, ‘진정한 부성이 존재하는가?’라고 묻는다. 그렇다면 아버지라는 사람은 어디에서 시작된 존재이며, 자녀들에게 아버지의 역할은 무엇일까?

이 책은 한국행동과학연구소 상담실 책임연구원, 미국 위스콘신대학교 상담학과와 캐나다 브리티시 컬럼비아대학교 상담학과에서 객원교수를 지냈으며, 현재 청주교육대학교 교수로 재직 중인 저자 박성희 씨가 역사 속 인물 중 아홉 명의 삶을 통해 아버지의 원형을 찾아낸 것이다. 역사에 훌륭한 이름을 남긴 인물, 자손들을 잘 키워 낸 인물, 오늘날에도 통하는 아버지상을 갖춘 인물, 인용할 자료가 충분한 인물 등을 아홉 명으로 선정하여 소개한다.

이 책에는 율곡 이이, 퇴계 이황, 다산 정약용, 백범 김구, 충무공 이순신, 방촌 황희 정승, 연암 박지원, 백사 이항복, 토정 이지함 등 9명은 자녀교육을 어떻게 했는지 자세하게 기록한다.퇴계 이황선생은 편지를 통해 자녀들을 가르쳤다. 자녀들에게 끊임없이 공부하기를 당부하고 자신이 실천했다. 다산 정약용은 유배지에서도 자녀들에게 공부하는 방법과 동시에 끝없이 과제를 내어주고 이를 확인하는 교육을 지속적으로 실행했다. 또한 충무공 이순신장군과 백범 김구선생은 나라를 위해 모든 것을 바친 인물이다.

이 책을 읽으면서 “아버지의 역할을 감당하기 위해서는 자녀들에게 모범이 되는 삶을 살아야 한다.”는 사실을 깨달았다. 이 책을 읽는 아버지들이 자녀들에게 존경받는 아버지가 되었으면 하는 바램이다.

나를 지켜낸다는 것

나를 지켜낸다는 것 - 칭화대 10년 연속 최고의 명강, 수신의 길
팡차오후이 지음, 박찬철 옮김 / 위즈덤하우스 / 2014년 2월

현대인들은 눈앞에 이익에 급급하다보니 문득 찾아오는 공허함과 허탈함을 이길 수 없어 각종 정신병에 시달리고 있다. 이런 마음을 누군가에게 위로받고 싶어 ‘힐링’이라는 단어가 유행처럼 번져나가고 있는 상황에서 진정으로 우리에게 필요한 것은 무엇일까.

여기에 대한 해답으로 칭화대 10년 연속 명강의로 손꼽히고 있는 팡차오후이 교수는 2000년대 초반부터 칭화대에서 ‘유가경전입문’ 강의를 했다. 송 · 명 시기 이학(理學)을 바탕으로 유교, 도교, 불교의 경계를 넘나들며 현대인이 안은 마음의 문제를 점검했다. 이 책은 그동안 저자가 했던 강의를 정리한 것이다.

많은 사람이 수신을 그저 참고 경거망동하지 않는 일 정도로 생각하고 있지만, 수신이란 마음 가운데 일어나는 온갖 종류의 번민과 스스로 싸워 이기는 정신의 전쟁과도 같은 것이다. 수신의 기본 요소들은 ‘수정(守靜)’ 고요히 앉아 마음을 들여다보는 것, ‘존양(存養)’ 마음을 살펴 하늘의 뜻을 찾는 것, ‘자성(自省)’ 패러다임을 깨고 한계를 허무는 것, ‘정성(定性)’ 고난의 압박에서 자신을 지키는 것, ‘치심(治心)’ 양심을 지켜 자유를 누리는 것, ‘신독(愼獨)’ 철저하게 자신과 마주하는 것, ‘주경(主敬)’ 나라는 생명을 사랑하는 것, ‘근언(謹言)’ 언행을 삼가 군자에 이르는 힘, ‘치성(致誠)’ 지극한 정성으로 자신을 완성하는 것 등이다.

저자는 수신에 대해 평생의 숙제라고 강조한다. 대학(大學)의 한 구절을 빌려 말한다. '천자에서부터 평민에 이르기까지 한결같이 수신을 근본으로 삼는다.' 지식을 습득하는 것과 달리 덕성과 인격은 공부한다고 얻을 수 있는 것이 아니다. 실천을 통해 얻을 수 있다. 수신이 그렇다. 삶의 조건이 무너질 때마다 삶 전체가 흔들리는 유약한 현대인들이 세파에 흔들리지 않고 자신을 지켜낼 수 있는 강력한 힘은 수신이다.

지금 우리가 살고 있는 오늘이 과연 그토록 갈망해왔던 이상적인 삶인지, 하루하루를 너무 맹목적이고 피동적으로 살고 있는 것은 아닌지, 바쁜 업무 시간이 지난 후 갑자기 멍해지며 자아를 잃어버린 듯한 느낌을 받은 적은 없는지 자신을 돌아보게 하는 이 책은 많은 감동을 준다.

승부의 신

승부의 신 - 세계 최고 감독들의 심장 뛰는 리더십
마이크 카슨 지음, 이주만 외 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2014년 2월

2002년 월드컵에서 우리나라와 스페인이 경기를 했던 8강전의 경기가 생각이 난다. 온 국민이 하나로 뭉쳤던 2002년 월드컵 경기는 정말 지금 생각해도 감동의 물결이 몰려오는 것 같다. 붉은 악마가 가장 많이 응원을 했던 시청 앞 광장은 지금까지도 그때의 열기가 느껴지는 것 같다. 온 국민이 하나가 되었던 월드컵 경기는 힘들게 생활하는 온 국민에게 활력소가 되었다.

16강에서 이탈리아를 힘겹게 이기고 올라와서 8강에서 맞붙은 스페인, 유럽뿐만 아니라 세계적으로 축구 강호였던 스페인을 0:0으로 연장전까지 갔다는 것도 대단한 일인데 승부차기에서 마지막 선수인 홍명보 선수의 골이 골대 안으로 들어갔을 때 그 환희란 이루 말할 수가 없었던 것 같다.

당시 나는 매 경기마다 거리응원을 다니면서 승리의 짜릿함을 맛보며 사람들과 공유했다. 아마 그때만큼 행복했을 때가 없었던 것 같다.

이 책은 리더십 전문가이자 맨체스터 시티의 광팬인 저자 마이크 카슨이 잉글랜드 프리미어 리그의 축구 명감독 30여명을 인터뷰하고 분석하면서 명감독들의 사적이고 인간적인 부분에까지 접근해 이들의 리더십이 어디에서 기인하는지 철저하게 밝혀낸다. 아울러 생생한 목소리로 정리한 수많은 감독들의 인터뷰, 칼럼, 대화 등을 통해 겉으로 보이는 축구가 아닌 ‘진짜 축구’의 이면까지 살펴보는 재미를 준다.

이 책에서 저자가 소개하고 있는 감독들은 현대 잉글랜드 국가대표팀 감독을 맡고 있는 로이 호지슨, 첼시에서 큰 성공을 거두었으면서도 단명한 카를로 안첼로티, 축구계에서 일관성과 우수성하면 떠오르는 아르센 벵거, 신기술에서 새로운 심리학에 이르기까지 변화를 받아들이는 자세를 가지고 있는 웨스트햄의 샘 앨러다이스, 주어진 과제 해결에 필요한 기술과 사고방식을 모두 지닌 훌륭한 선수들을 모아서 피땀어린 노력을 기울이자는, 간단명료한 철학을 가지고 있는 터키의 구단인 갈라타라사이의 감독인 로베르토 만치니, 세계적으로 가장 뛰어난 축구 감독의 하나로 꼽아도 무리가 없을 정도인 첼시의 조제 모리뉴, 프로선수 생활을 부상때문에 20살에 접었지만 39살의 젊은 나이에 리버풀을 맡게 된 브렌던 로저스, 잉글랜드 축구계에서 빼놓을 수 없는 지도자 가운데 한사람인 퀸즈파크레인저스의 해리 래드냅, 맨체스터 유나이티드를 27년간 이끈 알렉스 퍼거슨, 스코틀랜드 프리미어 리그의 레인저스에서 2011년까지 감독직을 수행한 월터 스미스, 울버햄튼의 감독을 거쳐 현재 입스위치 타운의 감독직을 수행하고 있는 믹 맥카시 등 명 감독들의 리더십을 역대 경기와 선수들의 이야기까지 버무려 생생하게 전달한다.

저자는 축구를 통해 리더십을 재조명하면서 우리가 몰랐던 라커품의 뒷이야기까지 풀어놓는다. 축구 팬이 아니더라도 카리스마 넘치는 리더십을 현장감 있게 만날 수 있을 것이다. 특히 감독 지망생을 포함한 모든 감독들, 각 분야의 팀을 이끄는 지도자들에게 도움이 될 것이므로 이 책을 읽기를 권한다.

빌린 책, 산 책, 버린 책 3

빌린 책, 산 책, 버린 책 3 - 장정일의 독서일기 ㅣ 빌린 책, 산 책, 버린 책 3
장정일 지음 / 마티 / 2014년 1월

많은 사람들이 말하기는 좋아하지만 글을 써달라는 청탁을 받으면 어려워한다. 읽는 이들에게 깊은 감동을 주고 삶을 폭넓게 살필 수 있도록 만드는 훌륭한 글을 쓴다는 것은 말처럼 쉬운 일이 아니기 때문이다. 천 리 길도 한 걸음부터라고 했다. 단숨에 좋은 글을 쓰기는 불가능하지만, 차근차근 글을 쓰서 모은다면 얼마든지 좋은 작품을 쓸 수 있다.

이 책은 제목부터 특이하다. <빌린 책 산 책 버린 책>이라니 내 나름대로 해석을 하자면 처음엔 책을 빌려서 읽고, 그 다음엔 사서 읽고, 다음엔 다 읽었으니 버려도 돈다는 것일까?

저자 장정일은 1993년 1월부터 쓰기 시작한 ‘장정일의 독서 일기’가 20년째를 맞았다고 한다. 그동안 책으로 낸 것이 10권째라고 하니 저자는 대단한 다독가라고 할 수 있다. 저자가 2011년도부터 2013년 동안 쓴 독서일기를 토대로 지난 3년 동안 한국사회가 어떤 일로 고민했는지를 돌이켜 살펴 볼 수 있다. 날짜별로 배치를 했으므로 수많은 책 중에 왜 하필 그 시점에 그 책을 읽고 썼는지를 유추할 수 있도록 했다. 발췌된 신문기사를 통해 한국사회에서 일어난 사건과 자신의 서평이 어떻게 대응하는지를 쉽게 짐작할 수 있을 거라고 저자는 말한다.

이 책의 목차를 보니 이 책에는 112권이나 되는 많은 책을 저자가 읽고 책에 대한 서평과 독자들에게 무언가 책을 통해 주고자 하는 것들을 기술하여 독자들에게 시대를 볼 수 있는 눈을 뜨게 한다.

2012년 김용옥의 <사랑하지 말자> 에서는 “2012년 대선은 이미 승자가 결정되어 있다. 박근혜다.” 라는 구절로 대서특필됐다. 하지만 이 책이 절절하게 강조하고 있는 핵심은 박근혜가 대통령이 되면 안될 이유다.“(252쪽)라고 했다.

나는 이 책을 읽으면서 많은 것을 배웠다. 서평이란 모름지기 저자가 무엇을 핵심적으로 말하려 하는가에 대한 기본 관심과 존중이 있어야 한다. 그리고 나서 자신의 견해를 밝히는 것이 서평에 대한 기본이라는 것을 말이다.

이 책은 처음부터 차례로 읽어도 좋지만 필요한 부분을 찾아 먼저 읽어도 좋은 책이다. 이 책을 글 쓰기를 두려워하는 분들에게 추천하고 싶다.

2015 기분파 조리기능사 필기 Point Summary

2015 기분파 조리기능사 필기 Point Summary - 핵심요약 & 핵심요약 기출문제 + 최근 기출문제 20회 + 문제해설 + 최근법령개정포함
에듀웨이 R&D 연구소 엮음 / 에듀웨이(주) / 2014년 3월

나는 산골 마을에서 태어나 중학교를 졸업할 때 까지 그곳에서 살았다. 내가 어렸을 적에는 먹을 것이 제대로 없었다. 도시에 사는 아이들은 먹을 것이 많았겠지만 나는 살기 위해서 뭐든 닥치는 대로 먹으면서 살았다. 그런데 요즘에는 먹기 위해 사는 것만 같다는 생각을 한다. 어디에 맛있는 음식이 있다고 하면 아무리 멀어도 찾아가는 시대다.

또한 세계를 강타하는 한류열풍은 한식이 건강한 음식으로 세계적인 주목을 받으며 인기몰이를 하고 있다. 요즘엔 세계 어느 곳을 가더라도 한식당을 어렵지 않게 찾을 수 있을 정도로 그 수가 늘어났고, 규모 또한 다른 식당에 뒤지지 않는 곳들을 볼 수 있다. 먹는 것이 문화가 된 요즘 다양하고 넉넉해진 현대인의 식탁은 더욱이 ‘전문 자격 분야’로까지 확대되며 그 가치를 더해가고 있다.

나 역시 노후준비를 위해 조리기능사 자격증을 따려고 준비하고 있었다. 직장생활을 하고 있는 관계로 시간을 내기가 어려워 가장 효율적인 공부 방법을 찾다가 기출문제를 중심으로 엮은 기분파를 알게 되었다. 출판사 ㈜에듀웨이 R&D 연구소가 펴낸 ‘기분파 2015년 조리기능사 필기’는 기출문제가 핵심 포인트별로 수록돼 있어 이론과 문제 모두를 학습할 수 있었고, 상시시험에 대비한 모의고사 5회분을 통해 실전 감각을 익힐 수 있게 되었다.

이 책은 모두 5장으로 핵심요약과 기출문제를 위주로 구성돼 있으며, 특히 기출문제는 10년간 출제된 모든 문항이 각 섹션별로 정리돼 있다. 제1장 ‘식품위생 및 법규’에서는 식품위생개론과 식품위생 관련법규와 식중독, 유해물질 등 식품위생관리에 대해서 자세하게 수록하고 있다. 제2장 ‘공중보건학’에서는 공중보건학의 개념 및 환경위생 및 환경오염, 산업보건에 대해서 알려준다. 제3장 ‘식품학’에서는 식품학의 기초, 식품의 일반성분 및 특수성분, 소화와 흡수, 식품을 저장하는데 대해 알려준다. 제4장 ‘조리이론과 원가계산’에서는 조리 개요와 식품별 조리법을 자세히 알려준다. 제5장 ‘최근 5년간 기출문제 모음’에서는 2009년 부터 2013년 까지의 기출문제를 수록하여 이 책 한권이면 누구나 합격할 수 있도록 했다.

‘‘기’출문제만 ‘분’석하고 ‘파’악해도 반드시 합격한다’라고 하는 뜻을 가진 기분파 수험서는 조리기능사 필기시험 준비생이라면 누구나 준비해야 할 필수 지식들을 담고 있으며, 여기에 출제빈도가 높은 문제만 따로 모은 상시모의고사도 수록돼 수험생의 편의를 높였다.

기능직인 요리사는 오랜 기간 활동할수록 숙련된 기술과 감각을 갖추었다고 평가받기 때문에 다른 직업과는 다르게 정년의 제한이 없으며, 음식을 만들어 고객에게 서비스 하는 일 외에도 식품연구, 메뉴개발, 식품마케팅, 푸드스타일링, 교육직 등 활동할 수 있는 범위가 넓어서 다양한 분야에서 역량을 발휘할 수 있기 때문에 직업적 전망이 좋다.

나는 식당을 운영하려고 준비하고 있다. 그러기 위해서 조리사 자경증을 따야 하는데 이 책을 통해서 문제를 풀면서 문제의 유형과 지식을 습득하고 있다. <조리기능사 자격증>을 필요로 하는 분들에게 ㈜에듀웨이 R&D 연구소가 펴낸 ‘기분파 2015년 조리기능사 필기’를 강력 추천한다.