[서평]스킨 인 더 게임

스킨 인 더 게임 Skin in the Game - 선택과 책임의 불균형이 가져올 위험한 미래에 대한 경고
나심 니콜라스 탈레브 지음, 김원호 옮김 / 비즈니스북스 / 2019년 4월

  경제가 성장과 위기를 겪으면서 오늘 날까지 왔고 불확실한 미래 경제를 예측하기는 낙타가 바늘 구멍에 들어가는 것보다 쉽지않다. 그래서 경제, 정치, 역사, 종교 등을 아우르는 다양한 영역의 지식과 정보는 언제나 필요하다. 저자인 ‘나심 탈레브’는 ‘책임’과 ‘균형’ 이 두 단어를 책에서 수시로 강조한다. 

  그동안의 경제지침서와는 다른 문제에 대한 접근, 즉 질문 자체가 흥미롭다. 몇 가지 예를 들자면 ‘오늘 날 얼마나 많은 사람이 로마 시대의 노예들과 전혀 다를바 없는 상황에 놓여있는지’, ‘완벽해 보이는 정치인이 아니라 분명한 단점을 가지고 있는 정치인이 선거에서 승리하는 이유’ 등과 같은 내용이다. 

  책은 꽤 두꺼우며 글이 빼곡이 기재되어 있다. 그러나 읽기에는 무리가 없이 정리가 잘 되어있다. 총 8부로 구성되어 있고 각 단원마다 다양한 소주제가 분류되어 있다. 경제학 서적이기 때문에 통계자료나 경제성장 그래프 정도가 수록되어 있을 줄 알았는데 그리스로마 신화 작품, 우화 삽화 등이 수록되어 철학적인 관점에서 경제변화를 설명하고 있다. 뻔한 이야기가 아닌 대담하고 예리한 분석으로 생각지 못한 각도에서 해석을 해주니 책 서두부터 흥미로운 글들로 가득하다. 읽을수록 그 내용에 궁금증을 자아낸다. 

  책 말미에는 책에 등장하는 경제용어를 설명하고 간간이 책 하단에는 본문에 등장하는 해당내용에 대한 배경지식을 설명해준다. 우리사회에 요즘 대두되고 있는 지방화와 분권화가 필요한 이유를 명확히 설명해주어 독자들의 이해를 돕는다. 정치, 의료, 언론, 금융 등 각각의 집단에서 구성하고 있는 사회시스템에서 그들이 그들의 이득을 위해 또는 손실이나 책임을 회피하기 위해 어떻게 움직였는지 은밀한 작업들을 들여다보는 것 같은 느낌이다. 

  ‘독약은 금잔에 담겨 나오는 법’ 등 새겨들어야 할 문구들도 간간이 눈에 들어온다. 일방통행으로 단순하게 바라봤던 것들에 대한 생각의 전환을 가져다준다. 책 말미에 피해야 할 리스트가 적혀있는데 어제와 다른 오늘의 나를 위해 노력해봐야 하겠다. 우리 일상에서도 한번쯤은 생각해봐야 할 철학적인 메시지들이라고 할 수 있겠다. 

  현대사회는 경제와 기술은 급속히 성장했지만 인간 존재의 의미자체는 변화가 거의 없다고 한다. 때문에 이 시대를 살아가는 남녀노소 모두에게 권유하고 싶은 도서이다.

[서평] 계절의 맛

계절의 맛 - 고요하고 성실하게 일상을 깨우는 음식 이야기
정보화 지음 / 지콜론북 / 2019년 3월

연분홍, 연노랑, 연초록 등 파스텔톤의 표지가 은은한 색채를 띄고있어 따뜻한 기운이 감싸이는 듯하다. 그리고 반짝이는 별들이 그 위를 드문드문 수놓고 있다. 책도 작고 아담하여 소박한 느낌이다. 

책의 내용도 관련 음식에 대한 저자의 경험담과 연관지식들, 각각의 음식에 대한 레시피가 간략하게 수록되어 있다. 글을 읽으면서 저자와 마찬가지로 독자 본인이 맛보았던 음식들이 새삼 떠오르기도 한다. 다만 개인적으로 아쉬운 점은 완성된 음식사진이 부재하다는 거다. 

목가적인 분위기를 자아내는 카페 ‘반테이블’을 실제 운영하는 저자의 글 표현력이 매우 감미롭게 전해진다. 책을 읽는내내 요리의 매 과정마다 정성을 들인다는 생각을 하게한다.

 우리나라에 존재하는 봄, 여름, 가을, 겨울 이 사계절의 맛을 각각 분류하여 온전히 그 향과 맛에 취할 수 있도록 글에서 생명력을 탄생시켜준다. 마치 ‘김태리’ 주연의 영화 <리틀 포레스트>에 나오는 집배경과 음식을 연상시킨다. 천천히 읽어보면서 요리에 절로 흥미가 생긴다. 

  ‘밤 조림’같은 경우는 안그래도 만드는 방법이 궁금했는데 제철에 꼭 해봐야하겠다. 아쉬운 점이 한가지 더 있는데 개인마다 다르게 느끼겠지만 글씨크기가 조금 작은 것 같다. 책 말미에 수록된 선명하고 영롱한 사진들은 보는 이로 하여금 감탄을 자아낸다. 

  재료들의 신선함과 플레이팅이 조화를 이루어 매우 아름답게 표현되었다. 공들인 음식은 다시 힘을 낼 수 있는 원천과 따뜻함을 전해준다. 바쁜 일상에서 몸과 마음이 지친 이들이 위로받을 수 있도록 꼭 추천하고 싶다. 

[서평] 어반 스케치 핸드북 : 건물과 도시풍경

어반 스케치 핸드북 : 건물과 도시풍경 (리커버 버전) ㅣ 어반 스케치 핸드북
가브리엘 캄파나리오 지음 / EJONG(이종문화사) / 2019년 5월

책은 핸드북으로 적당히 아담한 사이즈이며, 곤색의 바탕에 도시풍경을 담은 작품은 고급스러움을 자아낸다. 멋진 작품들을 한 가득 담은 책은 그 자체로 멋지기만 하다. 저자는 ‘시애틀 타임즈’ 소속 화가이자 야외스케치 분야에서 공헌한 바가 있다고 한다. 

책이 단순히 그림을 나열한 것이 아니라 구도, 비율, 크기, 대비, 선, 창의력 등 6가지 키워드로 분류하여 작품과 함께 짜임새있게 구성되어 있다. 사용하는 도구와 구도에 따라 도시가 주는 풍경은 그 느낌과 분위기가 확연히 다르다. 연필, 펜, 수채화물감 등으로 표현하는 작품들은 도시가 주는 생동감을 다르게 전해준다. 

예술분야 이니만큼 꼭 이래야만 한다고 단정지을 필요는 없으나 막막한 스케치 작업에 큰 틀을 마련해주어 작업을 조금 더 쉽게 진행할 수 있다. 중요포인트를 잡아 핵심만 전달해주고 설명이 간결하여 책에서 안내 하는대로 끄적끄적 그려볼 수 있겠다. 예를 들어 종이에 맞춰 그리기도 하지만 잘라 그리기도 하고, 이어 그리기도 하면서 자율적으로 완성해나가면 된다. 다른 책과는 다른 이 책의 특이점이랄까? 어반 스케치에도 에티켓이 존재한다는 사실이다. 

문답형식으로 보여주어 미처 생각하지 못한 부분에 대해 그렇게 해야만하는 이유까지 있으니 주의할 필요가 있어보인다. 책 말미에 26가지의 도전과제도 주어져있어 버킷리스트처럼 차근차근 완성해 나가야겠다. 막연히 어떤 건물을 그려야 할 지 고민하였는데 오히려 과제가 주어져서 주제 선정에 도움이 되는 것 같다. 

밤에 잠을 이루지 못하는 요즘, 자투리시간을 활용하고 싶은 요즘 <어반 스케치 핸드북: 건물과 도시풍경>은 큰 선물로 다가온다.

[서평] 마들렌 & 피낭시에 수업

마들렌 & 피낭시에 수업 - 작업실 301의 친절한 베이킹 ㅣ Stylish Cooking 24
권향미 지음 / 싸이프레스 / 2019년 4월

구움과자라고 불리는 마들렌과 피낭시에의 최강 레시피가 담겨있다. 각각 10개씩 총 20개의 정성 가득한 레시피가 담겨있는데 제과에 관해 이해하기 쉽도록 원리를 설명하면서 정확한 포인트를 담은 사진들이 제과를 접하지 않은 사람들도 무난히 접근할 수 있도록 도와준다. 

얼핏보기에 그저 비슷하게만 보이는 마들렌과 피낭시에의 차이점과 각종 도구, 틀 등의 사용방법과 세척, 보관방법 등을 설명하고 기본재료로 사용되는 재료들의 각각의 특성을 사진과 함께 상세히 설명해준다. 책을 보면서 놀라웠던 건 틀에 반죽을 양이 다른게 짜넣고 구운 후 완성된 상태까지 보여준 사진이다. 

  틀에 일정한 양으로 짜지 않으면 모양이 제각기 나오기 때문에 자칫 퀄리티가 반감되는 효과를 가져올 수 있다. 또한 틀에맞춰 가득 짜넣는 것이 능사가 아닌만큼 중요한 과정이지만 그냥 지나치기 쉬운 부분을 정확한 그램에 맞춰 보여줬다는 사실이 놀랍기만 하다. 만드는 과정에서 흔히 발생할 수 있는 문제점에 대해 질의응답 형태로 일목요연하게 설명하여 독자들의 이해를 돕는다. 

  마치 오프라인 강의를 보고 있는 것 같이 구움과자를 만듦에 있어서 한치 의혹이 없도록 한다. 개인적으로 ‘올리브치즈마들렌’과 ‘다쿠아즈 피낭시에’를 만들어보고 싶다. 책은 스메그오븐을 기준으로 온도와 시간을 측정하였는데 비슷하게 개인의 오븐에 맞춰 책정해놓으면 된다고 한다. 

  책에 완성된 마들렌과 피낭시에 데코를 멋스럽게 수록하였기 때문에 가족이나 지인을 초대하여 그대로 따라하면 되겠다는 생각을 하게한다. 가까운 마트에서 손쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 구움과자, 꼭 만들어보겠다.

[서평] 갈등을 잘 다루니 인간관계가 쉬워졌습니다.

갈등을 잘 다루니 인간관계가 쉬워졌습니다 - 갈등에 서툴고 막막한 사람들을 위한 책
이민식 지음 / 메이트북스 / 2019년 3월

개인적으로 갈등에 대처하는 방법을 어려워하고 안절부절하는 나 자신을 발견할 때가 있다. 

그러한 본인에게 적합한 도서라고 생각해 선택하였는데 정말 탁월한 선택이였다고 생각한다. 내면을 꿰뚫어 보듯 정곡을 꼭꼭 집어 마치 상담하듯이 원활하게 설명해준다. 그동안 답답했던 마음을 속시원하게 클리닉 받은 느낌이다. 인간관계는 중요하지만 막막하기 만한 갈등들을 해결하면서 관계를 유지해야 하기 때문에 어려울 수밖에 없다. 

저자는 심리학을 깊이 공부하고 관련분야에서 30년 이상의 다년간 내공을 가진 현장경험 있는 전문가이다. 인간의 심리 저변에 깔려있는 본질에 관한 접근으로 갈등과 갈등을 다루기 위한 대화방식, 문제해결방법, 타협점을 찾는 방법 등에 관해 심도있게 저술하였다. 갈등해소 방법 중 나의 자존감을 낮출 수 있는 양보나 회피만이 능사는 아니라고 의외의 대안을 얘기한다. 

강조하는 부분이 싸워야 하는데 잘 싸워야 하고 일단 싸울 줄 알아야 한다고 전하고 있다. 책은 총 5부로 크게 구성하고 있고 각 장에서 세분화하여 일목요연하게 정리된 설명을 더해 독자들의 이해를 돕는다. 갈등을 다루는 방식은 다양하지만 적절한 상황에서 적절한 대응방안을 모색하여 사용해야 긍정적인 효과를 얻을 수 있다. 

그러한 갈등을 다루는 원리를 이해하고 그에 대한 요령을 알려준다. 폭력과 싸움에 대한 부정적인 측면은 그저 편견에 불과하다는 생각도 하게한다. 기존에 알고 있던 감정과 생각들에 대한 시각이 조금 달라지는 것 같다. 책을 읽어가면서 역발상적인 각도로 나 자신과 주변을 돌아보게 되는 매우 중요한 탐색시간 가질 수 있다. 원활한 관계맺기를 원하는 이들에게 꼭 추천하고픈 도서이다.