식사만 바꿔도 젊어집니다

식사만 바꿔도 젊어집니다 - 항노화 전문의가 알려주는 늙지 않는 식사법
마키타 젠지 지음, 황성혁 옮김 / 북드림 / 2022년 7월

이 책의 저자 마키타 젠지는 일본의 유명한 당뇨병 전문의로 알고 있다.

나는 당뇨는 없는데 우연히 저자의 책을 읽은 후로 이 책이 벌써

다섯 번째 책이다. 지난번에 읽은 네번째 책까지는, 이번 다섯번째

책의 이해를 돕기 위한 위밍업 이었나 싶을 정도로 내용이 쉬웠었다.

이 책은 조금 더 중요하고 복잡한 내용을 최대한 쉽게 전달하려고

애쓴 저자의 노력이 엿보이는 책이다.

그동안 이런저런 책을 읽으며 알게된 건강관련 상식이, 바로

이 책에서 정리되어 만난 느낌이다.항산화, 산화,당화 그리고

당뇨병 진단의 지표 중 하나인 당화혈색소,그외에 혈당 스파이크,

최종당화산물이라 부르는 AGE, 그리고 당질제한 다이어트에

이르기까지 현대인의 식생활 관련하여 중요한 모든 것을 해결해 준

책이다.

책의 맨 뒷부분 5장은 <당질및 AGE제한을 위한 추천식재료>

라는 제목으로 구성하여 실제로 어떤 식품을 먹어야 건강한

식생활을 할 수 있는지까지 알려준 책이다. 당질을 제한하는 것이

건강에 좋은 이유를 설명하면서 저자는 인체 대사의 기본설정은

<기아 대비>라고 표현했다. 인류의 250만년에 걸친 역사는

기아를 이기기위한 투쟁의 역사라고 해도 맞을 것이라고 했다.

식사는 조금하고 노동은 충분히 할 수 있는 에너지절약형으로

살아왔다는 것이다. 그런데 현대인은 지나친 포식과 운동부족으로

건강을 해치는 생활을 하고 있단다.

인체대사의 기본설정이 <기아대비>인 또 하나의 증거는, 혈당을

올리는 호르몬은 여러 개이고 혈당을 내리는 호르몬은

인슐린 한가지라는 사실로도 알 수 있다고 했다.한마디로 옛날엔

고혈당이 되도록 당질을 섭취할 일이 거의 없었던 셈이라는 얘기다.

나는 이대목을 읽으면서 그렇구나 ! 하고 깨달았다.

스트레스가 혈당을 올린다는 저자는 앞쪽에서는 당질이 자꾸

먹고 싶어지는 이유는 마약과 같은 당질의 중독성 때문이라고 했다.

당질을 섭취하면 뇌에서 불법 약물을 섭취했을 때와 똑같이

도파민이 대량 방출되어 강한 쾌감을 느끼게된단다.

예전엔 친정의 외가나 본가에 한사람도 당뇨환자가 없어서 '나는

당뇨엔 걸리지 않을거야'라고 생각한 적도 있었다 그런데 15년쯤 전에

남동생이 당뇨진단을 받았다.그후로 나도 당뇨에 걸리지 않으려면

조심해야 겠다는 생각을 했다.

드디어 이책의 저자 마키타 젠지의 책을 읽으면서 당뇨를

예방하려면 어떻게 해야 하는지 확실히 알게됐다.

당질을 제한할 것. 간단하지만 무조건 쉽지만은 않은 일이다.

그동안 나름 꾸준히 해온 다이어트도 이제부턴 당질제한 다이어트로

바꿔서 할 생각이다. 건강관리를 어떻게 해야 하는지 확실히 알게 되니

가슴이 뻥 뚫리는 기분이다. 좋은 내용을 책으로 펴내고

꼼꼼히 설명한 저자에게 진심으로 감사드린다.

바람아 우리의 앞머리를

바람아 우리의 앞머리를
야요이 사요코 지음, 김소영 옮김 / 양파(도서출판) / 2022년 7월

'바람아 우리의 앞 머리를' 이라는 제목이 무얼 의미하는지

알기 어려웠다. 그럼에도 시적인 느낌을 주는 문장이라고

생각했다. 소설의 등장인물 중 하나인 리쓰가 지은 단가의

마지막 귀절이었다.

탐정 사무소에 근무했던 경험이 있는 청년 유키. 유키의 이모부가

아침 산책을 하러 공원에 갔다가 누군가에게 목졸려 살해 당한다.

이모인 다카코는 유키에게 이모부의 살해 사건을 조사해 달라고

부탁한다. 이런 정도의 도입부는 여느 추리소설과 별로 다르지 않다고

생각하며 읽어 나갔다.

그런데 페이지를 넘길수록 범인은 커녕 범인 그림자도 찾기 어렵다.

책을 꽤 읽고 나서야 시후미와 리쓰 두 사람이 중학생 때 부터

단짝이었다는 것이 드러났다.

오래 전의 나는 우선 살인 사건을 일으키고 얘기를 시작하는

천편일률적인 일본 작가들의 소설 작법이 맘에 들지 않았다.

그런 나에게 모든 일본소설이 꼭 그렇지는 않다고 알려 준

작가가 바로 오쿠다 히데오다. 오쿠다 히데오는 추리소설은

잘 쓰지 않았다.당시 오쿠다 히데오의 소설을 몇 권 읽고나서

일본소설 읽는 재미에 푹 빠졌다.

이 소설의 내용은 오랜 시간에 걸쳐 계획된 범죄다.자그만치

7년이란 긴 시간이 필요한 범죄였다.나는 자꾸만 그 7년이란

시간이 부자연스럽게 느껴진다.그렇지 않다면 십대인 중학생들이

그렇게 긴 시간에 걸친 범죄를 계획할 만큼 조숙할 수가 있나?

하는 생각이 든다. 물론 실화가 아니고 소설임을 잊은건 아니다.

어떤 소설은 읽고나면 잔잔한 감동이 밀려온다.이 소설은 읽고나니

좀 슬펐다. 역시 나한테는 살인 사건이 나오는 소설은 맞지

않나보다.필력이 대단한 작가니만큼 나중에

어떤 내용의 소설을 쓸지는 벌써부터 기대된다

바람아 우리의 앞 머리를

바람아 우리의 앞머리를
야요이 사요코 지음, 김소영 옮김 / 양파(도서출판) / 2022년 7월

탁월함의 그릇

탁월함의 그릇 - 나의 잠재력을 200% 끌어내는 30가지 법칙
조현우 지음 / RISE(떠오름) / 2022년 7월

탁월함이란 남보다 두드러지게 뛰어난 것을 말한다. 이 책의 제목을 처음 보고

문득 그런 생각이 들었다. "나는 남보다 탁월한게 무엇이 있나?" 잠깐

생각해보니 별로 없는 것 같다. 왜 이런 결과가 되었나 생각해보다가

이 책을 읽기로 했다.이 책을 읽으면 탁월함을 갖추는데 도움이 될까 하는

착각을 한 건 아니다.

책의 서문에서 <진인사대천명>이라는 소제목의 글에서 저자는

지금까지 얼마나 열심히 살아 왔는지 자세히 썼다. 책의 서문에서

저자는 아버지께 <...책장에 쌓여있는 책들은 결국 장식품이잖아>

라는 말을 듣고 울컥했다는 얘기를 썼다. 그리고 인생이 길다는 걸

안다는 얘기도 했다. 저자는 어떤 의미로 인생이 길다고 했는지모르겠다.

인생은 생각보다 길지 않다.내가 이 책을 읽기로 한 이유도, 길지 않은

인생을 매일 비슷한 책을 읽으며 보낼 수 없기 때문이다.

맨 앞에 나온건 <자제력을 높이는 법>이다. 그리고 자제력을 높일 수

있는 환경중 가장 좋은 것은 자제력이 높은 사람들과 같이 지내는

것이라고 했다.나는 자제력이 높은 편인가? 하고 생각해 보니 높은

편이다. 무엇보다 자신과의 약속인 다이어트를 꾸준히 잘 실천하고

있으니 말이다.

이 책에는 저자 자신이 읽은 책에서 인용한 부분도 있고 저자의

개인적인 경험도 나와 있다. <만나는 사람이 바뀌면 인생이 바뀐다>

편에서, 인생을 좀더 나은 방향으로 가기 위해서는 기존에 만나던

사람들부터 정리하라고 했다.나도 여기에 동감한다. 그렇게 하기로

시간을 두고 노력할 것이다.

<매력있는 사람이 되는 방법> 편에서는 세일즈를 하지 않더라도.

매력있는 사람이 되는 것은 반드시 필요하다고 했다.깔끔하게

정돈된 외모는 사람들에게 무의식적으로 당신이 신뢰할 만한

사람이라는 인상을 심어준다고 했다.당신의 진정성과 전문성을

보여 주는 것은 그후에 할 일이라고도 했다.

책의 마지막 부분에서 저자는 말했다. < 자신의 강점을 살려

다른사람들에게 기여할 수 있는 일을 선택하면 , 삶의 의미가

높아지고 자신의 일을 사랑하게 될 확률이 높다> 고.

기회는 준비하는 자의 것이란 말이 있다. 자신의 도약을 위해서

늘 준비하는 사람들에게 이 책을 추천하고 싶다.

푸른 바닷속 생물 탐험

첨벙! 푸른 바닷속 생물 탐험 - 바닷속 생물 ㅣ 알고 있나요? 6
클라우디아 마틴 지음, 김아림 옮김 / 다섯수레 / 2022년 6월

파란 표지에서 거북이가 위로 솟구치는 모습만 보아도 절로 시원함이

느껴진다. 그동안 바다는 우리에게 시원함을 선사하는 곳이란 생각을

하고 살았다. 이 책은 그림책의 매력에 빠진 내가 장마 기간동안

빗소리를 들으며 읽으려고 선택한 책이다.

앞부분에서 작가는 바다에 대한 설명부터 시작했다. 지구 표면의

약 71%가 물이라는 것, 그 가운데 97%가 짠물이라고 했다.

강, 호수,연못같은 민물은 3%라고했다.작가는 바닷물은 왜 짤까?

바닷물은 왜 움직일까? 같은 궁금증을 가진 독자들에게 답을 들려

주기도 했다. 대양에 녹아있는 소금을 대륙에 고르게 펼치면 그

두께가 무려 150미터가 넘는다니 정말 바다 속에는 동화에 나오던

그 맷돌이 있는걸까 싶었다..

이 책은 바다생물과 바다 생태계에 관한 바다 교양서라고 할 수 있다.

생물을 분류하는 단위인 <계>와 <종>에 대한 설명도 모처럼

학창시절로 돌아간 기분을 느끼도록 해주었다.바닷속에 최초로

동물이 나타난 것이 약 5억 8000만~ 5억 5000만년 전이라고 했다.

그 당시 동물들은 등뼈가 없거나 몸속에 뼈가 전혀 없는 무척추동물

이라고했다.무척추동물은 전세계 바다와 바다근처에서 살아가는

동물의 약 96%를 차지한다는 얘기도 놀라웠다.

<알고있나요?> 시리즈의 다른 책들도 그렇지만 아주 정성스레

만들어진 책이란 생각에 책장을 넘기면서 기분이 좋았다.올 칼라에

질좋은 종이로 만들어진 책엔 설명도 기대 이상이다.초등학생 대상

책이라는데 중학생이 읽어도 될 정도다.

수도권이긴 하지만 산골에 사는 나는 해마다 여름 휴가를 동해쪽으로

떠나곤 했다.이젠 바다를 바라보면 이 책이 생각날 것이다.

바다 속에 이렇게나 많은 생물이 살고 있다니, 바다의 오염은 정말

큰일이라는 생각도 들었다.정성스레 책을 펴낸 작가에게 감사 드린다.