몸이 되살아나는 장습관

몸이 되살아나는 장 습관 - 대장암 최고 권위자가 전하는 한국인 장 건강의 모든 것
김남규 지음 / 매일경제신문사 / 2019년 6월

열심히 책을 읽다가 어떤 구절에서 공감하였다. 평소에 장에 대하여

신경쓰지 않고 산다면 그 사람의 장은 건강하다고 봐도 된단다. 나 역시

그렇다.그럼에도 이 책을 읽은 건 딸을 위해서 였다.

딸은 엄마를 닮지않고 아빠를 닮아서인지 장이 좀 약하다. 어려서부터

알레르기도 있었는데, 지금도 날이 좀 추워지면 비염으로 고생한다.전에 읽은

일본 의사의 책에서 알레르기도 장과 연관 있다는 걸 알게 되었는데,어디

알레르기 뿐이랴.면역력을 좌우하는게 바로 장내 유익균이라니 더 말해 무엇할까.

이 책의 저자는 우리나라 대장암 최고 권위자이고, 의사들이 추천하는 명의다.

40년간 환자를 진료한 저자는 그동안의 치료 경험과 연구결과를 이 책에 모두

담았다.장건강과 관련하여 검증되지 않은 건강정보로 혼란스러운 이 시대의

대중을 위하여 이 책을 썼다고 밝혔다.

저자는 책을 모두 여덟단원으로 구성하였다. 저자는 책의 앞부분에서 장을

제 2의 뇌라고 하는 이유를 꼼꼼히 설명했다.내 기분이 장내 미생물에 의해

좌우된다니 놀랍고 신기했다.과민성 대장증후군 환자의 경우,장내에 별다른

문제가 발견되지 않았는데, 불안지수와 우울지수가 높았단다.항우울제를 이용해

과민성 대장증후군 환자를 치료했더니 불안등의 증상이 개선됐고 장기능도 회복

됐단다.

장내 미생물의 다양한 역활, 비만이 장 건강에 미치는 결과, 근래에 우리나라에

대장암 환자가 늘어나는 점, 대장암을 비롯하여 장 관련 수술을 한 환자가 알아야

할 건강 상식, 장건강을 위한 운동과 식생활 개선.... 아무 책에서나 만나기 어려운

귀한 건강 지식들을 만날 수 있었다.

저자는 빵은 장 건강에 좋지않다고 잘라 말했다. 한편 막걸리는 발효주라

식이섬유와 유산균이 풍부해 만성 변비와 대장암을 예방하는데 좋다고 했다.

와인도 직장암 발생을 10% 정도 낮춰 준다고 했다. 그런데 가장 좋은건 음주를

하지 않는 것이라고 했다.탄산, 알코올이 장벽을 자극할 뿐만 아니라 기름진 안주가

장벽 상태를 더 악화 시킬 수 있기 때문 이라고 했다.

이책의 소제목들을 살펴보면 음식, 식사, 운동, 다이어트, 비만, 스트레스...등의

단어가,들어간 소제목이 많다. 이런 단어들이 모두 장건강과 관련 있는 것이다.

특히 저자는 비만과 관련해서 <죽음의 문턱으로 안내하는 비만>이라는 소제목을

붙였다. 이책에서 처음으로 <포드맵>이라는 단어를 알게 되었다.건강에 대한

공부 역시 끝이 없는듯하다. 알찬 내용을 책으로 펴낸 저자에게 감사 드린다.

관계가 풀리는 태도의 힘

관계가 풀리는 태도의 힘 - 나를 지키면서 남과 잘 지내는 33가지 방법
사토 야마토 지음, 김윤경 옮김 / 한국경제신문 / 2019년 5월

우리가 살아가면서 스트레스의 대부분은 인간관계에서 비롯된다.변호사인 저자는

'갈등과 분쟁을 해결하고 다른 사람과 원만히 지내기 위한 커뮤니케이션 기술을

알려주겠다고 했다. 이 책의 부제 또한 <나를 지켜 내면서 남과 잘 지내는 방법> 이다.

저자는 다툼이라고 해서 처음부터 다툴 일이 있었던 것은 아니라며, 상대를 대하는

태도를 살짝만 바꿔도 놀랄 정도로 쉽게 해결 된다고 했다.

저자는 책을 세단원으로 구성하였다.

1. 나를 지키며 남과 잘지내는 사람의 태도 8가지

2.관계가 술술 풀리는 사람의 태도 15가지

3. 이미 생긴 문제를 부드럽게 해결하는 사람의 태도 10가지 다.

소제목만 훑어 보아도 '맞다!' 하는 생각이 저절로 들었다. 그런 한편으로 많은

자기계발 서적을 읽고 또 이 책에서 '맞다!'는 생각을 하는 내가 우습기도 했다.

그만큼 인간관계란 간단한듯 하면서도 어렵고 복잡한 것이다. 사람은 결국 살아

오면서 보고 들은 것에 지배되는 존재라는 것. 따라서 인간은 편견으로 똘똘

뭉쳐 있단다.

전에 글쓰기 책에서 밤에 쓴 글은 묵혔다가 다시 읽어보고 수정할 곳은 수정한 후,

발표하라던 내용이 있었다. 이 책에도 밤에 생각하면 감정에 치우치기 쉽다고 했다.

내 생각엔 감성이 풍부한 사람의 경우엔, 비나 눈이 내리는 날도 마찬가지다.

좀 의외였던 것은 '모든 행동은 타인이 어떻게 볼지를 기본으로 생각하라'였다.

사실 난 이제 남들의 시선같은건 그만 신경쓰고 살고 싶은데.... 그런데 저자는

인간관계에서는 '어떻게 보이느냐가 중요하다'고 했다.

듣는 사람이 불쾌해지는 배려는 단지 참견에 불과할 수 있단다. 나도 앞으로는

쓸데없는 참견은 하지 말아야지 생각해본다. 또 한가지는 저자가 상담자를 배웅하러

엘리베이터까지 함께 걸어가면서 어두운 얘기는 조금도 하지않고 될 수 있으면 밝은

이야기를 한단다. 법률 사무소를 찾아온 사람들은 대부분 무언가의 일로 고민하며

힘들어 한단다. 그런데 돌아가는 순간까지 상담자가 괴로워 하는 문제를 언급한다면

상담자는 무거운 마음을 안고 돌아가게 된단다.

한편 사람의 이미지는 행동뿐만이 아니라 그 사람이 하는 말의 뉘앙스에도 영향을

받는다고 했다. 어두운 이야기를 하고있는 사람은 어두운 사람으로 여겨지며, 항상

밝은 화제를 꺼내는 사람은 좋은 이미지를 얻는단다. 이 대목에서도 아! 그렇구나

하는 생각을 했다. 내용이 참 알찬 책이다. 인간관계에 어려움을 느끼는 사람이나

초보 직장인에게 추천하고 싶은 책이다.

당질조절 프로젝트

당질 조절 프로젝트 - 케토제닉 다이어트
방민우 지음 / 행복에너지 / 2019년 4월

모든 건강법이 그렇듯 다이어트에 대한 것도 꽤 유행을 탄다. 고기만 먹는다는 황제

다이어트, 한가지 식품만 먹는다는 원 푸드 다이어트,오후 네시 이후엔 아무 것도

안먹는다는 시간 제한 다이어트, 그리고 이책에서 설명하는 당질제한 다이어트.

나는 굳이 다이어트를 해야 할 만큼 뚱뚱해서 이 책을 읽은게 아니다. 뱃살도 없고

몸매 관리를 잘했다는 소리도 듣는다.

그럼에도 작년에 발목 수술을 하고나서 부터는 다이어트를 생각하며 살고 있다.

발목 수술 전부터 담당 교수는 <무조건 다이어트>를 해야 한다고 했다. 체중의

부담이 발목에 쏠리니 체중이 덜 나갈수록 발목엔 좋단다. 비만은 만병의 근원이라고

해서, 발목수술 전에도 늘 조심하며 살았다.나는 살이 찌는 체질이라 맘 놓고 먹으면

일주일에 2~3 키로 찌는건 우습다. 게다가 나이가 드니 살은 쉽게 찌고 잘 빠지지는

않는다.

이젠 발목도 걱정되지만 우리나라에 만연한 당뇨병 때문에도 당질제한 다이어트에

관심을 가지게 되었다.저자가 권하는 <케톤식>이란 탄수화물을 줄이고 그 자리를

단백질과 고지방으로 채우라는 것이다.내 생각에 비만인 사람과 당뇨환자에겐 좋을지

몰라도 모두에게 좋은 건강식이라고 하기엔 문제가 있다고 느껴졌다. 특히 나처럼

지금보다 3키로만 빼면 더이상 체중을 줄일 생각이 없는 사람에겐 더 그렇게 생각된다.

다른 건강관련 책에서는 건강에 나쁘다고 한 것을 저자는 <케톤식>이라며 괜찮다는

식으로 설명했다.볶음밥에 두부로 반찬을 더하고 마요네즈를 뿌려서 지방을 더하면

칼로리는 늘어 나지만 혈당 상승은 완만해진다고 한다. 기존의 건강 상식을 완전히 뒤집는

얘기다. 마요네즈에도 트랜스 지방이 많이 들어 있다고 해서 잘 안먹는데, 고지방을 위해

일부러 뿌려 먹으라니....

자는 책의 뒷부분에서 노화를 늦추려면 당질의 비중을 줄이고 지방과 마찬가지로 단백질

위주의 식품으로 식단을 구성해야 한단다.동물성 단백질인 고기와 식물성 단백질인 콩,

두부의 비중을 7:3으로 하라고 했다.아울러 당질이 적은 식생활을 계속하면 혈액의 흐름이

좋아진단다.혈액의 흐름이 좋아지면 인체의 항상성이 좋아진다고 했다. 한편 당질을 줄이는

대신 지방은 적당히 섭취하는 것이 피부를 위해 좋다고 했다.

케톤식에서 피해야 할 음식으로는 곡물,설탕, 콩, 오렌지,바나나,사과 같은 것이라고 했다.

나는 전에 비해 곡물의 섭취량을 줄이고 설탕은 원래부터 잘 안먹는다. 그런데 콩,사과등은

열심히 챙겨먹는다.늘 그렇듯 모두에게 좋은건 없나 보다.비만인 사람과 당뇨병 환자가

늘어나는 우리나라에서는 많은 사람들이 참고하면 좋을듯하다.나도 이제부터는 고기를

좀 더 먹으려고 노력해야겠다

통증의 90%는 고관절이 문제다

통증의 90%는 고관절이 문제다 - 인공 관절 수술의 1인자가 말하는 통증 없이 걷는 몸의 비밀
이시베 모토미 지음, 이유라 옮김 / 북라이프 / 2019년 5월

요즘은 관절쪽의 책에 꽂혔다.이 책은 일본의 고관절 권위자가 쓴 고관절에 대한 책이다.

<척추측만증, 무릎 관절염, 어깨 결림,만성피로,면역력 저하....

진짜 문제는 잘못된 고관절에 있다! > 표자에 쓰인 이 문장 대로라면 우리 몸의

관절에 일어나는 문제에는 반드시 고관절이 관여한다는 의미로 보인다.아니 관절

만이 아니다. 만성피로, 면역력 저하도 고관절 때문 이라니 전혀 몰랐던 사실이고,

알고나니 두렵다.우리 몸은 신경, 세포, 관절까지 모두 연결되어 있다는 생각이 들어서다.

저자는 책의 앞부분에서 <노화는 고관절에서 시작된다.>고 했다. 첫번째 이유는

고관절이 인체에서 제일 혹사 당하는 관절중의 하나이기 때문이란다.고관절은

일어서거나 걷는 등 일상에서 빈번히 행하는 동작에서 중요한 역활을 맡고 있고,

그만큼 부담도 크다고 했다. 걷기를 할 때 몸무게의 3~4.5배 정도의 무게가

고관절에 실린다고 했다. 따라서 고관절에 노화의 징후가 가장 먼저 나타나기

쉽다고 했다.

두번째 이유는 고관절의 상태가 나쁠수록 나이가 들어 보이기 때문이란다.고관절이나

무릎, 허리, 어깨, 발목 등 관절에 통증을 느끼는 사람은 일상생활에서 어떤 동작을

행할 때 주저하는 경향을 보인다고 했다. 기본적인 동작을 하려고 할 때마다 다시

통증이 찾아올지 모른다는 불안감 때문에 그만두게 된단다.결국 운동부족 상태가 되고

쓰지않는 근육이 약해진단다.근육이 약해지면 관절을 다칠 가능성은 더욱 높아지고,

점점 더 움직이지 않는 악순환에 빠지게 된단다.

이 책은 1년에 1천명 이상의 고관절환자를 진료하는 고관절 1인자가 고관절에 대하여

일반인이 알아야 할 상식을 하나에서 열까지 상세히 설명했다. 예를 들자면

<고관절을 강하고 유연하게 만드는 법> <관절 건강에 좋은 스트레칭> <근력을 키우는

맨손체조> <고관절을 다치게 하는 동작들> < 고관절을 단련하는 생활습관> <좋은 잠이

고관절을 단련한다.> <통증을 유발하는 관절염에 좋은 음식> 등의 소제목이다.

내용이 참 알찬 책이다.또한 여러군데에 그림으로 독자의 이해를 높인 점도 좋았다.

좋은 내용의 책을 펴낸 저자에게 감사 드린다.

식탁보감 1

이재성 박사의 식탁보감 1 ㅣ 이재성 박사의 식탁보감 1
이재성 지음 / 소라주 / 2019년 4월

식생활에 관심이 많은 나에게 정말 반가운 책이다. 그동안 식생활 관련 에세이를

비롯하여 이런저런 요리책도 꽤 읽었다. 그런데 이 책만큼 마음에 든 책도 없었다.

무엇보다 저자가 한의학 박사라서 더 신뢰가 가는 건 어쩔 수 없다.

책표지에도 나와 있다. '지금은 우리 식탁을 자세히 점검해야 할 때 ' 라고.

글로벌 시대란 말에 걸맞게 우리 식탁은 벌써부터 세계적으로 변했다. 이젠 국산

식재료만 먹고 살기가 어려운 시대다. 굳이 신토불이 란 말을 하지 않아도 먼나라

에서 온 식재료가 우리네 건강에 좋을 리가 없다. 장보러 가면 국산인가 아닌가 부터

따지는 내가 오히려 유난스러운거 아닌가 싶은 생각이 든다.

저자는 이 책에서 우리가 친숙하게 자주 대하는 식재료들의 특징과 좋은 점, 주의할 점

들을 자세히 일러주고있다. 내가 몇 년 전 부터 즐겨 사는 샐러리가 남자들 에게 좋은

식재료 인줄은 이 책에서 처음 알았다.콩이 나에게 맞을까 ? 하는 문제는 콩국수를

먹고 속이 괜찮았는지 여부로 알 수 있다고 한다.

장내에 유익한 세균을 늘려주는 식재료는 프락토 올리고당이 많이 들어있는 채소라고

했다.대표적인 게 우엉이다. 우엉 외에도 콩 연근,마,치커리,양파에도 프락토 올라고당이

풍부하게 들어있단다.프락토 올리고당 외에도 저항전분과 식이섬유가 장에 좋은데,

저항전분은 콩, 현미,감자, 고구마에 많이 들어있다. 마트에서 파는 감자전분을 한 숟갈씩

물에 타서 먹으면 유산균의 좋은 먹이가 될 수 있단다.과일중에서는 사과와 자두가 팩틴이

많이 들어있어 사과와 자두만 잘먹어도 장내에 유익균이 많아진단다.

사과를 껍질 채 먹는게 좋다는데 어떻게 해야 안심하고 먹을 수 있는지도 설명했다.

건강에 좋다는 올리브유에 대해서는 라벨 보는 법부터 꼼꼼히 설명했다. 나는 서평을

쓰다 말고 지난번에 사온 올리브유를 가져다가 라벨을 꼼꼼히 살폈다. 그런데

'엑스트라 버진 올리브유'라고는 써 있는데 산도에 관련된 표시는 없다. 그나마 'cold'

어쩌고 하는 표시는 있다. 다음부터는 더 비싼 올리브유를 사야 하나. 진한 색깔의

유리병에 든건 맞는데 앞으론 작은 병에 든 걸 사야겠다.지금까지는 500ml 짜리를

샀다.

정말 좋은 책이다. 건강에 관심이 있건 없건 주부라면 우선 추천하고 싶은 책이다.

좋은 내용을 꼼꼼하고 이해 하기 쉬운 내용으로 펴낸 저자에게 감사 드린다.