셰인박사의 영양혁명

셰인 박사의 영양 혁명
셰인 엘리슨 지음, 안진환 옮김 / 동도원 / 2021년 3월

저자인 셰인 엘리슨 박사는 유기화학 박사이다. 졸업후 미국의

큰 제약회사에서 제약 화학자로 20년간 근무했단다. 자신이 만든

처방약이 사람들의 건강을 해치는 것을 본 저자는,과감하게 제약회사를

그만두게 된다.그후 책과 방송, 강연을 통해 사람들에게 건강의 진실을

알리는 활동을 해오고 있단다.

수명은 늘었지만 삶의 질은 떨어졌다고 말하는 저자, 영양소 결핍이

현대인의 건강을 위협한다고 설명했다. 요즘처럼 주변에 먹거리가

널린 시대에 영양소 결핍이라니? 얼른 이해하기 어려운 사람도

있을 것이다.

저자는 약품개발자로 20년 이상 근무하면서 연구하고 정립한

<영양소 논리>로 이해하기 쉽게 설명했다.

<영양소 논리>는 영양실조를 질병의 원인이자 또 그 해결의 열쇠로

본다.결핍을 보완하는 영양소를 채워주면 세포기능이 회복되어 질병을

치유할 수 있기 때문이다. 그 과정은 햇볕을 쬐지 못해 시들어가는 식물을

볕에 내놓고 물을 주어 회복시키는 것 만큼 간단하고 논리적이다. 서문 p9>

저자는 미국에서만 매년 20 만 명의 환자가 의사가 처방한 약 때문에

목숨을 잃고 있다고 했다. 거대 제약 업계는 부작용을 숨긴 약품을

사용하도록 부추기고 있다는 저자. 저자는 백신이나 정제 형태의 약물을

더 많이 섭취할수록 우리는 더 빨리 죽는다고 알려준다.

전에 ​건강관련 책을 읽다가 최종당화산물이 노화를 촉진하고 질병을

일으키는 물질이라고 알게 되었다. 이 책은 거기서 한걸음 더 나아가

곡물류 를 원료로한 가짜 설탕이 진짜 설탕보다 더 많은 최종당화산물을

만들어 낸다는 것을 알려준다. 또한 최종당화산물이 콜라겐과 뒤엉키면

피부 겉으로 드러나는데, 검버섯, 주름, 푸석푸석한 피부라고 했다. 저자는

시금치, 브로콜리, 양배추, 완두콩,감자, 케일, 소고기등이 최종당화산물의

생성을 억제하는 ALA를 섭취할 수 있는 최상의 천연식재료라고 독자를

위로했다.

저자는 현대인들이 많이 가지고 있는 만성질환들에 안심하고 먹을수 있는

천연재료나 건강보조제를 알려준다. 심지어 어느 회사에서 만든 것이

믿을만 하고, 어디서 어느정도의 가격에 구입할수 있는지도 알려준다.

어떤 병에 대하여 원인분석에 이어 처방까지 해준 것이다. 한가지 아쉬운

것은 저자가 미국 사람이다보니 소개하는 구입처도 미국에 있는 쇼핑몰이나

대형마트다.꼭 필요한 독자라면 해외 직구를 생각해 볼수도 있을 것이다.

피부 심혈관질환 고혈압 콜레스테롤 ,불면증, 천연면역력 강화제 ,시력보호,

당뇨와 비만, 우울증등에 안심하고 섭취할 수 있는 천연 재료를 소개하였다.

그중에는 우리가 식탁에서 많이 만나는 채소들과 예로부터 들어온, 건강에

좋은 식품들이라 낯설지 않았다. 마늘, 계피, 쥐오줌풀, 마테차 등등

유방암 치료제로 쓰이는 '타목시펜"이라는 약이 암을 유발한다는 얘기.

제 5의 맛이라는 감칠맛의 조미료 MSG가 갑상선 기능을 망가뜨린다는 얘기도 놀라웠다. 그런데 무엇보다 놀라운건 거대 제약회사들이 자기네가 생산한 약품을 판매하기 위해서 임상실험을 진행하는데, 미처 부작용이 드러나기전에 실험을 끝낸다는 것이다. 그리고 안정성에 대한 의구심이 제기되면 업계는

'극소량은 인체에 무해하다'고 주장한단다.

우리가 먹는 음식에 포함된 식품첨가제는 사람들을 중독되게 만들고

더 빨리 죽게 만든다는 저자.갑상선 기능 저하증은 건강한 사람을 환자로

만들기 위해 고안된 마케팅 수법으로 전락한지 오래라는 저자. 저자는

이 책에서 자신이 알고있는 지식을 독자에게 전해주기 위하여 진심인

것이 느껴졌다.

오래 전에 읽은 책에서 식품회사들의 목표가 '지복점'을 찾는 것이라는

문장을 읽고 놀랐던 생각이 났다. 이 책에는 놀라운 내용이 너무 많다.

이런 시대에 살면서 병에 안걸리기가 더 어렵겠다는 생각도 들었다.

딸에게도 이 놀라운 책을 읽도록 권할 생각이다.좋은 내용을 정성스레

책으로 펴낸 저자에게 진심으로 감사 드린다.

오늘배워 내일 써먹는 경제상식

오늘 배워 내일 써먹는 경제상식 - 돈을 잘 쓰고, 모으고, 불리기 위해 꼭 알아야 할 금리·환율·유가
김정인 지음, 남시훈 감수 / 더퀘스트 / 2021년 4월

작년과 올해는 우리나라뿐 아니라 전세계적으로 코로나성 유동자금이

많이 풀렸고, 많은 돈이 주식시장을 향했다.이른바 동학개미의 탄생이다.

동학개미와 함께 주린이라는 신조어도 생겼다. 한편 주린이를 겨냥한 많은

주식관련, 경제관련 책들이 출간되었다. 이 책도 그런 책들 가운데 하나라고

볼 수 도 있고, 아니라고 볼 수 도 있겠다.

꼭 주식투자를 하지 않더라도 백세시대인 요즘에, 경제는 우리 생활과

떼어서 생각할 수 없는 중요한 키워드이기 때문이다.책의 표지에도

<경제공부는 선택이 아니라 필수다.> 라는 문장이 써있다.저자는

금리,환욜, 유가 세가지에 대하여 아주 친절한 설명을 비유를 곁들여

설명했다.

우리나라의 금리가 낮은게 우리나라의 경제규모가 커져서 그렇다고

설명했다. 우리나라가 수출을 많이 하는 나라이기에 환율에 민감할 수

밖에 없다는데 나는 왜 그렇게 오랫동안 환율이 오르고 내리는데 따른

구조가 헷갈리는지 모르겠다.유가도 우리네 생활에 밀접한만큼

경제뉴스에선 꼭 관심있게 체크해야 할 것이다.요즘은 석유아니면

어떻게 살았나 싶을 정도로 주변이 모두 석유와 연관된 물건들이다.

저자는 자칫 어려울 수도 있는 금리, 환율, 유가에 대하여, 우리가 궁금했는데

뉴스에서 자세히 설명하지 않았던 여러 가지에 대하여 친절히 설명했다.

우리가 실생활에서 만나는 예를 들어 설명했고, 세계의 경제를 마비시킬만큼

치명적이었던, 코로나 발발부터 이런저런 예를 들어 설명한 점도 좋았다.

무엇보다 저자는 이런게 중요하다고 하면서 은연중에 암기하도록 강조하지

않은게 좋았다. 대신에 아주 이해하기 쉽게 비유를 하면서 설명해서

경제 공부를 위해 읽는 책임에도 술술 잘 읽혔다. 아마도 그동안 읽은

경제관련 책중에서 제일 술술 읽힌 책 같기도 하다.중간 중간 에 나온

카톡 대화체 같은 페이지도 좋았다.독자들이 가질법한 궁금증을 질문형태로

다룬 것이다.

근래 5년간 삼성전자 주주가 된 미성년이 90배 가량 늘었다고 들었다.

초등학생등 어린 자녀에게 삼성전자 주식을 선물한 부모도 많다고 한다.

그런데 그중 많은 부모들이 괜찮은 주식을 사서 그냥 묵히면 시간이 흘러

짭짤한 수익을 낼거라고 기대하고 주식을 매수한거 아닐까 하는 생각이

들었다.그런 부모들은, 자녀들에게 이해하기쉬운 내용으로 쓰인 이 책을

읽도록 권하면 좋겠다는 생각이 들었다.. 혹시 아이가 어려서 이해가

부족하면 부모님이 먼저 읽고 아이수준에 맞게 설명하면 될 것이다.

우리의 경제 생활에 꼭 알아야할 필수지식을 이렇게 쉽게 설명한 저자에게

감사 드린다.경제라면 자신이 없어지는 분들께도 적극 추천한다. 경제에 대해

공부하다보면 경제 상식이 쌓이는 만큼 경제에 대한 이해도 높아질 것으로

생각한다.

투자의 지도

투자의 지도 - 금융시장에서 길을 찾고 싶은 당신에게
장재창 지음 / 클라우드나인 / 2021년 3월

저자는 '대한민국 PB들의 선생님으로 불린다고 했다. 15년간

여러 곳에서 자산관리 강의를 해오고 있다.여러 방송 매체에서

증권시황과 시장분석을 하고 유튜브도 운영하고 있단다.

주식 투자를 하는데 쉽게 안내해주는 지도가 있다면 얼마나 좋을까? 하는

생각을 해 본 사람들이 많을 것이다. 저자는 투자에서의 방향을 제시하는

이론으로 독자들에게 좀더 쉽게 투자에 접근하는 방향을 알려주고있다.

그 이론은 다름 아닌< 투자의 사계절 사이클> 이론이다.

저자는 사이클 알아 볼 수있는 기준으로 <금리>를 제시했다.

< 금리가 하락에서 멈춰선 지점은 사계절에서 봄이다.흔히 말하는

저물가와 저금리로 인한 '골디락스'구간이다.골디락스란 뜨겁지도

차갑지도 않은 이상적인 경제상황을 말한다.이때는 주식이 적합한

투자자산이다. 근리가 상승하는구간은 사계절에서 여름이다. 성장이

나타나는 인플레이션 구간이다. 이때만 유일하게 원자재와 중소형주

투자가 가능하다. 본문 p 40>

금리가 고점에서 멈추어 서면 가을, 스테그플레이션이 시작되는 시점으로

물가채와 같은 채권이 안전한 투자처가 된단다.금리가 하락하는 겨울은

경기침체 기간으로 자산을 현금화 하거나 채권에 투자하는게 좋다고 했다.

저자가 투자를 추천하는 계절은 봄과 여름이다. 그런데 항상 봄 다음에

여름이 오지는 않는다고 했다.

책을 읽으면서 지금이 봄인지 겨울인지도 모르고 투자에 뛰어들면

투자자들이 손해를 볼 수 밖에 없겠다는 생각이 들었다.사실 나 역시

별반 다르지 않다. 봄이 왔는지를 알아보는 시그널. 여름인지를 알아보는

시그널, 그리고 가을과 겨울의 장세를 알아보는 시그널과 그 대비책에

대하여도 설명했다. 봄과 여름은 주식을 하기에 좋은 계절이고, 가을과

겨울은 채권을 하기에 좋은 계절이라고 했다.저자는 정부의 통화 정책과

재정정책에도 관심을 가질 것을 강조했다.

저자는 현재 경기순환적 사이클에서는 여름 길목에 있고, 구조적

사이클에서는 기술의 시대 초기에 있다고 했다. 저자는 향후 10년을

이끌어 갈 5대 기술 테마주로 클라우드 컴퓨팅, 중국 이커머스, 로보틱스,

클라우드 게임과 e 스포츠 사이버 보안을 꼽았다.

올해의 주식시장은 작년과는 다르다. 작년처럼 엄청 하락한 가격에 사서

기디리면 오르는, 그런 주식 시장은 늘 있는게 아니기 때문이다.작년과 달라진

주식시장에서 길을 찾고 싶은 투자자들에게 추천하고 싶은 책이다.

좋은 내용을 책으로 펴낸 저자에게 감사 드린다.

천재의 식단

천재의 식단 - 죽을 때까지 머리가 좋아지는 한 끼의 기술
맥스 루가비어.폴 그레왈 지음, 신동숙 옮김, 김희진 감수 / 앵글북스 / 2021년 4월

책의 제목을 보면 공부하는 학생들을 위한 , 머리에 좋은 음식을 소개한

책인가 하는 생각이 들 수도 있을 것이다.그러면 학생들에겐 해당사항이

없는 내용인가 하면 절대로 그렇지 않다. 사람에게 있어 뇌는 신체의

어느 기관보다도 중요하기에, 뇌에 좋은 식단을 알려주는 이 책은

나이와 성별에 상관없이 모든 사람을 워한 책이라고 할 수 있다.

이 책의 저자는, 어머니가 58세에 치매에 걸리셨단다. 58 세면

치매에 걸리기엔 너무 젊은 나이 아닌가? 저자도 엄마가 왜 치매에

걸린거지? 하는 의문을 갖고 연구에 연구를 거듭했단다.콜레스테롤이

뇌에 미치는 영향을 알고 나자 아직도 콜레스테롤은 나쁜것으로 알고

있는 사람들이 많은데 하는 생각이 들었다.

< 뇌에 콜레스테롤이공급되지 않으면 신경전달 물질 분비를 자극하는

시스템에 직접 엥향을 미친다. 그리고 신경전달 물질은 데이터를

처리하고 기억하는 능력( 즉 얼마나 똑똑하고 기억력이 좋은가) 에

영향을 준다. 본문 p170>

포화지방과 불포화지방은 많이 들어 보았다. 이 책에서 처음으로

다불포화지방 이란 단어를 만났다.주로 튀김이나 밀가루 가공식품에

많이 들어 있는데 사람들이 식품을 통해 섭취하는 주요독소라고 했다.

앞으로 가공식품 섭취를 최대한 줄여야 겠다.우리가 조심해야 할 불길한

기름에 내가 식용유로 사용하는 포도씨유도 포함돼 있다. 앞으론 참기름,

들기름 , 올리브 오일만 먹어야 하나 .

지중해 식단이 심혈관 질환과 뇌혈관 질환을 예방하는데 가장 효과가

큰 식습관이라고 했다. 알츠 하이머에 걸린 사람들의 50% 는 만성적으로

인슐린 분비량이 높아지면서 병이 진전된단다.전에 읽은 책에서 치매에

가장 나쁜 음식은 과자와 빵이라고 했던 말이 생각났다.

<고탄수화물 식사를 자주 하거나 과도한 열량을 섭취해서 인슐린 분비가

지속적으로 높은 상태라면 아밀로이드를 분해하는 능력이 손상된다.

본문 p 138 >

노화를 촉진하고 질병에 걸리게 만든다는 < 최종당화산물> 이

알츠 하이머 환자의 뇌에는 정상인에 비해 3 배나 많다는 얘기도

건강을 생각한 조리법의 중요성을 깨닫도록 해준다.오늘날 재배되는

당도높은 과일들이 몸의 신체대사를 교란시킨다는 얘기도 섬찟했다.

그동안 밀가루를 좋아하는 많은 사람들의, 글루텐을 옹호하는 말을

들은 적도 있다. 그런데 이 책에서 글루텐이 구체적으로 어떻게 건강에

해로운지를 설명했다. 건강에 좋은게 장에도 좋고 뇌에도 좋다는 걸

벌써부터 알고 있으면서도 끊지 못하는게 밀가루다. 정말로 커피나

마약처럼 중독성이 있어서 그렇다는 말이 맞나보다.

음식외에 저자는 운동과 수면등에 대해서도 뇌와의 연관성을 가지고

설명했다. 최근에 읽은 건강 관련 책중에서 이만큼 새롭게 알게 된 내용이

많은 책도 없었다.

병은 예방이 중요하다고 알고 있고, 치매가 생활습관병이라고 해서

동안 건강상식을 위해서 치매 관련 책을 몇 권 읽었다.그럼에도 다시

이 책을 읽은 이유는 내가 사는 동네의 어떤 할머니 때문이다. 나처럼

성당에 다니시는 분인데 연세에 비해 컴퓨터나 스마트폰을 잘 다루시는

분이다. 운전경력도 수십년 이라고 하셨다.

그런데 몇 달 전부터 아주 머리가 좋은 그 할머니가 치매 조기 라는 얘기가

들렸다. 처음엔 설마 했는데 ,이달 초순에 동네 복지관에서

검사를 했더니 치매 초기란다. 세상에나!! 얼마나 놀랐는지 모른다.

그렇게 똑똑한 사람도 치매에 걸리네 싶었다.혼자 사시는 할머니인데

어쩌나 싶고 자꾸 신경이 쓰인다. 가끔 방문해서 기도해 드리는데,

그럴 때 치매에 좋은 음식과 나쁜 음식을 알려드리고 싶다.

<14일만에 뇌를 바꾸는 유전자보다 강한 혁명적 식습관> .

표지에 써 있는 문장이다. 이 책을 보다 많은 사람들이 읽고 자신의

식습관을 개선하여 더 건강한 삶을 살기를 소망한다.

저자가 추천한

뇌에 좋은 <지니너스 푸드 10가지> 를 소개하며 글을 맺는다.

저자는 지니어스 푸드를 그냥 뇌에 좋은 식품이라고 소개한 것이 아니다.

책의 앞부분에서 건강한 두뇌를 위해 맞서 싸워야 할 적이라는

염증, 과식, 영양 결핍,독성에의 노출, 만성적인 스트레스, 운동부족,

적은 수면 시간등을 차례로 다루면서 그때마다 지니어스푸드를 소개한다.

좋은 내용의 책을 펴낸 저자에게 진심으로 감사 드린다.

---------------------------------------------------------------------------

지니어스 푸드

1. 엑스트라 버진 올리브오일 2. 아보카도 3.블루베리

4.다크 초촐릿 5. 달걀 6. 목초사육우 7 녹색잎채소

8.브로콜리리 9.자연산 연어 10. 아몬드

나를 만나는 500개의 계단 (Q&A 질문책 or 독서모임 추천도서)

나를 만나는 500개의 계단 Q&A - 2026 최신판
이혜송.이혜홍 지음 / 바른북스 / 2021년 1월

이 책은 주어진 질문에 답을 하면서 나를 찾아가는 책이라고 할 수 있다.

답은 정답이나 오답이 있을 수 없고, 또 답이 한 개만 있는 것도 아니다.

그런 점이 바로 이 책의 질문이 갖는 매력이라면 매력이다.

나를 알아가는 질문들은 과거의 나, 현재의 나, 숨어 있는 나, 진실된 나,

미래의 나 등 모두 다섯 단계를 통해 주어진다. 과거의 나 에 나오는

질문은 자신의 이름은 어떤 뜻을 지녔고 누가 지었는지가 첫 질문이다.

성인이 되어서는 학비나 용돈 생활비는 어떻게 해결했는지에 대한

질문도 있다.

현재의나 에 나오는 질문에는 '나에게 휴식이 필요한 순간은 언제인지'

'나만의 소확행은 무엇인지' 에 대한 질문이 있다.' 일주일에 몇 번 정도

술을 마시는지'에 대한 질문도 있다.

<숨어 있는 나>와 <진실된 나>에 나오는 질문의 차이를 생각해 봤다.

숨어 있는 나 에 나오는 질문은 상처받은 나, 상처받은 걸 숨기고 싶은

나 에 대한 질문이라고 할 수 있겠다. 진실한 나 에 나오는 질문은 가치나

사고방식에 대한 질문이라고 할 수 있다. 신은 존재한다고 생각하는지,

이혼에 대해 어떻게 생각하는지, 동거에 대해 어떻게 생각하는지 등이

진실한 나에 나온 질문이다.

마지막으로 도약의 나에는 상상으로 되고 싶은 나와, 현실에서 노력으로

될수 있는 나에 대한 질문이 이어졌다. 책의 맨 뒷부분에는 직업선택에서

가장 중요한 요소 5 가지를 고르라는 질문이 나왔다.나의 인생에서 가장

중요한 가치 5 가지 고르기도 있다.

책의 맨 마지막 질문을 위한 < 성격을 나타내는 단어 130>에서 10개만

고르기가 생각보다 어려웠다. 세상에 ! 성격을 나타내는 단어가 이렇게도

많을 줄 이야. 포현의 다양함을 지닌 한글의 우수성을 다시 한번

깨달은 순간이었다.

작년에 코로나로 집콕하면서 무얼했나 생각하니 책을 열심히

읽은 것 외엔 이렇다하게 해놓은게 없다.올해도 그렇게 보낼 순

없다는 생각이 들었다. 그동안 미루기만 하던 글쓰기를 하기로 했다.

무엇에 대해 쓸것인가 생각해보니, 나와 내주변의 얘기를 쓰게 될 것 같다.

그런데 나와 내주변으로 좁히더라도 막연하게 느껴진다. 그러던 차에

이 책을 만났다. 이 책에 나온 질문에 답을 하면서 좀 더 자세히 풀어 쓰면

될 것 같다. 나는 이 책의 질문을 통해 나를 찾고, 또 글쓰기에도 활용하면

일석이조 아닐까.

심리치료사와 상담심리사 두분 저자의 공저인 이 책이 많은 독자들의

내적 성장에 도움이 될 것으로 생각한다. 이 책에 나온 질문에 답하다보니

그 시간이 나를 알아가는 시간이었다.휴식시간에 집중하여 나를 찾는

시간을 갖다 보면 좀 더 분명한 목표도 세울 수 있을 것으로 생각한다.

두분 저자께 진심으로 감사드린다.